LOUIS VUITTON和這家合作的餐廳是世界首創,一般無法預約,完全靠介紹才能進去。雖然被認為是難以預約的店,但實際上,一旦你去過,下次就會容易許多。入口是在正對著路易威登建築的右側,一個看起來像員工通道的7樓餐廳入口,它是由大量的手提箱做成的隱藏自動門,看起來非常壯觀。菜品非常豐盛,使用了大量奢侈食材,充滿特色的一道菜接一道菜。當咖哩上桌時,你已經非常飽了,不由自主地說出「請少一點咖哩!」,感覺到這裡十分良心。最讓人印象深刻的可能是葡萄酒搭配,這裡不會出現那種奢侈法國餐廳常見的性價比極差的葡萄酒搭配,即使回家時,也有大量小點心作為紀念品。可以理解為什麼名人喜愛這裡,這是一家極度奢華的法國餐廳。
這次的餐廳評論:今天開始的時間提早了30分,晚上8點前往SugaraBo之前,我到了一樓的路易威登櫃檯處辦事。我立刻進去了,因為我和負責人約好了。但是,一般的人得排隊等候,約30人左右。果然,LV的人氣不凡!今天的主打是薩摩牛,酒是谷川先生挑選的搭配◇HENRIOT 2012 馬格南【黃金時刻】,長崎縣赤雲丹由岐漁港,德島【法式熔岩起司】,法國熱三明治,帆立貝慕斯,根室貝殼製的白汁【鯵魚炸】,舞鶴,塔塔醬【多田24個月熟成Parmesan】◇echo演奏,竹野酒造(京都)【毛蟹】,火山灣新生姜醃漬,高知◇Miric Hausmarke SuperNatural 2021【蝦夷鮑】北海道,葉子甘藍(生吃多汁),野邊地,青森◇Errazuriz KAI 2011【扇貝】,宮津,京都,順齡菜,三種町,秋田◇油長酒造風之森ALPHA 2 2022【鰹魚】,下灘漁港,愛媛,薩爾薩梅西加納◇Remelluri Remelluri Blanco 2016【薩摩牛】,鹿兒島,加茂茄子,京都◇Doniel Rion Nuits Saint Georges 1 er Cru Les Terres Blanches 2014【SugaraBo咖喱】小碼【馬斯卡彭】,山下香瓜園,御前崎,靜岡,奶油蘇打【芒果】,宮崎,白乳酪◇Churton Petit Manseng 2018【瑪德琳】【章魚燒風冰淇淋】◇永濱先生、谷川先生,今天又請你們吃得很開心。