堺東有一家名為「みやぶたと沖縄料理 沖炭」的沖繩料理餐廳，地理位置十分方便，就在南海電鉄的堺東站東口附近。他們以來自石垣島的珍貴豬肉「みやぶた」為招牌，提供各種精緻料理。其中： - 珍貴みやぶた炙燒：使用炭火燒烤，讓みやぶた的脂肪風味完美呈現，配以美味的泡菜。 - みやぶた涮涮鍋：豐富的みやぶた脂肪賦予湯底濃郁的美味，讓您直接感受到食材的豐富魅力。最後以沖繩拉麵和軟骨豬肉燉湯作結，品嚐豪華的豬肉拉麵。 - 海葡萄沙拉：海葡萄與島豆腐組成的招牌菜，充分展現沖繩的風情，是一道絕佳的小菜。 - 海葡萄比較：品嚐天然與養殖海葡萄的不同風味。天然海葡萄口感滑嫩帶粘，養殖海葡萄則有嚼勁。兩者都美味，但天然的更為出色。 - 海葡萄天婦羅：香脆可口，外酥內嫩，是獨特美味的佳餚。薄衣不易腹部不適，讓您隨心品嘗。 - 紫薯炸丸子：甜美而鬆軟，外觀的鮮豔紫色也十分吸引眼球。 這裡的每一道菜都值得乘坐電車特地前來品嚐。尤其是みやぶた，相信也會深受豬肉愛好者的喜愛。而且店裡的員工十分友善，讓人感受到溫暖的服務。整個環境猶如隱藏的小天地，讓您可以安心享用美食。

１９時左右來到店裡。店內人潮湧動，各個年齡層的顧客都在享用美食（^^）/ 豬腳燉得非常入味，肉質軟嫩，真是美味極了。還有各種泡酒可以品嘗，真是一家不錯的店，我還會再來的！■我點的菜品：豬肉餃子、豬腳燉、豬耳朵、島豬醃漬、炸魚塊＆炸薯條、海葡萄（小）

大阪出差的第二站是專門做餃子的「紬刃」，接著在研討會後的聚餐中光顧了這家！這裡位置靠近車站，可以品嚐到地道的沖繩風情和美酒，在「みやぶた」和沖炭沖縄料理店裡，我們盡情地享受了啤酒、泡盛和「みやぶた」火鍋。首先，以啤酒乾杯！前菜有新鮮的海葡萄和冷凍海葡萄的比較。顯然生海葡萄從顏色就不一樣，口感柔順，非常美味。海葡萄沙拉有彈牙感，這種觸感一吃就上癮。沙拉醬是自製的，清爽可口。紫薯炸丸子也甜美可口。將「みやぶた」炭火燒烤和泡菜分開食用，炭火的香氣飄散開來，泡菜的辛辣和酸味更添食慾，絕妙的菜單。配上啤酒更是絕配。接著是今天的主菜，「みやぶた」火鍋。搭配大量的捲心菜一起吃，一口氣就能吃完而不感到負疚。這種「みやぶた」的肉質甜美的油脂味充滿口腔，令人難以忘懷。接著換成泡盛。首先是混合水的經典殘波。接著品嚐到了稀有的泡盛玉的露，深邃的味道中帶有濃厚的美味。最後以沖繩拉麵收尾，湯頭濃郁，完美結束了餐點。謝謝款待！我們一定還會再來！

週日晚上，因為覺得在家裡做晚餐太麻煩，所以我和女兒決定出去吃♪（哈哈這次我選擇的店是堺東站前的沖縄料理店「沖炭」。從火車的車窗一直看到這家店，一直很好奇。關於這家店，它位於南海高野線「堺東站」的「東口」附近。它是一棟獨立的建築，一樓有四個吧台座位和四張四人桌，還有一張兩人桌。這次我和女兒兩個人去，但被安排坐在四人桌。此外，據說還有二樓的座敷，但我們沒有去過，所以詳細情況不明。關於吃的菜品，我們點了一些料理來嘗試。這天吃的菜大致如下： 【炙燒豬肉】這是店裡的招牌菜「炙燒豬肉」，肉是石垣島產的豬肉。它用熱鐵板上菜，肉厚切片，口感彈牙但不硬，而且肥膩但不油膩，脂肪很甜！配上的泡菜的酸味和辣味與多脂的豬肉相得益彰。 【沖縄拉麵】女兒點了「沖縄拉麵」，湯頭是柔和的鰹魚湯，喝起來順口。細麵條有點像烏龍麵，表面光滑有些嚼勁，配料的三層肉也很軟嫩，味道一絲不差。再加上自製的苦瓜醬，辛辣味更添美味。 【豆腐凍】作為酒的點心，我們點了我最喜歡的「豆腐凍」。濃郁的發酵味道非常好，而且比我想像的泡酒還要濃！ 【海藻天婦羅】剛炸好的「海藻天婦羅」外皮酥脆，內部Q彈！嗯，真好吃！ 【素麵炒】柔軟的素麵配上鮪魚、豆芽和鰹魚節，但味道有點淡；唯獨加入桌上提供的柚子胡椒後，辣味和柚子香氣一下子提升，變得驚人美味！ 最後，在這些菜品中，我最喜歡的是店裡的招牌菜「炙燒豬肉」，雖然價格稍微貴一些，但是絕對值得嚐試！豬肉是從石垣島空運過來的，如果天氣惡劣，可能會送不到貨。另外，店主是一位穿著光頭、看起來有點嚴肅的人，但是和他聊天時非常和藹，服務也很好。果然餐廳的服務也很重要啊！最後付帳時，上述的菜品再加上我們喝了一些酒，兩個人總共是「7650日圓」。嗯，價格還算合理，我想如果想在堺東吃沖繩料理，這家店是一個不錯的選擇。非常滿意！吃飽喝足了！謝謝招待！

堺東站裡最不常用的南東出口，走出去幾十米。最近開了一家沖繩料理店，一直很在意。每年都去沖繩，但今年卻沒去成，所以對沖繩料理的渴望越發濃厚。店名叫做「沖炭」。從外觀看，感覺很小，但進入店內後，發現內部相當長，比想像中的寬敞。有多張桌子和吧台座位，二樓還有提供座敷席的選擇。喝著名護的手工啤酒，75啤酒開胃。吃著豆腐和島生薑作為開胃菜。蛋捲裡包著泡菜的章魚球很特別。豬肉餃子也非常美味。胡蘿蔔絲絲蘇苦瓜份量十足，湯頭很香。泡酒香氣濃郁的雞腿炸雞份量也十足。點了沖繩拉麵和海藻拉麵。沖繩拉麵的味道清淡卻十分美味。還可以加入鹽味調味醬進行口味變化。整體口味清淡但很用心，給人好感。一個人大約需要花費3000日圓左右，感覺很不錯。名物的宮豚還沒有嘗試，下次再去吧。堺東站附近居然有一家正宗的沖繩料理店，真是意外之喜。

我是「のろのり」，主要在堺市周邊尋找美食。我超想吃慢燉豬肉麵！！我點了慢燉豬肉麵和苦瓜炒飯。苦瓜炒飯其實午餐時段沒有提供，所以我點了外帶的苦瓜炒飯便當，然後在店內把米飯拿掉。他們好像不能單點苦瓜炒飯。慢燉豬肉麵超好吃的！上面滿滿的慢燉豬肉（豬肋骨）切得很細，連筷子都能夾斷。麵條是由沖繩的「亀浜製麵」做的，不會太硬，很好吃！湯頭也超美味！我以為可能是為了迎合大阪人的口味而做的調整，但原來這才是傳統的湯頭。原文來自：https://ameblo.jp/norinoribenben20072000/entry-12611781552.html

有一天，我出去辦事時吃了午餐。一直很想去的沖繩料理店。因為他們也在Instagram上關注我，所以我覺得我必須去一次。我去了宮豬和沖繩料理沖炭。午餐時他們似乎經常臨時休息，我終於遇到了，才得以來這裡。順便提一下，這家店位於堺東的圓環，從三國丘高中的方向過鐵路道口後立即左轉。就在耳鼻喉科醫院旁邊。這家店的建築相當長，內部設計時尚，廚房在深處，給人一種舒適的感覺。菜單大致如下：他們是唯一在沖繩以外提供石垣島的品牌豬肉「宮豬」的店。這絕對是一個晚上也值得一試的地方。他們的調味料也很吸引人。我點了W豬肉麵，含稅850日圓。午餐時間的價格已經含稅。份量很大，有兩片美味的豬肉～還有一個可愛的獅子魚糕。麵條是一種彈牙的麵條，他們從沖繩進口的，確實是地道的麵條。湯頭有很濃的鰹魚味，喝起來很有風味。豬肉的調味稍微清淡一些。但是這種程度的調味正好，讓人覺得非常美味。有時醬油的味道太重了，但這裡完全不會，很好吃，可以充分品嚐到豬肉的美味。他們還提供了島上的辣椒，但即使不加也非常好吃。晚上他們也有很有趣的菜單，所以我一定要再來一次晚上品嚐。很好吃，謝謝款待♪

大雨的影響使得部分餐點無法訂購，但菜色非常美味。令人驚訝的是，啤酒竟然是罐裝的。

緊急事態宣言讓店家暫時關閉，但進店時並未告知提供菜單有所限制，令人感到失望。許多想吃的菜都無法點到。沖繩料理中的泡菜炒麵口味與我在其他沖繩料理店吃過的不同，讓人驚訝。最後只能點豬腳、紅薯炸丸子和一罐淺嘗即止。原本以為這是一家普通的居酒屋，結果卻令人感到失望。

石垣島的特色豬肉難得一嚐!炭火烤出的宮豚燒味道豐滿濃郁，肥美的口感令人陶醉！豆腐、海葡萄沙拉等小菜也都相當美味！個人對於泡盛有些不太喜歡，但對喜歡的人來說，非常值得推薦。

在許多假冒沖繩料理的餐廳中，這家提供正宗沖繩料理的店，用料充足且出汁鮮美，絕對是一流的。最吸引人的是，可以以價格不到480日元的超值價格享用生啤酒Orion。在大阪，我不知道有哪家店可以以這樣的價格喝到生啤酒Orion。他們的泡盛品種也很豐富，而他們特別從石垣島進口的宮布豬也非常美味。除了沖繩料理外，偶爾點的宮布豬料理，特別是炙燒宮布豬，也是絕佳的選擇。

沖繩縣外首次提供的石垣島品牌豬的宮豬涮涮鍋超讚！絕對會再來的。

宮島燒得很好吃。因為服務生推薦海葡萄沙拉，我們也點了，但份量真的超級多（笑）。被份量嚇到，忘記拍照了＾＾；

每道菜都很美味☆ 海葡萄沙拉裡有很多海葡萄，足以藏起蔬菜，令人非常滿意☆ 還有被譽為波照間島幻的泡盛，泡波也很不錯☆