吃了一頓清淡的牛雜火鍋，味道很不錯。希望價格能再便宜一點就更好了。

週末到了～～。今天下班後一起去喝杯吧。今天要介紹的是我上班途中經過的綿羊肚鍋店「凡」。一開始我還以為整棟建築都是凡，但原來一樓是西式餐廳。不過也不錯，下次試試看吧。現在我們走樓梯到二樓。每一階梯上都寫著「綿羊肚鍋凡」。我們進入店內，裡面有幾個吧台座位和四張小包廂。店裡只有老闆和老闆娘兩人，正好。老闆娘說："你也可以坐這裡哦～"但因為我一個人，所以我選擇坐在吧台上。我點了一瓶啤酒和一份綿羊肚鍋，還額外加了蒜頭。啤酒來的同時，醋綿羊肚也上來了。在等綿羊肚鍋的時候，我們先吃醋綿羊肚。等老闆把蔬菜放進鍋裡，然後放到爐子上。這裡的吃法是用山藥蓉配綿羊肚。我第一次嘗試，感覺挺新奇的。鍋開了，我們開動吧。這裡的綿羊肚是混合類型的內臟，不是口感脆嫩的小腸。除了高麗菜和韭菜，還有牛蒡。除了綿羊肚鍋，其他菜單選擇不多。像是醋綿羊肚、板條、小點心、番茄、芝士海苔卷、冷豆腐、泡菜豆腐、枝豆、仙崎鱿鱼等等。基本上都是以綿羊肚鍋為主打。雖然不是口感脆嫩的綿羊肚，但價格實惠，是一個輕鬆愉快的用餐地點。吃得好滿足～～～

更新了，我突然想起了2年前的回憶，山藥真是太棒了！我可以吃掉3份！這次再次檢查這份記錄時，發現食べログ上顯示的850日圓的牛肚鍋變成了800日圓的套餐，我向店家展示了這一點，但店家表示完全不知道食べログ上有這樣的顯示。嗯，因為太好吃了，我也不太在意。謝謝款待。這是我出差時造訪的。一提到福岡就會想到牛肚鍋？我想像中是彈牙多脂的牛肚，但卻是清爽的口感，再加上山藥醬汁，這對我來說是第一次。此外，店家送來的醋牛肚也是絕品！我甚至還續了一份。這家店就在我住的酒店附近，剛好下雨，透過窗戶能看到的牛肚鍋店，真是正確的選擇！下次再來福岡時，我一定會再來這家店。謝謝款待！

家裡三個人一起吃晚餐。另一半最近在一本免費報紙上看到一家名叫「凡」的牛肚鍋店，就在西部瓦斯的總部後面。我們以為只有二樓，但原來還有三樓呢。不過，看起來是夫妻兩人在經營。先點了三份牛肚鍋，每份850日圓，依舊保持著親民的價格。在等鍋燒開的時候，點了一份串燒作為開胃菜，再配上啤酒。在煮鍋的過程中，小孩突然說想吃地雞，所以又加點了一份，每份400日圓，在這家店裡是配上山藥一起享用的。老闆解釋說，就像涮牛肉時蘸著生蛋一樣的感覺。挺有趣的，真是如此。這樣子吃起來很不錯。口感稍微溫和些，最後連湯都喝光也很美味。在我們家，總是以雙倍份量來結尾。首先是兩份章魚拉麵，最後再來兩份雜燴湯。整頓餐點價格也相當划算，三個人喝了三杯啤酒和一杯果汁，總共花了大約6000日圓。開放到星期日也是一大好處。店家資訊如下：凡092-641-7777福岡市博多區千代1-19-2，營業時間為17:30～22:30，星期一休息。

這是一家以山藥醬料為特色的牛雜火鍋店。因為在大學時代曾經去過，所以不確定現在是否還存在，但山藥醬料的火鍋應該很罕見，所以如果有機會的話，我想再次光顧這家店。我記得他們應該有幾個停車位，但從地下鐵千代縣廳口步行一分鐘就到，所以可能搭地鐵更方便。由於我最後一次訪問已經很久以前，所以暫時不評價。

我和公司同事一起去吃飯，沒有預約。我們現場乾杯，喝了島美人燒酒，還點了三份生魚片、三份もつ鍋、兩份烏龍麵、三份〆的雜炊。尤其是山藥醬料真的很美味。