卡士達不僅是美味的，還有許多創意甜點可供選擇。最近路過店前時，看到了推出巧克力口味的卡士達冰淇淋杯。聽說是情人節限定商品呢。今天就...

心齋橋筋途中，我想休息一下，所以就來到這裡。正好下起颱風雨，躲在有拱廊的地方很剛好。 - 混合果汁：700日圓 - 窯烤蛋糕套餐 冰咖啡拿鐵：730日圓好久沒喝到這麼好喝的混合果汁了！蛋糕也是現烤的，很好吃！和混合果汁搭配得很好！真是一個舒適的休息時間。

先日在心斎橋和從東京來的朋友約好了見面。因為好久沒見面了，我特地來到心斎橋送上土產。我在一家老字號的蛋糕店看到了一個外國語寫的招牌，商品用和紙風格包裝著。看起來像是心斎橋推薦的套裝吧？我靠近一看，裡面有大阪名產的蛋糕和大阪旅遊紀念章的套裝。而且紀念章是另外附上的，這樣就可以貼在其他物品上了。原來現在的土產都是這樣的風格啊。雖然說明是用外國語寫的，我也不太懂，但總之我就買了一個多樣化的套裝。朋友家有小孩，希望他們會喜歡這個蛋糕。#大阪土產 #大阪旅遊 #大阪名產 #心斎橋土產 #心斎橋蛋糕 #心斎橋土產 #大阪名產 #souvenir #蛋糕套裝 #銀裝

親戚送了一個半個21的蛋糕（594元）。21是專門店做的蛋糕，口感和味道都有所不同。它有著濕潤的口感，優雅的甜度，糖的顆粒也很適中，是經典的蛋糕風味。已經切好了，方便分食，很適合家人共享。

在我為了使用大阪PAY而困惑時，我去了這家店。豬饅頭和乳酪蛋糕的排隊人潮很長，但這裡卻沒有排隊。也許是因為洋菓子缺乏大阪的感覺吧。我不想買太多東西，所以買了一盒4個入的烤蛋糕（468日元）。烤點心不需要冷藏，這是它的好處。回到家後品嚐，甜度、硬度和表面的糖粒都剛剛好，很美味！？這麼好的地理位置和美味的口味，為什麼口碑卻不多呢，真是奇怪。它沒有華麗的外表，似乎也沒有出現在米其林指南上，但它確實是一個非常好吃的蛋糕。如果我是某國的網紅，我會讓它風靡的。嗯，反正我自己還會再買的 ===========

心齋橋筋商店街的一家老字號店鋪，他們的大型招牌格外吸引眼球。我經常不定期地去買他們家的蛋糕片，那種QQ的口感我非常喜歡，因此總是堅持去買。我也得知了他們推出了有蛋糕的冰淇淋甜點，據說可以在二樓的咖啡店品嚐到。下次我一定要試試看。

友人們和我在心齋橋開完會議後，有些時間可以消磨，所以我們進了一家咖啡館。這是一家有著很悠久歷史的著名蛋糕店，從我小時候就知道了。我們打算在二樓的咖啡館點些蛋糕和飲料，但意外地發現菜單相當豐富。而且，最近似乎推出了利用蛋糕製作的冰淇淋杯。因為同行的朋友也都很感興趣，所以我們一起點了這款冰淇淋杯。杯子裡有草莓、糖果和香草冰淇淋等各種食材，份量十足。這杯冰淇淋杯大概有25厘米高，比我們預期的還要豐盛。口味方面，裡面加了蛋糕，與鮮奶油和冰淇淋搭配得非常美味。除了這款冰淇淋杯，還有其他利用蛋糕製作的套餐和布丁等，有很多變化豐富的菜單。下次我想試試布丁。#蛋糕 #心齋橋咖啡館 #心齋橋冰淇淋杯 #心齋橋甜點 #心齋橋點心 #心齋橋咖啡店 #心齋橋復古咖啡館 #蛋糕冰淇淋杯 #大阪咖啡館 #蛋糕銀裝 #銀裝 #大阪伴手禮

歡迎光臨！因為無法在大阪使用完所得的優惠券，我來到銀裝先生這裡買點伴手禮。我幾乎是在開店不久後到達的，但已經有兩組來同樣目的的客人了。大阪的銀裝蛋糕是一家老字號的知名店。這裡是第一家將蛋糕切片或個別包裝成易食的店，我第一次來這裡。這裡的蛋糕非常濕潤，不會太甜，我很喜歡這個口味。普通的蛋糕也很美味，但這裡還有每個季節的特色蛋糕。現在是栗子季節，蛋糕上鋪滿了香濃的栗子，吃起來口感很棒。下一個季節是黑豆，也很好吃，但現在是栗子巧克力。我希望能像早上沐浴陽光般，用季節的美食來重置每一天，享受季節的變化。

心齋橋商店街散步時，中間位置有一家店，是昭和27年創立的老牌蛋糕卷專賣店！今天特別推薦他們的窯出蛋糕卷外帶！（＾ω＾）我向店家詢問過，他們每天都在店內收銀機後面的烤箱裡烤製。這款蛋糕卷鬆軟細緻，甜度適中，而且價格實惠！（* >ω<）非常適合作為大阪的伴手禮。享用愉快！

卡斯特拉銀裝 窯出卡斯特拉⁡位於大阪心齋橋的老字號卡斯特拉店，今年創業已滿70年。二樓可用餐，還可以品嚐新鮮出爐的卡斯特拉❤️ 除了卡斯特拉外，還有果凍和烘焙點心，許多人都會買來當土產！窯出卡斯特拉四片400日圓，八片800日圓。這次我們有幸拍攝到了製作卡斯特拉的過程‍♀️ 真實的製作過程已經在YouTube上介紹了，歡迎觀看！YouTube→foodiesheena⁡#大阪#大阪美食#心齋橋咖啡廳#心齋橋美食#甜點#土產#卡斯特拉#卡斯特拉銀裝#工匠#YouTube#YouTuber#歡迎追蹤#看YouTube#請留言#鬆軟#復古#咖啡館

＜店家介紹＞ 1952年8月21日在大阪心斎橋開業的著名蛋糕專賣店。店名「銀裝」的由來是創業者希望永遠向上，所以選擇了銀（排名第二）而不是金（排名第一）。 ＜商品＞ ■ 蛋糕11（紅盒半斤）… 648日圓含稅 ・ 長度… 約12公分 ・ 寬度… 約7.3公分 ・ 高度… 約5公分 ・ 重量… 約163克 ・ 成分… 雞蛋（國產）、砂糖、小麥粉、水飴、脫脂奶粉、蜂蜜、牛油、牛奶 ・ 熱量… 111卡路里/1塊（34克） 「銀裝」的經典蛋糕「蛋糕21」（通常稱為「藍盒」）在「藍盒」推出後兩年的1966年開始販售的蛋糕。由於盒子是紅色的，因此這款蛋糕通常被稱為「紅盒」。相比於「藍盒」，這款蛋糕減少了砂糖，並添加了更多蛋黃和蜂蜜，口感清爽柔軟，特點是使用了脫脂奶粉。此外，價格比「藍盒」高出約100日圓。銀裝的蛋糕被切成五塊放入包裝中。由於這次收到的是「半斤」，所以相當於通常「紅盒」的一半。但是，通常的「紅盒」並不是一個包裝中有10塊，而是像這個「半斤」一樣被切成五塊放入兩個包裝中，因此不需要像得到一整條蛋糕那樣高興，可以按照自己的喜好逐個開封。反過來說，就不能假裝吃著一整條蛋糕…個人來說有點失望。不管怎樣，除了蛋糕被切成五塊這一特點外，銀裝蛋糕的特點還包括：“使用新鮮的雞蛋、高純度的白砂糖、特級小麥粉、純蜂蜜、以及由糯米製成的水飴，採用獨特的蛋糕製作工藝製成，口感細膩濕潤，具有獨特的風味。”個人覺得，使用牛油和牛奶製作蛋糕是很罕見的…可以說是第一次見到。在銀裝，當蛋糕烘烤時，會在去除生地氣泡的過程中噴射牛奶，這樣可以使蛋糕質地更加細膩。此外，由於白砂糖被刻意打碎後使用，因此不會在底部沉澱未完全溶解的白砂糖，而是充分融入生地中，使蛋糕口感濕潤。儘管不如「藍盒」，但這款蛋糕的白色味道也較強，比「藍盒」更細緻。彈力較強的口感較少，沒有水飴和蜂蜜帶來的粘性甜味，而是濕潤鬆軟的優雅口感，甜味比「藍盒」更清爽。因為被切成五塊並分成五個包裝，整體上是優雅的蛋糕。我是一個喜歡蛋糕的人，曾經嘗試過來自長崎的名店以及各種不同類型的蛋糕，這款蛋糕是獨特的類型。對於喜歡沉重濕潤口感的我來說，這並不是理想的選擇，但作為一種優雅的烘焙點心，這絕對是一款美味的點心。 ■ 蛋糕21（藍盒半斤）… 540日圓含稅 ・ 長度… 約12公分 ・ 寬度… 約7.3公分 ・ 高度… 約5公分 ・ 重量… 約173克 ・ 成分… 雞蛋（國產）、砂糖、小麥粉、水飴、牛油、蜂蜜、牛奶 ・ 熱量… 110卡

心齋橋站旁邊有一家蛋糕店。真是食べログ的魔法啊〜。知道了寫評論的樂趣，去過的店家種類大大增加了❗️玩食べログ真是太有趣了〜♡現在可以獨自去任何地方了(о´∀`о)在這裡買了⚫︎四片蛋糕400日元！保存期限是4〜5天，常溫保存。蛋糕鬆軟、濕潤♡，糖粒特別好！！吃了三片，還想再多一片、、於是留了一片，後來又吃了！超級好吃！管理也方便，拿來送禮也應該會受歡迎♡謝謝美味！

窯出し蛋糕捲真是太好吃了！蛋糕香濃又綿密，上面還撒滿了椰子糖，真是完美的搭配。不過要是沒有飲料的話，可能會覺得有些喉嚨乾澀。那個人是在哪裡買的呢？他好像很喜歡阪神，所以可能是在阪神百貨公司買的吧。我來查一下，GINSO的本店在哪裡呢？查了一下，原來在心齋橋，而且創立於1952年，真是太厲害了。哇，看這個，原來窯出し蛋糕只在心齋橋本店、花衣工廠直營店和湘南藤澤工廠直營店有販售呢。這種窯出し蛋糕是由熟練的蛋糕師傅每天精心烘焙的，是『直營店限定』的蛋糕，口感『鬆軟、濕潤、細膩』。看了這些，我好開心啊！這個蛋糕大概要多少錢呢？432日圓，真是個很好的伴手禮呢！

這家店的窯出しカステラ（烤盤出爐的蛋糕）似乎堅持當天烤好就吃的政策，與通常要讓蛋糕靜置一晚後再享用的傳統不同。我在這裡的兩次咖啡館體驗中都點了窯出しカステラ套餐，配上紅茶，味道非常平衡，像是經過高水準調配的蛋糕，非常適合當天享用。因為有加入牛油，所以帶有濃郁的西式甜點風味，雖然加了粗砂糖，但與傳統的長崎蛋糕風味有所不同。它不像傳統和菓子的蛋糕，但在咖啡館享用蛋糕的話，我認為這樣也很不錯。

平日上午，我獨自前往了【窯出しカステラ】的總店和工廠直銷店。這裡只有全國三家店面，販售特別的卡士達。它的原料非常簡單，只有雞蛋、砂糖、小麥粉、水飴、蜂蜜、奶油和牛奶。它保留了創業時的味道，使用傳統的手工製作方式進行烘烤。據說只有資深的卡士達職人，擁有30年以上的經驗才能製作。一打開袋子就飄出濃郁的香氣，我確信這卡士達一定很好吃。軟綿綿又濕潤的卡士達體，一咬下去，濃郁的蛋香讓人心花怒放。一般來說，卡士達容易在口中有點乾巴巴，但是窯出し卡士達的口感非常好，讓人驚艷。我太愛了！這家店創立於昭和27年，是大阪有名的卡士達專賣店。以前總以為卡士達都差不多，現在覺得自己真是錯了。好久沒吃到這麼好吃的卡士達了。推薦窯出し卡士達！

老舖雖然是我從很久以前就知道的地方，但最近才知道它的二樓開了一間咖啡店，一直想去嘗試。因為緊急狀況宣告解除了，所以終於有機會去了。這家老舖就在大丸心齋橋店對面。店裡保留了古早味，買普通的蛋糕捲還挺划算的。我選擇了用栗子糖霜的蛋糕捲，感覺像是季節限定的口味。牆上的裝飾也很有特色，下方鋪滿了栗子糖霜。蛋糕很細緻，甜度適中，非常美味。栗子糖霜當然也很好吃！雖然建築物有些老舊（抱歉），但店裡的docomo Wi-Fi訊號非常強，真是太方便了。蛋糕包裝上還有銀色的裝飾！

這家店的蛋糕和烘焙點心禮盒我收到了，非常感謝。禮盒內含的蛋糕有招牌商品CASTE21，還有CASTE11、抹茶蛋糕和黑糖蛋糕共四種，烘焙點心則有馬德蓮、椰子費南雪、朗姆葡萄乾和栗子蛋糕各四種。即使是好吃的蛋糕，如果口味都一樣的話，也會覺得有點厭倦，所以這麼多種類真的很讓人開心。我吃得非常開心，謝謝。

心齋橋大丸前的銀想先生蛋糕店二樓的咖啡館。這是一家古老的老字號店。那天，我有一點時間，所以我享受了他們的蛋糕。舊時的味道讓人感到溫暖。搭配紅茶更是絕配。

大阪市心齋橋商店街的洋菓子店，以蛋糕捲為主打商品，也提供其他甜點。店內設有咖啡廳，可以享受咖啡時間。個裝蛋糕捲（CASTE 11）是其中之一，是切塊的蛋糕捲，口感清爽。外觀看起來是明亮的黃色。個裝抹茶蛋糕捲則是抹茶口味的蛋糕捲。

這一天是在西大橋吃晚餐的日子。早早抵達心齋橋，所以決定順道來這裡買蛋糕卷。之前來過，可惜遇上店休，這次就是要報仇啦♪ 這天到店時，店員正準備把擺放在門口的招牌收起來，讓我有點擔心，但問了店員「已經結束了嗎？」，他回答說「沒問題！」，於是趕快進去。結果順利買到了( ＾∀＾) ◼️紅盒半條（600日圓 不含稅） ◼️藍盒半條（500日圓 不含稅） 根據店家的招牌，這裡販售的是被稱為紅盒和藍盒的蛋糕卷。隔天早餐馬上試了一下。雖然在大阪是老字號的蛋糕卷店，但我是第一次嚐。紅盒和藍盒的比較呢♪ 根據店家的介紹，紅盒的糖分較少，蛋黃和蜂蜜的比例較高，口感較柔軟。而藍盒則是口感細緻，甜度上雅致風味濃郁。兩者都很好吃，但紅盒讓我覺得更美味一些。甜度都不會太重，因為每塊都不算太大（已經切好了），所以吃起來很輕鬆。保質期也有兩週多，不用趕著吃完。剩下的慢慢品嚐吧( ＾∀＾) 謝謝招待。

（2020年9月12日訪問）從難波到心齋橋的商店街散步，我們發現了這家充滿濃厚歷史氛圍的二層樓復古紅磚建築店面。我們不忍錯過，於是決定進去看看！剛好店門口擺放著一排切成小塊的「切落蛋糕」供試吃，我們就買了一些！價格不貴，但份量十足，口感清淡細緻的蛋糕比我們想像中的還要美味♪不過，事後我們才後悔沒有買他們家特色的「窯出蛋糕」，聽說有一種獨特的焦糖口感…如果有機會的話，下次一定要試試看！