【2023-097】●光華園●福岡縣大牟田市東新町1-5-15●拉麵：550日圓●支付方式：現金、PayPay●停車場：有●訪問情況訪問日期：2023年7月16日 星期日訪問時間：11:25〜11:40就餐形式：內用擁擠情況：7〜8成●個人感想【湯頭】濃郁的骨髓湯底，脂肪味道輕，意外地清爽。【麵條】順滑有彈性的中細麵條【配料】叉燒、蔥【感想】位於福岡縣大牟田市的老字號拉麵店。因公而訪問今天在大牟田。大牟田的老字號拉麵店包括・東洋軒さん・福龍軒さん・銀嶺さん・つるやさん以及以廁所拉麵聞名的光華園さん！雖然這個稱號很特別，但在這棟建築之前，店前有公共廁所，這個稱號也因此地方人的親切而流傳開來。進入店內馬上就能聞到濃郁的豬骨味道。湯頭是稍微帶著褐色的，有著黏度的湯頭。慢慢熬煮豬骨，帶有濃厚的豬骨美味。然而，脂肪味道輕，雜質也少，看起來很濃郁，但卻有著清爽的回味。這種反差很有趣。麵條是順滑的中細麵條，有著適中的彈性。叉燒是豬紅肉的叉燒。這個叉燒是我喜歡的。非常美味，謝謝招待！#拉麵#光華園#拉麵部#豬骨拉麵#豬骨湯#福岡拉麵#大牟田美食#喜歡拉麵的人聯繫起來#麵條圖#麵活#喜歡拉麵#拉麵愛好者#拉麵巡禮#拉麵巡邏#美食#午餐#福岡美食#佐賀美食#醬油拉麵#鹹拉麵#味噌拉麵#ramen#ramennoodles#japanesefood#noodles#lineplace#gourmet

便所拉麵聞名的光華園！因為很受歡迎，稍微排隊等了15分鐘就進店了。點了拉麵、煮蛋和飯糰。當拉麵端上桌時，首先喝了一口湯！以前的口味偏濃，但現在變得清淡了。以前湯面上漂浮著一層油，但現在已經沒有了！麵條稍微粗一點，比長浜拉麵的細麵稍粗。用湯匙舀起湯汁，一邊吃著麵條。口味偏向鹹味，但對於粗麵條來說剛好。雖然我不常吃拉麵，無法進行相對評論，但這是一家很受歡迎的店，客人不斷地進來。

大牟田到得太早，拉麵店還沒開門呢(T_T) 只好在夢之城打發時間.....不對，(ヾﾉ･ω･`)ﾑﾘﾑﾘ 哦，有個廁所拉麵開了ε”ε”ﾍ(*･ᴗ･)ﾉ 店裡有點味道！拉麵普通普通〜(๑´π`๑)ﾁｭﾙﾙ﹏話說廁所拉麵？ (・.・乁))((厂・.・) 廁所拉麵？

我吃了一碗550日圓的拉麵和一半300日圓的餃子。這些價格都含稅。「這是大牟田三大美食之一，便所拉麵！」 「雷電你知道嗎……？」 「嗯，這家店就在有公共廁所的建築旁邊，後來被當地人簡稱為『便所拉麵』。」 「縮寫得太過分了吧……！」 雖然外表看起來不起眼，但湯頭清淡，餃子裡滿滿的大蒜味很好吃。我吃得很開心，謝謝招待。

幾乎十年後再次造訪這家店。以前只吃過他們的拉麵，但這次決定試試他們的全套套餐，特地請了連假準備前往。點了一杯麒麟啤酒，加上烤豬肉。調味很好。還點了一份傳聞中以100％大蒜入味的餃子。果然名不虛傳，餃子很有咬勁。第二天應該會請假不上班。然後又點了拉麵。這裡的拉麵很簡潔，沒有複雜的配料。只有普通拉麵或大碗拉麵的選擇。這碗拉麵像野獸一樣粗獷，但口感非常平衡。一開始吃時有點猛烈，但吃完後竟然不會覺得口渴。這確實是支撐這個城市勞動者的味道。順便點了一個飯糰，高麗菜醃製得很棒，是一個很好的點綴。就像奧運一樣，四年一次我一定要再來一次。

這家店在網路上以「便所拉麵」的名號受到喜愛，店內非常熱鬧。我點了一碗550日圓的拉麵。它的形狀看起來很濃郁，但卻很清淡，因為油脂很少，非常好吃。這款拉麵非常符合我的口味。牆上貼著說要等很久才能加湯麵，所以我喝了一口湯後立刻叫了加湯麵。湯不是很燙，所以等到加湯麵時，湯已經變得有點涼了，有點可惜，但它的美味超越了這一點。配的高麗菜看起來很好吃，下次想試試配飯！謝謝款待！

今年的第一碗大牟田拉麵只能在這裡吃，受電視影響，地方的暱稱成了這家店的通稱「便所拉麵」① 拉麵 550日元② 鍋貼 550日元③ 飯糰1顆 50日元④ 替換麵 150日元濃郁的湯頭配上稍微軟的細麵，配料只有叉燒和蔥，簡單而樸實。鹹味有時太濃，有時剛剛好，難得遇見我喜歡的味道，但偶爾會突然想吃。鍋貼一如既往地帶有大蒜味，與拉麵、飯糰、湯交織在一起，無窮無盡。順便說一句，今天的口味正好是我喜歡的超美味。謝謝款待！

地方有名的豬骨拉麵店。被電視和雜誌介紹過。店裡的建築物旁有公共廁所，「公共廁所旁也是拉麵店」逐漸被簡化為「廁所拉麵」，媒體也因為其震撼性而採用簡化版本。一開始聽到時，感到有點疑惑，但實際上，拉麵是經典的豬骨拉麵，充滿九州的風味，非常美味。細麵搭配有彈性，正合我的口味。我的例行程序是先享用原味，然後再加入高菜和紅薑一起吃替換麵。最後再加入燒豬肉一起享用。是的，替換麵已經成為我兩碗的例行程序。非常滿意（＾ω＾）

[拉麵]福岡拉麵遠征！有傳聞在拉麵迷中很有名的店【光華園】。這家店其實是源自於唐津的【一竜軒】的分店，以其濃厚而美味的豚骨拉麵而聞名。雖然有些許變化，但是這家位於大牟田的老字號拉麵店被譽為是能遇到美味拉麵的"被選中者"。我在下午4點多抵達店裡。由於店鋪在下午5點開門，我在停車場等待時，就能聞到濃郁的豚骨香氣，期待倍增。店內有吧台和桌子。我點了550日圓的拉麵。拉麵端上來了。麵條是細直麵，嚼勁柔軟，非常美味。湯頭是帶有些許濃稠感的豚骨湯，充滿了豚骨的香氣和成熟感。湯的濃度和粘度適中，豚骨的原始風味和濃郁口感充滿力量，香氣濃郁，非常美味。配料有些許咸味的叉燒和蔥。這碗拉麵的水準如此之高，我覺得可以自稱為"被選中者"了。吃得非常滿足，謝謝款待。

這裡的光華園位於公共廁所旁邊。在朋友圈裡，它被稱為「廁所拉麵」，但味道相當不錯。我第一次吃是30年前，從那以後每次來大牟田必定要吃上一回。大牟田有幾家我喜歡的拉麵店，像是銀嶺和つるや，但つるや搬到新大牟田站附近後，我們就疏遠了。至於光華園，從店外就能聞到豚骨湯的香氣，讓人不自覺地就走進去。不過這家店的香氣雖然濃郁，但湯頭並不厚重。麵條是普通的細直麵。先來杯啤酒配餃子。一份餃子有十個，雖然菜單上也有半份的選擇，但一份才剛好，大小適中好吃。餡料也很普通。一邊回憶著，一邊啜飲著拉麵。不知不覺又加點了一碗補麵。肚子也填飽了。接下來，我們去酒吧吧。謝謝你的款待。#大牟田 #拉麵

便所拉麵這個親切的暱稱是給大牟田的一家老字號拉麵店的。下車時，就會聞到濃郁的豚骨湯的香氣。這個微帶黃褐色、稍微帶點濃稠的湯汁口感豐富，濃郁卻清爽，很容易入口。拉麵只要550日圓，一個飯糰50日圓，性價比非常高！餃子帶有濃郁的大蒜味，和外表看起來清淡的拉麵非常搭。最近風靡的唐津拉麵據說也可以追溯到這家店，這家店可說是非常厲害的一家。

大牟田有一家很受歡迎的拉麵店，對面就是夢時代大牟田。從熊本開車約一小時。點了拉麵，雖然看起來很濃厚，但意外地清爽。豬骨湯裡沉澱著豬骨，湯頭美味得無法抗拒。價格便宜，超出了我的期望。蔥也很脆，味道不錯。餃子的皮很薄，內餡也符合我的口味。在熊本找不到這樣的。比起文龍，我可能更喜歡這家。如果附近有的話，我可能會成為常客。

大家好，我是美食愛好者的河童！這次要介紹的是大牟田市著名的拉麵店『光華園』，也被稱為『便所拉麵』！這家店在大牟田非常有名，幾乎每個人都知道，大家都喜歡來這裡品嚐！湯頭是濃郁的豬骨湯，非常美味！而且每碗拉麵還附有酸菜飯糰，價格只要50日圓一個，非常划算，大家都會點！一定要來嚐嚐看哦！♡

我吃了大牟田拉麵。在大牟田有兩家老字號店，其中之一是光華園。這是一家很受歡迎的店，午餐時段外面也會排隊等候。我幸運地找到了座位，不用排隊。坐在吧台上，從牆上的菜單點了一碗550日圓的拉麵和一份300日圓的半顆餃子。不到5分鐘就上菜了。餃子的皮很薄，差不多是一口大小。份量剛好可以輕鬆吃完，吃完會想再來一碗飯（笑）。拉麵上面有簡單的蔥和叉燒，搭配濃郁的豚骨湯和細麵。這樣的價格下，550日圓真的很划算。老字號穩定的拉麵，吃得很美味。謝謝款待。

高速公路塞車，嚴重延誤，所以決定再次造訪已經很久沒去的馬桶拉麵店。拉麵的風味有時候有點咸，取決於廚師的手法，但今天的味道剛剛好。麵條普通，我點的是硬麵，口感剛好。薄薄的小片叉燒有四片，搭配大量的蔥片，稍微帶點辛味，很好的點綴。吃到一半時，我又點了一份替換的麵，確認服務員已經把訂單送到廚房，但是等了又等，麵還是沒來。湯漸漸變冷，我只好去確認，結果服務人員竟然忘記了我的訂單。這真是令人不愉快的午餐體驗。糟透了。

【味道】湯頭豬骨的濃郁風味令人印象深刻，像是昔日的大牟田拉麵。餘韻出奇地清爽。麵條則是水潤有嚼勁。 【服務】供餐速度約4分鐘。 【環境】非常輕鬆自在的氛圍。這間拉麵店與傳說中的公共廁所合為一體，實際造訪後確實如此。這是一個常常被提及的地方，可以像旅遊景點一樣愉快地享受。廁所和用餐區是分開的，不會有異味等問題。 【性價比】感覺還算合理。謝謝款待！

◆ 拉麵店登記號碼4609號• 2021年第851碗◆ 光華園（福岡縣大牟田市東新町）◆ 拉麵￥550● Instagram: つかさのラーメンtsukasan777● Twitter: tsukasan2010

2021年9月23日中午，拉麵550日圓，鍋貼550日圓。這家店以大牟田拉麵聞名，從停車場走進來就已經有一股香氣，不禁微笑。雖然湯的顏色看起來很濃，但醬料卻節制，主要是豬骨的鮮美味道，讓人驚艷。更令人驚訝的是鍋貼，餡料裡似乎幾乎都是大蒜？那濃烈的香氣讓人忍不住一口接一口。HASH-ROYAL的Twitter和Instagram連結如下：https://twitter.com/hashroyal、https://www.instagram.com/hashroyal/

炭礦味的廁所拉麵，光華園由緣，大家都寫過了，所以我想從不同的角度來看。從以前就一直想去的地方，和朋友一起去大牟田，大概介於久留米的濃厚豚骨、濃厚長浜和清淡的博多之間。根據大牟田的朋友說，大牟田也有久留米系的替補麵文化，但博多才是其發源地。在這裡，像是硬梆梆的麵和撒粉等等都像是博多一樣。沒有蒜末、高麗菜或者拉麵醬等菜單，只有拉麵、飯糰、燒豬肉和餃子。對於麵條的硬度或湯的濃淡等問題，幾乎沒人問也沒人說，但味道就像豚骨的氣味一樣濃厚。麵條比博多的更粗，燒豬肉不是肉片，而是肉塊，湯底濃郁但不油膩，有一定的濃稠度。雖然比較鹹，但很好吃，搭配飯糰很適合。富山黑拉麵的發源地，大喜，也是相當鹹的。這裡也有大規模的工廠，支撐著肉體勞動者。這也是一種肉體勞動者的味道，對他們來說，這樣的鹹度才足夠。所以這家店有飯糰，而且拉麵不會太濃。對於愛吃博多的蒜末和生薑的人來說，這裡的口味可能有些不同。這是一種肉體勞動者的味道，沒有隨著時代改變，這點很好。富山黑拉麵的發源地也沒有改變。以前，這裡充滿了三池炭礦的工人，還有水鄉的女人、大漢和賭徒，幾乎是純正的豚骨拉麵。大家一定要來嘗試一下。感謝大家。

大牟田站步行約20分鐘，靠近夢時代。過去因位於公共廁所旁而被稱為「便所拉麵」。現在已經是一座漂亮的建築了。店旁設有洗手間。進入店內會聞到濃郁的豬骨味。拉麵售價550日圓。湯看起來應該是濃稠的，但口感比想像中清淡，但口中稍微黏膩。鹹味稍微濃厚。中細的麵條有些彈性。大牟田拉麵非常符合個人口味，味道很不錯。

「拉麵」、「飯糰一顆」，俗稱○○拉麵。因為店旁邊有公共廁所。那就是唐津的傳說『一竜軒』的根源店。無論如何，享受當天的心情。第一口湯的強烈豬骨香氣在回家前一直在口中飄揚。已經毫不掩飾的裸露豬骨湯。喜歡軟嫩的叉燒肉。而且跟著粉絲推薦的飯糰也很好吃。有人點了3顆。大牟田...有趣。