博多旅行的第一天午餐吃了鰻魚配上下川的遊船。我們特地來到柳川享用蒸籠蒸鰻魚。雖然很久以前在柳川的另一家店吃過蒸籠蒸鰻魚，但那時的鰻魚有些軟爛，並不是我喜歡的口感。但這家店的鰻魚皮烤得很香脆，即使蒸過後，仍能品嚐到鰻魚的香氣，真是一絕。鰻魚的油脂也很豐富，味道非常美味。之後，我們還在雨中順流而下，度過了一段愉快的時光。更多詳情可以參考這篇部落格：https://plaza.rakuten.co.jp/shimayablog/diary/

柳川的下游船遊後去的店。好像是跟下游船公司一起的套餐。乍看之下可能會覺得份量少？但飯盒裡裝得滿滿的飯有份量感。飯上淋著醬汁，然後放了鰻魚。淋了醬汁的飯可能會讓人以為味道很濃，但其實不會，可以輕鬆享用。鰻魚的品質沒有很高，但還是挺好吃的。跟大阪吃的鰻魚飯有點差別，沒有太多讓人驚訝的地方，只是「嗯，鰻魚好吃」一直吃。去下游船的時候一定要去試試看。

川下游之後吃的。個人而言，我比較喜歡普通的丼飯勝過烤鰻魚。雖然個人喜好會有所不同，但性價比還不錯。

木頭香氣四溢的店裡，等待上菜的時間有些久，但一上桌，熱騰騰、新鮮出爐的蒸籠菜色美不勝收。

柳川的下河之旅真是太棒了。這個地方有很多停車位，非常方便（雖然我們實際上是繞著一條護城河而已）。雖然我們並不是因為美味而選擇這家，但這家店的空間相當寬敞。我們在午前 12 點之前抵達，發現桌子上排滿了團體名稱的牌子，和一同前往的博多小夥伴說如果不提前預約的話，等餐點上桌可能要等很久... 但我們一到座位就立刻有人服務，而且當然是熱騰騰的。打開飯盒時，發現裡面還有一個盒子，仔細想想這也是理所當然的，否則很容易呛到。味道很甜，醬汁充分浸透在飯裡。

停車在市立停車場，付了500元的停車費後，從出口直行就會看到店家。因為時間有些錯開，客人不多，店內相當寬敞。想必如果是午餐時間，會更熱鬧吧。那天，吃過早餐後，又去草莓園摘草莓，吃得肚子都快滿了，所以稍微延後了時間。雖然心裡擔心能不能吃完，但最後還是全部吃光了。鰻魚的香氣充分融入了飯裡，味道不同於鰻魚丼，有著獨特的風味。鰻魚本身經過適當的烹調，非常美味。若沒有醬油，也就沒有這樣的滋味，這讓我瞬間感到作為日本人的幸運。由於原材料本身的美味，我想在任何店裡都能感受到相當程度的滿足感。如果可以，希望蒸飯時能更多帶點鰻魚的風味。鰻魚的醬汁有些太甜，稍微扣了一些分。但總的來說，非常美味。真的要尊敬那些想出這樣烹調方式的人。

我想去柳川吃鰻魚蒸籠，所以前往了那裡。這家店好像是由一家下游公司「大東企業」經營的。我點了一份鰻魚蒸籠，價格是2310日元，配有肝吸和生薑泡菜。鰻魚蒸籠上有三塊鰻魚，還有鮮黃色的錦糸卵撒在上面。我老家也是鰻魚的名產地區，但沒有一家餐廳像這樣提供鰻魚蒸籠。第一次嘗試鰻魚蒸籠，米飯浸滿了醬汁，變成了茶色，光是這樣就非常美味。吃鰻魚蒸籠和用新煮的白米飯搭配，哪個更好呢，這取決於個人口味。米飯的味道也很濃郁，而鰻魚的味道也很濃。但是，整體來說，可能是因為預訂的團體客人需要，溫度有點下降，鰻魚也不只是烤得棕色，有點焦了。這一點有點令人遺憾。肝吸的味道坦白說並不是很好。對我來說，味道有點淡。另外，性價比可能不太好。考慮到三塊鰻魚的價格，有點讓人失望。不幸的是，由於其他人的時間安排，我們無法在這裡體驗下游的樂趣。站在船碼頭上眺望，可以看到坐在豆腐船上的觀光客正在享受下游的樂趣。下次一定要體驗一下下游，我下了柳川的決心。

這次我去了位於福岡縣柳川市的「鰻之大東」，品嚐了他們的「鰻魚蒸籠」。這是在師走中旬的一個平日，天氣有些涼，中午時分我們去了柳川城址附近的「柳川城堀遊覽」，然後在這裡享用了午餐。店鋪位於柳川市的本城町，就在柳川高中和柳川城址附近的交叉口南側，往右拐後不遠，就在一家古著店的隔壁。停車場很大，能夠停放大型觀光巴士約7到8輛，這天我們看到有約3輛巴士停在這裡，可能是修學旅行的團體。 首先是搭船遊覽城堀，我們很快就登上了船。船夫用竿子操作船隻，因此沒有發動機的聲音，讓人感到很平靜，像是一種治癒的時刻。由於這是昔日柳川城的護城河，所以水面平靜，沒有大浪或湍流，讓人感到放鬆。由於水位較高，有些路段無法通行，所以我們選擇了一個稍短的路線，大約40分鐘就完成了遊覽。 接下來就是期待已久的午餐時間了。店鋪的氛圍有一種古老的風情，建築風格顯得有些疲憊，但也有一種淡淡的哀愁感。從店鋪入口旁的玻璃窗可以看到烹飪鰻魚的情景。我們事先和主辦者預約了午餐，所以遊覽結束後我們立即就可以吃飯了。 店內部分左側是紀念品櫃檯，右側則是一個寬敞的榻榻米座位，陳列著古老的農具等物品，也有一些桌位。座位靠近護城河，可以欣賞到美景。 因為之前有修學旅行的團體在吃午餐，所以桌上還沒有收拾乾淨，但這樣的長桌能容納很多人，大家一邊用餐一邊聊天，感覺很愉快。 我們點了飲料，然後舉起杯子，大家一起「乾杯！」食物已經擺在桌上等著我們，我打開蓋子，意外地發現食物還是熱的。一大籠鰻魚和燕子蛋色彩繽紛，看起來非常漂亮。由於是用蒸籠蒸製，所以醬汁滲透得很均勻，吃起來很順口。鰻魚下面的飯也吸收了醬汁的味道，變得像是燉飯一樣美味。每一口都能感受到鰻魚的鮮美和香脆。 最後我們點了一些鰻魚肝來收尾，清爽的鹽味很適合用來清洗口腔。蒸籠底部有一層醬汁，難以清理掉殘留的飯粒，但因為太好吃了，我們都努力把它吃乾淨了。 這是一次團體旅行，我們不清楚遊覽的費用，但是我們度過了一個美好的時光，雖然不算很划算，但這將成為一個難忘的回憶。

從寬敞的日式座敷內，可以眺望著一條小舟在水塘上漂浮。我們坐在窗邊，一邊欣賞著鴨子在水中嬉戲，一邊悠閒地享受著美食。這家餐廳除了在室內享用鰻魚料理外，還提供下船遊船的服務，讓客人在小舟上品嘗美食。這次我點了「特上鰻魚蒸籠（3150日圓）」。在雜誌上，這家餐廳被評為柳川鰻魚蒸籠的餐廳清單中，屬於偏重濃郁口味的一顆星。果然，在柳川品嚐的鰻魚蒸籠口感鬆軟、美味。連鰻魚的內臟也十分美味。