迴轉壽司雖然看起來價格不便宜，但對於東京人來說，物超所值。菜色種類還算豐富，每一樣壽司都很不錯。如果非要挑剔的話，因為是迴轉壽司，每一份都是兩個握壽司，對於胃口小的人可能吃不完想要的品項。我自己則是不加節制地吃飽了。

在迴轉壽司店品嚐到高品質的壽司！魷魚特別美味，我甚至點了兩盤。味道濃郁！還有比目魚和鮪魚的組合，鮪魚肉質鬆軟，蟹肉也很美味，只是稍微冷了些。還有山葵和河童卷，裡面的黃瓜份量十足。雖然想再吃其他的，但實在吃不下了。店員服務態度也很好，很迷人！

最近我來北海道的次數增加了，想吃美味的壽司又不想花太多錢，所以來到了Trident，這是一家旋轉壽司店，但他們的食材品質非常好。即使是平日的中午，也要等大約10分鐘才能進去，人潮相當多。鮭魚和帆立貝的味道絕對沒有錯。而蝦子的頭部味噌湯，湯頭很鮮美，非常美味。唯一可惜的是，當季的帆立貝稍微有一點生腥。

飛機的時間安排，我比開店時間11點早到了大約15分鐘（從北見搭巴士約10分鐘，應該是搭了約10:35的巴士）。到達時沒有人在等待，但過了一會兒，人們開始排隊了。雖然是星期一，但這家Triton果然不同凡響。最終在開店前排了5組人，一開店，店內外就開始有等待人潮。他們有限量供應的醃製昆布，我約在11:15點了兩盤，但最後只剩下一盤了。看來要吃到這稀有的限量品，果然得在開店前排隊。我個人覺得北海道的食材以鯡魚最出色，雖然我也嘗試了炙燒的，但可能是因為多了些油脂，口感變得較軟，而我個人更喜歡生魚片的口感。相比之下，鮪魚中腹等生魚片雖然價格較高，但更令人滿意。另外，推薦的檸檬鹽煮蛤蜊也非常美味。至於啤酒，他們使用的不是Sapporo Classic，而是一番搾り。

特里頓的草莓杏仁豆腐我超愛！壽司當然都好吃。平日晚上6點左右要等大約4組左右。之後馬上就變成超過10組在等了。帆立，又甜又好吃。蝦醬牛油果，蝦和牛油果都彈牙。梅河馬，青瓜切得很細，口感也很好。青瓜和梅的搭配最棒了。點對了。炙燒鮪魚，我喜歡炙燒的鮪魚。上面有一大塊鮪魚。醬汁很好吃唷~。玉米美乃滋。玉米不是罐頭的，而是正宗的玉米。脆脆的很好吃。草莓杏仁豆腐。對我來說是主角(所以我為了這個調整壽司的點心)。不是滑溜溜的那種，而是濃郁、軟軟的？像是奶油般的柔軟杏仁豆腐。草莓醬裡有很多草莓，酸酸甜甜的，剛好。和丈夫、姊夫夫婦四人自由點餐，大約9200日幣左右。大家都非常滿意。下次還會再來！

北海道的迴轉壽司店中，被譽為最美味的「Triton」。那麼，能否超越我最喜歡的「和風亭釧路春採店」呢？結論是，Triton 有一些更美味的食材，也有一些不是那麼美味的。老實說，沒有超出預期的味道和口感。常萊產的帆立貝、蟹肉、鱒魚子相當美味。鮭魚、鮪魚、光魚我更喜歡和風亭的。服務態度好，氣氛熱鬧，環境不錯。只是，唯一的問題是只有生啤酒，希望至少有高球或清酒可以選擇。

久違的女兒回來了。問她想吃什麼時，她說想吃「トリト～ン♡」。（o^^o）雖然東京也有トリトン，但她說那裡的店價格較高，食材也不太好。於是我們就選擇了『 トリトン 夕陽ヶ丘店 』。這是一家源自北見的迴轉壽司連鎖店，在札幌、旭川以及東京等地都有分店。這家是他們的第二家店。（←有點自豪，哈哈）為了避免週末的人潮，我們趕在開店時間來訪。幸運地預訂了包廂。（´∀｀）點餐使用觸控面板。我們三個人點了一輪，食物一道道地送上桌，滿滿一桌子。（ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ）トリトン一如既往地穩定。真好吃。女兒也很滿意。跟女兒久違的一餐，話題一直不斷（笑）。只有一張菜品照片。（*^_^*）

兩年後我再度光臨這家店。發現許多變化，也意識到這是新冠疫情爆發後的首次造訪。盡情點選我喜愛的菜色。茶碗蒸和味噌湯，還有炙燒鱗片一定會點。這次的鰤魚真美味。還有那三種各有特色的吞拿魚拼盤，每一種都讓我感到愉悅。店員告知我可以在卡片上或是應用程式上預先支付，非常有禮貌地教導我。當我埋頭操作時，抬起頭時已經完成了嗎？的貼心提醒，令人感動。這家旋轉壽司店不會讓人感到不舒服，也不會提供奇怪的食物。在オホーツク，這是我放心進去的一家店。

我在11:00準時到達，但已經有10組以上的客人在等了！我勉強找到了座位。很幸運！所有的點餐都是用觸控屏完成的，轉盤上一點壽司都沒有。壽司師傅戴著塑料手套，用橡皮筋綁著手腕，看起來很難握壽司。可能是因為剛開始營業，桌子周圍和餐具比平時更整潔。飯軟軟的，但味道很好！特別是本鮪的腹肉，非常美味！現在也可以使用非現金支付。太棒了！

好久不見！今天人真多啊。是星期六下午三點左右，滿滿的人啊！等了大概十分鐘才有位置，所以比尖峰時段好一點吧？那個超大塊的甜蝦和壽司飯，還有新鮮的食材，吃得飽飽的。不知道何時才能開始用電子錢包或者刷卡付款呢？

北海道的名店 Triton Tokyo 也有分店，但是我特地去了原汁原味的店。從中午前開始，這裡就擠滿了顧客，顯然是當地的熱門之處。所有的菜色都很美味，還有許多我從未見過的菜單。雖然我很想多嚐幾道，但是肚子並不是很餓，所以只吃了一點點。下次我會先餓一會再來。

久違了的 Triton。因為它總是很受歡迎，所以我一直在遠處觀望，但偶爾還是會想吃一下。(;^ω^)『旋轉壽司 Triton 夕陽丘店』大約 11:30。已經有幾個等候的客人了，但我被允許先坐在有兩個空位的吧檯上。其他人都在等候盒座位的空位嗎？好的，首先點一份湯。接著，請推薦一下。今天的握壽司是由佐○木負責的吧。現在正是旬的食材，三種壽司盛合。◇ 真鯛軍艦。這個是我特地來的目的。^^ 看起來就很鮮嫩的真鯛♪ 一口下去～ 真是太美味了。忍不住發出了贊美的聲音。◇ 寒鰤。這種味道只有在寒冷的季節才能享用到。脂肪均勻且肉質緊緻，非常美味。再來一盤，請佐○木先生～～◇ 鮪魚。據說是來自長崎縣的鯖魚。脂肪適中，充滿了美味♪ 真是太好吃了！哎呀，這個也要來一份。◇ 真鯛天婦羅。這個配上天婦羅醬吃。外脆內酥又滑溜～ 真是絕品。我想要烏龍茶，但我忍住了。還點了其他一些東西。 Triton果然很好吃啊～。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶謝謝款待！佐○木先生的服務也非常好。

訪問日期為2019年8月11日，這天我來到了遠軽町參拜祖墳。遠軽的 Triton 餐廳人潮洶湧。之後我們去了一家蕎麥麵店和生田原的食堂，但這天和往常不同，因為帶了年長者，所以無法放鬆地享受。中途吃了美味的軟雪糕填飽肚子，就來到了北見市。已經過了下午兩點了，想著應該不用等了吧？於是我們來到了 Triton 夕陽之丘店。但是我們又估計錯了，這裡也要等待30至40分鐘。老人家說既然這樣就等吧，於是我們就在車上等候。25分鐘後終於被叫到。我們點了什麼，請看照片確認吧（;^_^A）。我應該是點了蝦味噌軍艦，但找不到照片了。雖然我也喜歡當地的兩家旋轉壽司店，但我們是 Triton 的粉絲（^^）。我覺得這裡的壽司飯很美味。雖然有一次覺得有點怪，但是這天的確很好吃。下次可能要等到明年的盂蘭盆節了吧～？真的很好吃，謝謝招待。

北見的 Triton 壽司店讓我們享用美味佳餚^ ^ 這次我和從東京來的工作夥伴約好在北見見面，所以我們來到了這家按照要求點的壽司店。聽說在東京吃過 Triton 的壽司非常美味，所以我們也想在北見這個發源地品嚐一番！中午時分到達時已經排了12組人等！原來北見也需要排隊啊。我有點小看了它，真是抱歉(^_^;) 車上等了大約40分鐘後被帶進店內，終於開始品嚐了！吃了一半的壽司我忘了拍照，抱歉啦。和札幌相比，這裡的食材和壽司飯稍微小了一些。價格可能差不多，但我忘了價錢，所以不太清楚(・・;) 儘管如此，我們還是吃到了讓人感受到來到北海道的美食，非常滿足。他們似乎喜歡北海道風味的不煮的壽司食材。謝謝款待。

北海道的迴轉壽司聞名其優質。據說有幾家知名店，其中之一就是 Triton 先生的店。他們自信比起鮪魚更擅長三文魚，實在美味極了！而且他們的蛤蜊湯也是一流！不愧是北方的壽司店！

北見市有一家店。雖然北見是總店，但這裡看起來像是分店。Triton在池袋東武和晴空塔都有分店，口碑很好，總是排長龍。偶爾會去東武的Triton看看，但總是看到長長的隊伍就打消了念頭。這次特地來到北見，決定要排隊嚐嚐。從家裡開車大約十分鐘就到了。因為11點開門，所以我打算提早出發，但最後是11點05分才到。店前停車場已經滿了。我讓妻子先進去，我勉強將車停在最邊緣的位置。地面有冰，所以花了一些時間。進入店裡，中間是吧台，後面和左前方有桌子。一開始就客滿了。窗邊有常設的等位座位，我妻子也在那裡等著。我們只有兩個人，所以我想應該不用等太久才能坐吧台。但實際等到坐上吧台已經過了35分鐘。（笑）好了，開始吃吧！Triton慣例的招呼，開始了。特地來北海道，就該品嚐當地的食材。我們品嚐了秋刀魚、帶子、真鮭魚（山葵）、鮪魚肚、中鮪、蔥卷（山葵）、海膽等等。後來因為拍照麻煩就忘了拍了。北見的人們通常也會使用普通的芥末，但更喜歡山葵呢～。我也很喜歡。這家店的食材新鮮而且份量很大。這一點可能會因人而異。我哥哥認為壽司和飯的比例不好，所以去其他的旋轉壽司店。我覺得這種大小剛剛好...如果食材不好，就需要靠技巧和巧思來美味，但如果食材好的話，不加多餘的手藝直接上桌也會更美味吧。（笑）能以合理的價格享受到好食材，真是太吸引人了！謝謝款待！

總是只分享照片，但現在來試著寫一些文字囉！我常去的地方後來越來越擁擠，很難進去了。最後一次去的可能是北見的 Triton。札幌的店平日也總是擠滿了人，很難進去哦～～。

鰊魚、北寄貝、鹽水海膽。北海道的迴轉壽司水準非常高。內地的朋友們，一定要來體驗一下。謝謝款待，我們下次再來。

連假期間，雖然等待了大約30分鐘，但幸運地在入場時找到了好時機。享用了盛放著四種限定食材（牡丹蝦、帝王蟹、鮑魚、石鰺）的特選拼盤，以及三種北海道產的生鮮美食（活北寄貝、北海道甜蝦、鹽水海膽）、極上本鮪腹軍艦壽司、鮭魚味噌湯、牡丹蝦味噌湯、魷魚、鮭魚刺身、鹽水海膽。這次的水準特別高，讓人想再次光臨。

本鮪節正在舉行中！厚切的本鮪肉奢華極了...太美味了！