好幾年沒來了(ﾟ∀ﾟ)到了年底，店內看起來非常忙碌。我知道很忙，但店員跑來跑去的，有點太過了（笑）。點的菜沒送來，沒點的菜倒是送來了，希望他們能多注意一下這些細節(ノ_＜)味道確實比幾年前差了。我覺得連串燒在本館的口味更好（雖然現在不太確定）。牛雜鍋的牛雜很小，味道也不怎麼好。馬刺し上菜時冷凍得硬邦邦的。刺身也不太新鮮。唯一連串燒稍微好一些。

久違了的小倉之旅。和以前的公司同事們來到了這家店。一如往常，人氣依舊旺盛，店裡擠滿了人。一直召喚服務員，但一直沒人來。點了套餐。沙拉、刺身、拍打生魚片、碳烤、牛雜鍋、冰淇淋，所有的料理都非常棒。如果服務稍微快一點就更好了。謝謝款待☺️

以前被當地業務帶去過的地方，讓我想起來再次造訪。今天很冷，所以選擇吃火鍋。雖然有很多選擇，但我點了地雞火鍋。醬油底湯搭配地雞味道非常好。如圖所示，茄子很突出，但出乎意料地茄子也很好吃！絕對是一道值得一試的美食。

2021年1月14日晚上6點首次造訪。因為鴎外通裡有許多美味又迷人的店家，所以我非常喜歡。其中之一是銀次郎別館。在私人包廂裡，氛圍非常好，讓人感到放鬆。我點了一杯威士忌蘇打，配上章魚刺身、生火腿沙拉和名古屋赤雞的水炊。期待已久的名古屋赤雞不負所望，而章魚刺身和沙拉也很美味。我比較喜歡章魚再煮一會兒，但甜味很好。期待已久的鍋登場，展現出它的存在感。調味料和柚子醋沒有一起上，店長先生似乎有些慌亂地拿給我們。哇！彈牙的口感非常美味～～高湯也相當不錯，我很喜歡～不會太清淡，而且味道濃郁。甜點我選擇了焦糖香草，非常好吃。下次我想試試其他的菜單～

地方的朋友預訂了。 地雞炭火燒和魚也很美味，但今天的冠軍是佐賀牛刺身。 真是美味極了！

小倉的牛腸鍋就是這裡！雞肉料理也很美味！

鍋物真好吃。

【久違了的訪問】不知不覺間，小倉北區的繁華街上已經有了三家分店，以醬油為基礎的牛肚鍋是這家餐廳的招牌。我們點了兩人份的牛肚鍋，這裡的牛肚沒有腥味，對於不太喜歡牛肚的人來說，這裡的牛肚是可以吃得下的。作為收尾的兩人份的煮雜錦麵，再加上了雞腿肉，讓人食指大動。我們還點了檸檬酎高和生啤酒，大約花了6000日圓左右。我是醬油派，所以這家的牛肚鍋對我來說非常美味。料理中充滿了大蒜和紅辣椒。雖然服務有點讓人在意，但因為我們對這家店已經很習慣了，所以還好吧(￣ー￣)對於第一次來的人可能會感到有點不舒服。由於這家店是老字號，有固定客源，所以在這方面可能沒有那麼周到。

出差到我高中時居住的北九州時，通常會在早晨去"大太鼓"吃牛筋關東煮配啤酒，稍事享用後再步行一到兩分鐘到這間銀次郎別館，已經成為慣例。之前我們常去這家店對面的姐妹店銀次郎，但那裡只有吧台和座敷，我的腰不好無法忍受太久，所以這幾年都改在這家別館用餐。一樓有大約八個吧台座位和三到四個四人座半包廂。二樓有餐桌座位和寬敞的掘座宴會區。因為已經在大太鼓喝了啤酒，所以我毫不猶豫地開始喝紅霧島芋燒酒。小菜點有：雞胸肉刺身（有大、小兩種尺寸，配著柚子醬油享用，我們點了大的）、雞胸肉燒（有大、小兩種尺寸，以出汁醬油調味，我們點了大的）、生魚片沙拉（蔬菜很豐富，但調味料可能是市售的？）、鯨魚培根（令人懷念的味道...搭配日式芥末醬油）、若松番茄（非常甜美）。我們隨便吃了一陣後，點了兩人份的牛肚火鍋，最後以章魚燒麵收尾。牛肚火鍋裡有新鮮的牛肚、大量的高麗菜和韭菜，以醬油湯烹煮。味道和份量都保持著以前的水準，感覺像是"牛肚火鍋就應該是這樣！"。這次唯一有點遺憾的是，雞胸肉燒的溫度不夠高，還有牛肚火鍋的湯底有點太濃。所以雖然菜色稍嫌不滿意，但因為店裡的女性服務員總是面帶微笑地招待，所以服務拿高分。最後吃飽喝足後，我們滿意地回到飯店。性價比也不錯！如果在北九州想吃牛肚火鍋，這裡絕對是首選！

北九州的小倉站附近。我們決定去吃牛雜鍋！於是我們進入了"ぢどり屋銀次郎別館要"。一進入店裡，我注意到了客人的入場情況。雖然時間不算太晚也不算太早，但完全沒有客人...進入店裡後，店員們紛紛湧出來。嘛，這樣的事情也無所謂，馬上看了菜單...發現這家店價格頗高。終於等到了牛雜鍋。喝了一口湯，我感到驚訝。湯頭做得很到位，味道濃郁。我認為牛雜鍋的美味程度除了取決於牛雜的質量外，湯頭的味道也佔了大約一半，而這個湯頭非常美味。而且，牛雜本身也是絕品。非常嫩，很新鮮，有甜味。除了牛雜鍋，他們還以當地的雞肉為賣點，我們點了地雞腿燒烤。用火炭燒得火候強勁的地雞，口感彈牙，非常美味。可惜的是價格和服務。沒有周到的服務員，一直在閒聊，有點讓人不舒服。看來店裡有很多中國籍的店員，提供的服務有點像中國式的服務。這讓我想起了在北京工作的時光。店內氛圍不錯，如果服務能更好，這家店就可以用來招待客人了。雖然他們能做出美味的菜品，但服務太差了，把一切都搞砸了。希望他們能改進。

回到家鄉後，我度過了美好的時光，享受了天倫之樂，但因為沒有喝酒，所以和朋友去了一家酒吧。店內裝潢非常漂亮，有吧台和兩個包廂。這裡有許多特色菜品，如佐賀牛和名古屋雞等。我推薦佐賀牛的刺身和名古屋雞的炸雞，真的好吃！但刺身和炸雞都超過1500日圓！雖然食材質量很好，但整體價格偏高。日本酒種類少，小瓶要1500日圓。雖然味道不錯，但整體感覺店家有點浪費。服務生可能巧合地都是亞洲人，但態度不太好。吃完天倫之樂後又回到現實，但因為食物好吃，這是一個很愉快的夜晚。

口味很差，飲料不錯，服務態度很差，氛圍不錯的店。這次是因為工作關係造訪的。電話預訂，結果是櫃檯服務（笑）。店員的態度也有點生氣。我振作精神，先點了地雞腿燒烤、刺身、烤牛舌。大約15分鐘就上菜了。唉～可惜。雞腿燒烤是真空包裝的味道，刺身是刺身？烤？哪個啊～的烤得不到位。牛舌很薄，烤得脆脆的，像薯片一樣！！我們的期待大大地被打敗了，30分鐘就離開了。我想應該不會再去了。

當我想吃牛肚鍋時，我一定會來這裡（｀_´）ゞ嗯，每個人的口味都不同，特別是對於牛肚這件事，意見可能會相當分歧... (;^_^A Ginjiro的牛肚很特別，沒有獨特的臭味，而且很小而軟嫩！我喜歡那種咬不斷的感覺！或者，想要品嚐牛肚的風味！的人，可能不太適合來這裡哈哈哈。雖然這是一家以牛肚鍋為主題的店，但他們的副菜也很豐富。我非常討厭生魚的氣味，但我完全可以吃刺身（ﾟ∀ﾟ）。還有炭燒的地雞！這樣啤酒就更好喝了... Σd(≧∀≦*)我是啤酒黨，所以我喜歡味道濃郁的食物，對我來說這家店非常合適。最近我開始使用食べログ，但我覺得我去過這家店大概有20多次了呢。一樓的深處有一個可以坐四個人的包廂，所以如果喜歡包廂的話，最好預訂一下！另外，還有吧台和類似包廂的座位，如果上樓樓梯的話還有座敷式的類似包廂的桌位！還有一點就是，店裡有外國員工，所以有時候服務可能會有點慢... 有時候聽起來有點暴躁，但我已經習慣了哈哈哈。請用寬容的心對待他們吧 (;^_^A我花了快13000日圓兩個人，價格誠實地說有點高，但這是我最喜歡的店，所以我不在乎哈哈哈。謝謝款待m(__)m

最初我們問了附近有沒有好吃的餐廳，但是問了免費旅遊資訊中心的哥哥可能是錯的。雖然他很親切地幫忙指引，但還是很抱歉。進去後，他們問我們是否有預約？由於我們沒有預約，他們把我們帶到吧台前坐下。環境還不錯，但可能是因為忙碌的時間，啤酒上桌的速度有點慢，梅酒加蘇打也完全沒有蘇打味，喝起來就像普通的水。點的菜品也不算多，但價格卻不低，我們點的烤牛舌也遲遲未上桌，所以大約一小時後我們就離開了。他們還給了我們一個推薦的料理，是雞火鍋，但是味道不如我在大阪吃的水煮更好。結帳時才發現我們點的牛舌還沒上，雖然他們道了歉，但我們已經決定不會再來了。

外觀沒問題，反而非常乾淨漂亮，吸引了我們進去。店內裝潢也還可以。進去後，店員三分鐘都沒注意到我們，終於才注意到並帶我們進包廂。不過這種情況常有，我們重新振作，一看菜單，馬上就被問「你們要點什麼？」的冷淡態度嚇到。之後的態度也讓人感覺到他們對客人的態度不是很好。點了牛排，味道還可以，跟價格相符。看其他人的評論，對這家店的服務感到懷疑。因為是老字號？所以可能不會改變方針吧？

公司的同事一起去了這家店。在北九州，一提到牛肚鍋，這家店的名字就會先出現，非常有名。外觀和內部裝潢相當漂亮，是時下很時尚的風格。我們是在周末晚上八點左右去的，店內感覺很寬敞。進店後首先感受到的印象是...店員的態度很差...有點像是非常「粗魯」和「冷漠」的感覺。我們點了烤肉、薄切牛肚、皮醋、牛肚鍋等一系列菜品。菜的味道還算不錯，但是服務讓一切都變得糟糕。其他人也有提到，明明店內環境很好，氣氛也不錯。可能是因為是有名店的緣故吧，讓人感覺有點自滿。希望他們能更加重視服務（畢竟收取的價格也不低）。真的非常可惜。

認識的人15年前常來，久違的小倉又來了。一開始點了生魚片拼盤，真的好吃。在大阪這樣的居酒屋是吃不到這樣的味道。除了這個，其他菜都普通，但價格很高。最後吃了牛雜鍋，也很好吃。以前從沒吃過牛雜鍋，比想像中還要好吃，能理解為什麼這裡這麼有名。雖然這是個高消費的店，但服務水平太低讓人失望。但是，生魚片拼盤和牛雜鍋還是值得再去一趟！！

取業者的希望而前往，這家老字號居酒屋以炭火燒地雞聞名。外觀乾淨新穎，讓人期待。聽說也曾有過名人光顧。店內以白色為主調，給人清潔感。坐在一樓能夠眺望炭火燒烤的吧台位置。喜歡熱食的我，特地前來品嘗。透過吧台可以看到高高升起的火焰，增添了炭火燒地雞店的風情。上菜的炭火燒地雞是我特地前來品嘗的，但是…全黑的…雖然知道這樣的食物是黑黑的，之前在宮崎或福岡也吃過好幾次，但是肉片有些燒焦，帶有過多的苦味，有點令人失望。（大約一半的狀態是正常的）可能是因為當天很忙的緣故。對方也感到遺憾，這種情況他們也是第一次遇到。推薦的牛雜鍋也普通得無話可說。炭火燒地雞皮和地雞炸雞倒是我喜歡的。