(株)雪麗玫瑰公司總裁、人才培訓專家、禮儀美人塾塾長的井垣利英在2023年春季開始，因接到越來越多關於在大阪的員工培訓需求，每周都要前往大阪。作為一個愛吃的人，我很期待在出差期間享用美味佳餚。為了保持一整天的活力以進行員工培訓，吃些美食並補充能量是很重要的。這次，在大阪舉行完會議後，我們要搭乘新幹線移動，並決定在新大阪站用晚餐。透過「食べログ」查詢後，我們選擇了這家店。外觀和內部裝潢像是一家有著100年以上歷史的京都洋食館，氛圍非常溫馨。然而！廚房和服務人員全部都是20多歲的年輕人。因此，整個店內都充滿了年輕人的活力和歡樂的聲音。儘管是一家洋食店，但多虧了這些20多歲的員工，店內充滿了生氣。而且，所有人都面帶微笑，服務態度也非常好。菜單讓我有些猶豫，但最終我選擇了期間限定的京都產竹筍和九條蔥照燒漢堡排，並加點了番茄沙拉和白飯。首先上桌的是整顆番茄沙拉，內部填滿了海鮮和美乃滋作為點綴。當我吃完這個番茄時，主菜的漢堡排和飯也端上桌來。一個鋁箔紙包裹著剛烤好的熱騰騰的漢堡排，用叉子和刀子打開鋁箔紙時，整個空間都彌漫著漢堡排的香氣♪ 照燒漢堡排上擠滿了烤竹筍和切碎的九條蔥。這些食材幾乎沒有添加調味料，保留了原汁原味。關鍵的漢堡排內部烤得很好，肉的鮮美味道凝聚其中。照燒醬的甜味非常適中，令人回味無窮。照燒漢堡排表面的光澤也讓人垂涎欲滴。不僅味道好，外觀也很吸引人。雖然飯份量不多，但搭配漢堡排旁的大塊軟嫩馬鈴薯，讓人飽足滿意。下次我會試試其他菜色。謝謝款待。

新大阪一下車就直奔了！出站後往下走，就在不遠處，不易迷路。點了菜後很快就上桌了。番茄沙拉微甜微酸，淋上稍微甜的醬汁，下面還有鮪魚土豆沙拉，美味極了！主菜的漢堡肉包著鋁箔端上，可惜糊了一張照片，忘記拍了。整份餐始終保持溫暖，與飯搭配無間，最佳組合！還有其他漢堡菜單，下次再去大阪一定要再來品嚐！謝謝款待！

今天為了搭新幹線而來到了新大阪。因為有些時間，所以決定悠閒地吃個午餐，來到了東洋亭。或許是因為午餐時間還早，工作人員不夠，雖然有空位，卻還得排隊等候。點了平常的漢堡排套餐，但等了將近30分鐘才上菜，有點遺憾。完全沒有任何提前告知會延誤，匆忙吃完飯就趕往新幹線。匆忙之中，連漢堡的照片都忘了拍（哭）。雖然味道不錯，而且服務人員也給人感覺很友善，但就是上菜時間讓人有點遺憾。謝謝款待。

味道無可挑剔！我特地想吃西餐，所以來光顧了這家店。即使是在剛開店時，也做好了要排隊等候的準備，但幸運地順利入座。午餐時段會先上一道圓圓的蕃茄沙拉，味道絕佳。它溫柔地滲透入空空的胃裡。主菜的漢堡排用錫箔包裹著，打開時會飄出幸福的香氣。漢堡排很經典，但與醬汁的平衡也很好，不知不覺間就吃完了。

回家之前，我在四處逛著找地方吃飯，結果只排了一個人就決定進來這裡了。店內滿座，被安排在入口附近的座位。點了A套餐⋯前菜是沙拉，上面放了結實的一個剝皮的冷番茄，配以捲心菜、洋蔥和金槍魚，很好吃且容易入口。接著上桌的是漢堡排和飯，用錫箔包裹，像氣球一樣鼓脹，撕開後露出滿滿的蒜茸醬的漢堡排，周圍還有洋蔥和松茸，底下還有三根豆角。那種懷舊風味的漢堡排，搭配著濃郁的蒜茸醬，非常好吃。謝謝招待。

新大阪的車站內有一家西式餐廳。在午餐時間，有大約六個人排隊等待，但僅需約15分鐘即可入座。這次我點了豬排。番茄沙拉是整個的，非常新鮮！豬排的肉很嫩，非常美味！

阪急百貨公司的東洋亭餐廳總是排隊人龍，準備等待一小時以上才能入座，因此不擅長排隊的我一直未能造訪。但是，位於新大阪站的東洋亭餐廳竟然可以奇蹟般地無需等待即可入座。這是一個機會，我立即入座。點了百年漢堡的A套餐。A套餐包含番茄沙拉、主餐和飯（也可選擇麵包），首先上桌的是番茄沙拉。這個番茄沙拉的醬汁裡加了鮪魚，非常符合我的口味，讓我心情大好。不久後端上的漢堡用鋁箔圓頂包裹著，打開後發現醬汁正在沸騰(^◇^;)要小心不要燙到。味道比期待的還要美味。搭配的馬鈴薯也又香又美味。唯一的缺點是...座位太窄了(´；ω；`)如果座位再寬敞一些就好了，我心裡想著，下次該試試蝦餅了吧。

11點之前到達，但店內並不滿座，大約要等15分左右等待烹飪時間，所以外面也有等待的人。"百年洋食ハンバーグ" 1,580日圓起，先來一份冷番茄沙拉，今天的番茄來自熊本縣的八代。過了一會兒，一份用錫箔紙包裹的漢堡排送到，搭配著美味的牛肉燉肉醬汁，非常出色。除了代表性的菜單外，烤馬鈴薯交替著享用奶油和醬汁，米飯則可免費換補。服務和味道都非常好，但是外面等待的時間可能會讓一些人感到不舒服，或者對於時間比較緊迫的人來說可能不太合適。有時候即使只有兩組在等待，也要等上20分鐘，食物的到達也可能需要20分鐘。旁邊的座位上的人還在慌忙地說：“要趕上新幹線了。”所以選擇餐廳時最好要注意一下，哈哈。

午餐時間來拜訪了這家餐廳。● 名物番茄沙拉剝去皮的番茄冷藏後，混合了沙拉醬和蛋黃醬的調味料，味道復古懷舊。坦率地說，並不是特別好吃的料理，但卻是一道令人懷念的昭和時代佳餚。◉ 店內採用手風琴音樂和美式木質內裝，充滿了昭和時代高雅時尚的氛圍，令人印象深刻。● 煎包漢堡當撕開包裹的鋁箔時，熱氣蒸腾而出，露出了熱騰騰的漢堡肉，即使長大了也讓人心跳加速。搭配牛肉燉菜，更是美味無比。陶醉在米飯和漢堡的美味中。這是一家昭和時代的高級西餐廳。

百年洋食指的是在京都已經營超過百年的西式餐廳。在關西地區，你可以在各個地方看到它們。推薦的是和風漢堡餐，價格為1,530日圓，配有番茄餡料和白飯。它需要大約20分鐘的時間才能完成，湯汁以昆布為底。配菜有焗烤馬鈴薯和牛油、蘿蔔泥、炒鮮菇、生菜和炒蛋。漂亮的炒蛋移動到白飯上（笑）。值得一提的是，推薦的是以牛肉燉湯醬汁的漢堡，或是用錫箔包裹烤的漢堡？番茄餡料呢？對於關東地區的人來說，這像是"つばめグリル"嗎？看來它們之間有某種聯繫。

午餐時間稍微過了一點，所以已經排起了長長的隊伍。但是，排隊是值得的！前菜的番茄沙拉和湯都很棒！而且，不用說，漢堡的美味！肉汁豐富，非常美味。謝謝款待！

平日只有兩組排隊，所以我排了。但是排了超過20分鐘。如果要這麼久，我應該去別的地方的。普通的漢堡很好吃，但我認為不值得排那麼久。在大阪有很多好吃的漢堡，請多多尋找吧。謝謝款待。

#️⃣如果你是個男生，你一定會愛上這裡的漢堡肉排！朋友介紹我來過這家餐廳，於是我毫不猶豫地第一次來到這裡！它位於新大阪車站內，雖然店內新潮但仍能感受到悠久的歷史，有一種獨特的氛圍。觀察周圍人吃飯的樣子，我感覺到這裡有很多常客。嘿，甚至還帶有一種客場感笑。看了菜單，我雖然是為了吃漢堡肉排來的，但其他菜單也引起了我的興趣，於是我好奇地查看了所有菜單項目✅。過了一會兒，開胃菜的番茄沙拉一顆整顆地上桌，看起來和味道都超級美味！感動！正當這份感動還未褪去時，期待已久的漢堡肉排以圓頂鋁箔包裹登場⭕️。店裡處處充滿了精心設計，真是讓人愛不釋手！因為肚子已經餓了，所以我大口吃了起來，完全不顧形象。笑。除此之外，還有很多其他想嘗試的菜單，所以我決定不久之後再來。年輕的員工很多，都充滿了活力和清新的感覺，讓人心情愉快，輕鬆愉快地度過了美好的時光！謝謝你們的款待。

我們大約在下午1:30左右到達，店內不算擁擠，我們很快就能入座。番茄沙拉用了一整個番茄，份量非常足夠。冷冰冰的，味道也很好。漢堡肉很受歡迎，份量大而美味。過了午餐高峰期後，飲料也納入套餐，感覺很不錯。

送別時到達新大阪站。🌟漢堡牛排套餐•整顆番茄沙拉•百年洋食漢堡牛排手工磨碎的肉餅，在訂單確認後被細心烹煮，包裹在鋁箔上，放在熱鐵板上。•百年布丁使用京都北山深處、美山的牛奶，以低溫慢烤而成的濃郁傳統布丁。打開鋁箔，熱騰騰的漢堡登場。多汁美味。蘑菇醬汁很美味。布丁是傳統的扎實口感。最喜歡的布丁之一。美味。令人振奮的味道。久違的新大阪站。人來人往。想搭乘新幹線出發旅行。

這天在私人約會的同時，在新大阪站附近吃午餐。通常星期日是休息日，很少外出，但因為集合在我家附近的車站，所以我參加了。由於新冠疫情正在結束，新大阪站附近的餐廳都排起了長龍！沒辦法，我們排了大約15分鐘就進去了這家餐廳。我點了萩原畜産豚的豬排套餐A（附帶整顆番茄沙拉＋米飯或麵包）。順便一提，大阪的豬排叫做「ヘレカツ」。過了一會兒，上菜了，開動囉！豬排非常厚，但又軟嫩，一點也不膩口，很美味！醬汁是用德米格拉斯醬，沾上附送的芥末也很不錯。配菜有馬鈴薯和水田芥，套餐裡的番茄沙拉也是招牌，番茄皮已經剝掉了，所以很軟嫩好吃。連沒牙齒的人也能吃得下哈哈！米飯也不錯。這裡可以吃到經典美味的洋食，但午餐時間人潮擁擠，不能太悠閒啦～所以我們決定移到別的地方繼續開會。謝謝款待！

日本全國巡遊，這次途經大阪伊丹機場前往京都和奈良。抵達京都前，我先來到新大阪站。雖然是奇怪的時間，但肚子也開始餓了，所以我決定去事先查好的東洋亭用餐。這家店位於名為Arde的站鐵大樓的二樓，交通便利。店內空間相當不錯，雖然是平日下午四點多這樣奇怪的時間，但客人還是相當多。現在，我點了一份主菜、番茄沙拉、甜點和飲料的套餐。主菜我選擇了菲力牛排，說到關西地區的洋食，就不能不提牛排了。甜點我本來想吃栗子蛋糕，可惜賣完了，只好改點布丁。首先上桌的是番茄沙拉，是一整個番茄的沙拉。番茄不酸，也沒有青澀的味道，非常新鮮多汁。上面的奧羅拉醬滑順中帶有一點點酸味，讓口感更加豐富，非常美味。主菜的菲力牛排非常嫩，沒有腥味，能夠品嚐到牛菲力肉的鮮美。下面的紅酒燴汁沒有酸味，卻有濃郁的鮮美和香氣，非常美味。沾著燴汁吃牛排，口中充滿幸福感。甜點的布丁，點餐時我並沒有抱太大期望，但它卻在好的意義上超出了我的預期。布丁的硬度剛剛好，口感非常滑順。甜度適中，口感濃郁，非常美味。如果布丁這麼好吃，那麼應該賣完了的栗子蛋糕也會很好吃吧。店員的服務也非常好，細心周到，讓我吃得非常開心。所有的菜都非常美味，我非常滿意。真希望他們也能在東京開分店。這家店非常值得推薦。

母親要去東京，我陪她送行，但一家名為「某某象餐廳」的地方客滿了，於是我們決定前往新大阪。提到新大阪就得提它的漢堡排，已經七年沒吃了。再次品嚐後，發現番茄很鮮美，醬汁濃郁，馬鈴薯泥也很好吃。當然，漢堡排也很棒，西式料理真是讓人愉快。

平日11時37分到達時，有7人等候，11時55分進店，退店時為12時23分，店內約6成客滿，但等候人數增至8人。清理與提供餐點的時機尚可。百年洋食的漢堡牛排A套餐，附大份飯（附白飯、番茄沙拉），可續食，售價1580日圓。漢堡牛排味道好，脂肪含量較低，肉質鮮嫩，出乎意料地清淡，搭配得宜的蘇打醬非常合適。店內環境舒適，番茄沙拉甜美可口，期待下次再光臨。

久違了的我突然想吃漢堡排，成功說服了妻子。我們去了位於新大阪車站地下街的東洋亭。我們點了「百年洋食漢堡排套餐」和「超級檸檬汽水」。漢堡排被放在一個碟子上端上來，讓人期待不已。我興奮地用刀切開，一陣香氣撲鼻，胃口大開。漢堡排肉汁充足，肉質柔軟，正合我的口味。湯是蘑菇湯，但我和沒點套餐的妻子爭奪了起來...(-｡-;非常美味，非常滿足。我們一定會再來拜訪。謝謝款待。

我第一次來這裡。朋友說他去過京都和這裡，所以推薦我來這家餐廳。我點了套餐，2850日圓，再加上550日圓的氣泡酒。套餐包括前菜、主菜、甜點和飲料。前菜是鮭魚沙拉，主菜是招牌菜「百年漢堡」。甜點是栗子蛋糕（加150日圓），再加一杯咖啡。雖然氣泡酒價格便宜，但味道很好。鮭魚沙拉和漢堡的份量都很足，而且味道也很美味。鮭魚上的切碎洋樟莓增添了不錯的口感。我覺得醬汁的適度保守突顯了鮭魚的味道。招牌菜的漢堡肉汁豐富，蘑菇醬也很濃郁，真的很好吃，完全理解為什麼這麼受歡迎。只是，配菜的烤土豆味道淡而單調，感覺太多了。甜點的栗子蛋糕非常濃郁，口感滑順，沒有蛋白霜，但栗子餡裡加了西酒，真的很美味。最後帳單是3530日圓，雖然性價比不高，但我很滿意。服務態度也很好，還給我們放了一塊布以防止包包弄髒。如果還有一塊不會滑落的膝部墊就更好了。餐巾紙非常好用，幾次都用它擦拭。總之，雖然我有點囉嗦，但我很滿意。謝謝你們。