初次造訪月泉的時候和一位朋友一起去了，第二次則是和兩位朋友。第一位朋友居然特地從丹波篠山來看我，真的非常感動。朋友們要好好珍惜才行＾＾今天的料理真是絕品，中華岡田先生的料理真的是獨一無二的精彩中華料理。一旦造訪月泉，絕對會成為超級粉絲。（只是訂位有點困難啊...(:_;)）我推薦的空心菜，這個調味我認為是大阪第一。味道的平衡感無與倫比。黑醋醋豬也非常美味，還有北京風和四川風的蝦仁辣椒，都是絕品。每次都在納悶要點哪一種＾＾；麻婆豆腐的辣度也剛剛好，菜單上有六種前菜，空心菜是必點的。其他的菜單每天都會有幾樣新菜品，我們可以從中做出選擇。其他的料理當然也是絕品，但我們都告訴了喜好的菜色。第一位朋友覺得太好吃了，還以為是由女僕帶來的伴手禮ｗｗｗ今天又是美味的一餐，真是感謝不盡。

今天是一年來第一次來到月泉壽司吧，我們通常都是大夥一起聚餐，但今天只有三個人，是和「チームきたん韻」的成員一起來的。前菜包括: ✔無花果和豆腐泥 ✔口水雞 ✔蝦仁和辣椒小吃 ✔章魚山椒醬 ✔茄子炸和雞肉 ✔貝柱海苔和芝麻醬，從經典到季節菜都有，這裡果然能讓人振奮。 ✔季節性的蘿蔔餅秋刀魚配豆瓣醬，微辣中帶著魚腥味，非常美味。 ✔空心菜絕對是美味。我們點了煎麵而不是青口貝。 ✔鹹蝦卵的醬汁烤鴨蛋是我在月泉壽司吧裡排名前五的最愛。 ✔黑色的醋豬肉。醬汁濃度恰到好處，令人難以抗拒。 ✔毛蟹的蟹丸加上柚子汁，最後像是天津風味的飯食。 ✔麻婆豆腐絕對需要白飯搭配。 ✔杏仁豆腐，帶有柑橘風味，非常出色。感謝您的招待。

大阪有一家超難預約的餐廳，以前都沒機會去，這次被邀請去了第一次！不僅菜色豐富好吃，而且每人只要兩萬日圓，價格實在驚人！滿意度太高了。。。連續三年獲得食べログ大獎銅牌，2023年入選百大名店。位於從何井橋站步行四分鐘的地方。店內有吧台和桌子，這天我們在桌子上熱鬧地享用（^^）訪問日期是2023年9月15日【精選菜單】· 前菜6道菜口水雞、帶骨白蛤、那須湯、蝦芋、香草章魚、胡椒臺灣冬粉、墨魚墨、大根糕、Mont Saint-Michel牡蠣、劍尖魷魚、蔥薑炒醬油、鳗魚炸物、黃瓜、芹菜、螃蟹糕、手羽先、辣椒酸豚、麻婆豆腐、金華火腿炒飯、紹興酒浸鮭魚子、黃蔥炒鮑魚燒麵整體調味比較溫和，完全不會讓胃脹，是中華料理的極品。哪一道是特別推薦的？其實每一道都是特別推薦的，每一道菜都很出色，大家都在拍照！酸豚肉的濃郁醬汁十分絕妙，肉質柔軟，酸豚的概念已經改變了。螃蟹糕搭配飯一起吃，上面加了一點飯，變成了天津飯，味道也是絕佳！不管吃多少都不膩，真是奇妙，飽腹感十足。被月泉魔法所吸引，岡田廚師也非常和藹可親！他的酒水選擇也很有品味，喜歡喝酒的人可以試試看！可惜這天我不能喝酒，下次有機會一定要來喝一杯！感謝邀請我的主辦人！謝謝招待！(о´∀`о)

東京的人經常提到的月泉先生，是一家在大阪非常有名的店。他們的名聲也傳遍其他府縣。總之，他們的料理美味又有趣。不僅味道好，擺盤也很精緻。而且菜單很豐富！只要你提出要求，他們就會盡力滿足。絕對不會讓你厭倦。

6人一起用餐，點的菜大部分都吃得很滿意，感覺很開心。我第一次嚐到這麼美味的魚！以下是我們點的菜單： 前菜有口水雞、無花果、豆腐、搾菜白和風、海老芋炸薯條，還有用茉莉花茶蒸煮的貝柱，配上海苔和芝麻醬； 主菜有醬山椒和鮪魚刺身、大根餅拌秋刀魚、空心菜炒鹽、海老辣椒炒豬肉絲、鰹魚広東風辣子雞、愛媛西條市絲瓜魚香茄子、白飯黃韮炒麵、用紹興酒煮過的醬油鹹魚子、金嘉豬肉炒飯、蛤蜊湯麵、柚子醬油糖水、杏仁豆腐。 總共16,000日元。

每月1日的電話預約連打千次也難以接通的大阪前衛中華代表店，店內2樓更有豐富的自然葡萄酒儲備，最近我開始想，擁有星星評價的店雖然不乏當日預約的機會，但真正的實力店應該是這樣的店。近年來，東京有越來越多的餐廳放棄星級，重視固定客戶，努力確保預約週期不超過一年，月泉也是如此，但未來可能會有更多餐廳跟隨此風潮，加速與星級之間的脫節。#月泉#超難預約店#前衛中華#中國料理

本日的冠軍是大根餅秋刀魚醬和毛蟹的天津飯！秋刀魚醬？第一次聽說！月泉先生的大根餅我非常喜歡，原味就已經很美味了，但用秋刀魚的肉和肝做的醬真的太好吃了，濃郁的味道與大根餅非常搭！真的是很擅長運用食材、發揮特色！毛蟹的天津飯更是不用說，驚艷的是味道變化的青檸！下次期待秋冬的食材！

前菜開始就超美味！！！！令人上癮♡店家會詢問份量，真是太貼心了！麻婆豆腐帶有山椒風味，超級棒！人多一起去是最好的選擇！可以品嚐到各種不同的料理！甜點的杏仁豆腐也很不錯！絕對是我想再次光顧的餐廳⭐︎

感謝您邀請我造訪。廣受好評的美食和服務果然名不虛傳。現場即興調配的天津飯，是我今年吃過的料理中無與倫比的第一名美味。第一次嚐到的紹興酒加汽水也絕配料理。我一定會再次光臨，所以我要努力爭取電話預約。

超難預約的店家終於在預約日期後花了三個月才成功預約到。充滿期待地造訪後，料理完全不辜負期待。每道菜都非常美味。麻婆豆腐我要求要辣味，他們也果然做得辣味十足。如果再次預約到，我一定會再去。謝謝款待。

這是一家我總是感激地應邀前往的餐廳，雖然我自己訂不到位子。也許是我目前在大阪最常去的中華餐廳了。這次去參加了一場令人感激的品酒會，品嚐了納納兹森和傑克遜的美酒。蝦仁辣椒也非常美味。最後的滷肉飯更是絕品。謝謝你們的款待！

前菜：口水雞、香菇皮蛋、燻製鯖魚、山椒醃章魚、秋葵餅、空心菜、北京辣椒醬蝦、生蠔 主菜：酸甜豬肉、青椒肉絲、辣子雞、麻婆豆腐、炒飯、炒麵、湯麵 評價：★★★★★★◎○△▲×（共8個等級，☆☆☆較少給出，實際上是7個等級） 第一次被朋友邀請來這裡用餐。餐廳氛圍不過分奢華，沒有讓人感到拘束。整體來說，菜品味道不錯，但沒有讓人感動到的地步。菜品種類繁多，性價比非常高。 飲品：4瓶啤酒、1瓶紹興酒 帳單：兩人共40000日圓

這次和阪神前總教練矢野先生還有其他三位男士一起大快朵頤。從六種前菜開始：辣椒山葵章魚、縞鯵燻製、口水雞、白帶貝、香辣蝦醬魷魚絲、川西榲桲白和風沙拉。我們已經來過好幾次，每次都試過所有菜品，但特別喜歡香辣蝦醬魷魚絲，因為小蝦可以連殼一起吃，非常美味。接著是冬瓜餅，這次是用自家製的毛蟹XO醬和紅醋漬製的西瓜，上頭擺放著像迷你西瓜一樣可愛。接著是清炒空心菜，簡單的料理卻美味，大家都會驚呼（笑）。冷盤涼粉因為我之前患了痛風，所以稍微減少了海膽和魚子醬的份量，調味清淡卻很美味。再來是蝦仁辣椒炒，我很喜歡這道菜。伊勢蝦版本也不錯，但是能吃到整隻蝦的這款更吸引人。接著是炸白甘鯛，大小適中，肉質鮮美，配上芥末菜和蔥的清爽，再淋上香料醬汁，絕佳。蟹肉丸子是用精心剝開的蟹肉製成的，再加上米飯，變成了天津炒飯。第一次吃這道菜的人可能會誤以為這是常識（笑）。紅燒肉，使用肉質厚實的大豬肉，野性味濃厚，加上甜味的蔬菜和香辣的調味，令人回味無窮。炒鷄肉和腰果是我第一次點的，甜辣可口，非常美味，想再來點米飯。麻婆茄子只有在有好茄子時才會做，這次是用絲滑茄子做的麻婆茄子，非常軟綿可口。迷你魯肉飯也是第一次嘗試，味道很棒，香料的風味讓人忍不住一口接一口。淺蛤湯麵，雖然已經吃得飽飽的，但是這碗湯麵卻讓身體感覺恢復了活力。最後是西瓜杏仁豆腐，雖然柑橘糖漿加得比較多，但今天用了西瓜，吃了很多新鮮的食材，大家都很開心，看到岡田先生也很高興，大家都開心就是最棒的。

《浪速橋》預約困難的絕品創意中華料理店食べログ『4.13』『BRONZE2023』『中華料理WEST百名店2023』【拜訪】位置便利，從京阪中之島線「浪速橋」站步行僅需4分鐘【排隊】完全預約制，預約困難【點餐】套餐價￥16,000《前菜6種》・口水雞・白蛤蜊和三葉・燻製鯛魚・小鰹蝦炸與辣椒片・拍黃瓜和肉醬・山椒八爪魚涼拌《主菜》・豆板醤蘿蔔餅・空心菜鹽炒・北京風辣椒蝦醬・黑醋咕嚕肉《主食》・麻婆豆腐・韭菜炒麵・金華火腿炒飯・湯麵《甜點》・杏仁豆腐・芝麻湯圓(桌上調味料)無【店內】18個座位，包括6個吧台座位和12個桌子座位Google本地指南https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6Instagramhttps://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D

一萬塊能吃到這樣的料理，平常我們吃的到底是什麼水準的餐廳？這家店便宜又好吃，不做作，熱鬧歡樂，真是太棒了。每個月一號就要預約下個月，預約一開放就馬上滿額，難預訂的餐廳。當然啦，理所當然。口水雞、鯵魚茶燻？美味的空心菜、前所未見的蝦仁炒辣椒、醋豬肉、蒜苗炒麵、麻婆豆腐、貝殼湯麵、炒飯、梅味杏仁豆腐。這到底是什麼？讓人嘆為觀止。反正每個月都想來一次。

夏月泉先生，這次我們點了以夏季食材為主題的料理。鮑魚和魚子醬炒的粉絲，還有麻婆茄子。你們的經典菜太美味了，而且這次的主食也太好吃了，所以我們很少冒險嘗試其他菜色。但這次點的四種主食都很棒，非常滿意。三瓶酒、三個人，價格也很合理。廚師挑選的酒品也很棒，總之是一個最棒的用餐體驗。

全然預約が取れない月泉餐廳，終於有朋友介紹才得以首次光臨。每一道菜都有著溫柔的風味，視覺上的震撼也是無與倫比的！美味到不行啦～♪ 蟹毛和天津菜真的讓我大吃一驚。還點了飯，吃到了史上最棒的天津飯。

一直以來都很想去的餐廳，今天被朋友邀請一起去了。結果，它超出了我的想像，是一家很棒的餐廳♪ 包括章魚山椒、帶子醬油漬、口水雞等在內的五種前菜都非常美味。雖然調味溫和，但食材和醬料都很清晰，彼此相輔相成。還有大根餅配冰淇淋？果露？的組合，很有趣◎至於酢豚和炒飯，是我吃過的最棒的！聽說訂位很難，但我打算在下個月的1日嘗試一次！

這是我第一次造訪 #月泉 。從前菜到最後一道菜，每一道菜都超乎我的期待！特別是前菜的口水雞和炒飯令人驚艷，美味到令人心醉。此外，除了菜品的品質外，服務態度也非常出色。整個用餐過程長達4個小時，我有機會聽到廚師的想法和料理過程。對於一個菜鳥來說，這是一段非常有意義的時光。今天用餐後我還久久不願離去，感謝你們願意聽我說話。謝謝招待！

常客們的座位，五年來再度光臨月泉，這家預約困難的餐廳！■食べログ 2023年銅獎受獎店■食べログ中國菜 WEST 2023年百大店■食べログ評分4.14以下是我們品嚐的菜單：●大根餅配肝蔥●空心菜鹽炒●涼拌冬粉●劍旗魷魚配蔥醬油●蝦仁春雨燉●雞肉腰果炒●排骨蒸蒜●青椒肉絲肉低溫烹調●麻婆豆腐●金華火腿炒飯●黃韭三葉炒麵●杏仁豆腐這家店的菜都是以大盤子端上來的，但他們會細心分配，這真是太貼心了！酒水價格也很合理，我們還品嚐了很多紹興酒。在這些菜品中，印象最深刻的是排骨蒸蒜和青椒肉絲，味道美味極了！和常客一起前來，他們會提出一些你不熟悉的菜品，這真是令人高興！感謝您閱讀到最後！如果您可以給予「讚」、「追蹤」、「保存店家」或「評論」，對我們將是莫大的鼓勵，謝謝！

大阪市北區西天滿的「中國菜 月泉」，從京阪中之島線3號出口往北走約200公尺就到了。考慮到營業時間是晚上6點到9點，擁有6個吧台座位、1個可容納6人的圓桌位、以及1個可分割的10人桌位，預計每桌可能只有一次用餐機會。競爭應該相當激烈。每月1日開始接受下個月的訂位，幸運地，我的朋友打電話預訂了我們周二晚上6點的10人桌位。一進店前有點緊張，但店內氛圍一點也不拘謹，讓人感到非常舒適。先上來的是一系列小菜，如口水雞、扇貝貝柱、山椒醬烤章魚、炸南瓜、炸千両茄子、雞皮脆餅等，既有和式風情又帶著中華風味，非常神奇而美味。接著是口感豐富多汁的蘿蔔餅配脆嫩的大根煮湯，以及帶有豐富湯汁的炒空心菜。還有讓人直接啃食魚骨的香脆甜鯛魚，搭配著鮮美的白髮蔥，味道鮮美。接著是猶如名店巧克力蛋糕般光滑誘人的黑醋糖醋豬肉，口感濃郁酸甜，豬肉極為軟嫩。再來是蒸紅穗坂越岩蠣，配上中式醬汁和九條蔥，口感濃郁。雖然美味，但每人只有一個有點令人寂寞（笑）。一開始讓人懷疑的青椒肉絲，卻展現了極佳的素材和火候，肉汁鮮美，青椒的甜味和苦味相得益彰。雖然前菜相當奇特，但麻婆豆腐則是非常正統的一道菜，口感醇厚。面對麻辣的味道，根本停不下來，白飯都快吃不下去了（笑）。最後是滑溜的汁麵配上清新的檸檬汁，以及酸甜可口的杏仁豆腐。餐中的葡萄酒由店家推薦，一般飲用的總價每人18000日圓，含餐費。感謝款待！(^^)