第二次造訪。 平日。 抵達時間為 8:45。 已經是第 10 組了。 在 11:36 被電話叫號。 在店內稍等一會兒，開始用餐時間是在 12:08。(上次是在平日 8:45 抵達，是第 13 組，開始用餐時間是 12:30。僅供參考) 這次我還是選擇了半&半。 特上牛柳 + 氷室豚定食。 白松露。 原創醬汁。 上次特上牛柳隨著時間過去變得越熟，但這次直到最後都能享受到半生的口感！上次選擇了TOKYOX，但這次選擇了氷室豚。 氷室豚的口感更加柔軟，更加美味。 TOKYOX 有一種肌肉的感覺，但獨特的風味很美味。 就口感而言，氷室豚更勝一籌，就味道而言，TOKYOX 更勝一籌。 TOKYOX 會讓人覺得厭倦，所以我更推薦氷室豚。 特上牛柳是必點的。 關西的牛柳與關東人所想的完全不同。 很濕潤，很美味〜還有白松露非常美味，強烈推薦。 原創醬汁還可以。 類似"想嘗試各種肉類"的人，也有選擇的套餐，但會有三道菜，看起來份量很大。 半&半是80克80克，看起來可能少，但量足以滿足食慾，所以我建議點半&半！ 附菜和味噌湯也很美味，非常滿足！ 是一家一年一度值得奮鬥一次的店。 另外...專用停車場在對面的地方。

大阪有名的豬排店位於八尾市，從市區搭電車有點遠。這家店非常受歡迎，從早上8:30開始接待客人，採用記帳制度。我在週末7:30抵達，但在第一輪排隊時沒有入座，直到快到中午12點才進去。我點了一份套餐，可以選擇兩種醬汁和兩種鹽，我選了豬排醬汁和竹炭鹽。另外還附有橄欖油。這家豬排的外衣相當酥脆，TOKYO-X的豬肉有點多脂。特上ヘレ豬排的肉質偏硬。最好吃的是天使蝦天婦羅，如果有機會再來，我會再點它。訂單內容：特上ヘレ豬排&TOKYO-X ¥2,780+定食¥570，天使蝦天婦羅¥470。

朝7:30就排隊了，值得啊！抢到了晚餐的第一波✨這是第二次來，但半年前第一次的感動還記憶猶新，再次光臨速報！不可思議的是，TOKYO-X還沒在午餐時賣完！感謝炸豬排之神！我選擇了單點的埃希爾牛油豬里肌排和國產豬里肌排，以及TOKYOX的套餐！坐下來的位置對面是磚牆，壓迫感一點都不馬虎，而且要求補菜或水之類的也挺難的吧，我想。但首先上桌的是沙拉、泡菜，然後是埃希爾牛油豬里肌排！我偷偷先吃了一口飯，牛油香氣和里肌排的多汁感相得益彰，哈哈，一口氣把飯吃完！太幸福了〜接著是普通的豬里肌排！這肉汁溢出來，太好吃了！然後是TOKYOX豬腰肉登場！這是什麼啊！？肥肉甜甜的味道超好！一點也不膩！我又一口氣把飯吃完！和醋飯絕配啊！我再來回了兩次飯，但還是一口氣吃完了。已經什麼都吃不下了。太幸福了。半年後我會再來的。謝謝美食！

日曜日的早上七點之前，我們是第五組客人。因為是第二輪的首位，所以在早上11:30前收到了店家的電話通知，我們到店後等了大約15分鐘才入座。我點了鰺豚和特上鰭的拼盤定食。鰺豚的油脂不會太重，味道很鮮美。特上鰭很軟嫩，搭配松露鹽非常合適。即使吃到後面油脂稍微濃厚了一些，配上原創醬汁吃起來也清爽可口，一直享用到最後。如果是在中午用餐，早點到會比較容易訂位，但如果是晚上，相對容易訂到座位，所以早上不方便的人也可以考慮晚上去用餐。

注文了鯖豚&特級豬肉排定食，雖然離家不遠，但突然想起從未造訪過這家店，初次光臨！他們的系統是記名制，早上8:30記名，11:00時入座，只要在名字上面寫下，就能在開店後入座。開店後也接受當天午餐的記名，晚餐的記名則需在店內辦理。平日大約60人，晚上40人，有人限制。（根據今天的情況，平日早上似乎不會一到中午就滿座）大概7:30就去，就能抓到第一輪的位子？雖然不確定。另外，記名冊上有一個填寫電話號碼的欄位，填上後，他們會提前5分鐘通知你。（提前5分鐘...嗯！時間管理就各自負責吧！）開店前，記名冊放在店外，沒有人會看到，所以最好不要填寫電話號碼或本名...到達時，有2個人在等待，但後來有更多人來了...即使是平日，到了8:20就排起了長長的隊伍...8:25左右，店家出現了，然後開始辦理記名，然後回家一趟。（這就是住得近的好處）其他人可能在八尾Ario或商店街等地等待吧？店家說開店是11:00，所以請在5分鐘前到達，我們早到了，就在開店前等待。11:00，進入店內...被帶到了最讓人不安的位置（坐在廚師面前的位置，不喜歡的人）。服務生展開菜單，並解釋了今天提供的豬肉品牌，今天只有黑豬和鯖豚，所以這次默默地選擇了鯖豚&特級豬肉排定食。鹽和醬料有兩種可以選擇，這次選擇了白松露鹽和原創醬汁。首先是鹽和橄欖油，原創醬汁送來。（據說橄欖油可以沾豬排吃，配上鹽吃）接著是沙拉。原來是要先吃這個以抑制血糖上升的啊...←醬汁帶有強烈的酸味，清爽宜人，我覺得應該配豬排一起吃，所以停下筷子等豬排上桌。在琥珀色的油中，豬排和蝦子被投入炸製，一邊炸一邊興奮地觀看。然後在我眼前，豬肉朋友被用肉錘敲打了起來。有點可怕。看著這些，接著上桌的是定食的漬物、飯和湯...終於到了...等了大約3分鐘，豬排來到了我的面前。第一次吃這種中熟的豬排...開動！沾上鹽，咬一口！哇！好吃！看起來我以為會更有嚼勁，但實際上非常嫩滑，輕輕一咬就咬斷了。麵衣也不會太厚，吃起來很不錯，而且肥肉的甜味真的很好！白松露鹽的鹽味很重，更突顯了肥肉的甜味，而且白松露鹽的香氣很好！有一種稍微刺激的感覺...幾乎無法抵擋！於是我把飯放進嘴裡，咀嚼、吞嚥...嗯，這真的很好吃！不過有一點要注意，肥肉多的部分火候很好，但邊緣部分稍微有點乾...沾橄欖油的話，更加濕潤，鹽的美味和肥肉的甜味更加突出，油上再加油，這種背叛般的組合...我喜歡！原創醬汁以洋蔥和蘋果為主，帶有甜味和酸味，但老實說，沾著豬排吃，不是突顯肉的味道，而是覺得醬汁稍微輸給了肉的味道，如果下次再來，我不會點這個醬汁了，只點豬排醬！豬排必須配醬汁，期待的原創醬汁竟然這麼失敗...白松露鹽讓米飯更好吃，

日本一爭奪豬排的「萬治」位於大阪的八尾市。從JR八尾站步行約10分鐘就可以到達。這是我第一次晚上去，幸運地沒有等待就入座了。午餐時應該也不會等太久。他們的豬排和特級豬里肌都很厚，但卻非常嫩。搭配白松露鹽更是美味。除了豬排，他們對泡菜等配菜也很講究。

食べログ4.21的評論：位於日向市的日向鯵豚，使用了宮崎縣児湯郡川南町的宮崎第一農場培育的豬肉。肉質柔軟多汁，肥膘的味道十分美味！我選擇了白松露鹽、橄欖油和擦蘋果醬作為調味。評分如下：肉3、衣2、油2、捲心菜2、醬料3、飯3、新鮮的小菜3、味噌湯3。總分21分（滿分25分）。

〜〜〜〜〜前言多叙，略過此部分〜〜〜〜有事要辦，需要前往大阪。因事務簡短，順便想在大阪吃點東西再回程。作為喜歡豬排的人，一直想去大阪的名店「豚かつ マンジェ」試試。這家店採取記名排隊方式，早上8:30開始記名，中午才營業。計劃搭乘早上6點的新幹線從東京站出發，到達新大阪的時間是早上8:22。然後再從新大阪搭乘到最近的八尾站大概要30分鐘……時間有點趕不及了！嗯……該怎麼辦呢？我考慮過提前住宿，但最後決定搭夜行巴士前往。雖然時間比較長，但早上6點就可以抵達大阪站，然後它還會停靠難波。而且價格大約只有新幹線的一半。於是，前一天晚上從大宮站搭乘夜行巴士，花了8到9個小時，到達了難波站。想吃點早餐，於是稍微四處走走，但沒有特別合適的店鋪，於是悠閒地轉車，搭電車前往八尾站。抵達八尾站下車後，步行約5分鐘就到達了店鋪，但現在才7點20分，還有1個小時多才開始記名。所以我先確認了店鋪的位置，然後想在事先查好的早晨營業的咖啡店吃個早餐打發時間。走到店門口時，發現已經有1個人在排隊了！看起來像是常客，聽他說已經排隊等候了從早上6點開始。今天算是排隊比較少的那一天（排隊人潮開始增加得比較晚）。我有10點要在大阪市內辦事，辦完大概10點半左右就會回來這裡，所以如果等到11點才開始營業可能會有點趕。所以我想等到第二輪。詢問了第一名常客，得知沒有時間指定，按照排隊順序安排。但是他也有幾人份的預約，所以如果我繼續排隊的話，直到填滿12個座位的預約就可以超越他了，對吧？我得到了這位非常親切的關西婦人的建議，感到非常高興。於是我暫時放棄排隊去上了洗手間，去了便利店上了洗手間，買了飲料回來後，又有一個人排隊了。之前的常客為排在他後面的兩個人詢問了預約人數，這樣一來，第一輪的12個座位就滿了。店家會要求填寫姓名和手機號碼，我如願以償，「等第二輪」後在13號以後。店家告訴我，「我們會打電話通知，約在11:30左右。」過了幾個小時，在大阪市內辦完事情後，像早上預約時一樣，我搭乘JR大和路線前往八尾站，但感覺有些不對勁。似乎上了快速列車，經過了八尾站，而列車根本沒有停下來！然後列車終於越過了府界，進入了奈良縣(*_*)。在奈良縣的王寺站終於停下來了，我趕緊下車，跑上樓梯，到另一邊的月台搭乘了每站停車的列車返回。因為經過了很多站，所以現在又有些找不到方向。就在這時候已經過了預約的11:30。收到店家的電話後，我解釋了情況，他們說我到了就打個招呼就行。遲到了十幾分鐘，進入店裡，告訴店員我的名字，他們立刻把我帶到了吧檯座位。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今天的餐牌中，我可以從豐富的菜單中仔細挑選。今天的品種豬肉是「南州黑豬」和「鰺豬」

早上8點預約，我們在下午1點30分入座。點了氷見豚，味道太美妙了，無法形容。服務也非常周到，真的找不到任何抱怨的地方。離開時看到很多人都在買外帶的豬排三明治，我後悔沒有點一個。下次一定會再來拜訪。

八尾車站附近的一家炸豬排店。每天早上8:30開始在店前登記排隊，但只告訴大約等待的時間，等到快輪到時會打電話通知。如果遲到也可以後來再來，所以看起來不用太著急。我到了8:30，有30人在等待，但登記排隊時沒有問題。八尾周圍沒什麼好消磨時間的地方，我去了八尾格蘭特酒店和花園的桑拿浴室，正好在回來時時間剛好。實際上等待時間幾乎為零。至於炸豬排的種類很豐富。基本上是鹿兒島豬，另外還有七種品牌豬肉。我點了普通的里肌和氷室熟成豬的半半，共2900日圓。炸的時間稍微有點長。在等待的時候吃了沙拉。炸豬排的味道比我想像中的衣更熱。這樣可能對品牌肉有點可憐。衣上有味道，胡椒的味道稍微強烈。結果，味道像是肯德基炸雞。這倒也挺好吃的，但有點可惜沒有高級炸豬排的感覺。里肌很嫩，豬排不會太油膩，有點多汁當然也很好吃。吃法有碳鹽、橄欖油和水果醬。看起來很時尚，但感覺不太對。碳鹽的鹹味有點弱，橄欖油的話會掩蓋掉豬排本身的油脂味。結果，我覺得這家店可能更注重氛圍。

我雖然覺得現在這裡寫一些私事似乎有點不合適，但如果你真的想要吃到美味的豬排，我認為這裡是唯一的選擇。店內不算很大，所以很快就滿座了，常常需要等位。但我願意等。因為我真的想吃的是這家餐廳的豬排。雖然老闆看起來有點難以親近，但其實非常友善。啊～我已經剛剛吃完了啊…太幸福了。這是一家太讓人快樂的店。

我去了享用日本最高峰的豬排。這家「豬排馬安傑」據說結合了美味、多種名牌豬肉、酥脆的外皮和柔軟的肉質‼️ 名牌豬肉有「Golden Boar Pork」、「Aji Pork」、「黑豬肉」、「TOKYO-X」、「Himuro Pork」、「愛農 Natural Pork」等六種。從生病後就決定要再次享用正宗的豬排，所以選擇了這裡。早上8:30在名單上留下名字，之後他們會在電話中叫到你。平日早上8:05到達時，已經有幾個人在排隊了。我排在第二輪，大約11:30接到了他們的電話。⭐️南州黑豬 160 克（白松露鹽、原味）⭐️芒果汁⭐️南州黑豬 160 克淡淡的櫻花色肉看起來美味極了〜。外皮看起來酥脆，完全沒有脫落‼️關於味道...口感豐富，酥脆‼️ 很棒的一句話。有腌料，足夠讓我想一口氣吃完。肥肉也不過份，更想再多吃一些。可以用白松露鹽品嚐肉的味道‼️也可以用蘋果原味醬汁來享用，既甜美又清爽‼️⭐️芒果汁芒果汁在豬排上菜之前就出來了。芒果含有促進蛋白質分解的消化酵素，非常適合豬排。因為還有其他五種名牌豬肉，所以下次再訪絕對確定‼️

這次很久沒去的居酒屋「とんかつマンジェ」，以四點一八的高評價穩坐全國豬排前三名（目前是第二名）。這次我們人數比較多，所以中午特地填寫了等候表。到了晚上七點左右去店裡，意外地人不多……！想起來每年盆後好像總是比較空。這次我們還是點了鹿兒島黑豚的大份。這幾年幾乎沒有吃過其他的記憶了。一如既往的穩定美味，非常滿意！

13:00左右去餐廳訂位，排到了第8組才成功預約。大約17:30接到電話，終於可以入座了。菜單上有一半左右的餐點已經賣完，但我想點的Tokyo-X還有，所以成功訂購了。我點了一份半份的套餐，份量相當豐盛。

週六早上7:30抵達，約有12人排隊等候。8:30開始接待。午間和晚間部都在8:30開始預約。接近用餐時間（大約10分鐘前）會接到電話通知。特上豬排非常軟嫩，尤其是泡菜非常美味。

每次都是人氣爆棚的店家。我遲到了十分鐘預約（ ₪﹏ ₪ ）՞ ՞問了一下能不能在中午吃，結果他們說可能要到下午三點左右才行！( ´· ㅅ ·｀)…果然還是應該八點半就去了吧...但是感覺味道有點差了？？？豬排好像有點失望...但是牛排很棒(*｀ω´)b

遲到了，到達時間是9:20！我問店員寫名字等待多久，他說大約下午3點。哈哈，我是排隊的第67個！真厲害啊！反正在家等待也還好。這家餐廳果然很受歡迎啊。後來我才發現，外國觀光客好多呢！

早上7:50排隊，已經有十幾個人在排隊了。8:30開始登記預約。因為有事情，所以預約了晚餐。明天店是否休息呢？只有味豚和黑豬。橄欖油加白松露鹽很好吃。飲料種類豐富，也有幾種日本酒。服務一流。是一家很棒的豬排店。

早上8點左右排隊，到了下午1點左右被店家叫進去了，鵝肝豬排真好吃！因為想嚐多種口味，我和朋友分享了，份量頗大，紅湯味噌湯裡有花椒，味道超棒！度過了美好的時光♪ 下次再去大阪的時候，一定要再去啊〜

帰阪時，我去了一家想去的餐廳。朋友幫我排了隊，我們終於在13點多入座了。點了東京X和天使蝦的拼盤，還有蟹肉奶油可樂餅和帆立貝。沙拉的醬汁、漬物和紅湯都很精緻。豬排是很傳統的，搭配了原創醬汁和松露鹽。這家豬排店堅持走王道，忠實於基本，難怪受到大家的支持。非常美味，謝謝招待。

這家餐廳服務非常好，食物也相當美味，價格合理。我一定會再來的。