北海道旅行時，我想一定要品嚐一次羊肉爐，所以預約了在小樽營業的「小樽別邸蒙古燒」。開車到達店周圍時，有點苦笑，因為這條街的名稱叫做「壽司屋通」，周圍的店家仍然都是壽司店，但我們要去的是蒙古燒店（笑）。店內的座位是榻榻米式的，羊肉爐的鍋子不是嵌入式的，而是可攜式的。由於平常不怎麼吃羊肉，我點了店員推薦的羊肉品種。有羊排、羊腿、羊肩排和羊舌四種拼盤，份量是200克。蔬菜拼盤和切碎的芥末也有在菜單上，他們提供的是蘇福克品種的羊肉，店員推薦的羊排是罕見的部位，讓我非常興奮。雖然服務生一人應對眾多客人看起來有些辛苦，但我們終於開始享用了四種羊肉拼盤！雖然服務生說生吃也沒問題，但我們還是稍微加熱後搭配特製醬料和特製二十種混合胡椒開始品嘗！初次印象是，羊肉的腥味幾乎感受不到，這種美味令人難以置信。肉質鮮嫩、口感彈牙，醬料和胡椒都很搭，每一個部位都有獨特的風味，是難得的美食體驗。我們點了切碎的芥末，但其實只用店家預設的醬料和胡椒就已經很滿足了。聽說在札幌有總店，我一定要去那裡再次光臨。謝謝款待！

生羊肉很好吃！只能吃到一點點，羊腰部位也很軟嫩清爽，非常美味！我們點了店家推薦的五種菜品。結果，普通調味的生羊腰和羊肩膀是我們最喜歡的。桌上有混合了鹽和胡椒的調味料，蘸一點點後也很好吃。當然，還有醬汁可以選擇。這家店位於壽司街道，我們在運河散步後緩步走上一條小坡來到這裡。店內分為座位和吧台，規模相當小巧。吧台能容納大約四對情侶，而座位則可以容納三組四人左右。店裡女性服務員比較多，感覺非常好。如果有些收尾菜品就更完美了。

小樽旅行前就預約了這家餐廳，和「えりも岬」一樣，是我一直想去的地方（笑）。這次的食物全部由我一人做主，純屬我自己的主觀看法（笑）。我們五個人按照預約的時間入座。點了飲料後，服務生告訴我們今天有限量供應的羊排肉。但是一份得要兩千日幣以上，你們怎麼辦？於是，我們暫時只點了一份。然後我們按照兩人份的方式試吃了各種部位，接著再點喜歡的單品。先來試試限量的羊排肉。每人一片（笑）。這可是高級貨（笑）。服務生建議我們先在一面煎約30秒再品嚐。實際品嚐後，嗯，這是我第一次吃到這樣的味道。完全沒有生臭味或羊腥味，只有肉的鮮美。真是太好吃了。。。果然是珍貴的部位。接著我們品嚐了肩胛肉、腰肉、羊舌、生羊肉、調味羊肉、鹽燒羊肉等各種部位和菜單。每樣都很美味。吃羊肉時常有的腥味或特殊氣味完全不存在。只有肉的鮮美可口。我最推薦的是撒上鹽食用，比起醬料，鹽味絕對更出色。羊排肉、腰肉、調味羊肉、鹽燒羊肉、羊舌都太美味了←基本上就是全部（笑）。這家店相較於普通的涮羊肉店，可以說是高級店。如果你餓得快扛不住了再入座，等你吃飽後看到帳單時，可能會有點驚訝，所以小心點（笑）。慢慢點菜，好好品嚐羊肉的美味。這樣已經夠了。他們真的提供了最好的肉。這一天只接受預約客人，沒有預約的人一律拒絕入座。幸好提前預約了。一定會再來的。謝謝款待！！！

今晚原本計劃前往札幌的烤羊肉店，但因為白天觀光走得太累了，所以提早回到小樽。尋找餐廳時，第一家「本日已滿」，第二家則是「7:30以後才有位」！我在飯店頂樓的露天溫泉池中，一邊欣賞著小樽港的夕陽，一邊放鬆身心。再次享受了一下附近步行五分鐘的桑拿浴室，位於被稱為「壽司街」的街道上（這條街上有近20家壽司店）。這家餐廳是札幌藻岩山的人氣店的第二家分店。按照預訂的時間到達餐廳，店內不算太大，只有三個座位和一個吧台。我們被引導至吧台位置。兩位女性負責店務。烤羊肉！雖然年輕時曾在啤酒花園吃過類似的烤羊肉，但老實說這是我第一次真正吃到正宗的烤羊肉！首先，一個火鍋被端上來，旁邊放著洋蔥和豆苗，還有一個七輪爐。我向店裡的姐姐請教了一下。聽說這家餐廳每次都會採購品牌羊，對肉質相當有自信！肉可以生吃，烤三至四十秒就可以吃了。此外，他們也有特製醬汁，但據說只用鹽和胡椒也很美味。我讓姐姐幫忙選擇了五種部位。先品嘗了一些還帶有些許紅肉的部位。嗯！肉質柔軟，但咬勁十足，一點也不膩，多汁！與牛肉、豬肉完全不同的美味！太美味了！想吃再多都可以！這次的北海道之旅，札幌拉麵、湯咖哩都很美味，但都在預料之中。這家烤羊肉卻超出了我的預期，完全改變了我對烤羊肉的認知！太美味了！老婆也很開心。洋蔥、豆苗也很美味，脂肪滲入其中，甜而美味！帶骨排也很多汁，再加點烤羊肉片和豆苗、洋蔥。肚子滿滿的，真是滿足滿足！謝謝款待。

在小樽有一家可以品嚐美味的蒙古烤肉的餐廳。據說在薄野有一家總店。建議預約。我們去的是平日晚上，如果不預約的話可能進不去。店員推薦了一個套餐給我們。性價比很高，可以品嚐到各種部位的羊肉，非常滿意！

家庭旅行中造訪了這家餐廳。第一次品嚐到蒙古燒，肉質柔軟美味，孩子們也非常滿意。親切的服務員讓我們感到非常高興(*•̀ᴗ•́*)و♡

兩人約在下午四點半左右到訪。透過食べログ預約，事先確認喫煙不可。店外的長椅上有簡易的煙灰缸。我們經常光顧著名的蘇活店，但這次是我們第一次造訪小樽的分店。食材的質量一如既往地穩定且高水準。味道很好，但價格還算中等偏上。店內比蘇活店要寬敞不少。服務態度也很好。我們點了任選的鐵板燒羊肉（還喝了約五杯酒）。另外，店門口還設有羊肉鐵板燒的自動販賣機，覺得挺有趣的。

小樽旅行時使用。據說肉類新鮮，只需短短40秒烤熟即可享用。我們選擇了推薦的五種肉拼盤，包括嫩肉、豬排和牛舌等。雖然這是我第一次嘗試吃羊肉串，但一點奇怪的氣味都沒有，非常美味。唯一的缺點是白飯不太好吃。

第二家店即使是第二家店，我們也輕鬆享用了無臭味的生羊肉✨冰島產品似乎非常罕見，而且還有肉眼的部位，雖然價格有些高昂，但我們還是品嚐了。搭配特製的鹽和胡椒混合香料，我們享受了美食，並且還沾了足夠的醬汁。店長也非常有禮貌地接待我們，讓我們感受到了家的溫暖。在壽司街上的一家獨立的蒙古烤肉店為我們提供了幫助（晚上九點以後真的很難找到有空位的地方），味道也很好，非常不錯。店內略微有些髒亂，但也是情有可原。

非常熱鬧的店內，年輕女店長非常親切和開朗。一坐下就介紹了今天的肉品。我們選擇了全程交給她，品嘗了各種不同部位的肉，從牛舌到豬肋等，都能品嚐到。羊肉是當天處理的，所以非常新鮮，一點腥味也沒有。我媽平時不太喜歡羊肉，但那天吃得很開心。因為肉品新鮮，不需要多餘的調味，只用最簡單的鹽和胡椒就很好吃了。絕對是值得推薦的店家。

味道非常好，但價格讓人相當驚訝。我們點了套餐，但是只有兩位成人和一個幼兒，吃得不多卻近兩萬。可能是我們太像觀光客了。如果是這麼貴的稀有部位，他們應該告訴我們價格。菜單上的羊肉價格不貴，所以只要參考菜單點餐應該就可以了。

北海道旅行時，特地前來品嚐美味的壯士烤肉。這是我第一次嚐試壯士烤肉，覺得它非常好吃且容易入口。據一位北海道出身的朋友說，像這樣沒有太大特色的壯士烤肉似乎很少見。推薦肩肉和羊排（法式羊架）。如果想要嘗試多種口味，也可以點六種口味的拼盤，非常推薦。總之，味道真的很棒，下次我想和家人一起來。

北海道旅程的第一天晚上，因為白天吃了海鮮，所以晚餐換成了肉類，我們來到這家店吃羊肉爐。服務態度友善的女店員迅速地為我們服務。起初她推薦了幾種生羊肉，果然一點腥味都沒有，非常美味！接著她建議我們試試用醬汁浸泡的肉，我們又加點了一份。嗯...說實話，有一些腥味。或許因為本來就是為了去除腥味才浸泡在醬汁中，但因為一開始的肉本身就沒有腥味，所以反而顯得有些多餘。帳單有點高。性價比不太好。即使考慮到是觀光區，價格也稍微偏高。小樽是我們經常光顧的地方，但也許下次會換一家吧。

北海道旅行中造訪了小樽，我和另外三位朋友預訂了座位。店員說可以提供拼盤，我們點了拼盤和我們特別想嚐的羊排。羊排非常嫩，連軟骨都可以吃得下！特製的鹽也非常美味。唯一有點可惜的是，因為拼盤是店員推薦的，所以到結帳時我們不知道價格。不過，整體來說，我們非常滿意，羊肉完全沒有腥味。如果要吃烤羊肉串的話，這裡是不錯的選擇！我們還會再來的。

最初原本計劃去札幌的店，但臨時改變來到這裡。薩福克品種的生羊肉，無臭且口感柔軟，非常美味。不過，羊肉丸皮還在，外觀和口感都不理想。希望他們能再精心一點。客戶服務方面，可能因為連假的緣故，感覺完全針對遊客，推銷稍微有點過。嘛，也許因為有不少人是第一次吃成吉思汗，這也算是無可奈何吧……結帳時預想可能會貴一些，但其實沒有那麼高。

今年的年終聚餐我們決定去吃蒙古烤肉，因為第一次造訪這家店。一提到蒙古烤肉，通常會想到羊肉特有的味道，但這家店使用來自冰島的羊肉，一隻羊買下來，所以跟其他店的蒙古烤肉相比，味道沒那麼重，很好吃。這次我們點了生羊肉、羊舌、羊肋排、羊排骨，還點了店外的羊柳肉，因為沒有那麼重的味道，所以吃起來很順口。很美味，謝謝招待！

[新鮮嫩滑的羊肉美味]這家店名令人難忘的蒙古燒店，主打來自冰島（薩福克郡）的生羊肉。首先上桌的是洋蔥和豆苗，作為開胃菜，這些香氣撲鼻的配菜能夠吸收肉汁，十分美味。一開始點了一盤四種口味，每人三盤，共計4345日元。生羊肉每隻羊只能取得5〜6份，包括羊腿、羊肩、羊腰等。此外，還可額外點選豬肋排、鹽烤雞腰、羊小排等。店內現場處理，使用海藻等富含礦物質的飼料養殖，味道清爽，肉質柔嫩，沒有太多腥味。本地長大吃著羊肉的孩子反而覺得有些不夠味，這點有趣。醬料也很好吃，但使用20種混合的鹽吃也很不錯，混合比例是店主的秘方。酒水供應有札幌啤酒和鬼喝酒，非常美味。這家小樽分店開業一年，札幌的藻岩分店已有17年歷史。再次光臨時請多關照。

小樽旅行時找到了羊肉串店。一進門就被親切的店主和女主人所感染，服務態度非常好。這裡的羊肉非常美味，還有其他店找不到的部位，真是美味極了。唯一讓我覺得有點貴的是任選套餐，哈哈。謝謝款待！

小樽的夜晚開始了（｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧ 嗯？在小樽吃烤肉？好的，我打算在這家店之後吃壽司！來北海道當然要在小樽吃烤肉... "所以我三週前就預訂了這家店" 在蘇士基諾的分店，他們使用稀有且價值高的冰島羊肉，但他們對薩福克品種的羊肉也非常講究，這應該是小樽獨有的特色吧？（´･ᴗ･`）在原店吃過，味道絕對不會錯... 到達預訂時間時，雖然店內已經完全滿座，但超級厲害的女店長？一個人應對一切，處理得非常迅速 (#ﾟДﾟ)y-~~●經典（生啤酒）605日圓×2●加拉納威士忌550日圓●切碎的芥末440日圓●蘆筍440日圓●店家推薦的四種烤肉（肩肉、腿肉、肩膀肉、羊排）總算被引導到吧台，用經典的方式乾杯！！噢～在小樽的夜晚喝酒最棒了（＾＾）♂♂雖然有單點菜單，但我們選擇了店家推薦的四種肉。「在碳火爐上加熱的烤肉鍋已經準備好，上面鋪滿了蔬菜」我們烤熟了薩福克品種的肩肉、腿肉、肩膀肉！嗯～很好吃，但是和第一次在原店吃的時候的震撼不太一樣，可能是因為份量少了，或者肉質有所下降吧？火力也比較弱，所以再加了一些碳火，讓火力達到最大...... 烤肉鍋的火力是關鍵。多肉的腿肉，比肩肉和腿肉更好吃（๑'ڡ'๑）୨蘆筍和切碎的芥末也很不錯哦～！！最後吃的羊排又厚又美味... 是最好吃的一個～。在小樽吃烤肉的話，這家店是值得推薦的（*´∀｀）吃得很滿足～♪【食べログ】☆3.16【たぬき評価(夜)】★綜合...38分★氛圍...7分菜品...8分招牌菜單...9分性價比...7分回頭率...7分

成吉思汗。札幌薄野的成吉思汗來到了小樽壽司屋通。支店名稱是小樽別邸。現在已經成為高級薩福克羊肉的知名店家了。以前，我們曾經被社長邀請去薄野店參加招待會，因為太好吃了，所以我們也帶著伴侶去了薄野店吃過。等到情況穩定下來後，我們曾經跟伴侶說過要去札幌的成吉思汗，但最近才得知小樽也有分店，所以馬上就帶著伴侶和女兒前去了。從店名就可以看出是成吉思汗的店，但是以一般對成吉思汗的印象來看，這種差異還是挺驚訝的。生羊肉、配料羊肉、鹽烤羊肉、羊肉鍋、牛小排、羊肉排骨、還有雖然菜單上沒有但是有的羊肉眼。在成吉思汗店裡很少見到這麼多種類的菜單，但想來這應該是因為他們可以整隻羊買進來的關係吧。首先是肉很新鮮。對於一般人來說，聞到羊肉的味道可能會不太喜歡，但作為北海道人的我們，這個味道就是成吉思汗的味道。對於習慣了帶有動物氣味的羊肉的北海道人來說，成吉思汗的羊肉卻沒有那種味道，感覺很奇妙。現在我想試著把羊肉＝成吉思汗的概念從頭開始割離出來。→→→ 作為高級羊肉 這樣怎麼樣呢？首先，雖然菜單上沒有但是我們點了羊肉眼。看起來亮麗的粉紅色很漂亮。別燒得太過頭。哇～～～沒有體驗過的柔軟度。全家人一起......「好吃！」。羊肉眼也是一個稀有部位。比起牛或豬的眼肉，它的嚼勁少一點，但也很好吃。羊肉可以選擇生吃、配料、鹽烤，配上鹽的味道也很好，沾著配料吃的生羊肉也很好。對於出生在旭川的人來說，他們可能更喜歡配料的味道，但如果把它當成高級羊肉來吃的話，也許會喜歡鹽烤的更多一些。（我的頭越來越混亂了...）小排很多汁，很嫩，甜甜的肥肉更是美味，普通份量的飯都不夠吃了。然後大口吃掉羊肉排骨，這種在成吉思汗店裡看到的肉是很少的。正是因為可以買進整隻羊，所以才能有這樣的豪華。握著骨頭，從剛燒熟的地方開始咬下去。啊～～滿足 滿足。最近吃太多肉就會胃不舒服，但今天的羊肉卻非常好，非常順暢。當我們要離開的時候，成吉思汗的社長來了。據說他是來幫忙小樽別邸，然後再回札幌的。沒有預約的客人都離開了。社長還記得當時的事情。在一番懷舊的回憶之後，和社長合照。如果把高級羊肉的燒烤歸結為成吉思汗，那會是人生的損失。第一次在這家店吃成吉思汗的話，可能會讓你對其他店的成吉思汗有異味且不喜歡的感覺。對於第一次在這家店吃羊肉的人來說，把它當成成吉思汗，對於有經驗的人來說，可能把它當成高級羊肉會更好吧。吃得很滿足。辛苦了。

小樽也開了新店呢！就在壽司街。從小巷子裡走進去，店員姐姐笑容滿面地迎接你。這裡只有吧台和稍微高起的座位區，我選擇了座位區。生羊肉沒有腥味，又軟嫩。羊肉的口感很好，我還另外點了調味羊肉。他們的10種混合原味鹽很美味，所以我推薦鹽料比醬汁更好。來北海道當然要吃羊肉爐！但可能和你想像中的有些不同，因為這是年輕的羊肉，吃起來比較容易。是優質的肉。不太適合喜歡羊肉卷或者Ｍ型羊肉爐的人。不喜歡腥味，或者已經在各地嚐過的人應該來試試。他們也有海鮮丼，我本來很想試試，但是超過3000元，當地人可能會稍微等等。謝謝款待！