《概要》 ■蟹道樂創立於1971年6月1日，創業於1960年2月11日。 本社位於大阪府大阪市中央區西心齋橋2-9-16。 創業店舖是山陰的海鮮料理店「千石船」，創業日期為1960年2月11日。 ■蟹道樂的私房菜「網元別館」 將蟹的鮮味和時令食材的風味充分發揮，呈現出特色菜品。 美食包括了蟹的新鮮美味和時令食材的味道。 ■店舖分佈 共有41家店舖，包括大阪道頓堀本店、道頓堀中店、道頓堀東店、梅田店、北新地店、十三店、網元本館、網元別館等。 在大阪府下還有豊中店、江坂店、茨木店、枚方店、東大阪店、松原店、堺店、岸和田店等。 在神戶和伊丹地區有神戶三宮店、神戶哈哈哈哈店、伊丹店。 京都地區有京都本店、京都北白川店、京都伏見店。 奈良地區有奈良本店、奈良橿原店。 和歌山地區有和歌山店。 在浜松地區有浜松店。 在東京地區有新宿本店、新宿駅前店、西新宿5丁目店、澀谷公園通店、銀座八丁目店、上野店、調布仙川店、練馬谷原店等。 在神奈川地區有川崎店、橫濱店。 在千葉地區有千葉站前店。 在岡山地區有岡山店、倉敷店。 在廣島地區有廣島店。 在愛媛地區有松山店。 《店內》 共有314個座位，包括42個包廂和吸煙區。 中央座位有大小房間，大廳有卡拉OK設備。 有包廂，可以租借（最多可容納84人）。 一樓有等候區和放蟹的水缸。 ■室內裝潢 像旅館般高質感的空間，充滿了沉穩和高雅的氛圍。 顧客不分年齡都喜歡來這裡。 有庭園和竹林，營造出充滿情調的景色。 桌上用品有分叉筷、蟹肉叉、蟹形餐具、玻璃杯、擦手巾、托盤、小碟子、湯匙、布製圍裙和菜單。 【點的套餐】已含稅 ■特選蟹會席「雪月夜」，共7道菜，17600日元。 使用了價值稀少的特大蟹，細心烹調成易入口的特別會席。 ★蟹造型壽司 比較了毛蟹和帝王蟹的味道，附上山葵和日本檸檬。 ★特大蟹涮涮鍋 小鍋套裝，鍋中已放入豆腐、紅蘿蔔、白菜、香菇、蔥和蘿蔔。 ★蟹握壽司 配有牛蒡和醃製蘿蔔，醬油另附。 ★先付「蟹蒸物」 搭配茗荷和日本檸檬，裝飾有蘿蔔。 ★蟹湯葉揚 搭配昆布鹽，湯葉揚的材料有蟹的湯葉、紅蘿蔔、茄子和豌豆。 ★烤蟹 共享。

我去了位於大阪西心齋橋的蟹道樂網元別館。雖然以前去過一次，但已經有一段時間了。這次我選擇了2萬日元的套餐。首先是蒸蟹，殼已經去除，很容易吃。蟹膏直接吃很美味。接著是蟹刺身，搭配芥末醬油和柚子醋。然後是蟹醬汁，但是醬汁冷了，味道沒那麼好。最後是蟹火鍋，非常美味。湯汁有適度的甜味和酸味，配上肉質豐滿的蟹肉，真的很好吃。最後的甜點是哈密瓜，一直到最後都很好吃。謝謝款待！

2023年5月11日18時30分，我參加了在大阪舉行的聚會，這是一場宴會。我們光顧了一家被認為是螃蟹美食的最高級別的店鋪。這家店被視為特別的地方。我們選擇了"皐 皐月套餐"（10000日元），並包含無限暢飲。前菜是一道精緻的懷石風格料理，十分雅緻且美味。螃蟹醋也很好吃，而刺身則展現出高級店的風格，甜美而上乘。接下來有茶碗蒸、焗烤、小火鍋、螃蟹壽司等，螃蟹的種類非常豐富。最後以精緻的甜點作為結尾，令人滿足。整體來說，非常美味。我希望有機會再次光臨，好好享受。

蟹道樂的分店，店內裝潢高級感十足，提供帶有火坑的獨立包廂，能夠悠閒地享用美食。雖然價格偏高，但因為是蟹料理，所以物有所值。如果要去道頓堀的蟹道樂，這間絕對是首選喔！

菜單很多，讓我有些猶豫不決，但最終選擇了「ルリ！」。每人大約10,000日元！有湯飯讓我吃得飽飽的！一共大概是7道菜左右。帶標籤的蟹大約50,000日元，但想到不能去旅行，覺得也許還不錯！下次我想試試帶標籤的菜。還有活鮮的魷魚呢！先從預約開始試試看吧！

無故想吃螃蟹，於是前往餐廳。離預約時間還有半小時左右，想找個地方坐下來喝杯咖啡等等...正思索間，不知不覺已經到了餐廳門口...詢問後，得知可以提前入座。謝謝您的幫助。

心齋橋逛了一下，然後在這裡吃了一頓稍晚的午餐。・華 (花魁) ＠9,680-◆前菜◆蟹的醋漬◆蟹刺身比較◆蟹奶油焗烤 蟹醬汁◆蟹天婦羅◆蟹火鍋◆蟹壽司比較◆水果甜品・啤酒（瓶） ＠748-感覺像是從前的旅館。氛圍上，我更喜歡＜蟹道樂本店＞的感覺。所有菜色都很美味♪ 冬天快到了，想吃蟹了，謝謝招待～。

便宜嗎？參加了一個巴士遊的行程，包含了海鮮盛宴午餐。查了旅行社提供的菜單後，上網查了一下……大概是3000元左右的套餐。唔，這個遊程其實並不算太划算呢 (^^;) 先就座，已經煮好的蟹飯已經在那兒了。有一隻帶爪的蟹腳，小小的身體……應該是冷凍的吧，因為不是當季。蟹味噌醬油皆捲沙拉。山藥的口感不錯。蟹蒸蛋，有一些蟹肉。蟹餃子。比起蟹，更突出的是餡料。蟹天婦羅。細細的腿……蟹飯。蟹肉在上面。飯很多。抹茶冰淇淋。抹茶味濃郁而好。既然時令和價格都這樣，也沒有太大期待，但果然如此呢 (^^;) 如果要吃的話，還是選擇更高價位的套餐比較好。謝謝款待。

有點奢華的蟹道樂。我們被引導到二樓的包廂，享受了一個安靜的空間，品嚐著美味的蟹料理！由於現在外國遊客幾乎沒有，所以可能顯得比較寧靜。我們點了蟹火鍋套餐和毛蟹！有前菜的蛋豆腐、蟹醋、蟹刺身、烤蟹、蟹火鍋、雜炊、水果等共八道菜。每道菜的上菜時機都恰到好處，令人覺得他們猶如心有靈犀一般。一開始是由一位可愛的越南女店員上菜，但到了雜炊時，一位資深的阿姨出現了，為我們做了味道一流的雜炊！雜炊即使已經吃飽了，但它的口感仍然清爽可口！蟹形狀的筷子架、蟹形狀的鍋子以及其他蟹主題的小物件也十分可愛有趣。座位是禁菸的，洗手間前有吸煙區。之前評論中提到的煙味問題也沒有了，這點很好。價格還算可以，因為可以在寬敞的空間中悠閒地享受蟹料理，所以我認為偶爾來這裡用餐是很不錯的選擇！

在大阪道頓堀，我們來到了一家屬於「かに道楽」系列的店。今晚我和N小姐再次共進晚餐，因為她說想吃螃蟹，所以提前預約了這家店。我們在二樓的包廂裡，點了一份蟹會席的「松風」，價格為13000日元（未含稅）。我們品嚐了各種蟹料理，包括兩種蟹造、蟹殼燒、蟹湯豆腐揚等等，真是一頓蟹的盛宴。味道美味極了，真是謝謝款待。

蟹道樂每年都是我們家冬天固定的一次家庭聚餐地點。無論每年吃多少次蟹，蟹刺永遠是最棒的。肥美的蟹肉更是絕品，當然整個套餐都非常美味，天婦羅配上海鹽更是一絕。我們一家人都專注地享用著蟹，所以話不多，但笑容滿面。大家吃得非常滿足，開心地離開了。

螃蟹道樂的姊妹店，應該是稍微高檔一點的店。螃蟹總讓人感受到年末的氛圍，感覺很不錯。不像螃蟹道樂，這裡可以在包廂裡悠閒地享用。點菜方式跟螃蟹道樂一樣，點了含有「造り、螃蟹醋、火鍋」基本的套餐，再加上喜歡的單點菜。螃蟹的造り非常滑嫩，濃郁的味道令人滿足，咬下去的一瞬間，非常美味。螃蟹壽司也很好吃，加上點的螃蟹味噌，更是絕妙。壽司飯的口感有點...嗯，就那樣吧，畢竟這不是壽司店。螃蟹醋也突顯了螃蟹的鮮美和甜味。火鍋的湯頭稍微甜一點，清爽可口。甚至還有螃蟹濃湯，充分品嚐了螃蟹的風味。還有個不起眼的最愛，就是螃蟹奶油煎餅。雖然螃蟹道樂的經典菜單上沒有，但只要點，店家就會準備。雖然附有番茄醬和塔塔醬，但即使單吃也非常美味。另外，明知會喝醉，每次還是點的螃蟹酒也很喜歡。因為是年末聚餐的第一站，所以也特別記得拍照。今天又一次在年末時吃得心滿意足。

◾︎前菜：蒸蟹◾︎蟹造り：花蟹與帝王蟹的比較◾︎烤蟹：伴蟹醬◾︎天婦羅蟹：雙重口味◾︎特大蟹涮涮鍋◾︎雜炊◾︎香味料理◾︎水果點心這季初蟹料理盡在這裡！美味可靠，無失望！各種烹調方式的蟹盡情享用，每一種蟹都肉質飽滿，絕佳美味！

長年來享用螃蟹料理，我一直都會光顧「通ってるかに道楽」和「網元別館」。雖然夏天不是吃螃蟹的旺季，但這裡的毛蟹仍然非常美味，肉質飽滿，令人愉悅！每次都是冬天來，但偶爾也會夏天來一次，活蟹當然是以時價計算，但肉質緊緻，美味極了！噢～真是幸福啊！燒蟹和活著吃，烏賊的刺身也很美味。螃蟹奶油煎餅、螃蟹格拉汤、螃蟹壽司都吃得太撐，一動也動不了了…一個人吃了一整隻特大毛蟹和一份烏賊刺身，其他的都分享了，但實在太撐了，好危險！忘了拍照了ーー下次要來品嚐冬天的經典，高級的松葉蟹，我一定會再來「マルトク」！

心斎橋的「網元」位於美國村的邊緣。這是「かに道楽」集團中受到更高級待遇的店鋪，使用著全國40家分店無法提供的頂級蟹類。有本館和別館，午餐僅在別館提供，所以這次我們來到了別館。它有著像地方溫泉旅館一樣的風格。有電梯、有庭院、有流水的小溪、建築物裡還有建築物，總之作為餐廳來說格外奢華。大部分（還是全部？）座位都是包廂，女侍們迅速而準確地上菜。地方料理店應該學習這種工作的迅速和準確。但他們不收服務費。這讓人敬佩。生啤酒價格大約在600日圓左右，與居酒屋差不多。父親說：“我已經戒酒了，今天只點了一杯蕃薯燒酎溫泉水”。他甚至還有禮貌地續杯。前菜。蟹凝固和...嗯...我忘了。嗯，這個感覺蟹的精髓，但質量像是居酒屋的開胃菜水準。蟹醋。容易入口。蟹料理通常會讓人沉默，但這家餐廳的菜品很容易入口，讓對話更加活躍。蟹刺身。味道很棒。濃郁的香氣伴隨著柔滑的口感，讓人心情愉悅。不用沾醬油，就能品嚐到蟹的原始風味，令人心曠神怡。蟹茶碗蒸。與蟹刺身截然不同，雖然有蟹，但這是一道普通的茶碗蒸。如果把這些蟹放進壽司店的茶碗蒸中，可能會更合適。烤蟹。這道菜真是太美味了。外皮酥脆，彷彿蟹的芳香四溢。這家店確實是為了純粹品嚐蟹肉而存在的。蟹火鍋。這個鍋看起來像是從溫泉旅館拿出來的，雖然材料都是蟹，但呈現方式有點簡陋。也許讓他們把這些蟹用在其他菜式上會更好。蟹的飯食。我原本期待著類似雜炊或蟹飯之類的東西，但結果只有三個一口大小的創意壽司。味道還不錯，但有點令人失望。因此又點了一份，這次是蟹握壽司。除了飯不說，餡料的質量和份量都很好，味道也很美味。蟹的壽司卷也很不錯，雖然蟹肉是碎的，但味道和口感都令人滿意。甜點的質量就還好了，感覺就像是隨便拿出來的。老實說，這比便利店的甜點還要差，也許一個冰淇淋棒會更令人滿意。輕輕地喝了幾口，再點了一些菜，最後每人價格大概是7,000到8,000日圓。能吃到這麼多蟹，並享受到如此周到的服務，這樣的價格真是划算。在包廂裡和家人或老朋友一起歡聚，真是太好了。而且最重要的是，“蟹”這個名字就是一個絕佳的賣點。絕對是家人或舊友聚會的絕佳選擇。

心斎橋〜難波◇螃蟹料理◇［中央區西心斎橋2丁目］御堂筋三津屋町交叉口往西走一條街道後右邊【網元別館】"螃蟹的樂園"，是一家眾所周知的名店。家人來過一次，公司宴會也來過一次，這次是第三次造訪。假日的午餐，預約後與家人一同前往。一樓報上名字後，被引導搭乘電梯到二樓的包廂。以啤酒 Asahi Super Dry 開始◆冬季特別會席（8140日圓）◯螃蟹蒸豆腐（熱騰騰的茶碗蒸，充滿蟹肉）・蒸螃蟹（以蟹醋和柚子調味，清爽可口）・螃蟹刺身（新鮮的螃蟹腳，配上山葵醬油）◎帝王蟹白湯鍋（炸過的帝王蟹配上白湯、蔥、生薑，並灑上花椒調味）◎螃蟹涮涮鍋（大量的蘿蔔，搭配薄鹽柑橘醋和柚子胡椒）◯螃蟹壽司（握壽司、卷壽司、壓壽司）・甜點（草莓、橙子、鳳梨）■薩摩司瓶裝（300ml）完全包廂，禁菸，周圍包廂的聲音也不會干擾到（有需要時可透過電話）。菜餚的節奏適中，讓人感到放鬆。現在是不是快要開始熱鬧起來了呢？『謝謝款待』———————————————————————即使你離開後，春天仍然重複，花朵開放不是因為你，這似乎是想要說的。（冬季等待的季節/1976年）

蟹道樂——訪問網元，終於來到了年輕時就向往的店家。我自己都感覺到自己長大了呢。蟹道樂普通的地方比起來，這裡的蟹更大更美味。當天似乎沒有從北海道進貨，但水槽裡的蟹們仍然活蹦亂跳。蟹醋、刺身、燒烤、揚物——意外地每樣都很美味。而後來的蟹湯更是湯頭十足，美味至極。這家店提供了難得一遇的關西湯頭文化饗宴。

安穩的豪華蟹料理，帶著孩子去妻子的生日。我的妻子非常喜歡蟹，這家店是她最滿意的地方之一。帶著孩子去也很方便（我有三個小孩，通常很難找到這樣的餐廳）。他們有適合孩子的菜單，而且即使是成年人也會喜歡的奢華。我們度過了一個輕鬆愉快的時光！

夜晚想吃螃蟹！於是來到了「かに道楽」。它位於離難波車站步行約10分鐘的地方。這裡的個室寬敞舒適，讓人感到非常舒適。我們享用了一整套充滿螃蟹的料理。價格大約是7800日圓？螃蟹肉又彈又鮮美。點單時還可以單點螃蟹炸物等，讓人感到很貼心。最後我們還吃了甜點和壽司。他們還能幫忙打包帶走，所以就算吃得很飽也很安心。謝謝款待。

嫁喜歡的餐廳是超有名的【蟹道樂】，穩定的蟹料理（笑）。她是個蟹控，這家的蟹特別受她喜愛，偶爾她想吃的時候我就帶她去。雖然價格不便宜，但跟蟹旅行相比，算是不錯的選擇（笑）。

晚上和八個朋友去了新年聚會。我們點了最便宜的套餐，沒有烤蟹的那種套餐。蟹味道普通，但還是挺好吃的。如果想吃很多的人可能會覺得份量有點少。整個場所都禁止吸煙。好像是蟹道樂的連鎖店。