一樓的飯店大廳前通往地下一樓有一間店。我們兩人點了沙拉、雞肉炒飯和圖片中的排骨鐵鍋燉（小）。所有的都很好吃。雖然不太拘禮，但我建議用鐵鍋烤的玉米包子沾湯吃。鐵鍋燉是小份量，但兩個人吃不完，所以剩下的我們請店員打包帶走。

我去了島之内的地道中華餐廳「盛興順」，試了一種神秘的食物叫做鐵鍋燉。從心齋橋走路大約5分鐘，就進入了一個到處都是韓文和中文的混亂街區，瞬間感覺變得很混亂，但我不討厭這樣的氛圍。這家店在一家酒店的地下，必須穿過酒店的大廳才能進入，這又增添了一份混亂感。當然，店裡的員工都是中國人，只有一個人會說日語。至於鐵鍋燉，種類非常豐富，不僅有牛肉和雞肉，還有鳥肉等等。他們給每桌都準備了一個鍋，裡面裝有生的土豆、胡蘿蔔等配料和湯汁。然後他們會開始黏貼一種神秘的黃色生麵團，據說是由玉米粉製成的饅頭。過了大約30分鐘，終於完成了。儘管顏色看起來比較清淡，但味道意外地清爽，散發出一種異國情調的香氣和味道。蒸熟的玉米饅頭有一絲淡淡的甜味，但單吃有點難以下嚥，浸泡在湯裡吃則非常美味。我和另外兩個朋友點了一個「小」份量的鐵鍋燉，但如果想嚐試其他菜品，建議四到五個人一起去。店裡還有圓桌等等，非常適合一大群人圍著鐵鍋燉用餐。

今天是星期日♪(´ε｀ )嘻嘻根据当地朋友的建议，去了位于日本桥的盛兴顺♪(´ε｀ )据说这家店提供中国东北地区的铁锅炖菜和其他铁锅料理♪首先我们提前几天电话预约，因为店里的日语不太好，中途电话转接的人竟然是位客人♪(笑)她的日语很棒♪我们只确认了日期和时间，然后就期待当天了♪(´ε｀ )在日本桥地铁站下车，沿着堺筋稍微向北走，过道顿堀川后右转，走大约50米就能看到店的招牌…似乎是在酒店里面♪别错过了店招牌♪(´ε｀ )我们进了酒店，从里面的楼梯下到地下层…然后就找到了店♪虽然比预定的时间早到了不少，但他们还是友好地让我们进去了♪(´ε｀ )嘻嘻店里除了我们之外全是来自中国的客人，感觉像是旅游团一样♪先看了一下酒水菜单…果然有♪(´ε｀ )嘻嘻我们点了一杯名为“海洋幸运”的威士忌，来干杯♪(´ε｀ )/菜单上的食物…我们从桌上菜单点了蒸饺子♪没有煎饺，只有蒸的，我们选了牛肉蒸饺子♪主打的铁锅炖菜我们选了小份的排骨♪(´ε｀ )主菜的配料好像会有所不同♪※大概是4个人左右的话小份是推荐的♪不过其他的看起来也很特别…有鲤鱼、羊肉、鸭肉，挺稀奇的…(´ε｀ )嘻嘻有兴趣的可以看看菜单上的照片♪(笑)还有其他的配料，但完全看不懂内容…(笑)玉米面包是一定要点的，我们点了和人数相符的份量，而且服务员建议了烤面筋，于是我们也点了烤面筋作为配料♪虽然像预约时一样，只用日语有点难以交流，但在点菜时还是勉强能理解…应该吧…(笑)他们把各种食材放进了一个像巨大洗手盆一样形状的锅里，然后点火，等待一会儿…在等待的时候，先上了蒸饺子…蒸饺子的蘸料里有相当多的酸味和大蒜味♪比起平常吃的饺子大了两倍左右，有一定的厚度和弹性，日本这边可能是配菜，但在那边应该算是主食吧♪一个就已经很有食欲了♪(´ε｀ )嘻嘻…等了一会儿，发现火还没点起来…感觉有点奇怪，于是问了店员…果然是他们忘了…(笑)等到了冒出蒸汽的时候，他们把玉米面包团贴在锅边，再盖上锅盖，蒸烤了15分钟♪时间到了，我们开始品尝煮熟的锅菜♪(´ε｀ )太饱了♪(´ε｀ )周围的客人大多都打包带走了剩余的食物(容器是免费提供的)♪大概是因为这个原因吧♪我们几乎把所有的都吃完了♪就像之前提到的，份量很足够，4个人点小份应该够了♪如果有机会的话，我们会再约几个人来尝试其他的菜♪谢谢招待♪(*´ω｀*)好了…(2023/01/22 第一次访问)

我去了哈爾濱，由當地的朋友帶領，第一次去！這家店是專門做鐵鍋料理的^_^據說是中國東北的家常菜，桌上擺放著一個大鐵鍋，裡面有肉和蔬菜，煮得冒泡的鍋子，非常有氣勢。因為那是寒冷的地區，所以鍋子和床連在一起，可以取暖哦~朋友還給我們講了一些有趣的知識^_^原來如此！我們一共八個人去的，所以點了羊肉和排骨鍋(小)。據說煮這鍋要花20分鐘左右，所以建議提前訂位，這樣就能馬上吃到了^ - ^口味像是日本的味噌燉飯，羊肉鍋裡有大根、胡蘿蔔、土豆，排骨鍋則有豆豆等。肉質鬆軟，沒有腥味，非常美味！我比較喜歡羊肉，因為它比較清淡。還可以額外點一份平麵鍋，可以沾著鍋底上的玉米餅吃(因為是寒冷地區的麵包，所以有點硬)。真是典型的中國，點的菜越來越多！笑~有羊肉炒孜然和香菜、番茄炒蛋、辣蠶蟲炒、醃製的雞爪、水餃、太刀魚炸、冷盤、辣豬腳炒等等。我們已經吃不下啦～桌子上擺滿了！第一次嘗試蠶蟲，也很好笑。口感就像吃蝦尾一樣，炸得酥脆，很適合配啤酒(o^^o)在中國，昆蟲料理是高級食材，一定要試試看哦！剩下的菜可以打包帶走，這樣感覺很好！我們和朋友一起開心地享受了美食，就像身在中國一樣。謝謝招待(*´∀`)♪

又一家正宗的中國東北料理店開業了。這家店的主打菜是被稱為「鐵燉鍋」的料理，桌子中央有一個大鐵鍋，我們在那裡烹飪並享用食物。此外，鍋的牆壁上貼著用玉米製成的麵包般的東西，與食材一同烹飪。這樣，就能製作出由熱量做成的蒸餾麵包或者類似中國饅頭的食物。我們點的「牛肋」料理的基本食材是白蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯和番茄。你還可以選擇添加額外的配料。這次我們加了豆腐乾、粉絲和香草（芫荽）。料理基本上是麻辣的。油膩是一個難點，但浸透了麻辣湯的食材都非常美味。你一定會想要一些白飯。當然，也可以用玉米麵包代替，但它不太吸湯，而且有些乾硬。另外需要注意的是份量。這次我們四個人點了「小」份量，但還是吃不完。不過，中國料理店的好處是可以打包帶走。這樣既不會浪費食物，也可以再次享用美味，這在日本曾經是一個習慣，我們希望其他餐廳也能重新開始這樣做。正宗的中國料理將繼續湧入，這或許也是因為入境旅遊的效應呢～

鍋子雖然點了小份，但兩個人吃不完！幸好可以打包帶回家！

正統中式料理

本地東北風味真好吃。下次還想再去。