到開拓村觀光時，因為地方太大，走了很多路，感到很累，所以來這裡休息。這裡有點像某個市政府的餐廳氛圍。我點了冰咖啡。喝起來有點像可樂自動販賣機的味道。這咖啡像速溶咖啡一樣簡單苦澀，但口味較濃烈。

稍晚的午餐。在前往村莊觀光之前，我在設施內的餐廳裡填飽肚子，因為我在路上錯過了食物。我在下午2:58點左右點餐，但店員非常友善，沒有生氣的表情。他們告訴我，比較快供應的是麵食，我可以選擇醬油、味噌或鹽湯拉麵或者ざる蕎麥。他們說其他食物可能需要更長時間。我選擇了味噌拉麵。味道很不錯，不遜於普通的拉麵，味道穩定。作為村莊主題的遊樂博物館，希望能有更多懷舊的氛圍和一些巧妙的設計，但由於它不是由私營企業經營，所以希望達到這一點可能有些困難。

屯田兵定食 1100元 這家食堂位於拓荒村，名字正如其所示，提供了各種拓荒與北海道的美食。點了一份標準的屯田兵定食。正如預期的一樣，這是一家普通的食堂。味道平平，但在這裡已經足夠了。特別喜歡土豆餅的口感，帶有土豆的風味，留下了深刻的印象。

北海道拓殖村早上去了一趟，原本打算在那裡用午餐。拓殖村本身客人稀少，有點讓人在意，但計畫在午餐時間享用羊肉串燒或是屯田兵定食。可是，當相方查了一番後，發現竟然標有「已停售」的標籤…於是改點了味噌拉麵，當作來到札幌的記念。相方則點了豬湯和芋餅。餐廳人手明顯不足，料理做好後會從廚房傳來一聲鐘聲，接著服務生會用麥克風叫號。整個過程讓人有點寂寞感。價格算是親民，口味普通但還算好吃。

我平日中午12:40左右到達。店家已停止販售屯田兵定食，洋食定食也售罄，當我想點味噌拉麵時，被告知「因廚房只有一名廚師，所以暫停接受訂單直到下午2:30」。當時大約有20個座位被佔據，確實只有一個廚師可能有些吃力。我聽說附近的北海道博物館咖啡廳只提供甜點，於是決定在這裡買一些不需要加工的食物吃，於是買了冷凍麵包甜點，在餐廳內享用。Pasco的淡奶油配卡士達，230日圓，因為凍了，所以麵包有點粉質的口感。然而！13:02時，有人訂了三碗拉麵……！不知何時已恢復接受訂單了。我希望他們能宣布重新開始接受訂單。於是我再次排隊，13:06點了味噌拉麵。札幌味噌拉麵，790日圓，麵條不是我喜歡的口感，但湯頭味道不鹹卻很濃郁，能感受到味噌的厲害。

開拓村裡為了抵禦寒冷而進入了一家餐廳。開拓村在冬天通常在下午四點半結束營業。我在下午三點半左右進入，所以只提供輕食。我點了一杯卡布奇諾和一份烤麻糬。麻糬經過烤焙，上面塗有醬汁，我的女兒們也很喜歡。

帶著孩子一起來到這裡參觀，本來是為了參觀開拓村，但正好到了午餐時間，所以來到這家飯店。店內寬敞明亮，空調也很涼爽。除了我們之外，還有其他帶著孩子的家庭和三代同堂的客人。店內裝潢簡樸，有點像市政府的食堂，很乾淨整潔，但缺乏開拓村獨特的風情和復古感，有點單調乏味。因為天氣很熱，所以點了冷蕎麥。可能是因為疫情的影響，店裡比較空，所以菜很快就上桌了。味道普通，沒有特別突出來的地方。因為想要趕快去參觀村內的設施，所以我們母子倆匆忙吃完就出發了。這次由於疫情的影響，菜單種類也比較少，下次如果有時間的話，想要悠閒地參觀村內景點，並且在參觀的間隙試試其他的菜色。謝謝款待，我們一定會再來的。

這是在北海道開拓村的一家食堂。進入開拓村是需要付費的，但這裡有復古的明治和大正時期的建築，是一個可以享受的地方。這家食堂位於旅遊景點內，所以可以說是普通的食堂，但菜單上有類似於楊衆定食和屯田兵定食等與北海道開拓相關的菜式。我點了鯡魚蕎麥，鯡魚的甘露煮果然美味。不過，蕎麥本身有點軟且粗，口感有點像烏龍麵，有點可惜。

標題：「2018年秋季的札幌之旅⑥，開拓者的美食？」 這是2018年秋季的札幌之旅的第二天。前一天從小樽觀光回到札幌市中心，參觀了北海道大學博物館和紅磚建築，然後在狸小路附近的立飲居酒屋開心地喝了一晚。我們去了森林公園附近的溫泉設施，還去了一直想去的「みよしの」，最後在我們習慣的快活CLUB厚別東店渡過了晚上。據同行的當地朋友說，我打呼聲很大，什麼之類的...。 第二天，我們從早上就來到了北海道開拓村。過去我曾幾次去過附近的「北海道博物館」，但是開拓村是第一次。我們使用了「札幌精選B」的優惠券，可以進入博物館、開拓村和另外一個場所。我們一到開放時間就進去了，參觀了將近兩個小時。由於園區相當大，要仔細參觀可能需要更多時間。我們進入了一些我們感興趣的建築物，而對於沒有引起我們興趣的建築物，我們只是從外面看了一眼。 過了11點，我們就來到了開拓村食堂吃午餐。由於時間還早，店裡完全沒有客人！我們立刻點了菜。這次我選擇了「ヤン衆定食」，價格為800日元。所謂的「ヤン衆」是指從事鯡魚漁等季節性勞動的人。園區內還有一些富裕的鯡魚漁業者的房子被移建過來，我們得以一窺ヤン衆的生活。這份「ヤン衆定食」似乎是使用了與ヤン衆相關的鯡魚製成的料理...。似乎並不是固定的菜單，即使在其他餐廳也有「ヤン衆定食」，但內容也不太相同。我的朋友點了「大盛り開拓そば」，價格為750日元。通常價格是650日元，大盛100日元額外加收，總共750日元。點餐後，服務員給了我們食物券，我們根據券上的號碼等待叫號。大約8分鐘後，我們的號碼被叫到了。 菜單上有什麼？有金平牛蒡、鹿尾菜的燉菜、切碎的沢庵、豚湯和梅昆布飯（因為沒有鯡魚，所以代替了梅昆布）。實際上應該是鯡魚丼，但由於鯡魚賣光了，所以用梅昆布飯代替了。沒有鯡魚的ヤン衆定食！我想這是「當鯡魚漁不好時ヤン衆吃的定食！？」的解釋。金平牛蒡、鹿尾菜的燉菜和切碎的沢庵都是普通的味道，讓人感到安心。豚湯的味道剛剛好，有著適中的味道和豐富的滋味。裡面的配料也很豐富。所有的菜都很美味。特別是梅昆布飯，混合了煮魚、梅昆布、鯡魚茸、紅薑，拌在一起吃超級美味！在這次的札幌之旅中，這是我吃過最令人感動的味道。我一邊吃梅昆布飯，一邊吃小菜。這樣的輪流吃法感覺非常好。營養價值也很高，肚子也吃飽了。這個價格只要800日元，沒話說！下次我想大手筆點一份屯田兵定食，價格是1000日元。下次不知道什麼時候，但下次再去的時候，我想更仔細地參觀一下園區。順便一提，園區裡有馬廄，裡面真的有馬。突然出現，讓人驚訝。（2018.10.12）

在北海道開拓村的食堂裡，我品嘗了地瓜餅。它很適合作為一個小休的點心。

豬湯的料理實在太少了，令人大吃一驚… 這樣花750日幣，我還不如自己回家做。連白飯的配菜也沒有，整體感覺有點… 如此。

真好吃⸌⍤⃝⸍ ===========