福岡的美食在全國范圍內因《秘密のケンミンSHOW》等媒體而聞名。其中，卷起雞皮串是一種很有名氣的福岡美食。除了這個，還有一種在地居民尤其喜愛的燒烤串，稱為「巻物串」。曾經有一段時間，以巻物串和卷起雞皮串為特色的店家都坐滿了客人，很難進去。不過最近情況有所平緩了嗎？這家店提供很多蔬菜卷串，非常受女性歡迎。位於繁華的中洲和博多Canal City附近，博多站和天神也在步行範圍內。這次我們是星期日去了櫛田神社參拜，逛了川端商店街，然後才來到這家店。我們原本計劃去博多區祇園的另一家店，但不巧那天是星期日，所以臨時換了這家店。店裡有桌子座位，但是我們選擇了很長的吧台。櫃檯裡擺滿了各種卷串，店內仍然有很多年輕女性。不知怎麼的，大家喝的都是放了草莓的飲料。除了檸檬，現在很流行的是加了各種新鮮水果的飲料。但我們點了巨大的威士忌高球和生啤酒。店裡的招牌菜是博多燒鳥搭配蘆筍，配上卷鳥皮串，再加上綠色蔬菜卷串，非常受歡迎。店內的年輕女性都喜歡喝放了草莓的飲料，但我們則選擇了威士忌高球和生啤酒。店裡的餐前小菜是卷鳥皮串搭配博多燒鳥必備的高麗菜醋醬。也有一些付費的選項，比如自製味噌或肉味噌，但灑上一些一味粉也很美味。桌上還有四種辣椒粉，還有梅鹽和辣椒醬。我們猶豫不決要點什麼串。根據菜單，最受歡迎的卷串是生菜卷，第二名是香菜卷，第三名是蕃茄卷。卷串的價格大概在每根250日元左右。還有整根蔥也被烤了出來，這是一品菜單上的「長蔥一根烤」。首先點了辣蓮藕卷串。連熊本人都會感到驚訝（笑）。不過，味道絕對美味。還有乳酪卷串。這個不是用豬肉薄片，而是用培根捲上芝士。還有雞翅卷、生菜卷和香菜卷。我很喜歡雞翅，所以我點了兩根♪香菜卷可以蘸上甜辣醬吃，這個點子不錯。還有一些普通的燒鳥菜單。有豬肉、鳥皮和雞肝。不過雞肝不是一般的雞肝，不知怎麼的是豬肝（笑）。我們點了三人份的芋焼酎，結果送來的不是酒壺，而是一個小水壺。還有一人份和兩人份的芋焼酎。菜單上還有很多不是燒鳥的選項。這是季節限定的「烤花牡蠣」，有春天的味道。這個菜單一直讓我很好奇的「卷包白菜」終於來了！這個卷串是用煮熟的小白菜卷上豬肉捲起來的（笑）。還有甜點類的卷串「照燒圓子卷串」！白玉圓子用豬肉捲起來，淋上照燒醬。我非常喜歡這個。熱熱軟軟的圓子、甜甜的醬油味和香脆的豬肉很搭。我都想在家裡多做一些來吃（笑）。還有博多居酒屋的經典菜式「山藥鐵板燒」。雖然菜單上也有正常的選

福岡旅行時參訪了這家居酒屋，位於櫛田神社前站附近的路邊店。在福岡旅行前，我查了一些想去的餐廳，這家店是我首先注意到的。成功預約後當天入店，店內氛圍很舒適，座位間距寬敞，背景音樂是緩慢節奏的house音樂和R＆B，氣氛非常好。座位有桌子座位、地坑座位和吧檯座位。先來杯乾杯生啤酒！點了大杯啤酒，冰涼爽口，泡沫適中，非常美味。開胃菜是用芝麻油調味的切片捲心菜。一般居酒屋的開胃菜通常是捲心菜，但這家的開胃菜很好吃，一下子就消失了。點了蔬菜捲，裡面有生菜、榆木磨菇等。甜味豐富的豬肉和蔬菜搭配得很好，生菜捲包得滿滿的，吃起來很有飽足感，鹽的份量也恰到好處。榆木磨菇的風味很濃郁，非常好吃。地雞鐵板燒以鹽和胡椒調味，香氣撲鼻，是很適合下酒的一道菜。菜單和桌上的調味料設計得很貼心，感覺是女性會喜歡的店。謝謝招待！

博多首日晚上的第二間酒吧。第一間吃了魚，所以我想吃這家的蔬菜卷，沒有預約就來了。幸運地有兩個吧檯位子空著，真是幸運。先點了香菜辣椒、五種蔬菜拼盤，然後是一瓶白葡萄酒，選了夏布利。香菜真是美味到感動，我都想再點一瓶。秋葵、蓮藕、山藥、番茄，都很新鮮，份量也很足。

種類繁多的蔬菜卷店，超過20種類的蔬菜卷！還有其他串燒和小菜選擇豐富。【點的菜品】- 榎茸串燒- 小蔥串燒- 明太子串燒- 起司串燒- 牛舌串燒- 和牛腿肉串燒- 牛小排串燒- 牛腩串燒- 豬小排- 雞腿肉- 雲仙火腿- 肉醬涼拌青椒- 茄子燉- 豬腳【評論】明太子串燒是整條明太子裹著豬肉，搭配酒或飯都很適合。牛舌串燒的肉厚又多汁，非常美味！和牛腿肉串燒和牛小排串燒的牛肉鮮美多汁，我多加點了一份。肉醬涼拌青椒的青椒又大又脆，而且肉醬也很足！酒價實惠，非常滿足！這家店有這麼多蔬菜卷，還有健康的菜色，可以當作第二站的選擇，非常不錯！･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─Instagram的momono._.o上也分享了福岡美食的影片！如果不想在外出用餐失望，建議追蹤他們♫ https://www.instagram.com/momono._.o/･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─

生啤酒冰涼得令人心動！在炎熱的日子裡，再好不過了！啤酒冰涼得令人難以抗拒，太好喝了！燒烤串燒的份量大，味道美味，小菜也很不錯。店內裝潢清新漂亮，應該會受到女性歡迎的設計。坐位是有凹陷地方的暖桌，真是太令人開心了！店員服務態度親切周到，讓人喝得很放心。謝謝招待！

肉和蔬菜串燒結合後味道真是絕妙。肉的油脂香氣和蔬菜的鮮美口感相得益彰。店內潔淨舒適，讓人不自覺就想喝酒。時尚的外觀吸引著我，毫不猶豫地走了進去。青椒小菜也像廣告中一樣脆嫩多汁，發出清脆的聲響。第一次來店裡，點了拼盤套餐，美味到嘴里沒停過。23:30才收攤，感謝他們提供晚間服務。

我們平日晚上去了串家。每次去都會點燒飯糰，但最近發現位於西中洲的另一家分店已經關閉了。在那裡吃的燒飯糰更好，烤得更香，味道更美味。這家店的燒飯糰帶有一點冷凍感，讓人有些失望。不過，店裡客人很多，氣氛還不錯！

沒有預約，但是我們被安排在吧台座位上。這家店我早就想去了，果然名不虛傳，非常好吃。因為晚上很晚了，草莓卷已經賣完了，但其他串燒也很好吃。下次再去福岡時，我一定會再來拜訪。

中州川端站旁的國體道路上，從祇園站到達卡納爾城一端，旁邊是旭軒水餃。雖然名稱上寫著蔬菜卷，但嚴格來說是專門肉裹蔬菜的店。從從前的居酒屋菜單上進化而來，現在有12種基本口味和8種變化口味可供選擇。確實相當健康。因為所謂的「顯眼」，女性客人的比例很高，這是理所當然的吧。首先是醋燒肉。切成容易入口的大小，調味也不錯。博多的經典，一如既往地穩定。還有香菜、秋葵、青椒、玉米筍、生菜、蔥、小番茄等各種蔬菜卷，還有雞翅、豬五花肉、豬雜等。青椒肉醬：雖然份量很足，但肉醬有點太多了（笑）。香菜卷搭配泰國的甜醬。味道普通地好吃。酒價（對酒鬼而言）有點貴，所以我們決定在第二家店稍微節制一下。

在公司的聚餐中，我們去了我一直想去的一家店。這次我們有五個人去。周圍的客人大多是下班後的上班族。我原本以為女性會比較多，但其實男性也挺多的。看了菜單，除了普通的燒烤之外，蔬菜串似乎很受歡迎。雖然經典的砂肝等也很好吃，但蔬菜串真的很美味！可以理解為何這麼受歡迎了。這家店讓人想再次光顧。

（2022年3月13日訪問）久違了的福岡美食之旅的第二天晚餐來到了這裡。事先在網上預訂了並在開店後立即造訪。點了一杯巨型威士忌＠700日圓：冰塊占了大部分，可以看出飲料是賺錢的主要來源。但說實話，對於威士忌的美味並不是很懂。從鳴門的串燒拼盤開始，店長推薦的野菜捲串5串＠1320日圓：蓮藕捲串＠290日圓、秋葵捲串＠290日圓、辛子薯條捲串＠260日圓、小蔥捲串＠300日圓、迷你玉米捲串＠310日圓：調味程度很淡，不咸不膩，以素材原味為主的調味我覺得不錯。店長推薦的博多串燒5串拼盤＠770日圓：雞皮串＠170日圓、豬五花肉串＠180日圓、雞腿肉串＠180日圓、砂肝串＠170日圓、雞むね串＠180日圓：雖然是推薦，但在供應時沒有說明有點可惜。基本上都是以醬汁調味。第一次嘗試吃雞皮串，和芥末的搭配比我預想的要好吃。另外，加點黑七味稍微辣一點，我覺得也很配威士忌。從鳴門的推薦點了鰹魚出汁火鍋＠450日圓：果然是推薦的，好吃，份量也足。串燒的配料很豐富，湯裡充滿了蔬菜的味道。含軟骨的雞肉丸＠160日圓：新鮮出爐時表面酥脆，雞軟骨的口感很不錯。放進鰹魚出汁火鍋裡吃也很美味。謝謝款待。

16時經過店前時看到有Happy Hour，就進去試了一下。高球和檸檬酒一杯只要100日圓，而且我也沒有很餓，只是想輕輕地喝點而已...點了幾串燒，每一個都很好吃，最後還叫了串燒拼盤。煎薯蓉有點淡，如果再多一點調味應該會更好。整體來說，很好吃。

在福岡的第二個商務旅行中，我們穿過中洲川端商店街，來到上川端，找到了一家名為「博多野菜串屋鳴門」的餐廳。我曾經去過這家餐廳，因為福岡以蔬菜捲串聞名，所以我帶同伴來到這裡。這家餐廳在參加了秘密的「ケンミンショー」（日本電視節目）之後，客人大幅增加了。餐廳提供吧台座位、桌子和後面的包廂。我們再次乾杯，點了幾串用醬油漬的奶油乳酪串烤，主要是各種蔬菜捲串，如蓮藕、生菜、萬能蔥等等。我個人很喜歡奶油乳酪的醬油漬，覺得很有趣。蔬菜捲串使用豬肉捲裹，多汁且保留了蔬菜本身的口感，非常美味。他們的串燒也以牛肉串為特色，提供了優質的肉品。酒單很清晰易讀，價格也合理。謝謝款待！

15:30吃的拉麵消化不良，晚餐煩惱，環顧串燒，這家店名字我有點耳熟，剛好在附近逛，看到了這家店。19:40，滿座，等待約20分鐘，店家打來電話。在附近散步後進店，店內明亮、熱鬧，菜品味道濃郁，對我來說稍微重口味，性價比高。因為點了很多烤的，所以等了一段時間。原本想吃點蕃薯和冰淇淋，但肚子已經吃飽了，有點遺憾。

出差到博多時，被當地人帶去了一家專門販賣蔬菜串燒的店。地點在中洲附近。不太清楚這附近是否好，但因為是路邊店，所以不會迷路。在開放式的店內坐下，點了想要的蔬菜串燒。雖然在關東地區也開始流行蔬菜串燒，但一提到蔬菜串燒，還是得說博多。一邊吃串燒一邊品嚐博多名物的明太子和芝麻鯖等。串燒基本上很難失敗，而且味道真的很不錯。份量足夠，性價比也很高。想吃蔬菜串燒的時候非常推薦這裡。

3.3.27晚上在福岡。今天妻子結束了一場演唱會，心情看起來很不錯，我很高興。我們來到了事先預訂好的這家店。妻子的朋友也一起來了。品嘗了各種蔬菜卷，每一種都很美味，我特別喜歡滷蛋串。喝了幾杯，從生啤酒到三杯燒酒。妻子的朋友到了搭火車回家的時間，我們便離開了店。帳單一共是一大一小再加一些小項。因為店裡很擁擠，所以菜上得比較慢，但味道很好，所以還算可以。謝謝款待。

2.9.27我們來到了福岡。今天晚餐吃完就打算回去。和妻子聊天時提到想吃烤雞皮，但找不到有素菜捲串的地方，於是馬上搜尋，找到了這家店。因為白天逛街購物，所以傍晚預訂了這家店。很快就找到了店面，我們馬上進去了。坐在吧台上，櫃檯上擺滿了排列整齊的串燒，看起來很美味。先和妻子乾杯。我妻子點了100日圓的燒酎，我點了無酒精啤酒。馬上點了串燒。我們點了生菜、玉米筍、榎茸、滷蛋等。串燒是用豬肉包裹蔬菜，配上鹽和七味等調味料吃。另外還點了筋燉。老實說，一開始對蔬菜包裹的串燒沒有太大期待，但吃了一根玉米筍串後，完全改觀了。太好吃了。蔬菜很脆嫩，搭配豬肉的香氣，味道太好了。接著吃了生菜、滷蛋等，都很美味，我覺得這家店值得一來。筋燉燉得很軟爛，非常好吃。還點了圓腸串，但沒有啤酒，美味程度大打折扣。我妻子則喝了八海山的梅酒等，總共花了小六張和一點點錢。素菜捲串真是太棒了。妻子也說下次還想來。我也同意，下次還會再來！！

妻子的願望實現了。雖然大部分店家因颱風而關門歇業，但這家店卻營業中。而且，有蔬菜壽司卷！有萵苣卷是最受歡迎的，香菜卷排第二，小蔥卷也不錯。把這三種排列在一起，感覺很棒對吧。完全沒有罪惡感。將香菜卷沾上甜辣醬一嚼，口中就充滿了異國風情！辣味蓮藕卷大受好評，還能搭配酒。茗香卷香氣撲鼻，非常迷人。明太子卷呢，特別…。果然，生明太子才是最美味的。葡萄卷一定要試試。這家店的飲料種類豐富，口味也很不錯喔。

炸雞串店不僅有燒烤雞串，還有炸山藥和豬腳，我很想去吃。我在晚上十點左右進店，剛好是最後點餐的時間，但我吃得很飽。牛肉串有點貴，但栗子串很好吃。如果有機會的話，我還想再去。

福岡縣博多市的野菜卷串家位於鳴門地下鐵空港線的祇園町，步行約5分鐘即可抵達，從中洲川端站也可以步行前往。目前在博多，這家名叫鳴門的野菜卷店非常受歡迎。他們提供5000日圓無限暢飲的套餐，我們是4人前往。雖然受到新冠病毒的影響，但店內幾乎客滿。服務很好，菜品一道接一道送上來，但我們吃不完…推薦的野菜卷很好吃，或許只點這個就夠了。我們從威士忌高球一直喝到烏龍茶烈酒，喝得有點過頭了…對於我們這些年紀大的人來說，餐點太多了。總之，以上是我的評論。

國道202號旁的蔬菜捲串店。這天我從山口來了一位朋友，我們一起去吃晚餐。我們點了鳴門六串套餐和幾個其他菜品，分給兩個人吃。先來杯啤酒乾杯，串燒配上捲心菜已經是全國知名了。鳴門六串套餐1800日圓，兩人份。有蔬菜捲2串、特選串2串、博多串燒2串的六串套餐。奶油芝士醬油漬400日圓，這個搭配酒真是絕配。石燒和牛筋燉480日圓，和牛的牛筋用石燒慢煮到軟爛。山藥鐵板500日圓，山藥做成煎蛋風味。店面就在「かろのうろん」前面。博多蔬菜捲串屋鳴門，地址：福岡市博多區上川端1-3號二神本店川端大廈1樓，電話：050-5592-8743，營業時間：17:00～OS24:00，無定休日。如果可以的話，請點擊此處參加排名。