國體道路和薬院地區之間的今泉地區，又有一家時尚的新店開幕了。這是於2023年3月開業的「創作日本料理 漠」。位於名為Prospelita今泉的建築的二樓，可通過電梯或樓梯到達。店內一進去就可以看到吧台和桌子，似乎還有包廂，總共有26個座位。無論是少人數還是4-6人的團體，都很方便。預訂可通過店鋪官網以及各種美食網站進行。酒類以日本清酒為主，還有燒酒、啤酒、威士忌等等，應有盡有。還有如余市、宮城峽等Nikka系列的威士忌。這是一家創作日本料理店，以和洋菜的結合為概念，確實可以看到和洋菜單混合。○生火腿與起司沙拉類似高雅的凱撒沙拉。滿滿的起司和生火腿絕對不會讓你失望。○鰻魚蒲燒今天的推薦菜單有幾道鰻魚料理，所以我點了傳統的蒲燒。這也是一道不會讓你失望的美味。○鰻魚玉子燒玉子燒配上鰻魚，是一道絕妙的搭配，放在桌上讓人感到愉快。玉子燒的溫和味道和裡面的鰻魚也很美味。○鱚魚與夏季蔬菜天婦羅鱚魚、夏季蔬菜，這樣的組合自然是天婦羅。酥脆的外衣搭配鱚魚和鹽，非常合我的口味。○天然鯛魚片薄片的純白鯛魚。可以搭配調味料一起享用。○濃郁蝦子的五島烏龍麵這是一道出乎意料的美味五島烏龍麵。像是一碗豐富的意大利麵，濃郁的蝦子醬讓人感覺在享用高級的義大利麵。這樣的組合很有趣。店內氛圍非常舒適，燈光讓人聯想到酒吧。適合成人聚會或用餐！