今天真是渴望吃拉麵的一天，如果不吃的話我可能就要死了（開玩笑的）。但既然今天不宜冒險失敗，所以在搭巴士前我決定先來這家。雖然上次來這裡吃過套餐後應該已經有點受夠了，但一進門看到牆上的套餐菜單，仍然被吸引住了。於是毫不猶豫地點了8號套餐，古早味拉麵和餃子。我總是在想，“古早味”的定義到底是什麼？或許是指清淡的醬油味而不加豆芽的那種模糊印象吧。不管怎麼說，這家店的上菜速度依然很快。今天我先來嚐餃子……果然好吃！雖然沒有什麼特別突出的特點，但這裡的餃子就是好吃。如果要說的話，或許餃子皮有點太厚了吧。啊啊，這時候來杯啤酒就好了……不過今天就算了，否則又要吃得太飽了。然後古早味拉麵，跟之前配定食或炒飯時喝過的湯的味道一樣，就是我期待的那種。我絕對覺得會很好吃♪感覺像是我父親以前在店裡賣的口味……不對，應該不是那個意思的古早味吧？口中的懷舊記憶也加入了其中，今天的味道也一樣美味。我的命算是保住了（笑）。

早上充滿著對秋季節慶的期待，準備出門工作前去參加，但走了一會兒就下起了雨，甚至開始打雷，只好無奈地中止了散步，回到24街，索性決定吃碗拉麵來釋放一下心中的委屈（？順帶一提，我好像從來沒在這裡吃過拉麵，最近迷上了蔬菜拉麵。回想起以前品嚐過其他菜單的湯頭很美味，所以選擇了醬油口味。蔬菜拉麵通常都是味噌或鹽味，所以可以選擇醬油口味的地方，毫不猶豫地就選了醬油。剛好坐在我前面的老爺爺好像點了味噌蔬菜拉麵，結果我的拉麵也跟著一起端上來了。速度真快！雖然是蔬菜拉麵，但裡面還蠻多肉的。裡面的蔬菜感覺像是肉菜炒，看到的有點多是黑木耳，但竹筍是第一次看到。吃下麵和湯後，生薑的辛辣感真的很強烈！老實說，我並不期待蔬菜拉麵有這樣的辛辣感，但這也算是一種美味。可能是因為生薑的力量，又或者是因為今天下雨潮濕，很快就流了一身汗。說起來，裡面的肉質感，跟肉炒飯上的生薑炒肉的感覺很像，在吃完之前才注意到。今天又是一個大汗淋漓的日子（笑）下次還會再來光顧，謝謝款待。

工作後肚子餓了，突然想吃炒飯。於是就來到公司附近的這家店，點了10號套餐（肉炒飯和餃子），順便點了生啤酒。其實在寫評論之前，我只來過一次，那時候吃了肝腸炒飯套餐（是7號嗎？），後來才知道肉炒飯是人氣菜色。可能是平日晚上，我進去時除了我之外沒有其他客人，後來有一個人進來了。食物上桌之前，先來了一杯啤酒...杯子冰得很涼！冰冷得讓人感動！...但是或許我應該等到餃子上桌再點。這樣一來我就不會一口氣喝完，然後得再點第二杯才能和餃子一起享用。我意識到了自己的戰略失誤，於是喝到一半就放下杯子了。（我很喜歡啤酒，但似乎我的身體不適合，喝太多就會胃腸不適，所以我不能喝兩杯）不久餃子和湯一起上桌了。準備好醬汁，現在來享用...這時炒飯也來了！好快！！...冷靜一下，再重新享用。餃子好好吃。我之前也有同感，湯很好喝。我記得喝了一口，就覺得這家店的拉麵一定很好吃！盛裝湯的碗也像是小小的拉麵碗，好可愛。我也想要一個（笑一個餃子，一口啤酒的節奏重新開始享用。然後是首次嘗試的肉炒飯。乍一看，非常有男人氣息。不僅有照燒肉，而且份量相當可觀。因為好吃又餓，我大口吃著，但份量似乎沒減少（笑可能是因為喝了啤酒，吃了大概一半後我感到相當飽，汗水也開始流下來，所以我先稍微停下來。喝了水，深呼吸，擦了擦汗，突然收到了LINE訊息，回了一個（哈哈），然後重新面對炒飯。剩下的就隨心所欲地吃完了。好吃，但肚子擠得滿滿的。我感覺不能立刻動了，所以稍微休息一下，然後結帳離開了店。肉炒飯...我認為這是一種相當容易上癮的食物。我想可能過一段時間我又會想吃。但是下次我決定只點單品，餃子和啤酒就算了。優惠的套餐是陷阱（笑很好吃。謝謝款待。我會再來，但會先和我的肚子商量一下。

喝完酒後，順便來了這家 #拉麵大將北25條店。在札幌市的各處都能見到，這裡的大盛份量真的是驚人。我點了人氣的肉炒飯大盛，一千日圓的價格就像是一碗拉麵加碗飯一樣，炒飯堆得山高。上面還有生姜炒豬肉片。飯的量可能不下一公斤。加一百日圓可以換成普通份量的三倍大，真的是超多。口味方面，偏向於鹹味和胡椒味的簡單風格，但感覺有點不夠滿足。吃了一會兒才發現，原來沒有叉燒。考慮到價格，也算合理吧。把生姜炒豬肉當作配菜，一口口把炒飯吃完還挺辛苦的。還好有紅薑，可以調換口味。不出所料，吃到後半段就有些膩了。店裡客人不算多，但外賣生意卻源源不絕，可能主要是以外送為主吧。#大份量 #肉炒飯 #炒飯 #炒飯大份 #炒飯控 #炒飯狂熱

大將餐廳的經典菜色！我趁著到區公所辦事的機會來了！這道菜是炒飯搭配調味燒肉，份量十足！偶爾會有點太鹹或者肥膩，但這也是大將的風格，包容一些小缺點啦^o^

◯10號套餐，肉炒飯和餃子（1,050日圓）...我想點這個。一提到拉麵大將，就不能不提肉炒飯。服務套餐只有肉炒飯搭配10號餃子套餐。雖然也想挑戰其他肉炒飯套餐，但我發現自己總是選擇10號。這裡的肉炒飯已經可以被稱為札幌B級美食了。雖然地點有點偏遠，但我真的希望觀光客也能來品嚐一下。感謝這美味的一餐。

這天下班後，我久違地來到了拉麵大將。因為是晚上比較早的時間，所以店裡幾乎是貸切狀態。自從第一次在發寒店吃過之後，已經好長一段時間沒來了，所以有些懷舊的感覺。不過，最近我有點暴飲暴食，所以今天點了一份比較清淡的中華丼（份量稍少一些）。我本來打算在等待食物的時間裡看看網上新聞打發時間，但沒想到食物很快就端上桌了。速度太快了！沒有等待時間真是太舒服了。為什麼其他餐廳不能像這種中華料理店一樣快速地提供食物呢？也許是廚師的經驗值吧？又或者是因為過度講究造成了時間的浪費？我一邊思考著這些問題，一邊迫不及待地嘗了一口。這真是一家大眾化的中華料理店，食物非常美味。這種美味在家裡是無法複製的。雖然我點了份量稍少的菜色，但最後結果卻是十分滿意的，真是明智的選擇。

暑天時症狀特別惡化，這是政府指定的罕見疾病。對我這種罕見疾病有效的藥物很遺憾還未開發。去年九月，今年一月、四月至五月，我又因罕見疾病治療而住院了。大家的支持留言是我在住院期間的動力來源，衷心感謝。一週前，我暫時出院了。這週的檢查結果顯示，本週無需再住院。雖然本週可能會確定再次住院的時間表，但需要就診多個科別。根據檢查結果，我已預約了多個科別的本週診療。為了今年第四次住院的準備，評論仍然很少。雖然我已經出院了，但回覆留言將是困難的。即使有所延遲，我一定會在出院後回覆。我會盡量點讚，即使在住院期間也是如此。請繼續支持我。【2021年9月】「拉麵大將」是札幌當地的一家拉麵連鎖店。最受歡迎的是他們的「肉炒飯」。根據經驗，不同店家的質量有所不同。（笑）我和常在一起的同伴一起去了這家店。這家店位於札幌市北區麻生地區，靠近西5丁目和桶川通。詳細位置請查看食べログ。我們是在假日的下午2點左右去的。我們把車停在店旁邊的停車位上。店內保留了昭和時代的風格，有桌子座位和吧台座位等。前面有約4位客人，後面有2位。我們坐在了桌子旁。拉麵有味噌、鹽和醬油三種口味，售價為750日元。我點了「肉炒飯 800日元」。我的同伴點了「肉味噌拉麵 750日元」。等了8分鐘，「肉味噌拉麵」上桌了。■肉炒飯肉炒飯作為拉麵大將，這是一道標準的調味炒飯，上面放著常見的調味豬肉。豬肉的份量比較少，肥肉比較多。還有桌上的紅薑可以加一些。湯是醬油湯，有點鹹。價格為800日元（含稅）。■肉味噌拉麵這是札幌拉麵的經典麵條，稍微軟一點。湯是懷舊感覺的溫和味噌湯，鹽分適中。配料有調味豬肉、竹筍、木耳、胡蘿蔔、蔥、海苔和魚粉。還有煮蛋、海帶和玉米。價格為750日元（含稅）。「肉炒飯」是拉麵大將的代表菜之一。與「麻生店」相比，這裡的炒飯和調味豬肉的份量都比較少。沒有典型的拉麵大將特有的濃烈的鹽味。它只是一碗普通的「肉炒飯」（笑）。「肉味噌拉麵」則是將叉燒換成了調味豬肉的拉麵。作為一碗拉麵，質量還算可以，價格為750日元也還算划算。與「麻布店」相比，份量較少。個人對「拉麵大將」的評價：1. 發寒店 ★4.0 2. 麻生店 ★3.8 3. 北25條店 ★3.4 4. 北18條店 ★2.4下次我想試試「大將拉麵」。謝謝美味的一餐。

2021年4月的某個星期二下午2點左右，我去了一家店，客人只有1位。因為附近的區公所有些事情需要處理，預計要等待接近1小時，所以我早就知道會有這個等待時間，但這是我第一次來這家店。當我試著進入時，發現門看起來有些破舊，不太容易打開。我猜想可能沒有菜單，因此只能看到牆上貼著的。由於不太清楚有什麼選擇，我點了一碗750日圓的鹹味拉麵。大約10分鐘後，食物端上桌來了。我先嘗了湯：“有點淡。”然後嚐了麵條：“有些軟。”碗裡有兩片叉燒肉，但有些帶著生肉的氣味。碗裡還有綠豆芽、海帶、芝麻、玉米和煮蛋等各種配料，但都沒什麼味道……我本來想加點七味辣椒，但看著擺在桌上的調味料盒，卻沒有勇氣加進去……我平常挺喜歡喝拉麵湯的，但只喝了幾口就放棄了。可能是我點錯了，謝謝款待。

北24條區域，位於札幌Sun Plaza北側的一家店。因為有事情在附近，所以選擇在這裡吃午餐。建築物旁邊停車不太方便，但有幾個停車位。店內有吧台座位和桌子座位，感覺像是昭和時代的氛圍。正好是午餐時間，年輕人為主的顧客很多，一直都滿座。除了拉麵外，還有中式定食和套餐等其他選擇，對於猶豫不決的人可能會很難選擇。從學生時代開始我最推薦的是"肉炒飯（800日元）"，所以這次也點了這個。他們也有外送服務，上菜大約需要12分鐘的時間。肉炒飯上面有像照燒般的豬肉，份量相當足，吃起來很有飽足感。好久沒吃，但依然美味，讓我非常滿意。所有的菜單都很豐富，所以肚子餓的時候很推薦來這裡。

今天是休息日。偶爾也想到新千歲方向散步。本來打算從宮之森・北24條通走到地鐵站，看看附近有什麼店開著...但是，對面的煮干拉麵我吃過幾次了，旁邊那家北方的老店也...（以下省略）再往前走一點，中國菜館還沒開，隔壁的義大利料理店休息日...過了人行道，Seven-Eleven附近的義大利餐廳一家休息日，另一家11:30才開...說來，這附近的店除了拉麵店以外，11:30開店的很多呢...那麼，不如往南走到西5丁目・樽川通看看。郵局對面的22條店也休息日...二郎風格的店...嗯？休息日是星期日，星期三只中午營業我知道，但星期三旁邊還加了星期日的字眼！真嚇人！回到地鐵北24條站，站後面和二樓也沒什麼吸引人的店...再想下去太麻煩了（失禮！哈哈），所以來這裡了。嗯，看起來就是老闆的風格。（當然啦...）店裡...該怎麼說呢？如果是喜歡咖啡或湯咖哩的女孩，還是不要在這裡吃飯比較好...（笑）我來的時候只有一位客人。這家店是不是只有貼滿牆壁的菜單呢？沒什麼特別感覺，就麻煩你給我一份「廣東麵」和「米飯」。等待的時候，是在接電話訂外賣嗎？電話響個不停呢？而且後面還有不斷有客人進來？嗯，大部分都是穿工作服的人。雖然是工作服，但也有女生來。看來是很受當地人歡迎呢。然後，大約2分鐘後出現了米飯和泡菜，再過2分鐘出現了廣東麵。配料有紅蘿蔔、白菜、筍、木耳、豬肉等等，和一般的廣東麵沒什麼不同。可能稍微缺點湯的濃稠度吧？這家店的麵挺不錯的。因為是札幌人（笑），所以味道還是挺清淡的，整體來說很好吃。唯一讓我稍微在意的是「本店使用美國產米。」這個...太奇怪了吧（笑）應該是失誤吧。還有，和我一樣，一上來就是米飯和泡菜，那位中年男客人就發火了，“拉麵怎麼還沒來！？你們是想讓我只吃這個嗎！？”（笑）這種店可能真的沒辦法，點了拉麵和炒飯，然後等拉麵出來才開始做炒飯的。肉炒飯果然很受歡迎呢。還有，點套餐的時候最好用號碼點。謝謝招待，下次還會再來的（笑）。

夜深了抵達札幌後，我急著想吃晚餐，於是找到了宿舍後面的一家店。可能因為新冠疫情或者已經是晚上11點了，店裡空蕩蕩的。一位大姐正在一邊洗碗，我點了生啤酒和餃子。啤酒用冰涼的大杯迅速送上。餃子普普通通。店內牆上掛著短冊式的菜單，價格偶爾有改動。向身材豐滿的大姐問了店裡最受歡迎的菜，她毫不猶豫地推薦了肉味噌拉麵。雖然看到了季節菜單上的涼拌中國麵和沾麵，我稍微猶豫了一下，但還是決定跟著大家的推薦。不久後，外賣訂單來了，一位看起來像老板娘的男士和一位瘦瘦的大叔端著中式鍋出來了，還有一個送外賣的小哥也加入了行列。一開始以為店裡挺寬敞的，只有大姐一個人，但我錯了。不過肉味噌拉麵一直沒來。我重新喊了一聲，果然如我所料。可能是因為廚房很大，也可能是因為我的發聲不夠清晰，還有可能是大姐的耳朵？不，應該不會吧。店裡貼滿了北海道大學和其他大學活動的海報，應該是學生們的最愛，要是繁忙時聽錯了點單可不行。稍等片刻，期間又來了三張外賣訂單！終於來了！肉味噌拉麵。我原本以為會是碎肉拌辣麵的，但完全錯了。這是一碗味噌拉麵，肉片非常豐富。想都不用想，畢竟在札幌，當然是選擇味噌拉麵。但湯裡的大蒜味很濃，刷牙後第二天還能嚐到。好久沒吃到這麼豐盛的拉麵了。麵條是我喜歡的細麵系，有彈牙的咬感，很滿足。我不太喜歡典型的北海道拉麵的寬麵，所以很幸運能吃到這款。雖然地理位置不太容易再次造訪，但還是找到了一家好店。

這家店位於札幌市北區。週六早晨開始就忙碌地工作，到了下午肚子開始餓了，所以我來到這家店裡。大約下午四點左右來訪，已經有大約六位客人了。因為肚子很餓，我毫不猶豫地點了「肉炒飯大碗」！店員迅速地炒了一半成品的炒飯，雖然客人不少，但很快就上菜了。大碗的份量真的驚人！碗很深，但吃了一陣子還是沒怎麼減少！油的份量不多，肉的味道很好，吃得很過癮。

北24條有女兒的鋼琴比賽，順道吃晚餐。在餐點選擇上猶豫了一下，最後決定選擇肉炒飯和餃子的套餐，價格是1000日圓。肉炒飯上面再加上味噌味的豬肉，絕對美味。口感和味道都跟想像中一樣。份量也相當足夠。我就是喜歡這種類型的飯菜。餃子也是一如既往的美味。皮不會太厚，內餡豐富。這樣的餃子真想搭配一杯啤酒享用。

札幌市北25西5的西南角，位於西5丁目樽川通往西走的地方。久違了的大將店。因為是第一次來這家店，感覺有點興奮。店內陳舊的氛圍，燈光有些昏暗。廚房很大，裡面有幾個工作人員。坐在吧台上。馬上點了餃子定食，600日圓。前些時候是550日圓。大將的菜色都很豐盛，但這個價格下有10個餃子真是物超所值。像往常一樣，先上飯、湯和泡菜。不久餃子就上桌了。餃子有點焦，這種情況因店而異，但除了焦外，汁也不夠多。在其他大將店吃過餃子，焦的少些，更多汁。不過，也算是風味吧。餃子的皮含有碳水化合物，有點像煎餅定食或炒麵飯。在我看來。不過飯還是消化得很快。醋的味道也增進了食慾。大將的天津丼（天津飯？）據說也份量很足。到目前為止，或許只吃過一次正宗的天津飯。以後可以找哪家大將試試。謝謝款待。

夏天的招牌菜？只有在夏天才會出現在菜單上的冷盤拌麵。因為北海道的夏天很短，所以必須趕快吃，否則就會錯過了。我想吃冷盤拌麵，所以來到了一家可能有的店，拉麵大將。一進去就會想吃肉炒飯，但我是來吃冷盤拌麵的( ´∀｀ )ﾆｸﾁｬｰ！這裡的冷盤拌麵配料很豐富。紅薑片、黃瓜、小番茄、海帶、海苔、蘿蔔絲、絲瓜蛋、叉燒，配料和麵攪拌在一起吃，配料的份量很足，份量十足。這是一般不會讓人失望的冷盤拌麵，今年也能吃到了。吃得很開心。

我定期造訪這家店。它就在札幌市北區民眾中心附近。從暖簾看起來像是湯底滋補的店家，但每次都讓我非常滿意。這次的照片是肉炒和9號定食。份量十分豐盛，特別是大盛或者其他號碼的定食，要特別注意。

北24條的太陽廣場(Sun Plaza)舉辦了女兒的鋼琴比賽，所以我們提早吃晚餐。我們來到位於Sun Plaza Hotel對面的"拉麵大將"先生的店。這家店給人一種城市中華的感覺。店內有吧台座位和桌子座位，菜單上有很多經典的選擇，正如照片所示。我和妻子點了煎餃定食¥550，女兒點了醬油拉麵¥700，價格設定非常合理。大約等了5分鐘，菜上桌了。煎餃10顆，一碗飯，一碗湯，還有醃漬的白蘿蔔，這樣的份量¥550實在是太划算了。煎餃的皮很薄，餡料的肉和蔬菜比例很好，不是那種味道非常濃烈的大蒜或韭菜味型，所以可以一口接一口地吃。味道真是太好了。如果這家店在我們附近，我肯定會常來。在這裡點上一些煎餃和啤酒，一邊吃一邊喝，感覺也很不錯呢！♫

一旦品嚐過，就會上癮了。或者說，你會變得熟悉，再次想吃炒飯。適量大概是一半左右吧。不，下次換拉麵吧…。不，下次要早點去…。謝謝款待。

大概是10年來的再訪。這家位在我回家路上的店。喝了點酒後不知不覺被吸引過來，或者說，我自己走向了這家店。點了肉炒飯。好吃。份量也很足。但隔天早上的口渴感超級強烈。謝謝招待。