福岡市南區・西鐵天神大牟田線「大橋站」往國道385號線南走約100公尺，在「大橋」交叉路口的角落有一棟建築物，一樓是一家中華料理店。這家店已經營了大約20年。店裡由一位華僑老板和一位女老闆娘打理。他們以「番茄丼」和「酸辣湯麵」聞名於世，是招牌菜。☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡ 有好久沒到我地的地方──福岡市南區大橋附近辦事，約20年後再度造訪這家店。因為店裡沒有專屬停車場，所以把車停在大橋站前的停車場後，步行前往這家店。黃色招牌是這棟位於「大橋」交叉路口北邊的建築物的標誌。打開推門進入，便看到懸掛著「福」字的屏風，還有女老闆娘歡快的「歡迎光臨！」聲音迎接著我。店內環境意外地寬敞，有四人桌、六人桌、圓桌和吧台座位。除了我，店裡坐著六七名打扮像上班族的客人。問了女老闆娘點菜後才得知，這家店開業時只有現在一半的空間，後來進行了擴建。原來如此，確定是同一家店呢。因為記憶中「炸醬麵」很好吃，所以特地來訪。不過，菜單上和店內外的海報都推薦的是「番茄丼」和「酸辣湯麵」。定食菜單也有多樣的選擇，但看著其他客人，大多數人都點了推薦菜。於是，我就點了第一推薦菜「番茄丼 600日圓」。端上來的冷茶清爽可口。該是等待的時候了。在吧台內廚房裡，聽著老板的鍋聲，稍事等待。鍋聲停止後，女老闆娘走來端上菜。切碎的蔥和柔軟的雞高湯香氣四溢。開動吧。「番茄丼」盛在類似拉麵碗的碗中。份量相當豐富，不錯呢。(心)軟滑的「炒蛋」鋪在上面，上頭再淋上炒過的「番茄」，再淋上滑溜的中華醬汁。最上面是切碎的蔥。軟滑的「炒蛋」只以鹽調味。中華醬汁沒有酸味，滿滿的雞肉風味。這樣一來，「炒番茄」的酸味就成為了亮點，增添了層次感。番茄的酸爽口感保留得宜，炒得恰到好處，真是太棒了。雖然味道相當簡單，但是非常有嚼勁，絕對不辜負「招牌菜」的名號。附送的「海帶蛋花湯」也不馬虎。湯中有著片狀的海帶，湯質濃郁，鮮明的雞湯味。太美味了！兩樣料理都用湯匙一口接一口地吃光，這短暫的幸福時光轉瞬即逝。再來一杯美味的冷茶，謝謝招待。實在是太好吃了，下次要來試試另一道招牌菜「酸辣湯麵」。【18.12.19】【22.12.7】☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.巧福中華料理山東風味福岡市南區大橋2丁目14-16電話：092-557-3888營業時間：11:30～23:30休息日：星期二

這是我喜歡的店家，已經來了20多年！他們的雜燴拉麵只要680日圓，湯頭是以雞骨為基礎，清淡而濃郁，配料有豬肉、蝦、烏賊圈等，非常豐富美味，尤其是豬肉份量十足，讓人吃得滿足。沒有綜合肉漿類的添加物！另外他們的酸辣湯也很受歡迎，只要600日圓。這家店最出名的菜色就是這個酸辣湯，生薑和黑醋的比例恰到好處，酸味非常濃烈！感冒或者身體不舒服的時候，喝一碗真的很暖身。湯裡有豬肉絲、豆腐、打散的蛋和各種配料，份量十足，是一碗讓人吃得飽足的湯品。如果你來這家店一定要試試這兩道招牌菜！不過要注意，這家店沒有停車場。

年邁的華僑夫婦開的店。店裡充滿了濃厚的地方情懷，顯然已深受當地人的喜愛。我點了炒飯和炒豬肝配青蔥套餐，價格是980日圓。炒飯口感鬆軟，稍微有些濕潤。味道稍微濃郁，雖然沒有特別突出的配料，但整體做得相當好。米飯粒粒分明，水準相當高。而且份量也很足，單這一道就已經吃飽了。炒豬肝是裹了麵衣的豬肝，經過快炒處理，加入了豆芽、青蔥和洋蔥一起拌炒。調味只用了鹽和味精，非常簡單，但恰到好處地突顯了蔬菜的香味。這也是需要經驗豐富的炒菜技巧才能做到的。炒飯配炒豬肝套餐非常豐盛，吃完就已經飽足了。這是一家時不時會想再去的店。

【2021年10月2日(六)】從『居酒屋 朝次郎 天神ビル店』搭乘計程車前往的午間飲酒行程，到達第二家店。雖然回程（從大橋搭車到天神，然後搭乘高速巴士約1小時）有些累，但久違了街頭的感覺，令人開心。逐漸恢復以前的日常感覺，雖然仍需小心謹慎，但心情愉悅。（^^）【點的菜單】※僅有圖片的菜單◆蓮藕炸片 380日圓◆香脆炸雞（油淋雞）700日圓←人氣菜單◆芝麻丸子（3個）380日圓◆辣炒炸豆腐 700日圓←人氣菜單—飲料—◆生啤酒（Super Dry）已經因為喝了太多啤酒而飽足，無法慢慢品嚐，有點可惜。下次想要來喝無酒精飲料並且空腹的時候來享用☆

大橋的「巧福」是一家提供家庭式山東風味中華料理的餐廳。雖然他們的番茄丼很受歡迎，但這次我選擇了定食，其中麻婆茄子非常醇厚滑嫩，味道超好。笑。基本上，這裡的菜味道濃郁，很適合搭配白飯。我突然意識到，大橋附近的中華餐廳真的很多呢。◇定食B 820日圓（炸雞塊、炒蔬菜、麻婆茄子、甜點套餐）...ー◇ー◇ー◇ー◇ー店舗資訊ー◇ー◇ー◇ー◇店名◇巧福營業時間◇11:30~23:30電話◇092-557-3888休息日◇週二包廂◇無地址◇福岡縣福岡市南區大橋2丁目14-16.ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇ー◇

看了食べログ後，發現這家店似乎有點受歡迎，有時候會想吃中華料理。目前口碑有22則評論，評分為3.4，算是還不錯。想去試試看。地點在福岡市南區大橋，位於福岡市的副都心，街上沒有停車場，但附近有市立停車場，停車費便宜，可以利用那裡停車。平日的11:30到達，店裡以客氣的招呼迎接。這是一家在日本的中國人開的店，廚房裡有60多歲的老闆和50多歲的女性擔任服務員。坐下後，選擇了定食菜單中的一道豬肉炒蒜苗定食，價格為780日元。盤子上擺著小塊的豬肉和短小的蒜苗，用筷子很難夾取。味道偏甜，但沒有蠔油的香氣，似乎沒有使用。芝麻油的香味很濃，味道也傳達到口中，調味料可能用了蠔油或砂糖，比較多。即使手在發抖，也必須吃。如果肚子餓，什麼都能吃。不過，甜味太濃，難以用筷子夾取菜。如果配飯吃，甜味會稍微減少。小碟裡有雞肉和蘿蔔淡味燉菜，以及辣甜醋味的蘿蔔絲。中國蛋花湯的湯汁口感不錯，可能是用了片栗粉勾芡。雖然可以續飯，但因為一開始配飯吃得很平衡，所以沒有要求續飯。對於這樣客氣的店來說，份量似乎有點少？雖然有點抱怨，但最終還是吃完了。現在打算去超級溫泉，但擔心在桑拿室裡會對其他客人造成大蒜味的困擾。我想如果把毛巾放在嘴巴上應該就沒問題了。儘管給了這樣的評價，但因為還有其他想嘗試的菜單，所以如果吃了那些，評價可能會提高。近日計劃前往。

哈囉大家好！住在都市，吃遍天下真是夢幻啊。炒飯炒飯，尤其是蟹肉炒飯，簡直無法抗拒。走進中華料理店，總是神秘地選擇了炒飯。調味恰到好處，味道真是美味極了！

西鐵・大橋站步行幾分鐘就能抵達的老字號大眾中華餐廳。這裡的招牌菜也是人氣爆棚的番茄丼，我偶爾會來品嚐。軟綿綿的蛋和多汁甜美的番茄，淋上濃郁醬汁，真是一碗令人垂涎的丼飯（笑）。外觀一直都沒怎麼變過呢～。擺放著漫畫書，感覺就是典型的大眾中華餐廳。除了番茄丼和酸辣湯麵很受歡迎外，博多中華的經典料理如鍋貼和盤烏龍面也有，還有許多定食菜單可供選擇。每日定食可以無限添飯，只要650日元。番茄丼（西紅柿蓋飯）650日元。看起來非常吸引人♪ 番茄多汁，蛋半熟，醬汁濃稠，完全不用咀嚼，直接用湯匙喝的丼飯。番茄的甜酸和清淡的中華醬汁非常搭配。酢豚定食大概750日元左右。酢豚也是醬汁濃稠，真是典型的大眾中華風味。非常適合白飯！而且還附上了小份的麻婆豆腐。小菜可能是每天都不同的。謝謝款待♪【店名】巧福【地址】福岡縣福岡市南區大橋2丁目14-16【營業時間】11:30～23:30 ※請確認【定休日】星期二 ※請確認菜單和照片豐富的部落格文章♪【博多女性的節慶。】【福岡】大眾中華的王道美味！番茄丼＆酢豚定食♪＠巧福 http://hakata.livedoor.biz/archives/2165827.html

今天我來到了位於福岡市南區大橋2-14-16的中華料理「巧福」。我一直在尋找拉麵店，但一直找不到，直到看到了這家巧福，想說既然是中華料理，或許會有拉麵？進去後，店員正在打電話，沒有打招呼，一直忙著通話，所以我只好等待。等了好一陣子也沒有結束，我只好舉手叫店員過來，但他還在忙著打電話，於是我只好指著菜單點了餐。我點了一碗拉麵，價格是550日圓。上菜後是類似中華蘇博的拉麵。試吃後，麵條很乾硬，味道淡而不濃，不太合我口味。有點可惜！謝謝你，巧福！電話：092-557-3888

夏天來一碗番茄丼配上一瓶啤酒！這是一碗充滿甜味調味的軟嫩蛋和清爽酸味番茄的絕妙搭配。店內座位眾多，即使是大人數也不用擔心，而且有電視和書籍，可以在午後悠閒地享用美食和喝酒。

我很想吃酸辣湯麵，所以去了。口碑上說服務不太好，果然如此！酸辣湯麵還好，但麵條沒有味道，只有湯和配料還可以。另外，番茄飯甜味太濃，感覺有點奇怪。我想我不會再去了！

大橋的中華料理店「巧福」，就在大橋交叉路口附近。這天是工作相關的聚會（喝酒會）。和大家道別後，走到大橋時，發現了巧福，就搖搖晃晃地走進去。我點了店裡最受歡迎的番茄丼（含稅600日圓）。番茄丼來了。吃了一口......清爽的番茄酸味......軟軟的、蛋味濃厚的蛋......清淡的醬汁，與其他食材完美融合，非常好吃。好的，一口氣吃光了。這道番茄丼很適合作為聚會的收尾菜。下次想試試其他菜色。好吃的番茄丼，巧福，我會再來的！

這天晚餐我們光顧了位於大橋2丁目的"巧福"餐廳。走進店裡，雖然已經是晚上八點左右，但卻空無一人…看來這家店不太受歡迎。不管這些，先點了一杯500日元的啤酒和一份980日元的炒飯及炸雞套餐。先享受啤酒和炸雞。炸雞很普通。然後上來了炒飯，但整體呈橙色。裡面有胡蘿蔔和蔥。而且胡蘿蔔很硬…口味嘛…唉…還有一碗海帶豆腐湯，但炒飯讓人有些失望。感謝款待。

這家餐廳被很多評論家造訪過。雖然經常經過這家店，但這是我第一次來。店外的菜單和店內的菜單有些許不同。說實話，這家中華館沒有特別好吃，也沒有不好吃，就是很普通。也許如果吃了素拉麵之類的菜餚會有不同的感覺。

午餐時享用到心愛的中華丼，午餐時間可真是太好了！份量絕對是壓倒性的，還有炸雞和捲心菜搭配的醬汁稍微有些甜辣醬的味道，也非常好吃。今天一共吃了三份，這家店真是太棒了！下次我想試試番茄丼。

來到大橋的中華料理店「巧福」，我點了他們的招牌菜，價格為700日圓的酸辣湯麵。不久後，上菜的酸辣湯麵看起來有些黯淡，讓我稍微擔心了一下。但是嚐了一口湯頭，味道真是美味極了！湯裡的辣味不是很重，但是酸味卻很濃郁。而且湯汁的濃稠度剛好。最讓人驚艷的是那條麵，完全是扁平的中式麵條。這麼扁平的麵條真是難得見到，我個人非常喜歡這種類型的麵。我猛攪拌著享用，真是大快朵頤。麵裡還有細切的豬肉、豆腐等豐富的配料。當我覺得有一點辣的時候，發現裡面還有一些小塊的生薑。這真是一個讓人上癮的味道。能夠成為人氣菜單，我完全理解了。

大家好，我是春吉♪ 今天在大橋附近搜尋晚餐，找到了這家中華食堂「巧福」。期待著享受美味的一餐，也希望能帶給我幸福的感覺（笑）。這家店就在大橋車站附近，外觀充滿了歷史氣息。主要是桌子座位，客人的範圍很廣泛，有鄰里的大叔和學生等等。首先點了「韭菜包（1個）120日圓」和「魚餃子 8個 500日圓」。韭菜包的名字沒有誤導，韭菜的味道很濃郁。餃子的皮跟一般的不同，是一種Q彈的質地，烤得有些像烤麵糰。魚餃子，雖然我本來想點蝦餃子，但今天沒有了，服務生建議試試這個。嘗試後，發現魚的味道沒有想像中那麼濃，內餡的口感有點像一般的餃子。可能有些人會喜歡微微帶點生腥味的口感，但我覺得還好。接著是人氣菜單的「番茄炒飯 600日圓」。我本來就喜歡番茄炒蛋這道菜，所以這個自然吸引了我。品嚐後發現，調味料偏向鹹味，口感有點稠密，並且能感受到一點點的甜味。番茄的熟度適中，但我覺得蛋炒得有點太老了。雖然調味料很簡單，沒有什麼特別的，但番茄的酸味是一個不錯的亮點，讓人吃不膩。番茄真是太偉大了（笑）。接著是「酸辣湯麵 700日圓」，據說也是人氣菜單。湯稍微有點濃稠，辣味和酸味都比較溫和。裡面有細切的豆腐、肉片（叉燒）、打散的蛋，麵是扁平的。可能是為了迎合日本人的口味，但對我來說，辣味和酸味都稍嫌不足，所以我自己加了一點辣椒油和醋。這樣一來，我個人覺得更美味了～。這家中華食堂深受大橋附近居民的喜愛，價格也很親民，學生也能負擔得起。看起來應該有很多忠實粉絲。這次點了點心、丼飯和麵類，所以我有點好奇他們的定食是什麼樣子的。那就先這樣吧♪ 春吉上。

『・・夢魂飽食未及閱讀』【酸辣湯麵（酸辣湯麵）700元】嘟嚕！(ｏﾟДﾟ)＝〇)T3T)∵哦哦扣......對不起，我只是喜歡柳澤君尾的作品，特別是《大市民》，是男性料理書中的寶藏。這天，像是在游泳後補充營養般，漫步到大橋。尋找辣味麵的時候，突然想起了這家巧福。十幾年來一直在看酸辣湯麵的照片但從未進去過。用黑醋做的，終於可以嚐到了（´-`）.｡oO時間已經是14:40左右，但他們還在營業，我們進去了～(｀･ω･´)午後的時候，店裡沒有其他客人，燈光有些昏暗，但有一位漂亮的女士來迎接我們。立刻點了酸辣湯麵，問了是否辣，服務生說是胡椒辣。「我、我喜歡......辣一點的......」我皺著眉頭說道，她友善地答應改成辣椒路線～(人´3｀)稍等片刻，我瀏覽著漫畫，發現了一本書。但突然手機相機出了問題......無法拍照～(-_-;)在瞎弄手機的同時，麵已經上桌了，我的拉麵還在拍照......(;・д・)ﾉﾋﾞﾁﾏｳ沒有吃拉麵，卻在弄手機......簡直就像個可疑人物......最後重啟手機才恢復正常，但沒有時間看漫畫了（￣△￣）唉～真是個笨蛋～終於拍完照，重新來過......從碗中散發出的黑醋發酵味......很吸引人......打散的蛋、有彈性但不知道是什麼的豆腐、切成細片的豬肉、木耳、蔥。湯看起來是黑黑的，而且有些濃稠。好了，可疑人物......(￣￢￣)ｲﾀﾀﾞｷﾔｽ湯......酸......嗯，當然是酸酸的～(￣ж￣)有中式湯的清爽美味，但這是為了品嚐黑醋而調味的感覺(￣o￣)雖然服務生友善地改成了辣椒味，但還是不夠辣（重複請求）所以，我就大量加了桌上的辣椒粉......噗噗噗......噗噗噗噗噗......夠了夠了！就這樣吧！(￣∇￣)麵條來了～，用力拉出來......咦？(・∀・)好扁平喔～♪這真是意外～來吧......(´・π・｀)嗚嗚嗚嗚嗚......好好吃～～～～♪我喜歡這種麵條～像乾麵的烏龍麵一樣，吃起來順口～不會拉得太長～♪配料很普通，但我喜歡豆腐的口感(o￣‥￣o)到了最後，我已經汗流浹背了～果然，酸辣湯麵就應該是這樣～雖然湯還有一些剩下，但我忘了喝水，夢魂般地吃完了(　´З｀)＝３好熱～(；´Д｀)但這就是夏天拉麵的美妙之處對吧～我討厭夏天，但我還是要說聲謝謝您，女士，抱歉我有些任性～我會再來的～ ===========

相方一直以來都很在意的中華餐廳『巧福』位於大橋交叉路口，就在萬客樂對面。店內客人眾多，有上班族、情侶等等，看起來是個相當受歡迎的地方。廚房裡貌似是一對大陸夫婦在打理，廚師是丈夫，而太太則是招待客人。外面掛著的招牌上有午餐優惠（650元），讓人很心動。不過菜單上還有很多其他選擇，令人有些眼花撩亂。我的朋友點了青椒肉絲定食（720元，含稅），飯量普通。主菜的青椒肉絲看起來很美味。我則點了番茄丼（600元，含稅），綿綿的蛋和切塊的番茄配上中華醬汁，再加上蔥花，看起來很春天的感覺。蛋的甜味和炒過的番茄的酸甜味相得益彰，讓我覺得一定會上癮。看到網友的評論說這跟八寶菜有點像……的確，醬汁的口感有點類似。沒想到這麼搭飯呢！還有海帶蛋花湯配餐，吃得相當飽足。還有其他菜單也很吸引人，下次一定要再來試試！謝謝款待！