這家餐廳是在久山町經營一個鄉村市集，也販售意大利蔬菜。他們的生菜很推薦。我問了他們今天的廚車在哪裡，他們說在久山的TRIAS，這是一個有Costco和Outlet商店的商業設施。我後來就去了那裡。我點了一份1000日元的Salsiccia e Cima di Rapa。後來我查了一下，Cima di Rapa是地中海原產的一種甘藍，可以吃葉子、莖和花蕾。它也被稱為西洋菜花。確實有一種菜花的感覺。我想起來了，在鄉村市集上也有賣。Cima di Rapa是比薩的主要配料之一，但我覺得煮得有點過了，可能不夠嫩。但是因為是第一次吃這種蔬菜，我不確定哪個才是正確的口感。而且有些切片上幾乎沒有奶酪，感覺有點粗糙。餅皮很好吃。我也想試試番茄醬。就氛圍而言，還是在鄉村市集上吃比較好，而不是在商業設施。

在廚房車裡有一個比薩窯，可以享用現烤的比薩。我點了限時供應的翠西和核桃沙拉比薩以及瑪格麗特比薩。一個人吃也不會太多。翠西和核桃沙拉比薩有很多蔬菜，清爽不油膩，讓人吃了不覺得罪惡。還有咖啡和義式冰淇淋可供選擇。店員的態度也很好。