初次造訪！遠勝以往品嚐過的燒肉，不僅美味超乎想像，價格也相當實惠，性價比極高。每當到福岡，想吃燒肉的時候一定會來這裡。老板娘夫妻親切友善，店裡氛圍溫馨，真的強烈推薦這家隱藏的燒肉店。

一直以來都很想去的燒肉店。雖然很難訂到位子，但這次終於初訪了⋯雖然是燒肉店，但店內感覺像是牛排餐廳？夫妻倆非常美好，提供了溫馨的招待。有3500日圓、4000日圓、5000日圓和稍微貴一點的套餐可選。當然也可以單點。因為是第一次，所以選擇了套餐。5000日圓的。肉質非常漂亮，味道也很好。附有米飯、泡菜、海帶湯、沙拉。米飯最多可以補到2碗哈哈。飲料最多三杯1000日圓的套餐，所以選了這個。有生啤酒、紅酒、梅酒、燒酎、軟性飲料等等。最後還有蘋果雪酪。他們經營時限，訂位數量有限。旁邊的桌子也都空著。非常細心的周到服務，想再來的店。謝謝款待。

第二次造訪。就像標題所說的，我非常渴望再次光臨，所以臨時請了假來了這裡。這次比上次選擇了更高價位的套餐，真是大呼過癮。不知道下次還能不能再來，所以下次打算提前安排。

這裡的燒肉我超愛！價格實惠又好吃！夫妻倆的氛圍也超棒！每天都想來！性價比100分！

初次造訪就遇到了最棒的烤肉店（笑）。這輩子還能否找到比這更好的烤肉店呢？希望在夫妻倆健康的時候多多光顧。

肉品和服務都非常上乘，讓我非常滿意。

這裡的燒肉很好吃。

再訪：2011年1月的某個時刻，我已經失數了。又或者是多少年了呢？感覺已經超過20次了。福岡真的有很多好店，但對我來說，【牛排亭】總是不會讓我失望。回想起來，過去一兩年，我在東京市區吃過很多次燒肉。當然，我都是去了食評3.5分以上或是朋友推薦的高評價店。柔軟是理所當然的，但很難找到肉本身沒有被醬汁的味道掩蓋，而且甜味純正的牛肉。雖然現在有很多宣稱是A5等級的燒肉店如雨後春筍冒出，但是追求柔軟和甜味的結果，肉的脂肪變得過多。如果沒有強壯的胃，就無法分解這些脂肪，換言之，大多數人只能吃很少的美味肉品。這一次在牛排亭，我又有了新發現。肉的脂肪不會太重，也不會留下油膩感。這只是我的個人看法，但牛排亭的脂肪質地確實是獨一無二的。在享用美味肉品後也不會感到身體不適，這就是這家店的魅力所在。肉的外觀看起來可能和其他更高級的燒肉店沒有太大區別，但是差異在哪裡呢？也許是店長多年的眼光獨到吧。我一邊想著這些事情，一邊又要返回京都了。這次的文章可能比上次增加了不少，牛排亭的發展令我驚訝。而且還接受了All About的咖啡部門之神・川口葉子氏的採訪。讀了這篇文章，專業眼光真是非常出色。（我有些感動）前幾天，我偷偷拍了一些照片，現在才上傳。好吃，果然好吃。醬汁、肉（最近還有品牌牛←牛的鼻子刻印得很美）。似乎只有在食評上才有優惠券。開業30年的牛排亭，在經濟不景氣中仍然強勢，果然不是一般人能辦到的。博多的名店仍然在。

看了評論後，我開始每次來福岡出差時（大約每兩個月一次），都會和福岡的朋友們去這家店。他們的厚切鹽燒牛舌、甜美的內臟、牛百叶，還有濃郁的沙朗牛排，以及帶有淡淡甜味的肝臟，每一口都讓我感到幸福滿滿。（他們的肝臟甜而不膩）我的個人評價是滿分100分。 交通便利度...從天神步行約10分鐘左右。店內氛圍...我想是夫妻經營吧？他們夫妻兩人親自接待客人。感覺隨意？高雅？難以言喻，但氛圍非常好。雖然店面不大，但桌椅布置得很舒適。沒有煙味，感覺很清潔。廁所是個帶有趣味性的舒適空間。 最後，菜單上的價格從最低價格到各種不同級別都有。（普通、上級、特級）我覺得他們的套餐非常划算。*福岡的第一次聚會（12/2）是在「カルビ亭」。福岡的辦公室預訂了忘年會的5000日元套餐，我感到非常滿意。

以前住在附近並且幾次利用過。店面看起來有點不起眼，一直以來都很在意。結論是，我應該更早去！這家店很小，由夫妻檔經營。我記得大概有40年了，但只要稍微聊一下，就能感受到他們的誠意，想提供好的東西給客人。不像一般的燒烤店，有些部位像是牛排一樣厚切，他們希望每個部位都能在最美味的狀態下享用。對於長時間在東京生活的我來說，這個性價比是難以置信的。在福岡來說雖然不便宜，但我想福岡人對價格也是挺敏感的，他們應該也會很滿意。

公司宴會中使用了這間餐廳。位置有點難找，離薬院站有些路程，在渡邊通郵局附近。公司的員工中有常客，他們默默地點了一些菜色。我喜歡肉，但並不太挑剔，也不太了解細節⋯⋯一開始上桌的兩片肉，我已經吃了半碗多的米飯！這樣一來，肉的美味應該就傳達出來了吧？！有兩種調味醬，甜的和清淡的各一種。最好吃的是「さがり」。非常滿意！下次還會光顧。

博多有一家叫做「カルビ亭」的燒肉店，如果你想吃到美味的燒肉，一定要去那裡！這是我們家的家訓。為什麼呢？因為不管何時去，總是能吃到價格合理又美味的肉。我試著從我的角度想了一些理由（僅供參考）： 1. 多元的採購管道（據說是從佐賀、宮崎和鹿兒島採購，以保證肉質的穩定性） 根據：店內公告 2. 夫婦二人經營，節省人力成本，將錢投入到肉品上，且價格合理。 根據：一般常識…或許？ 3. 良好的口碑（無論何時去都能吃到美味的食物…）第三點沒有客觀性，但我認為一旦嘗試過就能明白。另外，由於營業時間短，座位有限，建議預約前往。推薦用於招待重要客戶，或者讓女友/朋友感到驚喜的時候。 今年（2011年）以來，我獨自前往1次（作為懇親會的前導<失禮！多慮了>），和公司同事2次，以及和客戶的聚會1次，共計4次再訪，但因為太晚並且太簡單，我一直沒有更新。品質完全沒有變化。最近，我開始對肉和葡萄酒的搭配進行探索，雖然飲料費用有些增加，但與其他地方相比仍然相當划算，所以我幾乎每次宴會或聚會都選擇了「カルビ亭」。最近，公司其他部門的成員聽到了這個消息，「カルビ亭」正逐漸成為一股悄然興起的風潮。希望在年底之前再去一次呢…。

卡爾比亭已有30多年的歷史。由店主和他的妻子經營，氛圍溫馨親切。每次裝修都會減少座位數，以確保每位客人都能得到充分的服務。店主用多年的經驗挑選最優質的肉，肉品經過充分的熟成。我通常會點7000日圓的套餐。值得一提的是，肉品不會提供已泡醃的醬料。肉質甜美，脂肪分布均勻，不會太油膩，即使是胃口較差的人也不會感到不適。

卡爾比亭似乎吸引了許多首都圈的人前來光顧。不僅是家庭旅行，甚至有演員在博多座演出時也會常常光顧，這點真的令人驚訝。雖然價格不像吃到飽的店那樣平價，但也不用擔心。以每人4000到6000日圓的價位計算，可以享受一至兩杯啤酒或葡萄酒。我推薦選擇套餐，但如果有機會的話，一定要試試看厚切的牛舌。老闆說，能切出厚切的牛舌是非常稀少的，而且顏色像中大腹部一樣，非常漂亮。仙台也有一些知名店，但是相比之下，這裡的價格實在是太有吸引力了。當然，這裡的肉都是黑毛和牛，如果在首都圈想吃同樣的量，恐怕每人都要超過10000日圓。因此，來自外地出差或旅遊的人也會前來光顧。對於外國人來說，如果能說日語就更好了，不過也可以透過書寫交流。雖然這家店並不是很大，只有四到五張桌子，所以需要提前預約。（這點很重要）福岡還有像這樣經營了30年的店嗎？