2021年7月的一個平日中午，我和女兒一起去了這家印度餐廳享用午餐。這家餐廳在緊急事態制限實施之前，有著20多種用印度石窯烤製的納恩以及用多種香料燉煮的咖哩，是一家正宗的印度料理店。店內裝飾華麗，到處都是裝飾品，散發著印度風情。餐廳前面有一個寬敞的停車場，紅磚外觀很時尚。根據餐廳網站介紹，這家店成立於2006年。由印度籍廚師製作的正宗印度料理店Modaka。店內環境可以讓人盡情體驗印度文化，擺滿了各種雜貨。使用店內碳火烤箱製作的納恩和坦多里雞味道絕佳。這家獨特的店還提供南印度古典舞蹈巴拉坦納提亞姆的教學。午餐套餐有4種選擇：A套餐792日元（2款咖哩、納恩、沙拉、優格）、B套餐902日元（2款咖哩、納恩、沙拉、無骨坦多里雞或豆粉裹麵包炸物）、C套餐1045日元（2款咖哩、納恩、沙拉、有骨坦多里雞、豆粉裹麵包炸物、優格）、D套餐1595日元（2款咖哩、納恩、沙拉、有骨坦多里雞、炸雞肉球、印度薄餅、薩摩薩、甜點、飲料）。我們點了C套餐，將納恩換成了芝士納恩。當天的咖哩是蔬菜咖哩，另一道是雞肉咖哩。午餐份量十分豐盛，芝士納恩吃不完，所以我們將剩餘的打包帶回家。在炎熱的夏天享用印度咖哩和印度啤酒，是最棒的組合。我們吃得非常開心，謝謝款待！

我平常都在家吃咖哩，但是去吃咖哩的時候我總是選這家店。一提到印度咖哩，我就只會來這家Modaka。我在食べログ上查過，吃完這裡的烤餅後，即使離我家有點遠，我也總是來這裡。店裡的氛圍很好，服務也非常周到，而且不僅限於套餐，我可以單點我喜歡的咖哩，這一點我非常喜歡。這天我點了番茄洋蔥蝦咖哩和烤餅，辣度也可以調整，所以我吃得很開心。

我去了寺廟後來到這家餐廳。按照導航的指示，它位於一條非常窄的道路上，對向車輛通行困難。但駐車場很大，這讓我感到放心。儘管是平日，但客人依然絡繹不絕，這個地方人氣很旺。我點了帶烤雞的午餐套餐，再搭配冰奶茶。咖哩有兩種，一種是蔬菜，另一種可以從黑板上選擇。辣度也可以選擇。不久後餐點就送來了。沙拉的醬汁有著咖哩的風味。烤餅很鬆軟好吃。冰奶茶可能稍微淡了一點。感覺有些許適合日本人口味。烤餅的水準給人的感覺相當高。

透過口碑得知這家餐廳，我特地前往一探究竟。A套餐目前售價816日圓，包含兩種咖哩可從每日特選或黑板上挑選，搭配烤餅、沙拉和優格。辣度可自行選擇，即使選擇最辣的5辣，也只是剛好讓人感受到咖哩的美味程度。烤餅薄而大片，焦色均勻，非常符合我的口味。我經常尋找印度咖哩店品嚐美食，這次終於找到了一個寶藏。這家店已成為我未來想再次光顧的地方。

午餐時光到了一家餐廳。我點了咖哩配納恩的套餐，品嚐了兩種不同口味的咖哩。有蔬菜口味的和海鮮口味的，還有配上雞肉的。納恩的口感非常彈牙，讓人印象深刻。

已經去了好幾年的最愛店。午餐價格合理，值得推薦。可以選擇蔬菜咖哩和另一款喜歡的咖哩。店家服務非常親切，每次離開都會想著「下次還要再來！」雖然是隱藏的小店，但停車場很大，非常感謝。

大阪南部有一家名叫「モダカ」的印度咖哩店，非常深受當地人的喜愛。我好久沒去了，最近特地造訪了一次。之前在食べログ上介紹過一家名叫「ACT WITH」的店（提供自行車和比薩的店），這一天是我買了一輛不錯自行車的交車日。所以在從河內長野穿越紀見峠回到和歌山縣的家的路上，我順道造訪了這家店。店內裝潢依然充滿活力，充滿了印度風情。如果印度人看到這裡，可能會有所不同的評價，但對於日本人來說，這樣已經很不錯了。這家店的咖哩是配印度餅食用的。這個印度餅可真大啊！在「Instagram映像美」這樣的詞彙出現之前，這個大小就已經很出色了。但是，這個印度餅有一點很特別，就是非常甜。所以吃起來像餅乾一樣脆。那麼，什麼才是辣的呢？當然是咖哩啦。但其實相當溫和，你可以根據自己的口味選擇辣度。我和朋友一起去的，點了雞肉、海鮮和黃豆的咖哩。雞肉很美味，海鮮很好吃，黃豆有當地風味。建議稍微提高黃豆的辣度，這樣更有當地風味。在國道（以ガスト為標誌）轉彎後，就在一條狹窄的道路盡頭。開車去的朋友要小心哦。

河內長野市的印度咖哩店位於一個不太顯眼的地方。從口碑上看，他們的烤餅似乎很好吃，但我是飯派，所以我選擇了套餐裡的雞肉和菠菜咖哩配飯，並搭配了一道叫做「帕克拉」的蔬菜天婦羅。雞肉咖哩的辣度和菠菜咖哩的美味搭配得相當不錯，很好吃。帕克拉的麵衣比日本的天婦羅要厚，但麵衣有味道，也算是獨特的美味吧。下次再來，我想試試他們的烤餅。謝謝款待！

初次造訪，Modaka先生。它位於一條狹窄的住宅區街道上。（因為不熟悉這個地方，所以感到非常不安哈哈）店內空間並不寬敞，但充滿著色彩繽紛、可愛的印度裝飾品，氛圍超讚（只是因為擠擁的感覺，有點窄小）。好了，我點了C套餐，可以選擇兩種咖哩。可選擇的咖哩是哪些？辣度有幾個級別？牆上貼著的那個另外的菜單是什麼？...... 手忙腳亂地翻閱菜單，店內哼哈着（・д・ = ・д・）但沒問題！店長很親切地一邊解釋一邊引導我們！放心吧 (^-^)於是，我選擇了（固定的）蔬菜咖哩和五種中的菠菜芝士咖哩。因為C套餐不包括飲料，所以另外點了冰印度奶茶。開始享用！蔬菜咖哩，感覺配料有點少，但味道溫和，再稍微辣一點也不錯～ 菠菜芝士咖哩......有點跟我預想的不太一樣哈哈（每家店都有自己的特色嘛！）。巨大的印度烤餅鬆軟、有嚼勁、外酥內軟，一口下去可以品嚐到多種口感，根本停不下來（ ´∀｀）。沙拉不是一般的橙色醬汁，而是帶有和風醬汁風味的，有香料調味。還有像印度風味的炸馬鈴薯一樣脆脆的！帶骨的炭烤雞肉也很香辣，“單喝這個就能喝好幾杯啤酒吧？”我幻想着一邊品嚐着啤酒哈哈。甜點的優格是不用湯匙也能喝的那種哈哈。冰印度奶茶一開始就很甜，茶葉？ 香料？浮在上面，而且濃郁，是我喝過的奶茶中最美味的！（這是我的個人評價哈哈）謝謝款待 (｡-人-｡)

南河內的三日市町，有一家印度咖哩店叫做「モダカ」，距離步行約7分鐘的河邊孤立著。這是我幾年來再次造訪，因為我非常喜歡他們的洋蔥餅(^ ^) 這次我選擇了一套包含兩種咖哩和自選餅的套餐。套餐還附帶了坦多里雞和類似炸丸子的小點心。坦多里雞果然美味♫ 肉質不僅好吃，而且恰到好處。至於那個類似炸丸子的點心，內裡是什麼我就不得而知了。。。看起來像是綠豆和低脂肪的肉煎得酥脆(^ ^) 我選擇了蔬菜咖哩和苦瓜咖哩。辣度我點了比普通稍微辣一點的四級。苦瓜咖哩應該是夏季限定的吧(^ ^) 苦瓜和咖哩組合起來意外地好吃。久違的モダカ咖哩，給人的印象是這麼甜蜜啊。當然辣度也在，但可以感受到蜂蜜般的甜和椰奶的香甜(^ ^) 蔬菜咖哩也有蜂蜜或水果的甜味。個人偏好稍微減少甜味，但這樣應該更受日本人喜愛吧。洋蔥餅裡韌韌的麵團裡夾著香料的洋蔥，非常美味。還有其他款式的餅，像是起司餅、菠菜餅等。還有甜點餅可供選擇。雖然在這樣隱密的地方，晚餐時間卻滿座。最後喝了一杯印度咖啡才離開(^ ^)

（戒煙）在結束上午工作後，到三日市附近尋找午餐。今天想吃咖哩。從車站前穿過國道，轉進當地道路，會在這附近嗎？有一間看起來像店的獨棟建築，也許就是這裡了。進入店內，有些昏暗，有印度風格的裝飾。被引導到最角落的兩人桌。已經有約三組顧客了。A套餐有兩種咖哩（蔬菜咖哩和海鮮咖哩）、捲心菜沙拉和烤餅。問到辣度？我說稍微辣一點（後來得知大概是3到5之間）。後來來的常客點了不同的烤餅。看來可以額外付款換烤餅。如果點奶酪烤餅就好了，後來發現也有甜味的。兩種咖哩看不太出來區別。略微辣度有點不同。烤餅很大，份量相當多。略帶甜味。沙拉為什麼總是切絲的呢？這種店總是這樣。咖哩裡有章魚等海鮮。這樣的咖哩好久沒吃了，但很好吃。另外點了茶。冰的。我很喜歡奶茶。喜歡它獨特的茶葉，配上淡淡的甜味。這天有9折優惠，問了咖哩的辣度和烤餅種類等問題。我想再去一次。謝謝款待。

大阪、河內長野、三日市町，最近我經常從堺的家去九度山。有急事要辦。有時恰好是午餐時間，有時為了特意在外用餐，所以會在午餐時間經過。當然，如果有好吃的餐廳或者在美食網站上被評價很高的店，那就非常方便了。但如果這樣的店漸漸不多了，就得尋找新的地方。某天，這樣的情況又發生了。那麼我們就上網搜索一下路途中的店吧。結果發現了在離河內長野商業區相當遠的住宅區裡有一家店。哈哈，如果運氣好的話，也許我能找到我喜歡的隱世美食。充滿期待地設置了導航。果然，我們要離開國道，開進一條相當窄的小巷。車子很難對面行駛。在這樣的地方怎麼可能有餐廳？會有客人光顧嗎？在這樣的疑問中，我們找到了小巷深處的店。竟然是一家優雅的隱藏風格，明顯是印度料理餐廳的店。有一個相當寬敞的停車場。已經有幾輛車停在裡面了。確實，除了開車，其他交通方式很難到達。進入店裡，大型油畫和印度風格的裝飾彩繪吸引著你。在這樣的氛圍下，我們選擇了菜單。在B套餐、C套餐和D套餐之間猶豫。稍微貴一些，但配料豐富的C套餐吸引了我。D套餐太多了。我們點了印度烤餅和飯混合。咖哩有蝦和蔬菜兩種口味。還有馬鈴薯和花椰菜，茄子天婦羅。還有坦多里雞。再加一杯奶茶。就是這樣。份量有點太多了。蔬菜天婦羅非常美味。使用了好的蔬菜。坦多里雞也很辣。咖哩比較普通。完全不辣。再多一點辣椒，就會有更有特色的味道了吧？吃得很飽，氛圍也很好。謝謝款待。我參加了部落格排名。如果可以的話，請點擊一下。感謝日本部落格村。

印度咖哩是我的最愛，雖然一個人去吃牛丼讓我有些緊張，但如果是印度咖哩店，我還是會一個人去吃午餐。我正在從美食廣場到隱藏的小餐館進行探險。它離大街只有一條小巷，但停車場很齊全，建築物是粉紅色的。 【店內】空間相當狹小。我一個人來，但旁邊的座位很近，有點尷尬。我坐的桌子左邊是一個帶孩子的家庭，對面是店員在忙內勤。背牆上貼滿了免費報紙和傳單，有點亂糟糟的感覺。 【菜單・味道】有兩種咖哩、烤餅、沙拉、優格的A套餐，價格很實惠。我也看了晚餐菜單，品項很豐富，常見的印度菜配菜有各種。烤餅是我的評判指標！這裡的烤餅偏甜，稍微蓬鬆一點。味道不錯，但有點焦味，而且蓬鬆度稍微過多，有點困擾。 咖哩是每日更換的，今天是蔬菜和蝦子。我在其他店也常點蝦咖哩，但這裡的味道有點太溫和了？蔬菜也一般般。辣度似乎有分級，但沒有被問到...(如果被問到的話，可能會要求再辣一點) 沙拉很令人失望。沙拉醬應該是類似於無油和風風味的。 【服務】在我去洗手間時，點的菜就被放在那裡了。店員之間在聊天，聲音聽得相當清楚(空間相當小)。服務一般般，有點可惜。 整體來說，味道和氛圍都還可以，沒有什麼特別好或不好的地方，挺普通的。吃得開心！

走了一條僅容一輛車通行的窄路後，我們來到了一家據說能吃到美味烤餅的印度餐廳。一幢紅色的小建築出現在眼前，外觀雖然沒有勾起我們的食慾……（抱歉）。停好車後，香氣撲鼻而來，這一定是咖哩的味道。雖然當天我們提前預訂了位置，但我們還是早到了，於是就在車裡等待。不久，店裡的服務人員拿來了菜單，還特地來問我們點什麼。等到我們入座後，菜就馬上上桌了。午餐套餐有A到D，基本的A套餐是720日圓（未含稅），再加點一到兩道菜。我們點的是B套餐，820日圓（未含稅），包括當日的兩道咖哩、烤餅、沙拉、坦多里雞或者薄餅、酸奶。當天的咖哩有豬肉和蔬菜兩種。豬肉咖哩中有一大塊肉，肉質鬆軟，味道也很不錯。我真想再多吃一塊。辣度比較溫和。而蔬菜咖哩則是加入了切成小丁的豆角和馬鈴薯，入口甜美，但稍後會感受到一點辣味。這個比較辣。烤餅很大，大概有30公分長。略帶甜味，很好吃。因為烤餅本身已有味道，我們就一點一點沾咖哩吃，最後竟然連咖哩都吃完了。坦多里雞和薄餅，我們選了薄餅。薄餅上有馬鈴薯、茄子和花椰菜，裹著厚厚的麵衣，但蔬菜切得太薄了，吃起來感覺一般。酸奶裡加了芒果醬，不會太酸，很不錯。後來才發現，套餐裡的大烤餅還可以換成中烤餅和米飯的組合。這次我們是來吃烤餅的，所以下次再試試吧。菜單上還有炒飯和印度雞肉飯，也很想試試，所以我們還會再來的。餐廳相當狹窄，大概有20個座位，所以週末最好提前預訂。

這次特地來享用正宗的印度烤餅咖哩～這家店位於一條有點狹窄的小巷子裡，由印度廚師親手烹製正宗的咖哩。走進店裡讓我有些驚訝～意外地人潮擁擠……看來是一家很受歡迎的店鋪。點了一份烤得香噴噴的烤餅，還有兩種咖哩（好像是蝦和馬鈴薯的），沙拉，烤肉或炸蔬菜，以及優格的B套餐，價格為820日圓（未稅）。吃到一半已經飽得不行了，但是烤餅的美味吸引我把整份都吃光了～或許價格更親民的720日圓的A套餐已經足夠了。店內不少人都在吃米飯配咖哩，讓我也有點想嘗試一下。

途經附近時看到一個小指示牌，走進一條小路，就可以看到目的地店家。有停車場，開車去也很方便。店家很受歡迎，客人滿滿的。店面不是很大。午餐從普通的咖哩飯600元到1000元以上都有。這次選了A套餐750元。有兩種咖哩、烤餅、沙拉和優格，相當划算。在這個偏僻的地方，能以這樣的價格堅持經營很值得一提。咖哩有雞肉和蔬菜，不是很辣，稍微帶一點甜味的烤餅很好吃。搭配起來很合適。咖哩也很美味。謝謝招待。

山河環繞的河內長野。一條國道沿著山谷蜿蜒而行。在這條國道的另一端，沿著河岸的是一家名叫「モダカ」的店。即使通往店面的小路很窄（僅容得下一輛車），但這家店的價值絕對是十足的。我在午餐時間進店，點了一份「B套餐」。午餐套餐有從A到D的選擇，A到D依次豪華。今天的套餐包括兩種咖哩、烤餅、去骨烤雞腿、沙拉和優格。坦白說，沙拉的醬料讓我有些失望，像是一種山葵（儘管應該不是）的味道，刺激鼻腔，也許是某種香草，但我不太喜歡。沙拉的成分包括包心菜、胡蘿蔔和玉米。如果醬料合口味的話，沙拉應該會很好吃。烤餅帶有典型的乾燥口感，但味道很香，表面還帶有香料的風味，非常美味。因為去骨，吃起來也很方便。然後是咖哩。今天的咖哩有雞肉咖哩和蔬菜咖哩。蔬菜咖哩裡有秋葵、胡蘿蔔、大根和茄子。它不像動物蛋白那樣濃郁，味道比較清淡，但非常配烤餅。這裡的烤餅甜而且口感好。甚至單吃烤餅都很好吃！我認為比蔬菜咖哩更合適的是雞肉咖哩。這個雞肉咖哩濃郁而且柔和。只是，雞肉有點大，肉味沒有完全被香料壓制住。但也許這就是雞肉咖哩的魅力所在。這個雞肉咖哩，絕對不只是配烤餅，配飯吃應該也很美味。甜品的優格很普通。但在吃完咖哩後，感覺很放鬆。如果你想在大阪南部吃到美味的印度料理，那來這裡絕對不會錯。

大阪南河内有一家聽說很好吃的印度咖哩店，首次造訪♪位於三日市町車站附近的印度咖哩店『モダカ』。我大約在星期日的下午1:30左右到達，店內人不多，可以悠閒地用餐。店內的裝潢營造了充足的印度咖哩店氛圍，很能引人想像。這裡的廚師是印度人？？我看到一點點，『好有氣氛啊～♪』，我的情緒大大提升↑↑↑我點了Ｂ套餐，包含了烤餅、兩種咖哩、坦多里雞肉、優格和沙拉。烤餅的大小讓我驚訝到笑（哈哈），連男性都足夠吃了。烤餅Q彈帶點甜味，非常好吃☆真的很Q彈哦～咖哩有兩種，蔬菜咖哩和雞肉咖哩。它們各自盛在不同的容器裡，份量剛好適合女性♪香料的味道溫和，沒有特別的味道，也很好吃。坦多里雞肉去骨處理得宜，容易吃，香料均勻，感受到了仔細的烹調☆整體來說，份量、味道、價格都很高，服務人員的態度也很好，笑容迷人。真是不敢相信三日市居然有這麼好吃的店…南河内☆