偶爾經過的路上居然藏著這樣的地方！這是大阪市的一個豬場嗎？在這片地裡還有一家可以吃豬肉的餐廳，店內寬敞、木質感十足，還擺放了擴音器設備，是不是也會舉辦現場演出呢？我們在週六中午11:30左右抵達，先到的客人只有一組。後來還有幾組客人來了，但是這家店的外觀看起來不像是有店面的，似乎大家對它還不太熟悉。我們點了限定的燒肉定食。在類似成吉思汗的鐵鍋上烤豬肉，噗噗地冒著熱氣，真是令人開心。飯量十足，還有小菜、味噌湯和醃漬品。原價1000日圓，但用當地的優惠券半價，兩人只要1000日圓，真是太幸運了。謝謝款待！

美味又性價比超高，電視和社交媒體上露出少（個人觀感），被朋友推薦去了一家直營養豬場的餐廳，位於大阪市鶴見區安田的小巷中。店家入口很尖銳，不太容易開進大車。進入院內有四個停車位，是大山畜産的養豬場直營，他們養的是大阪唯一的豬品牌「なにわ星の豚」。除了鶴見的 Poke & Noodle 外，還在白滨開了一家 Poke & Fish。Poke & Noodle 每月會舉辦兒童餐廳活動，也積極參與各種活動。我們 11 點多抵達，店裡還沒客人，門前掛著「準備中」的牌子。我們以為 11:30 開門，於是悠閒地等著，但牌子遲遲沒翻轉。我們一邊查看店家的社交媒體，一邊等待，大約 11:45 有其他客人到來，這時店家開門了。打開響亮的鋁質門，進入寬敞的空間，木質桌椅整齊排列。前方有三張四人桌，後方是更大的用餐區域（太多桌子數不清）。剛開門時只有一位廚師和一位服務員，我們點了「なにわ星の豚」豬排定食，150 克肉，配普通份飯。醬料有三種：豬排醬、岩鹽和辣椒。豬排上桌的速度很快，估計他們已經預先裹好麵包糠了。由於是豬肉，有嚼勁且肉味濃厚，油脂不膩口，甜美多汁，太好吃了！岩鹽清爽，醬料和辣椒則濃郁，配上一大碗白飯和味噌湯，還有香甜的煮蘿蔔、豐富的沙拉和剝皮番茄，每一樣都烹調得很細緻，炸得色澤金黃，油炸不過頭，但有些人提到外皮會掉落。可能是因為外皮太酥脆，但具體原因我不太清楚。雖然這點有些可惜，但整體美味度還是很高，如果米飯再好一點就更完美了。我們吃得很滿意，付款 990 日圓，價格未含稅。我們猜想只收現金，並在找零的時候收到了一包喉糖。我們對其他菜單和不同部位的豬肉也感興趣，也想買些肉塊、火腿和培根回家。這家店真的很棒，我們還會再來。

這是第二次造訪。上次吃了燒烤和拉麵，這次試試之前一直很好奇的"とん勝つ"。今天有個活動（演唱會），所以座位布局有些改變。點完餐後，我們到外面的露台去了，那裡有放著給河裡的魚吃的麵包，我們拿著麵包玩了一陣子（因為水溫降低了，所以魚的活動力不太高）。我點了豬排定食（含稅1100日圓），肉質不是很軟嫩，但能感受到豬肉的鮮美。另外一道是肩肉定食（含稅1045日圓），肉質有彈性，豬油味道濃郁，非常美味。兩種肉都很好吃，但是肩肉有點太厚了……（肩肉那道在上菜時已經裂開了）。還點了排骨（含稅825日圓），肉煮得很軟嫩，調味很到位，很適合配飯或者喝酒。整體來說很美味，謝謝款待。

大阪市鶴見區的一家養豬場經營的店家，品牌豬肉「なにわ星の豚」可供應。燒肉定食可選擇肉品部位和切片或厚片。燒肉定食 豬肉腰部 厚片（含稅990日圓）咬勁十足，豬肉鮮美可口。燒肉定食 豬肉五花 切片（含稅990日圓）用上等的油煎，帶有甜味，配上山葵一起卷食更美味。因為對豚骨拉麵（含稅770日圓）感興趣，額外點了一碗。喝了一口湯…湯汁濃稠，像是豬油？膠原蛋白？口感油亮亮的。但是，味道卻有些淡…是不是忘了放醬油？最後加了點燒肉用的鹽解決了。叉燒肉很嫩，很美味，只是有點冷。這次待了大約兩個小時。下次想試試「とん勝つ 豬肉腿肉（含稅1100日圓）」，真是美味極了，謝謝款待。

鶴見綠地站附近有一個養豬場和餐廳合併的地方，步行一段距離就到了。聽說這裡是大阪市內唯一的養豬場，培育了名為「なにわ星の豚」的品牌豬。我早就對這個地方很感興趣，這次有機會就去了。店內相當寬敞，不像是豬肉料理店，更像是開放式的大眾居酒屋氛圍。感覺甚至可能會有海鮮料理。菜單相當多，讓人很猶豫。我想點豬排飯，但因為之後還有別的計畫要吃東西，所以選擇了輕食，點了豬排三明治。順帶一提，這家店的豬排三明治很有名，所以我就點了。除了豬排三明治，還有豬肉涮涮鍋等其他吸引人的菜單，而且價格相當實惠，所以我還想嘗試其他菜色。稍等片刻後，豬排三明治端上桌來。咦，咦呀！跟我想的完全不一樣！我原本以為會是輕食感覺的，但卻是豬排很厚、油脂豐富、多汁得不得了的豬排夾在麵包中！這真是令人意外但相當開心的驚喜！那麼，我就開動了。果然，這麼厚實的口感讓人感到飽足！豬肉油脂充足，非常多汁♡肉質和脂肪都帶有甜味，在口中散發出濃郁的、帶有甜味的豬肉美味。肉質相當軟嫩，但又有彈性，每咬一口都充滿肉汁的感覺令人欲罷不能♡豬排香脆可口，這是它的特色。而且厚度相當夠，份量十足。這款豬排三明治不僅有豬肉的多汁，而且麵衣的搭配也很好。麵包稍微帶甜味，口感鬆軟。但不至於太輕，完美地支撐著豐富的豬排。配上這款帶甜味的麵包，更能突顯出豬排和肉的美味。雖然看起來像豬排，但將其夾在麵包中，真是一大亮點。這款份量十足的豬排三明治，非常多汁，味道非常美味♡以這樣的價格，700日元再加上稅，我認為相當實惠。除了豬排三明治，還有涮涮鍋、漢堡、豬排和拉麵等各種豬肉料理，所以我還想試試其他菜色。真是太美味了！

打開後一直想去的那家店，好像是今年初開張的。一直因為緊急狀況宣言之類的原因沒有機會去，但是我真的很想喝啤酒啊！聽說有陽台座位，天氣好的時候在陽台上喝啤酒多爽啊！而且緊急狀況宣言也結束了！所以在天氣轉冷之前，趕快去吧！我就這樣心血來潮，跑去了那家店。 ⭐生啤酒（今天的主打，哈哈） 生啤酒是穩定的「Asahi Super Dry」，就是普通的Super Dry，不多說。 ⭐燒肉定食 燒肉定食的肉質鮮嫩，脂肪少得很健康，800元的份量超出預期，吃得很滿足。用山葵切片一起吃是我個人的推薦。因為脂肪少，沾醬也很適合哦！ ⭐豬排定食 最普通的就是豬排了，700元的價格搭配這樣的品質和份量真的太棒了！選用了脂肪多的部位，外皮酥脆內裡多汁，美味可口。也可以另外點一些小菜，享受居酒屋的感覺。但是呢，我光是吃定食就已經吃飽了呢！ （๑˃̵ᴗ˂̵) ===========

平日的休息日，我和嫁妻在購物途中被吸引進入了大阪市內唯一的養豬場直營的居酒屋『大山畜産 pork&noodle』。從府道8號稍微往裡走一點，這家店就在那裡。停車場可以停大約4、5台車。我們在平日12:30左右到達，店裡已經有3位顧客在用餐。外觀像是工廠或倉庫，但內部裝潢卻是以純木材打造的木屋風格，感覺很不錯。 【我們品嚐的午餐】（含稅價格） 我和嫁妻一起分享： - 焼きしゃぶ定食：800日圓 - 冷しゃぶ定食：800日圓 ※ 午餐時的米飯和湯可以免費續飲。 「焼きしゃぶ定食」上桌時，豬肉看起來很新鮮，毫無疑問因為是直營養豬場的產品。在固體燃料爐上烤著吃，豬肉的鮮美和脂肪的甜味在口中彌漫，非常美味！ 「冷しゃぶ定食」的肉稍微減去了些許脂肪，卻保留了健康又美味的口感。配菜的沙拉份量很足，也是一大亮點。 兩者都給予了超出價格的滿足感，但要推薦一個的話，可能是能夠品嚐到「なにわ星の豚」原汁原味的「焼きしゃぶ定食」了。 感謝這家店提供這麼物超所值的美味午餐。「なにわ星の豚」真是太棒了！

#何座里豚 大山畜產直營餐廳#感受到樸素木頭溫暖感的牧場風格#粗糙但有趣❗2021年3月大家好❗今天是在養豬場直營的豬肉專賣餐廳吃午餐❗店內裝潢充滿手工感，彷彿置身於牧場中...(苦笑)菜單上，以豬肉涮涮鍋為主要菜色...午餐有⭐豬肉燒涮⭐豬排⭐豬排炸⭐豬肉湯⭐豬肉漢堡，豬豬聚集❗我選擇了菜單中的⭐豬肉丼 ¥500元（含稅）⭐豬角燉 ¥400元（含稅）❗這個價格如果端上十勝風格的豬丼會令人驚訝，但果然是牛丼風格的豬丼❗（嘆息❗）○|￣|＿果然加點豬角燉是正確的選擇⭕其他客人的燒涮豬排看起來很美味，有鐵板式和自己烤的兩種❗(苦笑)目標是豬排和豬漢堡❗總之❗豬肉很好吃～❤果然新鮮清爽的這裡...超贊的...說不定會爆紅⁉️好吃❗謝謝款待～(^-^)/ ===========

這份豬肉真的是我吃過最好吃的！太驚艷了！

豬排定飯，薄片式，總價1100日圓。

鶴見區的大山畜産豬肉麵先生，這天"關西拉麵提升委員會Z"的成員們聚集在這裡，與兒童食堂合作。我們品嚐了"青二犀"、"緣乃助商店"、"ストライク軒"、"久兵衛"、"ガテン"、"きくはん"、"あかぎ"、"ふく流ラパス"的奢華聯名拉麵和丼飯。高中生以下免費‼️成人需支付入場費300日圓入場。大山畜産先生定期舉辦兒童食堂活動，這個美好的行動廣為人知✨這次是豚骨拉麵和炙燒叉燒丼，正是賞櫻的季節，我們在河邊的建築物眺望絕美景色，悠閒享受美味✨✨✨許多孩子們來了，看著他們笑容滿面地享用食物，真是給了我們很多活力‼️支持這個美好的活動。我已經很久沒有參與慰問等活動了，如果有機會，我想再次幫忙。NO NOODLE, NO LIFE.我們獲得了貼紙，貼在店門口的招牌上。非常美味，謝謝款待。 ===========

「嗨嗨，是拉麵時間啦！」－兒童餐廳－《大山畜産PORK&NOODLE》『沾麵』今天我們要介紹的是位於大阪市鶴見區的《大山畜産PORK&NOODLE》舉辦的《兒童餐廳》活動。大山畜産是大阪市內唯一的養豬場，同時也設有餐廳，而定期舉辦的兒童餐廳活動則是這裡的一大特色。這次是第十次的活動，我們發現到有關西拉麵界的改進委員會成員（通稱卡拉委員會）也參與其中，提供清湯沾麵。兒童餐廳是針對有困難的兒童和家庭提供低價或免費餐食的地方社區活動。因此，雖然通常成人不太能參加，但他們卻邀請所有人前來，而且剛好這個地方離我們很近，所以我們前往參觀。抵達時，雖然下著小雨，但現場依然熱鬧非凡！在入口處支付入場費，成人300日元，高中以下兒童免費！！！當然，支付了入場費後，拉麵、章魚燒、爆米花和棉花糖都是免費的！此外，還有讓孩子們玩得開心的活動，如夾娃娃機和撈金魚等，大家都玩得不亦樂乎！有些孩子甚至拿到了滿滿一杯的金魚！這次的重頭戲當然是卡拉委員會成員提供的『清湯沾麵』。會場上有《ストライク軒》芦田店主、《極麺青二犀》森山店主、《NAKAGAWAわず》等等，關西拉麵界的重要人物紛紛參與，提供了美味的沾麵！我們點了一份，坐下等待，不久便上桌了！【外觀】配上低溫調理的豬肉片，只要300日元，太划算了！湯裡浮著一層油脂，看起來也非常美味！【湯頭】一口喝下去，動物肉的鮮美、酸味、油脂的甜味，這些都平衡得很好，非常美味！當然，也很好地融合在麵條中。【麵條】口感滑順，中細直麵條，很好吃，即使是沾麵也不會結塊，非常不錯。【配料】麵條上有著多汁的豬肉片，湯裡還有香氣十足的五花肉，而且兩種肉片都很好吃。總之，這麼便宜又好吃，真是太值得了！哇～真好吃！謝謝您的招待。接下來還有高中生表演的鼓樂表演，現場氣氛非常熱鬧！這樣促進地方社區連結的志願活動真是太棒了！據說定期舉辦，詳情請查看大山畜産的社交媒體。感謝大山畜産和關西拉麵向上委員會的所有成員，辛苦了。<店舗資訊>【店名】大山畜産PORK&NOODLE【地址】大阪府大阪市鶴見区安田1-11-26【交通】大阪地鐵長堀鶴見綠地線「鶴見綠地」站步行約12分鐘※詳情請查看店家的官方Instagram和Twitter。《作者簡介》※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【ramentimes だいち】大阪的拉麵Instagram博主。因為對拉麵的美味著迷，每年食用超過300碗！為了尋找美味的一碗拉麵，和我的愛車（三輪車）一起遊歷各地！不僅關西，還會在全國各地出現。當然，我也喜歡吃各種其他美食（笑）。～如有合作需求，請隨時通過DM或電子郵件聯繫～Instagram：@ramentimeshttps://www.instagram.com/ramentimes/Yahoo！：@ramentimesdaichihttps://creators.yahoo.co.jp/ramentimesdaichi※