2021.07 夕2021.11 夜2022.06 昼2022.07 夕2021.07～11 ２人分・山かけうどん 400円・もやしうどん 310円2022.06～07 ２人分・山かけうどん 440円・もやしうどん 350円４～７度目。太麵的筑後烏龍麵。在九州地區，目前是我最喜歡的一種。特地前往的原因就是它實在太便宜又好吃，久留米真了不起。老婆本來要點竹筍天，但臨時改成豆芽。豆芽？放在烏龍麵上？嘖嘖，原來在菜單上有呢。・山かけうどん (4.5)・モヤシうどん (-.-)這次比上次少了一點鹹味，第一口就忍不住說了一聲「好吃～」。魚介香氣濃郁但昆布味道較重，對我來說鹹味稍微有點強烈。這個價格能有這麼多的薯蕷泥真是太厲害了。加上山芋的香氣，味道更加濃郁，薯蕷泥也沒有調味，鹹味被中和了。非常美味。一開始是清淡的湯汁，慢慢地薯蕷泥溶解，湯的濃稠度也增加。最後變成輕輕的醬汁狀態。和軟綿綿的麵條一起，滑順光澤又爽口。啊～好棒。若是網上醬麵，慢慢地濃稠度會減少，這個剛好相反，慢慢地濃稠度會增加。山かけうどん是我在這裡最喜歡的。雖然只拿了一些豆芽，但它是經過處理過的，果然很適合烏龍麵。新的發現。在東京，博多烏龍麵有時會成為話題，但福岡的烏龍麵是筑後或北九州的。雖然這是我在九州最喜歡的烏龍麵，但在九州以外的地方我還沒吃過太多，所以還沒有排名。

又來到了吉屋美味的地方啦！今天我點了肉烏冬，而我家人選擇了牛蒡烏冬，還有柴鳥飯糰。我們將肉和牛蒡分開，各一半，配上烏冬，這真是美味的組合。可惜的是，又忘了拍烏冬的照片！唉，但真的太好吃了！

平日的午後去了好久沒去的地方❓停車場滿滿的，店裡也擠擠的，真是熱鬧又美味啊！價格也很親民，感覺超划算的。我點了蝦天優麵，老婆點了五穀天優麵，還有大份的柴鳥飯糰。啊～太好吃了！^ - ^

這家店我經常來，每天都想吃。如果福岡也有像香川一樣的早晨烏龍麵文化就好了。退休後，也許我每天都會來吃。這就像是一個夢。肉烏龍麵的價格有點高了，所以我點了蝦天烏龍麵，太太則是點了牛蒡天烏龍麵。再加上搭配的昆布佃煮，非常搭配！這裡的湯是昆布為基礎的嗎？麵條今天稍微硬了一點，不像以前那麼彈牙，但這樣的煮法也挺好的。照片是咬了一口後的，啊，忘了拍照，下次再來吧！

2天前第一次嘗試了超美味的牛蒡天咖哩烏龍麵＋竹輪天，現在就很想念那個味道，於是我們兩個再度光顧了該店。我們點了肉牛蒡天烏龍麵，另外再點了一份單獨的牛蒡天和肉竹輪天烏龍麵，以及另一份單獨的竹輪天和雞肉飯糰。大約10分鐘後上菜，天婦羅和飯糰我們各分一半分享，非常美味，我們享受了這頓美餐。

得知朋友介紹的吉屋是一家美味的烏龍麵店，聽說午餐時段客人眾多，於是我在下午3點入座，發現只有大約10位客人坐在吧台上。根據朋友的建議，我點了肉牛蒡天烏龍麵和竹環天，分開上菜。等待約10分鐘後，餐點端上桌，第一口湯汁入口，混合了出汁和肉汁的甜味，美味迅速在口中散開，令人驚艷！烏龍麵麵條雖然粗，但口感彈牙滑順，實在令人愛不釋手。除了烏龍麵外，竹環天和牛蒡天的天婦羅水準也令人驚艷！！我已成為這家店的忠實粉絲，下次想著吃什麼都讓人期待不已。

確實，這裡的味道一直都很穩定呢～現在肉烏龍麵有點貴了，所以改吃蝦天嗎嗎～太好吃啦！來到久留米吃烏龍麵，其他地方的烏龍麵就吃不到這麼便宜又美味了，真是太棒了！

水田天滿宮回程中，我們決定在午餐時間到達。我們在11:50抵達了餐廳，路上因為正值GW，塞車情況嚴重。幸運的是，對向車輛讓路，我們成功進入停車場。停車場幾乎滿了。餐廳前面有2、3組等候的人，但我們一直想嚐試的「吉屋烏龍麵」讓我們決定排隊等候。大約10分鐘後，我們被帶到吧台用餐。我們點了竹簽天優格麵、濃湯烏龍麵（不加蔥）、鶏肉壽司（兩個）的套餐。竹簽天很大塊而酥脆，帶有海苔的香氣，非常美味。烏龍麵湯底味道濃郁。麵條非常Q彈，份量十分充足。麵條似乎吸收了湯汁，不容易消耗完。這是我喜歡的濃郁Q彈的麵條。鶏肉壽司的味道也很濃郁，米飯入味。雖然餐桌上沒有柚子胡椒，但只要告訴服務員，他們就會拿給你！我認為口味、份量和性價比都很好。在用餐期間，不斷有新客人進店。可以理解它是一家受歡迎的店！我們享用了美味的午餐。謝謝款待。

【現炸的魷魚炸天威露麵天堂】#最棒的飯後計畫，今天決定要前往久留米地區享受美食‼️公司的同事推薦了#吉屋烏龍麵，於是我們光顧了這家店。剛好有一個停車位️第一次來這家店，不知道該點什麼才是正解…事先在網路上看到『魷魚炸天』很受歡迎◆魷魚炸天＆肉烏龍麵◆柴鳥飯糰周圍的人都點了魷魚炸天，真的很受歡迎等待幾分鐘…端上來了‼️份量十足的魷魚炸天，肉汁搭配溫和的湯，組合得天衣無縫。魷魚炸天又大又脆，現炸的口感超棒！！交替品嘗烏龍麵、肉、魷魚炸天、柴鳥飯糰…筷子停不下來。真的是非常滿足魷魚炸天分開點是個好主意呢…哈哈前往久留米地區時，我一定會再來‼️謝謝美食，我們還會再來的‍♂️◾️吉屋烏龍麵〒830-0064 福岡縣久留米市荒木町１１１７−１☎️0942-26-0284✔️內用✔️外帶■自我介紹@otoko_gourmet_reporter曾擔任某美食網站的編輯，從福岡▶︎名古屋▶︎大阪▶︎福岡，現在定居於九州，偶爾前往東海區、關西區尋找有趣的餐廳並推薦給大家@fukuoka_uncle_gourmet專門介紹福岡美食的帳號也已經開設❗️請大家點贊追蹤#福岡美食#福岡人氣店#福岡觀光#福岡旅行#福岡午餐#福岡晚餐#福岡約會#福岡烏龍麵#久留米美食#久留米人氣店#久留米午餐#久留米晚餐#久留米約會#久留米觀光#久留米旅行#久留米烏龍麵#久留米#烏龍麵愛好者#吉屋烏龍麵魷魚炸天#魷魚炸天烏龍麵#久留米#烏龍麵地圖#福岡烏龍麵協會#福岡烏龍麵圖鑑

工作途中偶然經過一家店，車停了滿滿的，外觀看起來像是老字號店家，就衝進去了。一進門就看到櫃檯擺滿各種飯類，沒人來引導，有點好笑。看到一位看起來像常客的人自顧自地坐下，直接向廚房點餐，我就坐下來跟著先前客的點餐情況看了一下。大多數人都點了肉和竹輪天嗎，偶爾也有人點咖哩。看起來沒有人點蕎麥麵⋯所以我點了肉烏龍麵，加竹輪。不久就上菜了。竹輪剛炸好，又酥又脆，很美味。肉有點硬，但味道很扎實，甜甜辣辣的。湯頭很好喝，麵的彈性也不錯，有點嚼勁。價格又便宜，生意超好的。客人一個接一個地來。下次再來的話，想試試咖哩烏龍麵。吃得很開心，謝謝款待！

平日的午後12點過後，我們在沒有等待的情況下進入了店內。雖然我們是4個人一起去的，但桌位都已滿，所以我們只好坐在吧台上。我們點了一碗380日圓的丸天烏冬和一個160日圓的雞肉飯糰。飯糰類的食物可以自取。在廚房裡，除了煮麵的爐灶旁還有一個大型的麵條機，從拉麵到切麵都是由傳送帶自動完成的。一位看起來像店主的人在煮麵的空檔裡操作著機器，不停地裁切麵條。看來他們應該是現場製作的。大約10分鐘後，丸天烏冬端上來了。湯裡有濃郁的鰹魚節香味，湯底濃郁而扎實，麵條有些粗，像是筑後烏冬，柔軟但有一定的嚼勁。麵條輕輕地吸收了湯汁，入口時感覺順滑愉悅。丸天部分很厚很大，性價比很高。這是一家便宜又令人滿意的店，我會想再去的。謝謝款待。

被朋友推薦，去了一家之前一直很想去的烏龍麵店。像是牧場的烏龍麵，非常好吃。麵條粗且軟，湯頭鮮美。價格便宜，份量足夠。很受歡迎的店家，我也明白為什麼。但個人覺得服務態度有點冷淡。

嗯，果然是穩定的美味呢^ - ^這邊也因時代潮流而漲價了，但是確實肉烏龍麵很受歡迎，只是價格漲得有點高，有點難下單。所以下次我點了我喜歡的蝦天咖喱烏龍麵。我是在午餐時間過後約三點左右入店，麵條有點軟爛，但湯頭真的很美味^ - ^另外，味噌壽司和昆布的搭配最棒了，但第三喜歡的咖哩烏龍麵已經好久沒點了，所以這次決定封印了。下次要點咖哩烏龍麵吧(^^)

我去了位於209號公路旁的久留米市的吉屋烏龍麵店。好久不見了。價格漲了一些，但也算是相對便宜。已經過了下午兩點，但店裡依然人潮湧動，我幸運地趕在最後一刻進去。平時我比較喜歡熱湯，但天氣太熱了，所以這次選擇了冷烏龍麵。冷烏龍麵（430日圓）麵條依然很粗，不過這種麵條可能是炸過兩次的，彈性不太足，有點軟，不太適合冷烏龍麵。湯底也有點辣…應該不是薑味…雖然是熱的天氣，但這碗烏龍麵還是很美味。最主要還是湯頭好喝…總體來說，我給予的評分是及格的。下次我會試試不要冷烏龍麵。謝謝款待。

好久不見的吉屋大輔，好久沒來了呢。我點了肉烏龍麵大碗，老婆點了牛蒡天麵，我們分成一半一半吃，半份肉烏龍，半份牛蒡天，味道真是棒極了^_^另外，柴鳥壽司也不錯，不過價格稍微漲了一點。謝謝款待！

這是一家很棒的店！今天我們在這裡吃午餐。由於即將在筑後開設分店，所以店裡很忙碌。今天我們正在自己鋪設柏油路面，用鏟子從卡車上下來約六噸的柏油，三個人一起完成這個工作。但太累了，所以決定明天請來挖土機繼續（笑）。

麵條QQ彈，海老天牛蒡烏龍麵是我最喜歡的搭配。好像是520元左右。我是在中午一點左右去的，但停車場滿滿的！雖然我是當地人，經常開車經過，但從來沒有去過，真是太受歡迎了呢！

今天因工作而到訪了福岡縣久留米市！正好是午餐時間，同事推薦了一家當地有名的烏龍麵店！我很期待啊…我們大約在11:30左右到達，店內人潮湧動！有吧台和桌子座位，規模中等，氣氛非常好！外觀和內裝都散發著濃厚的老店風情，感覺很不錯！同事推薦了竹輪天…來加點！ - 肉竹輪天烏龍麵(620日元) - 柴鳥飯糰(140日元) 說真的…這烏龍麵價格實惠啊！平均在300日元左右？！620日元的肉竹輪天，讓我感覺非常奢侈…哈哈 好了，等待大約10分鐘，烏龍麵端上桌來了！哇！份量很大的竹輪天超出了碗的範圍！因為是兩根切成一半的，所以看起來就像整根一樣…！烏龍麵稍微有些軟，口感Q彈！能感受到小麥的香氣和甜味，非常溫和的烏龍麵！湯頭鮮美，餘韻清爽！喝得一口接一口…絕對是一飲而盡…哈哈 加點的甜煮肉的美味也是加分！竹輪天的麵衣酥脆，帶有海苔的香氣，竹輪的甜味與之相得益彰！柴鳥飯糰米飯口感扎實，裡面有柴鳥、胡蘿蔔、牛蒡等豐富的內餡，美味十足！配上湯頭一起享用，咬下去鬆軟可口！整體水準很高，非常美味的烏龍麵！確實值得再訪…下次再來附近的話！

JR荒木站步行約30分鐘，也有停車場。240日圓的烏龍麵非常便宜！麵條厚實而有嚼勁，獨特的口感。湯頭帶有些許酸味，可能是昆布。兩者都相當美味。我認為這是一家可以在全國享譽的好店。

在輸掉足球比賽後回程途中，心裡想說的話容易變成輸掉後的借口。結果確實是一切。想著能吃碗烏龍麵來安慰自己，一直心心念念的吉屋烏龍麵店裡卻沒有客氣的招呼，點餐時也沒有回應。地板、桌子、菜單都沾滿了黏糊糊的東西。但！關於服務和衛生方面我有做功課。事先查過了。哈哈果然桌子還是用手上的酒精擦了一擦。然後點餐。今天的目標是「竹輪天」。肉烏龍麵＋竹輪天 570日圓，加點海帶 70日圓。最近迷上了海帶。好了，開始品嚐。湯頭相當濃郁。自製麵條很粗。比筷子還粗！竹輪天外皮酥脆，裡面軟嫩，剛炸好的。真是筑後的烏龍麵。非常合我的口味。美味極了。份量十足。性價比也很不錯。上菜時男店員用手指按住竹輪天的一幕令人印象深刻。擦桌子是不禮貌的嗎？可能故意的吧？哈哈事先已有心理準備，所以不在乎。哈哈啊～太好吃了。這也證明了結果確實是一切。

「肉竹輪天烏龍麵」和「柴鳥飯糰」，午餐最奢華的選擇。竹輪不是切成一半，而是整根。一半酥脆，另一半浸在湯裡。這家麵店的麵條光滑得令人愛不釋手。肉的甜味和酥脆的竹輪天實在太美味了。明明可以單獨當作配菜，但放進烏龍麵裡就更美味了。竹輪天... 從來沒點過半份，總是一整根。今天又太美味了...