西鐵平尾站附近的豆腐店。一樓有自家製豆腐和油豆腐等豆製品販售。二樓是用餐區。從早上開始營業，提供早餐、午餐，晚上也可當居酒屋使用。我在早餐時來光顧。我點了豆藤定食，是一套包括豆漿湯(小)、日替惣菜、可選兩道小菜、豆漿和飯的套餐。豆藤定食 660日元。日替惣菜是豆腐渣。我選了現做的豆腐和豆腐餅作為兩道小菜。最好吃的是豆漿湯。這個湯裡面有豆漿吧？濃郁而溫和的味道，帶有奶油感。生薑的味道也很足，真的很美味。我想換成大碗的豆漿湯。豆腐也相當好吃。濃郁的大豆味道很美味。我也想試試用這種豆腐做的油豆腐。如果不是選了豆腐餅，而是選了油豆腐就好了。還有，飯也很好吃。早餐的基本就是米飯了。這家店提供這麼美味的特色豆腐，當然也不會忽略米飯。對於想要享受濕潤早餐的人來說，我推薦這家店。吃得很滿足，謝謝款待。

朝早就去吃了早餐。通常都沒有現做的豆腐了，但這次有，所以我點了豆藤定食，選了現做的豆腐。真的好好吃！我都捨不得加醬油，單吃豆腐就很美味了。豆腐皮、豆湯都是一貫的美味。

■2023年8月　這是一家很棒的店，可以在早餐時享用新鮮出爐的豆腐和厚揚げ。一樓是豆腐店，二樓是餐廳。我在平日的早上9點前到達，但新鮮出爐的豆腐已經賣完了。很遺憾。所以我點了豆藤定食，可以選擇兩種配菜，我選了厚揚げ和豆腐丸子。當我還在想念新鮮出爐的豆腐時，小菜盤裡居然有豆腐！太好了！真是讓人開心。這些豆腐很鬆軟美味，單吃就好，但蘸上芥末和醬油也很好吃。豆湯有點辣，而且有很多豆腐。新鮮濃郁的豆漿和光澤閃亮的一目千金米飯也很美味。泡菜是無限供應的。飯只可以免費續一次。我想每天都吃這樣健康的早餐。因為前一天吃太多，胃有點累，但這頓飯讓我調整好了。真好吃。謝謝款待！

◉類型：專門經營豆腐料理的店、早餐◉地區：福岡市中央區平尾地區◉交通：從西鐵平尾站步行5分鐘◉停車場：無（附近有公共停車場）◉信用卡支付：無◉使用次數：首次◉評論次數：第一次這天，我隨意地來到了「豆藤・加藤本店」。◇外觀與內部這是一家位於福岡市中央區平尾地區的豆腐店。他們在一座古老的民宅裡經營，散發出懷舊的氛圍，同時也帶有一些現代元素。這家店在當地很少見地提供早餐，菜單上滿滿都是以豆腐製成的料理。◇座位安排一樓只販賣豆腐等產品。二樓是用餐區。◇菜單結構一樓販賣絲豆腐、混合豆腐、芝麻豆腐等產品，還有炸豆腐丸子、便當等。早餐提供定食，詳細菜單請參考第10張照片。我點了以下餐點：・豆腐餃子（120日圓）含稅價。這天我特地來福岡市拜訪一位朋友。但既然來了就不能不去一趟…所以我提早來到了平尾。笑說實話，我本來也想來吃早餐，但考慮到朋友的胃口，我決定還是買了木綿豆腐、豆腐餃子和豆腐丸子。每樣都很好吃，但特別是豆腐餃子的滑嫩感，真是典型的豆腐料理！口感也很巧妙，就算不沾醬料也很好吃。如果一定要說的話，也許加點鹽就夠了，但豆腐果然是美味啊！◆特色如果你喜歡豆腐，一定要來這家店！◆服務態度親切。◆總結第一家店就中了！笑在這種時候就讓我們相信自己運氣真好吧。謝謝款待^ ^

早餐去了這家店，點餐在一樓，然後用樓梯上到二樓。這裡的厚燒豆腐我第一次吃的時候真的感動了，又鬆又軟。我從來沒有在其他地方遇到比這裡更好吃的厚燒豆腐，也許以後也不會。豆湯也非常好吃，就算是大碗豆湯也能輕鬆一口氣喝完。我已經多次光顧了。

週六需要補班，中午依然自由自在。（笑）搭乘西鐵電車前往平尾站。這次的目的地是「豆藤」。好像最近也在久留米開了分店。從平尾西交叉路口往南走約10公尺就是店面。我們抵達時是11:30。店鋪比我想像的還要小巧，有種古老風格。這是一家主打豆腐料理的店，一樓設有收銀櫃台兼售貨區。「我是第一次來...」我向店員詢問，她問道：「是來用餐嗎？」然後便帶我們上了二樓。二樓有沿牆的吧檯座位，幸運地坐到窗邊，可以俯瞰交叉路口的景色。（#^^#）菜單上發現了「可選豆藤定食（650日元，含稅）」，包括米飯、小碗湯和三種小菜，如果選擇讓店家決定小菜，則可享有50日元的折扣。我們點了豆藤定食，讓店家隨機挑選小菜。上菜時間大約是10分鐘。期間可以自行準備自助餐的冷盤泡菜。冷盤有綠茶，旁邊還有一個冷藏箱，裡面裝著碎冰。（^^）上菜了。三連小碟裡有煎薯絲、蓮藕金平和類似涼拌豆腐的東西。份量比我想像的小...米飯和湯只夠當零食，對成年男性來說有點不夠。不經意地看了一下周圍，大多數人都點了額外一份小菜。（旁邊的女士點了兩份。）現在才明白點餐時店員問「這樣就夠了嗎？」的意思了。米飯可以免費續，當然要再來一碗！（笑）名菜豆腐湯。無法形容的異國風味湯品。可能是因為加了薑吧？豆腐口感滑順。這家店的招牌湯相當美味。（￣ー￣）結賬時是660日元。事後檢查了店內拍的資料照片，確實是另外標示含稅價格，字體比較小。現在還在使用另外標示的價格嗎...離開時外面排隊等候的人潮已經湧出店外，可見這是一家相當受歡迎的店。現在了解了店內運作方式，下次應該會更加愉快。謝謝款待。

納卡基（Nakagi）推薦的餐廳，我一直很想去的地方。平日早上來吃早餐。從早上8點開始營業真是太好了。外觀和內部都非常可愛。這次點了豆藤定食（600日元）。可以選擇的配菜有新鮮豆腐和豆腐餅。飯可以免費續碗一次。自助服務提供茶水、水和泡菜。泡菜有3種類。豆湯熱騰騰的，裡面有大塊豆腐。味道非常令人心暖。很好吃！加了七味粉後，味道更有辣味，變化多端。豆腐餅本身的味道已經很不錯了，可以享受到豆腐的風味。外皮酥脆，非常美味。本來以為打包回家應該是冷的，結果卻是熱騰騰的！太開心了！！現做的豆腐味道醇厚，非常美味。對身體很好。真的能感受到美味的豆腐。豆漿太濃郁了！我最喜歡的豆漿類型。我可以再喝3杯！今日特餐我選了豆類！同行的朋友選了菠菜！豆類有嚼勁，非常好吃！米飯是大分的一目惚れ。米飯非常好吃，當然要續碗。續碗時，份量相當多，我們兩個一人一半。太好吃了！額外加點了炸肉餅，也是現炸的，非常美味！多汁！！對身體很好的早餐定食！非常滿意！

前次去這家餐廳很好吃，所以星期五早上再去，但它沒開。今天早上問了一下，他們說是因為瓦斯出了問題。以前不用排隊就能進去，但今天下雨，排隊的人挺多的。站在店面前，不知道是往左還是往右排隊，希望他們能明確一點。豆腐賣完了，所以我點了豆藤定食，厚煎豆腐很好吃！裡頭鬆軟外酥脆的！如果能再早點起床，我會再來的！

■總評這家店就在平尾站附近，是一家專門賣豆腐的店呢。之前在這附近走過時就覺得很好奇。這次去試吃了早餐。在一樓點餐，然後到二樓用餐的感覺，但也可以在一樓外帶豆腐料理。我也外帶了一些，不過關於那個評價就留到下次吧，這次是試吃店內的點評。總的來說，真是太棒了。早上一大早就出門活動，到了下午還有好多時間可以安排。 ■豆藤定食 早上可以點豆汁定食或者這個豆藤定食兩種套餐，豆汁可以選大碗，或者加一道豆腐料理，我想多嘗一道豆腐料理，所以選了這個。真的是美味極了。豆腐吃起來濃濃的大豆味，厚豆腐煎得香脆，豆汁也很美味，湯底清爽可口，這真是一頓非常棒的早餐。比一般旅館的早餐好吃多了，真是太感謝了。

福岡市中央區平尾的豆藤豆腐店，創立已有大正10年的歷史，真是了不起啊～。我對他們家的早餐很感興趣，一直在關注，終於來訪了。店面就在西鐵平尾站附近，一樓點餐和付款後，上到二樓用餐。上到二樓後，有約十幾個座位的吧台。這天，我點了豆藤定食（含稅660日圓）。豆藤定食的內容如下： - 豆湯（小碗） - 現做豆腐、厚揚、豆皮可樂餅各二品 - 日替惣菜一品 - 米飯（可免費續飯一碗） - 豆奶 因為現做豆腐已賣完，所以改成了厚揚和豆皮可樂餅。厚揚和豆皮可樂餅都是現炸，熱騰騰的，特別令人開心。豆皮可樂餅味道清淡，很溫和。厚揚裡面用了絲滑豆腐，吃起來口感滑嫩。再加上桌上的柚子胡椒和淋上醬油，味道真是一級棒！豆湯是用豆奶煮的豚骨湯，再用自製味噌調味的。裡面有豆腐、胡蘿蔔和大根，味道也很溫和，令人心情舒暢～。唉，一口氣吃光了。啊，實在是太好吃了。每天都能吃到這樣健康美味的早餐，身體一定也會感到開心吧。美味的早餐，豆藤豆腐店，我還會再來的！P.S.這天我大約在開店後30分鐘左右到達，但那時現做豆腐已經賣完了。想吃現做豆腐的話，看來得趁開店後趕緊去呢。

西鐵平尾站附近有一家受歡迎的豆腐店。一樓有豆腐販售，二樓提供使用豆腐製作的料理。因為提供早餐，所以非常方便。因為沒有時間享用午餐，所以我在這裡稍晚一點享用了早餐。◆用餐請至二樓。樓梯較窄且陡峭，請注意安全。窗戶很大，感覺很開闊。◆提供泡菜和茶水。我忘了拍早餐菜單，但價格似乎略有上漲。◆豆藤定食（好像是640日元）……快到11點10分，早餐時間快結束時，只剩下一些厚豆腐了。(^0^;)店員說就算只有兩塊豆腐也可以，但我還是選擇了豆腐。不是現做的豆腐。＊從上往下看◆豆湯……裡面有豆腐和根菜等，很好吃。光是這個已經很滿足了。^^◆厚豆腐使用絹豆腐，口感柔軟好吃。◆豆腐比我想像中小，雖然能感受到豆腐的美味，但和其他菜相比稍微有些不足。或許兩塊厚豆腐比較好。(^◇^;)◆豆漿味道不突出，容易入口。◆當天的小菜是「小松菜涼拌」◆飯飯光滑美味，可以補一次。像往常一樣，非常好吃。下次得早點來。(^0^;)

今天和妻子約好在平尾吃晚餐。妻子說想吃健康的食物，於是我們去了我們常去吃午餐的「豆藤・加藤本店」。我們告知要在一樓用餐，然後上了二樓。午餐時段總是滿座，但晚上似乎沒有太多人，所以我們可以隨意選座位。當然我們選擇了窗邊位置，視野最好。我點了豆藤定食（壽喜燒和一道小菜），因為是晚餐，我另外加了一份豬排。小菜我選了湯豆腐繩揚。大約十分鐘後，食物上桌了。壽喜燒因為正好炸得剛剛好，所以稍後再上。首先試了一口湯豆腐繩揚，湯汁入味，大豆風味十足。另外一碗大一點的味噌湯，濃郁的大豆風味，很有飽足感。豬排的肉和麵衣的厚度剛好平衡，趁熱吃時搭配了喼汁和豬排醬各自品嘗。最後來到壽喜燒！雖然稍晚上桌，但味道更加濃郁（心情）。雖然沒有補飯，但吃了相當一部分，但胃口仍然清爽，後味不膩口，罪惡感很低。晚上的豆腐定食真是美味。最後到一樓的販賣區看了看，除了豆腐和壽喜燒，還有每克1元的「烤地瓜」！妻子馬上有反應，最後我們買了當伴手禮。我雖然沒有吃，但聽說非常軟綿美味。吃得好滿足，謝謝款待。

假日我和家人、朋友來到這家我一直關注的店。外觀和內部都很懷舊時尚，菜單上也有豆腐專門店的特色，但選擇很多，讓人挑選的樂趣十足。還有一些小朋友會喜歡的菜單，對帶家庭的人來說很方便。謝謝款待。

祝日的午餐時間，我從西鐵平尾站步行約5分鐘來到了「豆藤・加藤本店」。這是一家自1921年以來持續經營的老字號豆腐店，聽說可以吃到定食，一直是我關注的店家之一。 ■ 一樓是售賣空間。除了豆腐，還有各種小菜和便當在販售。我問店員「二樓有提供午餐嗎？」，店員笑著回答說「有的哦，從那邊的樓梯上去吧～」，然後熱情地帶領我去了二樓。稍微陡峭的樓梯上到了二樓。二樓的用餐空間擁有木紋溫暖的氛圍，吧台座位沿牆壁一圈布置。後面還有漫畫書架。這裡一個人用餐的比例相對較多，時間流動得很悠閒。 ■ 菜單方面，基本定食包括豆湯、米飯和小菜，然後你可以自己額外添加小菜。除了典型的豆腐店小菜，如豆腐漢堡、豆腐渣和厚豆腐，還有豬排、南蠻雞、培根蛋等豐富的選擇。因為這次我沒有很餓，所以選擇了★豆藤定食550日元。他們說「日替惣菜一上來就不知道是什麼！」，這樣挺有趣的嘛！我一邊用自助服務的水解渴，一邊期待著。大約不到10分鐘就端上來了，那我就開動囉。 ◆ 豆湯是主打的一道菜。外觀像是味噌湯。吃了一口，有豆奶圓潤的味道，比我想像的還要清淡。裡面有很多豆腐、蘿蔔、胡蘿蔔、蔥和牛蒡。豆腐口感滑順，入口即化！果然是豆腐店啊。 ◆ 米飯煮得軟爛。可能會因此有人愛有人恨。免費換飯一次。 ◆ 日替惣菜三品 - 豆腐渣味道濃厚。這是我從未嚐過的新口味。小松菜涼拌爽口。 - 生湯葉非常滑嫩。原味也很好吃。搭配的山葵醬油也不錯，但我個人更喜歡搭配柚子胡椒。湯葉很美味，所以要小心不要沾太多醬油哦。 ■ 總結 這個550日元的定食真是物超所值。他們似乎從早上就開始營業，所以也可以當早餐吃。對於想要享受溫柔食物的人，或者想要吃飽飽的人都很推薦這家店。再次感受到了豆腐的美味。吃得很滿足，謝謝款待。

西鐵「平尾站」步行3至4分鐘的地方有一家豆腐店。早餐也很受歡迎，上次去的時候很好吃，所以我再次造訪了。我想吃新鮮做好的豆腐，所以我在早上10點前來，但很遺憾，已經賣完了。(T-T)一樓有販售豆腐等食材，用餐時需要先付款。我們爬了一段急促的樓梯來到二樓，人很多，但沒有看到漂亮的座位，只好坐在另一邊的座位。◆有泡菜和茶可供享用，隨您喜好。◆豆藤定食(550日圓：含稅）...因為「新鮮做好的豆腐」已經賣完了，所以主菜是和上次一樣的「厚豆腐塊」和「豆腐煎餅」。◆豆湯（小）...裡面有豆腐和根菜，味道溫和而美味。喝這個配豆奶，對身體好。^^◆「豆腐煎餅」的調味比上次更好，很配白飯。◆厚豆腐使用絲豆腐製作，外脆內軟，口感很好。我們用店裡特製的醬油和柚子胡椒一起享用。◆米飯又白又亮，很好吃。只有第一份免費續飯。◆豆奶也很好喝。◆當天的小菜是「海帶煮物」，味道很不錯。可能需要多一點份量。(^_^;這種價格可以享受到這樣的料理，也難怪這麼受歡迎。這是一份對胃口很溫和的美味早餐，我吃得很開心。♪

朝食想吃，最好是和風的。這種時候，最佳的選擇是豆藤加藤本店。只要550日圓就能享受到讓心靈和身體都感到溫暖的美味早餐！這豆湯的味道非常溫和。雖然一開始可能覺得味道有些單調，但是它有著深度，一直到最後都不會感到厭倦。豆腐皮鬆脆的外皮配上鬆軟的內餡，美味極了！各種口味都很棒，我選了柚子風味的，但其實我想試試所有口味。當你想吃早餐，尤其是想吃和風、清爽的時候，這家店絕對是最佳選擇。毫無疑問地，是今年最佳早餐的得主——【豆藤加藤本店】。

這次去了一家老字號的豆腐店，創立於大正年間。一樓是豆腐和油炸豆腐等的販售處，二樓提供用餐服務。先在一樓結帳，然後爬著陡峭的樓梯到二樓。食物是在一樓準備好後送上二樓，看起來挺辛苦的。因為是11點過後，原本打算吃午餐，但得知午餐要等到11:30才開始。二樓有三面吧台座位，環境明亮。中央的桌子上有自助的漬物和茶水，桌上還有調味料。早餐菜單是7:00am到11:30am供應。豆藤定食(550日圓，含稅)裡有兩種小菜可選，但我想選的「新鮮豆腐」已經賣完，只好另想辦法。豆汁(小份)是以豆漿為基底，加入豆腐、牛蒡、胡蘿蔔、蔥等根菜，味道溫和，感覺喝了就會變得更健康。笑。我選了厚揚和豆腐糕兩種小菜，都是熱的。厚揚用絲綢揚，口感很好，搭配桌上的柚子胡椒一起吃很美味。豆腐糕裡沒有加入餡料，味道清淡。小菜還有馬卡龍沙拉。豆漿也很好喝。米飯只能續一次，免費。醃漬的厚揚很好吃，我買了一盒四個，但忘記拍照了。哈哈。這些食物很健康，味道淡淡的，吃完感覺身體很舒服。♪

今天學校和幼稚園都沒有提供午餐，所以我決定去一家看起來健康的早餐店。我選擇了一家豆腐店的早餐。我點了「豆藤定食」，價格是550日圓，包括小碗豆湯、飯、豆奶、每日特選小菜、厚豆腐和豆腐煎餅。我在一樓的豆腐櫃檯點餐並結帳，然後走樓梯上了二樓。茶水和醃菜都是自取的。大約五分鐘後，我的餐點端上來了。雖然今天新鮮豆腐已經賣完了，但我本來也打算點厚豆腐和豆腐煎餅，所以正好。豆湯裡有豆腐塊，加上豆奶味噌，味道很柔和又美味。厚豆腐和豆腐煎餅都很酥脆，裡面也很好吃。唯一美中不足的是，飯稍微偏軟了一點，如果再硬一些會更符合我的口味。不過，這是一家豆腐店，食物真的很好吃。店裡的背景音樂很舒緩，環境也很溫馨，不是吵鬧的那種，更適合一個人悠閒地享受美食。這是一個很適合一個人用餐的好地方。早上吃健康食物真是太棒了，我肯定會再來的。

福岡市中央區平尾的「豆藤」。被店外的立牌上寫的「500日圓定食」吸引進去。店內小巧舒適，滿溢著復古風情，讓人感到開心♪ 雖然可能一直以來都是這樣的氛圍，但如果是刻意營造懷舊感的話，那真是用心了。(^_^) 但是看牌子上的定食價格是含稅550日圓，有點讓人失望。 (>_<) 立牌上的早餐菜單（7:00〜11:30）有豆湯定食和豆藤定食兩種。前者是①豆湯（大）②白飯③現做豆腐或厚燒 ④豆奶，後者是①豆湯（小）②白飯③每日一品④現做豆腐、厚燒、豆腐餅中任選兩種 ⑤豆奶。毫不猶豫地選擇了後者，並請求④現做豆腐和厚燒。然後服務生問道："厚燒的調味要怎麼樣？" "欸？" "要我們決定嗎？" "啊，好的，請幫忙。" 上了二樓等待食物，享用無限供應的三種泡菜和兩種茶水♪ 不到十分鐘就上菜了。① 豆湯不是浸泡在湯底還是味噌湯，後者。像是嬉野溫泉湯豆腐一樣，豆腐溶化得軟軟的。有薑的風味，像是豬肉湯的調味。味道本身不差，但調味有點過於溫和，不太美味。(^_^;) ② 米飯的口感不錯，但有點太濕軟了，有點可惜。(^_^;) ④ 厚燒的外皮烤得酥脆，裡面又軟又滑，很好吃♪...嗯？淡淡的大葉風味。看了店內的貼紙才知道，厚燒有原味、蔥辣椒、柚子、紫蘇、芝麻等多種調味。原來服務生說的調味就是這個意思啊。現做豆腐也很滑嫩。當然要淋上醬油品嚐，但醬油裡添加了鮮味和甜味。因為福岡人習慣吃甜味的醬油，所以也無可奈何，但是我還是想要生醬油或鹽。話雖如此，桌上的醬油和醬料都沒有補充。醬汁幾乎是空的。雖然這次沒用到醬汁，但看到其他桌的調味料都少得可憐，有點心疼。(T_T) 白飯可以免費續碗，這個是令人高興的。但是豆腐全部都是軟軟的口感，這也是很大的不滿。想要品嚐濃郁的豆味，更希望能夠品嚐到有不同口感的木綿豆腐。...這是不是太過於「奢求」了？一開始還以為是「用心的店家」，但事實並非如此。

上次在平日休息日騎著自行車四處逛逛時，我們又造訪了「豆藤・加藤本店」。這次我和妻子在平尾有些事情要處理，於是決定一起吃午餐。考慮到我喜歡吃豆腐，我提議去這家店。上次是週三造訪，不知道週末情況如何，所以我們先到了一樓的店面詢問，得知「沒問題！」，於是我們匆忙地爬上了二樓。我們發現上次坐的那個窗邊位置已經被佔據了，只好坐在牆邊用餐。和平日相比，這次人潮多了不少。進店時，除了我以外，只有另外兩位男性，女性客人依舊比例很高。這次我點了「豆汁定食」＠550日圓，加上一份豆腐漢堡和炸雞，妻子則點了「豆藤定食」＠550日圓，也是豆腐漢堡，但配了炸鯵魚。由於「豆汁定食」沒有上次那個我很喜歡的厚豆腐，所以我這次做了這個選擇。等了大約5分鐘，我們的餐點幾乎同時送來。我迫不及待地先嚐了一口厚豆腐，外酥內嫩的口感依舊美味！這次的豆汁比上次大了一些，配上豆腐漢堡，醬油味稍濃，非常搭配米飯。炸雞則是兩塊雞胸肉，標準的味道，不會讓人失望。每一道菜都有自己的特色，吃不膩。米飯免費續飯，但我這次沒有續，因為怕吃太多。離開時，我們又買了一份厚豆腐套餐（4塊），回家後也很美味。謝謝款待。

平日午餐特地來品嘗這裡的豆湯。這碗豆湯美味到令人感動。裡面有豆漿、味噌和豬骨的鮮美湯汁。再加上健康的定食，我不禁又多點了一些。【點的菜單】○ 服務套餐¥1100A群：豆腐漢堡、B群：烤鯵魚、煎豆腐塊、米飯、小碗豆湯○ 燒賣¥110豆腐漢堡本身就像肉丸一樣軟嫩。醬料是讓人懷舊的番茄醬和維斯特醬。絕對讓人食慾大增。烤鯵魚肉厚又酥脆。煎豆腐塊依舊外酥內軟。雖然菜色種類繁多，但讓人吃不膩，總想再來一次。謝謝款待。