糟屋郡新宮町的老牌壽司店「歌幸」！這家店除了吧台座位外，還有包廂和大廳等，是當地人在各種場合常去的地方。在這樣一家城鎮壽司店，你可以品嚐到美味的豬肉丼飯～豬肉丼飯（1100日元 ※僅限午餐）使用了糸島產的豬肉，以及美味的秋田名產米飯，以創業以來的秘製湯底烹煮而成。豬肉的厚薄適中，是理想的大小供應，外酥內嫩，入口即化，淋上了湯汁，美味多汁。米飯煮得恰到好處，讓你充分品嚐到米飯的美味。而且，蛋液的火候和濃郁的湯底完美搭配！濃郁的味噌湯也恰到好處，使這碗丼飯更上一層樓。以前可以享受880日元的價格，但即使這個價格，這碗丼飯的滿意度也很高。一口氣就吃完了哈哈。當想吃美味的豬肉丼時，就去這家壽司店吧！吃得好滿足～謝謝款待！

福岡縣糟屋郡新宮町的一個住宅區裡，有一家店叫做「いけす・割烹・歌幸」。走進入口，正前方有著隔板隔開的桌子座位，左邊是吧台，後方是廚房，右後方則是幾間放有桌子的座敷包廂。在個室和桌子座位之間，有一個像生魚缸的東西。「池啊？」那麼大的生魚缸。當我說只有一個人時，女老闆就把我帶到了桌子座位。我點了午餐菜單上的「上握壽司午餐（2000日圓）」。當我詢問是否可以拍照時，被告知菜單不能，但其他的可以。女老闆似乎在意我的身份，她小心翼翼地移動了隔板，掩蓋了一個有啤酒桶之類的地方。女老闆注意到了我，可能以為我是在做電視節目的前期調查，所以我想說「我不能確定，但我是輪胎公司派來做美食評論的。」但她是一個非常友好的人，我告訴了她我是在尋找壽司午餐的好地方。她說她不喜歡食評，我理解了以前的評論，但我還是覺得奇怪為什麼管理員會允許這些差評一直存在。食物端上來了。除了開胃菜之外，主菜握壽司也來了，抱歉，我犯了食評史上最糟糕的錯誤。女老闆解釋了壽司的食材，包括鰤魚、鰻魚、金槍魚、鯛魚、海鰻、海膽、扇貝、蝦子、胡椒魚、蛋卷和一條胡瓜卷，非常豪華，還有一大碗味噌湯。我非常餓，所以趕緊吃了起來。但是當我要伸筷子去夾海膽時，我意識到了自己的錯誤，我忘了拍照。我忘了拍提供的照片，而且我還在吃第三口時才意識到自己的失誤。所以這次我沒有完整的照片，真的很抱歉。我甚至在喝茶碗蒸時再次犯了同樣的錯誤。女老闆問我怎麼了。我回答說「我忘了拍照了，我會盡快再來的。」她笑了笑。這家店不僅僅是一家壽司店，更像是一家割烹店。我可以感受到他們對食材和壽司的用心。最重要的是，壽司很好吃。這是一家很好的店。問題是，它離我住的地方很遠，而且女老闆似乎仍然對我持懷疑態度。我的幸福就在這裡。

義理父母、兩個孩子，夫妻六人久違了一起去吃晚餐。在住宅區裡，突然間出現了一家店，我們被帶到有個水槽的房間。我們在電話預約時請求了3000日圓的餐點，但一坐下就全套上桌了。天婦羅最讓人驚訝，感覺就像是剛剛炸好的一樣冷。這是我第一次遇到這樣的店。雖然評價很高，但為什麼呢？我建議去的人不要事先預定菜單。

終於來到了一直想去的地方。還未進入房間之前，就看到了生魚片盛放的冰床！興奮度直升。可能是因為來得晚，或者是時節關係，我們是唯一的客人。正如所聽說的，料理確實沒有讓人失望。清酒相得益彰。以前居然在中洲也有店鋪。看來他們也提供壽司外送服務。下次有特別的慶祝活動，我一定還會再來。真是找到了一家好店。謝謝招待。

今天我來到福岡縣糟屋郡新宮町的一家店，這裡是浄水器「Harmony Water」的研究之旅。在岐阜的『喜樂屋』，市川先生也是他的愛用者，所以一直以來我都很推薦這款產品。今天我受到福岡的木屋先生介紹，來到了田村雅愛先生經營的「Harmony Water」代理店。這家店的名字是『いけす・割烹・歌幸』。這是一家有著40多年歷史的店，裡面有活魚池。這就是「Harmony Water」的主體，相當小巧輕便。走進店內，可以看到活魚池，但實際上沒有太大異味。整家店不管是活魚池還是歷史悠久的內部都沒有異味。這家店的料理有很多選擇，從刺身到壽司，還有使用糸島豬肉的豬丼等等。今天我和田村先生點了豬丼，而木屋先生點了壽司午餐。豬丼當然是必點的，味道很不錯。壽司午餐並不是非常特別，但也很不錯。這種店家如果能夠合作，應該會有很大的發展空間。聽說將魚浸泡在「Harmony Water」中可以去除腥味，但從今天的魚來看，我還不太清楚。這家店內的異味應該能夠有效去除，這是我對這家店的印象。最後，與我是書迷的美麗女老闆娘合影留念。由於離福岡不是太近，希望今後還能有緣再相見。『いけす・割烹・歌幸』地址：福岡縣糟屋郡新宮町下府1-7-3，電話：092-962-1050

我訂了外賣。因為要邀請人來家裡，所以想要點份不華而實在的東西。這次訂的壽司外賣真是讓人有種像是專業壽司店的感覺，好久沒有這麼吃過了。茶碗蒸也很好吃。天婦羅我點了3000元的，份量相當足夠，我和另外兩個人吃得飽飽的，還有剩。送外賣的人也是兩個人一組來的。以後如果再邀請人來家裡，我們家就定要歌幸壽司了。

我參加了一個法事。眼前擺滿了新鮮的刺身和我最喜歡的肉類等美食，真的感動不已！能享用這樣的料理真是太棒了。聽說都是用當季食材製作的，每道菜都非常美味，我吃得很滿足。這次在法事上使用了這個場地，也許是因為美食的緣故，我們的氣氛並不拘謹，反而變得輕鬆愉快。這個地方的氛圍也很適合家庭聚會，下次我想帶家人來慢慢品味。

先日參加了高中同學會，去了福岡。地點離西鐵新宮站只有步行5分鐘。到達餐廳後，一邊聽著流水聲，一邊和老朋友們重逢，讓我們感到懷念。有些朋友開車來，看來停車場有15個車位。我們點了3240日圓的定食。有些朋友早早結婚，帶著孩子一起來的，他們點了兒童便當。成人的料理有新鮮的刺身、天婦羅等，都使用了當地新鮮的食材，讓我們驚艷。似乎他們對使用的水也很講究。兒童便當裡的每一道菜都是孩子們易於食用的大小，看起來很開心地享用著。包廂是榻榻米和桌子的個室，讓年長者和孩子都能在輕鬆的氛圍中放鬆，我們的恩師也說：“在這樣的座位上，感覺非常輕鬆。”午餐時間是11:00～14:00，從1000日圓起，兒童便當需要提前預約。除了同學會，這裡也適合親戚聚會等場合。因為能再次見到老朋友，加上美味的食物，讓我們度過了一段幸福的時光。

進入店內，除了吧台，還有鋪著榻榻米的包廂。和式空間中的餐桌氛圍十分舒適。我預約了這家店，因為想吃美味的生魚片。店裡供應的魚和貝類非常豐富。從前菜就看得出精心擺盤，讓人垂涎欲滴！接著是主菜的平目生魚片、烤鮑魚、以及廚師特製的握壽司...！每道料理都新鮮可口。下次我要帶父母一起來！

福岡回家探望父母，和他們一起用餐。被這家老字號且高貴的店面吸引住，我們來到了"歌幸"。我們點了一份名為「磯のしずく」的小型套餐，價格為3240日元。總共有9道菜。有著色彩繽紛的散壽司，新鮮的刺身，天婦羅，帶有三葉和清湯香氣的茶碗蒸等等，每一道都非常美味，讓人感到滿足。因為可以享用到各種不同的食物，所以對我父母來說份量剛剛好。（對我來說有點少）因為我們當天下午有其他安排，所以這次點了一次全部上來，但通常是按順序上菜的。我們在溫馨的包廂裡享受了難得的家庭聚會，享受了一頓精心準備的套餐。女主人也很親切地笑容迎接我們，讓我們感到非常舒適，離開時還說「再來哦」。下次我們想要在晚上慢慢地品嚐當地的清酒。我很想試試用瓷杯喝酒。

歌幸小姐跟一位15年未見的老友在福岡重逢，她的朋友帶她去了一家感覺有點高檔的店。雖然店裡有種高貴的氛圍，但因為是久違的舊友相見，奢侈一點也無妨。她朋友幫她預約了包廂，我們在這個氛圍舒適的獨立包廂中盡情地聊起了多年來的往事。聽說，嵐的相葉君也來過這裡。雖然我們沒有進入同一間包廂，但我們品嚐了最受歡迎的豐盛料理。花了1620日圓，但口味和份量都令人滿意。有鯛魚頭燉湯、生魚片（鰤魚、鯛魚、鮭魚）、天婦羅（蝦子、蔬菜）、蒸蛋羹。每道菜的味道都是在東京難以品嚐到的，吃得非常滿足。服務也很細心，讓人感受到一期一會的款待。我希望下次能帶著家人一起來，但去到九州可能有點困難。

重要的招待。對方希望在東區找到一個私密的地方。我聽說過歌幸，但從未去過，所以提前去了一趟。店內的氛圍給人一種古老的日式風格的印象。女主人服務很好。我們的要求如下：①用於招待。②需要完全私密的包廂。③能否準備豪華的伊勢海老？④我們是4人，是否可以提供接送服務？①他們允許我們用於招待。（當然啦…）房間是榻榻米，但有桌子和椅子，這對穿西裝的我們來說非常方便。②拉上襖門就是完全私密的包廂，這點沒問題。③他們說平時沒有伊勢海老，但保證可以準備。這讓我們很高興。④他們提供接送服務至少需要10人。我們只好放棄這個要求，改為使用代步服務。我們提前告知了情況，當天一切進展順利。他們準備了美味的伊勢海老，大隻的伊勢海老肉質彈牙，非常甜美！剩下的部分他們做成了味噌湯。湯頭濃郁，口中充滿了伊勢海老的味道。通常伊勢海老的鬚在運輸過程中會斷掉，但這次還保留完整。運輸應該很完美。菜品搭配上酒更是美味。這是一頓很棒的飯。如果員工對食材了解更多一點就更好了，但服務態度很好，也就算了。對方也很滿意。（他們喝了不少酒…）給人非常好的印象。聽說他們也有提供午餐，如果有機會，下次我想帶家人來試試午餐。

珍貴的福岡美食評論。這次回家參加法事，我們全家親戚一起去了電視節目等媒體介紹的歌幸餐廳。店內人潮湧動，顯示它的受歡迎程度。一看到水槽，就知道他們使用的是新鮮的魚。由於有包廂，我們可以保有私密性，專心享用美食和交談，這點很棒。我們點了松花堂的「松風」套餐，價格是4320日圓。雖然聽說比花椿的份量少一些，但是附上了茶碗蒸和湯品，讓我們吃得飽飽的。燒魚、刺身、壽司，所有的料理都很美味。女將當然很親切，而且侍應生，或許是兼職生，也非常努力地服務我們，讓我們感到很舒適。雖然很想再去一次，但福岡實在太遠了，不容易... 真羨慕住在附近的人們。

來到表妹家玩，吃到了一道超美味的壽司，太好吃了，我得留下來記錄一下！這是一盤極上的握壽司盛合。我高興地大喊著「哇～好好吃啊～！」，阿姨笑著說「比特上還更高級的極上握壽司盛合喔！」然後滿意地送了過來。海膽和蝦子的新鮮度真的不一樣！口感濃郁，入口即化！東京的吞拿魚也很美味啦～但是哈哈福岡的宅配壽司居然這麼高級，真是感動啊。阿姨說，特上握壽司的蝦子是煮過的，而這盤極上的是用活蝦子製作的喔。聽說歌幸先生經常訂這家外賣，一次訂購還會贈送茶碗蒸券呢，哈哈。這家店的茶碗蒸怎麼會那麼入味呢？剛剛吃了些油脂的食材，葉菜卷和炙燒壽司就成了很好的休息品。查了一下食べログ，店面也看起來很棒呢。電視上也推薦過，真是理所當然的美味啊！