濃郁豚骨魚介沾麵 900元，大碗加料150元。大碗份量比一般拉麵店的沾麵還要多。味道偏重濃郁，但屬於相當美味的種類。份量十分足，可搭配桌上的胡椒、蒜味醬油、醋進行調味，一邊品嚐一邊享受。

昨年開業的那家店，我終於來了。店裡有三位女服務生在忙碌地工作。他們的招牌是濃郁豚骨拉麵，但我對海鮮也很感興趣，所以我決定點濃郁豚骨海鮮口味。我還在Twitter上追蹤了他們，因為這樣可以免費加一顆半熟蛋。濃郁豚骨海鮮拉麵加半熟蛋，共計890日圓。湯底的海鮮風味相當突出，像是魚粉做的，但味道濃郁，非常美味。豚骨湯底搭配柚子的提味也很相襯。麵條是中細平麵，熱騰騰的，有著足夠的韌度。雖然不好意思說，但這碗拉麵非常精緻美味。我在週六的11:30左右光顧，店裡人潮已經相當多了。

平日的中午來到店裡。剛開門不久，店前還擺放著花。找不到放自行車等的地方，可能在車站那邊吧。店內座位充裕，牆上還有掛衣服的地方，氛圍像咖啡館一樣。客人以女性為主，讓我有些驚訝，但這裡是家拉麵店。特製濃厚豬骨拉麵1190日元和6顆餃子300日元的點了一份。湯頭濃郁，相當熱。如果再加入海鮮的話，應該會更加驚艷。麵條量稍少，但粗細適中，很好吃。叉燒與湯頭搭配得很好。餃子以蔬菜為主，綠色很鮮明，微微帶有大蒜味，清爽可口。離開時已經飽到不行。讓我在意的是喝湯時的粗糙感，影響了餘韻。謝謝招待。

1/21開放的這間店，我們是1/30來的，週日11:40，外面等待6人。這是拉麵沙漠的忍之丘！好了，好了... 他們有合作停車場唷！所有的評論家都說是豚骨，但是雙湯的比較好吃吧！（隨意）・特製濃厚豚骨魚介拉麵 ¥1190 ・餃子6個 ¥300店內有桌子，相當寬敞。店員也有5個！但是...也許是對營運感到相當不安，桌子上完全沒有客人坐，基本上只在吧台上經營。也許他們不想讓一個人或兩個人客人坐桌子吧...無論如何，這種入座方式有點奇怪。然後，最重要的拉麵！嗯嗯嗯...就像10到15年前沾麵風行的時候的味道。豚骨為基底，添加了魚粉，最普通的那種。很好吃，很好吃，但是吃得有點膩了。也許豚骨的會比較好？另外，叉燒肉...在照片上是粉紅色的，看起來是完全的生肉。但是端上來的時候，其實是普通熟透的。不論喜歡哪種，如果是因為好看才用了粉紅色的照片，現在就應該馬上改變了。如果火候調整得不夠好，那麼就應該馬上更深入地研究。這個地區幾乎沒有拉麵店，所以店本身應該是穩定的，但是對於拉麵迷來說...可能會有些疑問。

休息日的午餐☆彡當然是運動部活動啦～✿今天去了一家1月21日在四條畷開業的新店【麺次】＼_(・ω・`)這家店離附近的收費停車場很近，一開店就進去了。。。雖然是平日，但開店前已經有一個人在排隊了。現代的開店方式，有消毒液和亞克力板，防疫措施很完善✨從入口右側的自動售票機買了濃厚豚骨拉麵（890日圓）的券♪加了溏心蛋（100日圓）✨沒多久就上菜w碗裡的料理有。。。超大塊的叉燒、蔥、豆芽、海苔，還有大片的叉燒肉這叉燒肉很多汁，非常美味( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ湯頭是豚骨醬油口感圓潤，有濃厚的味道，回味無窮非常好喝(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ麵條是平麵的粗直麵有彈性，喉嚨感覺非常好(　・∀・)ｲｲ!!和湯頭相得益彰出店時已經有約6人在排隊。。。在拉麵荒地上，誕生了一家受歡迎的店家.+*:ﾟ+｡.☆又找到了一家好店(*’ω’*)( ﾟv^ ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ

今天我來到這家拉麵店，位於忍者丘站附近的JR學研都市線。前幾天才開業的店鋪。很久以前，當我經過看到寫著「麵」的招牌時，我就好奇地想去試試。因為聽說它是經過口碑才終於開業的，所以我決定去試試看。店內以白色和木紋為主，左側後面是廚房，前面有7個高腳吧台座位，右側有大約4個桌子。店裡由男女四人共同經營。菜單有濃厚豚骨、濃厚豚骨魚介、鶏醤油、燒烤拉麵以及濃厚豚骨、濃厚豚骨魚介的沾麵。我選擇了第一項的濃厚豚骨拉麵，在自動售貨機上點了餐，自己去倒了杯水，然後坐在吧台上等待。大鍋子裡發出嘶嘶聲，看來操作還有待提高。大約等了20分鐘，終於端上來了。小小的碗裝著濃濁的湯汁，微微帶有粗糙感的豬骨醬油味，確實是濃郁的口味，但沒有異味或特殊的調味。配上的麵是中細直麵，很好地與湯汁融合在一起，口感也很不錯。配菜有大塊有嚼勁的豬肉片、兩根脆筍、海苔、豆芽、青蔥和黑胡椒。很快就吃完了。底部有豬骨碎末，麵條份量可能有多少克呢？雖然我是個小吃貨，但可能還能再吃一碗。(^^；說實話，性價比不是很好。整體來說，雖然做得不錯，但沒有特別的特色... 但在這個地區，競爭對手也就只有「薩摩子」，所以我想它應該可以堅持下去。服務態度還不錯，吃得很開心。我的獨特觀點是：有輪椅通道，中間有一個台階，左側後面有衛生間，步行就可以找到附近的停車場（時代停車場）。

昨天趁著開幕的熱潮，我衝去了令人期待的新店「大阪 麺次」！由於出發晚了一點，到達時已經是12:30。外面排隊等候的客人有11人。周圍看起來有一群鄰里的學生和一些麵條迷。等待約30分鐘後終於入座。我點了濃厚豚骨拉麵，再加了半熟蛋。等了約15分鐘後端上了麵。一看就很濃厚的樣子！首先試了一口湯，豚骨的濃郁是用心熬煮的，但卻沒有腥味，非常圓潤。（我個人比較喜歡有腥味的豚骨，更有那股濃厚感）雖然看起來辛辣且濃郁，但鹽分濃度意外地很低。桌上有白胡椒、黑胡椒、醋等調味料可供選擇，但我覺得最特別的是大蒜醬油！這是大蒜片浸泡在醬油中，加上兩三匙，不僅可以增加鹹味，而且因為有大蒜，味道更美味。麵條似乎是帶有彈性的類型，但可能煮得有點太久了！？叉燒普通無奇不有。半熟蛋希望他們能再加工一下，讓它成為溏心蛋。位置方面，未來可能會成為附近居民的核心目標。謝謝款待。

濃郁豬骨拉麵（豬骨+醬油 890日圓）★★★☆湯頭以豬骨為基礎，混合醬油調味。麵條是略帶波浪的平打粗直麵。配料包括豬肩肉叉燒、蔥、豆芽、竹筍、海苔。這家店是在JR忍ケ丘站附近於1月21日開業的店鋪。憑藉著「ほうじ茶猫」的信息，我們很快就去了這裡。湯頭採用了豬骨熬製，加入了適量的油脂，使豬骨的美味充分展現，帶有濃厚的口感。麵條採用了「ミネヤ食費工業」的產品，有彈性的咬感，令人愉悅。叉燒肉片很大，肉質細膩多汁，能充分品嚐到肉的美味。還提供了胡椒、黑胡椒、辣油、蒜味醬油和醋等調味料，讓客人根據個人口味調整湯頭的味道。還提供1小時的免費停車券。另外，直到1月26日為止，只要在Instagram或Twitter上關注並標記相應的標籤，就可以獲得下次免費一碗拉麵的券。（建議品嚐湯頭）2022年1月21日麵次【主要菜單】濃郁豬骨拉麵：890日圓、濃郁豬骨海鮮拉麵：890日圓、雞醬油拉麵：850日圓、燒烤拉麵：850日圓、濃郁豬骨沾麵：900日圓、濃郁豬骨海鮮沾麵：900日圓、特製：+200日圓、加麵：+150日圓、叉燒2片：+200日圓、溏心蛋：+100日圓、鍋貼6個：300日圓。

「大阪麵次」是一家於1月21日開業的新店，我特地前去品嚐了一番♪ 它位於JR忍者丘站附近。他們的菜單上有... 濃厚豚骨拉麵・890日圓 濃厚豚骨海鮮拉麵・890日圓 濃厚豚骨拌麵・900日圓 濃厚豚骨海鮮拌麵・900日圓 雞醬油拉麵・850日圓 烤拉麵・850日圓 特製・+300日圓 叉燒（2片）・+200日圓 半熟蛋・+100日圓 極粗筍・+100日圓 拌麵大碗・+150日圓 替換麵球・+150日圓。湯頭採用豚骨和動物骨的高濃度湯底，湯的口感稍帶黏度，以圓潤的醬油味調和了豚骨的適度鮮味和微甜，帶有濃郁的風味♪ 麵條採用「峰家食品工業」的中粗直麵，喉頭感覺良好，彈性十足。叉燒肉質柔軟，調味剛好。桌上提供白胡椒、黑胡椒、醋、辣椒油和蒜味醬油，可隨意調整口味。自開業日至1月26日，跟隨店家的SNS帳號並且在發文中加上#麵次，即可獲得一張到2月底前使用的免費拉麵券（特製除外）。

上次來這裡時點了拌麵，這次再次光顧，改點了拉麵。

看起來比較好吃，但實際上味道有點不夠濃郁，可能不會再去了。

味道普通好吃。服務稍微讓人在意。

普通啦，沒什麼特別的。