章魚燒、鯛燒「おやきの冨士屋」。位於旭川市3條通15丁目，地圖連結：https://goo.gl/maps/8kJxWicWWNni3SsC7。營業時間為上午10時至下午7時，每月第1、3、5個星期三休息。不接受預約，可外帶。［如需了解當前開店、休息或外帶情況，請直接聯繫店家］這次拍攝時稍微偏了一點，還記得我20多歲時曾在這個冨士屋樓上的銀色大樓工作過。從那時起，冨士屋也一直在這裡，時間過得真快啊。這次我提前預訂了，現在他們也接受電話預訂了哦。第二代依舊熟練地操作著，但味道一直都沒變。真是太好了。這次我品嚐的是：鯛餅（紅豆）150日圓，鯛餅（白餡）150日圓。餡料滿滿地填滿了到尾端。呵呵。因為是現做現賣，所以表面酥脆，內裡濕潤得恰到好處。餡料的甜度也恰到好處，不會太甜。果然餡料就應該是這樣的。白餡也很酥脆。餅皮周圍的「羽根」增添了一絲風雅的氣息。果然是滿滿的餡料。白餡的甜度足夠，但口感清爽。餅皮的口感和味道與白餡完美融合。有一次在工作之外和第二代聊天，職人的話真有趣呢。而且他們想法也很多呢。平常我完全不了解的呢。嘿，但只要這個味道持續下去，我就會一直支持下去啦（笑）。［食べログ］

旭川銀座散步時，人們手裡拿著燙燙的甜點在路上走來走去！我也被吸引了！我發現了一家看起來很有趣的店！進去後，看到一個大個子的哥哥和一位老奶奶正在等著點單！無論老少都很受歡迎！聽說除了紅豆太焼外，其他款式都有現做，所以我點了兩種餅和一個白豆太焼！味道，就是那種古早味的經典美味！轉眼間三個都吃完了！回到家鄉，我也會想念這裡的拉麵、這裡的餃子、這裡的燒雞串等地方特色美食，而這家店的餅應該也是旭川人心目中的家鄉味，來這一帶的人一定會想來吃吃看！這家店讓我想起了家鄉，是一家讓人感到溫暖的好店！

從以前開始，說到烏龜餅和鯛魚燒就是這家店了。我超喜歡奶油和白豆餡︎，這家的奶油和白豆餡都特別豐富！無論是烏龜餅還是鯛魚燒，裡面都是餡料滿滿的！剛好去了銀座商店街，就忍不住買了☺️店家還是一如既往地營業着！看起來有新的員工。可能是年輕太太？

旭川銀座商店街的「富士屋」是一家賣「烤餅」「鯛魚燒」「章魚燒」的店。這條商店街本身就充滿了昭和時代的感覺，而這家店也散發出很好的氛圍。以前，每個城市都有這種氛圍的店，我放學後經常在這裡買些吃的。現在，這樣的店越來越少了呢…在北海道，「烤餅」一直以這個名字受到大家的喜愛，但在其他地區，人們會說「今川燒」或「大判燒」。鯛魚燒正在烤的時候我路過了。因為「烤餅」已經烤好了，所以我點了一份「烤餅（奶油口味）」（160日幣）和一份「烤餅（紅豆口味）」（160日幣）。老闆娘將它們放進袋子裡遞給了我，她說帶綠色海苔的那個是奶油口味。我還買了一瓶茶。由於最近的情況，店內暫時停止用餐服務，但商店街前面有很多長椅可以坐。哇，好久沒吃「烤餅」了呢。一個160日幣，看來價格漲了，但大小一如既往地大！而且奶油和紅豆都很充足。它還很熱，吃起來酥脆可口。口味雖然有點甜，但還是有著那種經典的味道，感覺這家店一直在堅持著。這次的用餐讓我感到非常懷念！

旭川探訪的第三站是「おやきの冨士屋」。雖然看起來像是祭典攤位，但其實是一家整潔的路邊店。店裡充滿著一股熱鬧的氛圍，由三、四十歲的男性們忙碌地烤著太焼。雖然店面不大，但有提供用餐區，不過因疫情關係目前已經暫停使用。他們主要販售太焼、大判焼和章魚燒等粉狀點心。我點了一份紅豆太焼，價格是130日圓。店員將熱騰騰的太焼裝進紙袋，交到我手上。我決定在走到車站後再享用。大判焼很厚實，甜度濃郁，內餡充足，非常飽足。外皮烤得酥脆，口感極佳。這樣的店家，以前每個商店街都會有一家，可惜現在已經不多見了。看著滿滿一杯的太焼，也令人垂涎三尺。下次還會再來品嚐其他口味。吃得很滿足，謝謝店家的款待。

來到旭川漫步，我來到了銀座商店街。我很喜歡這個地方，但這裡的行人年齡偏高。我喜歡這裡的餡餅。以前住在旭川時，我常買餡餅和章魚燒。這次我試了奶油餡餅，也很好吃。希望這家店能長久經營下去。

奇異豆餡包一個130日圓、奶油餡包一個130日圓、大吉嶺奇異豆餡包一個150日圓、白豆餡包一個150日圓。我試著買了每一種，成人點心真是太棒了，這是唯一能說的（笑）。首先我嘗試了奇異豆餡包。這個包子厚實，即使和另一半分享，吃起來也很有份量。有種厚重感，而且很好吃。能被奇異豆餡包感動，但更讓人驚艷的是大吉嶺奇異豆餡包。這真的太厲害了 (/ω＼) 沒吃過這個我活了半個世紀，我到底在幹嘛（苦笑）。但還有一樣我還沒吃，那就是章魚燒。附近還有一家章魚燒店，試試豪華的比較一下！這不是個好主意嗎？！我自己覺得想法很好，下次試試看吧ｗｗ

我來尋找草莓大福...好像就在這附近呢...？嗯？這裡有個烤餅店嗎？反正也有其他計畫，正好可以當成不錯的土產♪*ﾟ嗨〜♬︎【章魚燒】♬︎再加上「烤餅」，各買2個餡料和奶油♬︎還有個好笑的大叔，說了草莓大福的店面。(^_-) 當然，章魚燒是晚酌用的♬︎謝謝款待(*ˊᵕˋ) ===========

◆ 旭川 銀座商店街 富士屋 (鯛焼き・今川焼) ◆ 這是我第一次訪問，雖然已經在旭川住了20多年。位於旭川銀座商店街的富士屋，實際上，今年我才知道北海道把「今川焼」稱為「おやき」。我是來自關東的人，聽到「おやき」這個詞，我會想到長野的蔬菜饅頭，但在北海道，「おやき」就是這個意思。就是所謂的「今川焼」「大判焼」「回転焼」。※嗯，店裡也有標示「大判焼」。・ 今川焼 紅豆餡・奶油各130日圓・ 鯛焼 紅豆餡・白餡各150日圓這次我買了一個鯛焼 (奶油) 和一個今川焼 (紅豆餡)。我立刻在車上吃了。先吃「今川焼」，裡面是卡士達奶油。一個130日圓的今川焼好像有點貴吧？坦率地說，我覺得這裡的富士屋比普通的今川焼要大一號。這真的很美味（我只需要普通的！我就喜歡普通的！）接著，這是鯛焼 (紅豆餡)。我是絕對的「粗餡」派，對「細餡」非常討厭。但是，熱騰騰的「細餡」剛出爐時還是可以吃的。這也很美味（我只需要普通的！我就喜歡普通的！）以後我會常來這裡！謝謝款待┏○ペコ

20/04/25 週末的休息時間，我花了130日元買了一個「煎餅」。是星期六下午，在忙完事情後。今天我又一次走在銀座通。原本目標的小吃店已經不幸倒閉了（淚）。調整心情後，前往這家店。這是一家小有名氣的店。老婆喜歡餡料，女兒喜歡卡仕達。只能選擇煎餅。等待烤好的時候，店內客人來來往往。可以感受到當地居民對它的喜愛。回到家後，馬上和家人一起品嚐。打開袋子一看，挺大的。要不要拿我家的守護神來比較一下？『海綿寶寶』出場！「爸爸」怎麼了，女兒？「我知道你喜歡海綿寶寶，但是」「這樣比較大小不太準確」我的女兒平淡地說道。是啊，抱歉，借我一下標準。這裡的餡料是福居製餡所的『濃情豆沙』。北國的糖果店都在用，非常美味的餡料。裡面滿滿的。媽媽，味道如何？「很好吃」對奶油類的女兒，味道怎麼樣？「普通」普通地好吃。這就是為什麼受歡迎的原因吧。銀座通的粉類好店。如果有機會，我還會再來的。

最近經常吃的一家人氣章魚燒連鎖店非常美味，但它炸得有些章魚燒的感覺。於是，我這個昭和出生的人偶爾會想起小時候奶奶買來的禮物，裝在紙盒裡的「章魚燒」。能滿足我的願望的是富士屋的「章魚燒」（10個450日圓）。它不油膩，即使變冷也不會失去美味，章魚燒本身偏甜，所以與醬汁搭配得很好，展現出日本人喜愛的甜鹹味。而且份量也很足，完全是一份正餐的份量。哇，太好吃了！

昔日熱鬧的旭川「15丁目市場」一帶，雖然街上店面仍在，但長屋式建築中已有相當數量的店鋪倒閉，顯示時代的變遷。在這其中，有一家店自古以來就堅持經營。嘿嘿？原來還沒有人評論這家店呢～哈哈～我們來贊助一下。餅燒（紅豆）130日幣，餅燒（白豆）130日幣，餅糕（紅豆）110日幣，餅糕（卡士達奶油）110日幣。因為前面已經有客人了，等待時間約15分鐘。店裡也有顧客在享受現場烤雞，所以放棄拍照，四處晃晃～哈哈（*´艸｀*）還有大包裝的餡料。哎呀！還在賣條形腐乳呢。這就是說這裡的餡料是福井製餡所的啊～我都不知道呢～哈哈。在保持想吃的心情的同時（笑），終於安然無恙地回到家，開始品嘗～！復古的味道。懷舊而美味，噗噗～♪樸實的味道，吃起來很放心。現場烤雞，謝謝款待～♪

2022年11月的評論，兩年後再訪，僅以照片為主。

2016.11.21（週一）在蜂屋吃完拉麵後來這裡，吃了一個鯛魚燒。

這裡的煎餅和鯛魚燒我很喜歡，常常買來吃。餡料不論是熱騰騰的或是冷掉都很好吃，但在家吃時我會用巴慕達把它們烤得酥脆。這款餡料不會太甜，很快就會吃完（笑）。奶油餡料的話，我覺得現做的比較好，不建議冷藏。我是餡料派！章魚燒的話...那個...是我心中的創傷...完全不同的東西啊！麵糊太甜又太軟，一點也不酥脆。自從第一次吃以後，我懷孕期間只要聞到它的味道就會想吐，這就是我心中的創傷了(´･ω･`)。但不管怎樣，煎餅和鯛魚燒還是很好吃的（笑）。推薦！