～帶我去的朋友推薦的咖哩店～「這家的咖哩超好吃！」雖然我平常不太會為了午餐而坐電車，但聽說十三有家很好吃的咖哩店，我這次決定鼓起勇氣轉了兩次車去試試。店名叫做「亞馬遜屠夫」，這家店是一家創意咖哩店，每次可以吃到的咖哩菜單都會變化。這次我為什麼會去呢？因為聽說每個月只開放一次的「辛口伊甸園」活動在這天舉行。雖然每天提供三種咖哩，但當天的都是超辣口味。可以說是「愛吃辣的人，快來！」的日子。1. 粉紅胡椒警長的辦公室咖哩（亞馬遜風格碎牛肉咖喱）2. 黑色章節～雷鳴香菇族所愛的香菇咖哩～ 1款：1100日圓，2款：1400日圓一吃下去就感覺口中像是要爆炸了一樣辣。但這個咖哩裡的辣味中卻充滿了美味！！！？！？！？！？？在混亂中有女神在...美女與野獸！？創造與破壞！？我在說些什麼啊，不管怎樣真的是超好吃，男生加大碗只要多加100日圓就行了，我強烈建議男性增加份量。雖然我說得很辣，但只是因為我對辣的食物耐受度不高，這個口味並不是那種「超辣！根本吃不下！」的調味，所以喜歡咖哩的人絕對會喜歡的。一定要去試試看，查看Instagram可能會更容易找到「辛口伊甸園」的日子。絕對值得一試 ===========

這家位於深深巷弄的店，充滿了深厚的街頭風情。店內只有吧台，放著L'Arc〜en〜Ciel的音樂。菜單只有一種料理，但今天似乎沒有特別的配對。店主展現出了自信。今天的咖哩是濃郁的雞肉咖哩，配上巴斯馬蒂米飯、洋蔥酸辣醬和香菜。桌上還有島唐辛子和辣椒，但不加也已經夠辣夠好吃了。香菜放得滿滿的，一口接一口吃下去。排毒效果非常好。這就是香料咖哩的魅力所在。一切都非常完美。我一定會再來的。

這家咖哩店的美味程度少有人能比。讓人欲罷不能。美味的同時又有些危險。乾咖哩牛肉醬，加上牡蠣高湯的素食咖哩再搭配煎蛋。每次必點的是酸辣泡菜，每次都好吃。今天的洋蔥泡菜也很不錯。

今天又找到了這家「亞馬遜斯屠夫」！就在十三車站附近的商店街！爬上陡峭的樓梯，就是一家只有吧台的小店！我點了亞馬遜SP的大碗！肉丸子很特別，而且很好吃！還有烤茄子的咖哩超辣，超厲害！汗水一直止不住！！

十三的東口，有一家門面很窄的店，需要爬一段陡峭的樓梯。看起來非常有特色。「今日辛口活動，辛口伊甸園，僅提供辛口料理」……「辛口伊甸園」是什麼呢……算了，進去吧。這是一家只有吧台的店。店內裝潢很有個性，紅色招牌上的「菜單」我看不懂（笑）。雖然忘了一些詳細內容，但類似「咖哩和海報的照片請看！」的告示也有。店員和店內氛圍完全不同，非常有禮貌，給人好感。因為只有一個人值班，所以看起來非常忙碌。「今天只有辛口伊甸園的辛口料理，可以嗎？」 「可以！」其他客人的咖哩做好後，服務生來點我的餐點。「您看得懂菜單嗎？」 「對不起，看不懂！（笑）」 總之，根據搭配咖哩的配料不同，價格也會變化，「加上所有配料」就是「伊甸園」。兩種辛口伊甸園加起來是2000日圓。我點的飯少了一些。需先付款，可以使用PayPay。等了一會兒，端上來了。果然，端上來了！盤子很大。雖然我已經看過隔壁客人的，但再次看到確實很大！我點的飯少了一些，也是因為這個原因。今天的咖哩左邊是羊肉碎，右邊是墨魚汁。配料非常漂亮。上菜時還有解說。先試了一口墨魚汁的。哇——！墨魚汁這麼搭咖哩啊。而且胡椒也很棒！……而且辣！！辣！！我已經有一段時間沒吃到這麼辣的咖哩了，感覺相當強烈。好辣！稍微有點驚慌，然後換成羊肉碎。哇！羊肉碎做得很棒。椰漿也很好。各種配料構成了復雜的和諧，太棒了。配料有「心臟」、「雞肝」、「肝臟蓋」。將這些東西當咖哩的配料，真有品味（當然是褒義的）。太好吃了。米飯是長粒種。少點是對的，已經吃得相當飽了。但是，辣！！後半段稍微有些發抖。為什麼其他人都可以一副自若地吃呢？大家都是厲害的人啊。就連女性也吃得很快。哇——，這家店太厲害了。讓我重新審視了香料咖哩。之前吃過的某家店虛有其表，味道很差，自那時起就避開了，但這家不錯。我找到了一家好店！※咖哩等菜單每天可能都有變化。

究極的關西風咖哩2022創意香料咖哩競賽，獲得準冠軍的店家，曾經被介紹過，但是……就在這裡！藏身在巷弄中，而且還在二樓，階梯陡峭的感覺，太厲害了！※像是鬼屋嗎？（失禮了）周日的午餐時間，店內座無虛席因為只有一個服務生，所以看起來相當辛苦在門口，請稍等片刻※店內有兩個沙發座位可供等候，但也都已經滿座了（就在門口）前面，前面！？※這甚至不是在店內，真的是超小的空間在樓梯頂端等待的下一組客人（一對情侶）在樓梯下方，傳來了他們的對話聲音嗚哇～～那個客人（我）居然在那邊等！※我也真的是這麼想的大約10分鐘後，有人走了，終於有位置了再過10分鐘，終於坐下來再過20分鐘，終於點餐了再過10分鐘，咖哩終於上桌點了兩種咖哩混搭 1,400日元（含稅）※需先付款開心果雞肉咖哩（中辣）和咖哩牛肉碎（辣）※如果選擇三種混搭，則是1,700日元先吃不辣的一種，這是鐵則※如果先吃了超辣的，後面的所有食物都會覺得超辣，所以不辣的先吃※現在這個時候，已經有點辣了※約等於 CoCo壹號的6辣雞肉使用了連皮一起，非常地美味，充滿了鮮味不過開心果的味道，有點難以捉摸，是用作隱藏的調味料嗎？雖然開心果雞肉咖哩（中辣）吃完後，突然間！超辣的咖哩上來了從那香味就可以知道，這碎肉咖哩加了哈巴尼羅辣椒吧？※比 CoCo壹號的10辣還要辣而且這個哈巴尼羅椒應該是生的※就是這麼突然！胃也受到了驚嚇※當然，旁邊點三種混搭的女孩應該會留下來吃不過，還是盡量裝作從容地吃完了咖哩本身很辣，很好吃※不過碎肉的部分太辣了，就有點難以接受謝謝款待❶當被問到“辣嗎？”時，回答了“非常辣！”※果然哈巴尼羅椒是有加的，原來如此比 CoCo壹號的10辣還要辣，真是了不起啊❷店家說他曾經吃過 CoCo壹號的10辣的湯咖哩，但那個比較辣※我覺得那是不可能的❸旁邊女孩們聽到了這對話，說著“啊～～我從來沒吃過 CoCo壹號的10辣喔～～”，看起來很開心❹別擔心，你們，你們點了三種混搭剛好可以體驗到超過 CoCo壹號的10辣的辣度～～❺我其實是想看看她們最後的結果的，但吃完了咖哩我就快速離開了店家 ===========

「如果你喜歡香料咖哩，一定要去試試看♪」有人這樣告訴我，我一直想去的地方。這天是週末，天氣也很好，我騎著小徑自行車穿過淀川來到了這家店。它位於商店街後面的雜居樓的二樓，從商店街走進兩條小巷就到了。急速的樓梯上去，打開門，一個獨特的空間展現在眼前。當時播放的背景音樂是黑夢的「優しい悲劇」。※我用「Shazam」應用程式確認了歌曲名稱。這家店只有吧台，空間非常小，但卻彷彿是「黑夢」的世界觀。陶醉、硬朗、性感……這種混沌感也能在空間中感受到。另外，正如其他評論者所說，店主非常俊俏，而且服務態度非常親切♪順便提一句，我到訪的時間正好是星期日中午12點，當然是滿座。我被安排在角落的沙發上等候。大約10分鐘後，我們被引導入座。我點了「アマブーSP 1700円」。※這應該是「先払いアマゾネスブッチャースペシャル」的縮寫，意思是全套＝三種咖哩的組合。①アマブー式 酒粕アサリチキンマサラ（中辣）②ドライマトンキーマ（辣口）③ほうれん草ダルベジ山椒（小辣）稍等片刻。因為只有一位店主，時間相對較慢。我被給予的碟子大小讓我驚訝。它遠遠超過30厘米以上的大小！此外，店主非常貼心地一一為客人解釋。中間的白飯是巴斯馬提米。鹽味和酸味，每咬一口都能感受到的鮮味的酒粕アサリチキンマサラ。清爽的辣味馬東基瑪具有愉悅的獨特風味，與其他配料混合在一起會是很好的點綴。優雅的菠菜具有柔和的口感，但嘴裡卻散發出微甜的味道。芹菜醃製的酸菜也在適當的時候扮演了很好的配角。哦哦哦哦～這♡這♡就是我想要的香料♡我愛～♡，我開始很興奮地享受這道菜的開頭。然而，從加入了標有「A」的香料開始，情況開始變得有些危險。我自以為它只是一種微辣的調味料。我想像著它會像添加到烏龍麵或七味粉一樣，撒在整個料理上♪撒在整個料理上♪但接下來！哇哇哇哇哇哇！它非常辣。非常非常辣。是哈巴尼羅辣椒呢(-_-;)每咬一口都會「喔！」連續吃兩口後，「啊！」然後，就無法忍受不倒入水杯中喝水了。我最後還是吃完了，但我想我大概喝了10杯以上的水（笑）。另外，在我忍受時，店主在忙碌中溫柔地問我：「哈巴尼羅辣椒已經加入了嗎？你還好嗎？」然後，他說：「我想這樣你應該會稍微舒服一點」並遞給我一杯加了甜咖啡液的杯子。呼～確實稍微舒服了一些。但喝完這杯咖啡後，又開始了「喔！」和「啊！」的無休止循環。如果整個過程中保持著開始時的香料感並順利進行就好了。但即使在後半段經歷了辛辣，我對美味的印象也沒有改變！我想。下次我會不加哈巴尼羅辣椒，純粹享受的(*'ω'*)謝謝款待！********************************單身女子指數　　　❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎再次造訪意願　　★★★★★********************************感謝您閱讀到底部。Instagram→ yuki.maple1125 ===========

我騎著自行車隨意到了十三。在十三大橋邊悠閒地看著阪急電車。鐵軌的北邊似乎有些變化，但也似乎沒有。在十三車站西北邊的某個相當隱蔽的建築物的二樓有一家店。進去時有點緊張，但店裡只有吧台，氛圍有點奇幻，但店長非常友好地迎接。當天有三種咖哩：・墨魚墨雞肉咖哩・秋季蔬菜咖哩・酒糟鱈魚白子咖哩都很吸引人，所以我點了這三種的特別組合！哇，首先是酒糟鱈魚和白子咖哩，真是太好吃了。酒糟的風味是完全的新鮮體驗，絕品！而且味道還很有力度。接著，鱈魚的白子又軟又滑♪因為這個太好吃了，所以其他的印象稍微弱了一些，但墨魚墨雞肉也有一種微辣的風味，雞肉還很多♪秋季蔬菜咖哩則是充滿了蘑菇的清淡風味，健康又美味。哇，真好吃（＾０＾）

初次來店！在 Twitter 上得知這家店，所以特地來了！知道了在十三有一家美味的咖哩店真是太好了！店面位於東口的飲食街或是聚集地，相當好找。二樓的位置，雖然樓梯有點陡，但店員的服務很好，而且咖哩也非常美味！想再嚐嚐其他口味的咖哩！他們標示了辣度，很容易就能理解。如果喜歡稍微辣一點的話，可能會覺得小辣有點不夠，一般喜歡辣的話，中辣以上應該更合適！

依據標題。這是我最喜歡的。我迷上了香料咖哩，開始到處尋找，這家是到目前為止我最喜歡的店（排除了拉克什米）。固定菜單加上每日兩種更換的選擇，可以自由搭配，服務速度快，味道更是一流，室內裝潢突出視覺效果。所有都是高水準。無論別人怎麼說，對我來說它是暫時的王者。而且他們還供應博士胡椒。+0.1分！

去年11月以來，就沒有來過位於十三的Amazoness Butcher先生。2022年7月21日，星期四。好久不見，Amazoness Butcher先生。真是期待呢！12:04 到達。有些座位空著。坐下點餐。12:16 咖哩上桌。今天的菜單只有一個選擇！乾燒馬頓基馬炒飯（羊肉碎）1400日元・酒糟和牛筋咖哩・甜菜根蛤蜊咖哩・附菜大碗 200日元，總共1600日元。用乾燒馬頓基馬烹煮的巴斯馬蒂米飯，香辣美味！兩種咖哩都有獨特的味道，都很好吃。特別是牛筋，肉塊多多，非常滿足。後半段用哈巴尼羅粉增加辣度，一邊流汗一邊吃完。果然，Amazoness Butcher先生的咖哩很美味。謝謝款待。#AmazonessButcher #AmazonessButcher #十三

平日的中午12點過後造訪。沒有其他客人。這是一家相當有名的店，但沒有其他客人讓人感到驚訝。也許是因為這個地方叫十三吧。點了4種Amabo特製，含稅1600日元。使用PayPay提前支付。今天點了①帶骨雞腿咖喱、②乾燥馬頓咖喱、③開心果和和牛筋咖喱、④咖喱蔬菜的4種。5分鐘多就上菜了。首先，盤子很大。比普通的咖喱店的盤子大一倍以上。這讓人印象深刻。米飯大約200克，不算太多。但咖喱的份量很足。雞肉咖喱是一整塊帶骨的雞腿肉。首先試了雞肉咖喱。味道很辣，但也有圓潤的口感。很好吃。接著是馬頓咖喱。這個味道偏咸。可能是因為是馬頓的緣故吧。然後是蔬菜。這個味道沒有那麼辣，比較溫和。最後是牛筋。這個味道結合了香料和牛筋的風味，是我最喜歡的。然後把所有的都混在一起吃。這樣做可以使馬頓的鹹味變得更圓潤，味道變得更豐富。雖然1600日元有點貴，但應該試試4種Amabo特製。

我點了一份被稱為最不辣的咖哩，但似乎只有辣的。我收到了一份像牛丼店的骨蒸雞一樣的咖哩，雖然辣，但辣味迅速消失。我的朋友點了雞肉和乾咖哩。所以即使我不喜歡辣味，我也吃得很開心。看來還有適合超愛辣的人的哈巴尼羅辣味哦。

亞馬遜屠夫的「乾燒羊肉碎」1000日元，保留了羊肉的風味，搭配豐富的野趣副菜，口味均衡。將所有食材完美混合，味道爆炸，再加上增添的哈巴尼羅辣椒，更顯強烈的辣味。

在推特上看到一篇有趣的餐廳評論。他說酒粕鍋是他第一次嚐試的口味，感覺很新奇。雖然很好吃，但卻有種奇怪的感覺。他被告知炒飯可以大碗吃，甚至可以續加，但他還是放棄了。因為感覺很奇妙，所以他想下次還要再去嚐試。

五個月沒來了，訪問日期是2021年11月9日星期二。有點久違了。到達時間是11:42。有空位，我坐下了。11:49上菜，我點了當然是三種盛合併版，1400日幣，加大份，今天免費！總計1400日幣。三種盛包括：用乾馬鈴薯燉煮的巴斯馬蒂米飯、酸甜的酸橘醬雞肉咖喱、還有扁豆配菜。馬鈴薯燉煮的米飯，馬肉的香味和味道都非常好。醬雞肉咖喱也很辣，我非常喜歡。今天的辣增粉是用哈巴尼羅辣椒粉製成的，辣味非常強烈，我有點嚇到了，因為我像以前一樣過度使用了它。下次要適量使用哈巴尼羅辣椒粉。謝謝招待。

工作回家的途中，在十三車站換車時下車吃午餐！其實之前幾次都失敗了，這次是在Instagram上確認了營業後才去的哈哈。三種特製咖哩1500日圓，大份量再加100日圓。咖哩不辣但很香濃，非常美味～乾咖哩牛肉醬的風味濃縮得很好，超級棒！提供的量也很足，很好吃～總之，是最棒的咖哩哈哈。下次還會再去的，謝謝款待 *\(^o^)/*

※此為餐廳評論的內容，可能會有一些上下文的不連貫，敬請見諒。若方便的話，也歡迎在部落格中閱讀。https://spicepaccho.com/2021/07/01/amaboo/ 【亞馬遜斯．布查：大阪-十三】2021年06月30日（星期三・晚上）造訪 「阪急十三站」東出口步行3分鐘，17:35時待時間零。從十三站東出口沿著狹窄的小巷走到店外觀（沒有特色...）哇〜！進入起來很容易的店！♡♡♡沒有特色的樓梯從無特色的樓梯眺望入口前的消毒防疫措施做得很好，讓人感到安心！離阪急十三站很近，很容易進入的店。「亞馬遜斯．布查」先生，通稱為「亞馬布」。這是一家完全沒有特色的店，即使是第一次來的人也可以放心。最近發售的「2022關西版最終咖哩」中被採用為創作香料組別的準總冠軍！另外，2021年7月3日是實體店開業一週年！真心祝賀！（私事，我在工作和家中都有幾次去過最近的咖哩店。喝醉了...）畫功了得...超級個性的店內！很難描述...看看、去感受吧。笑店內的視覺系窗邊吧台的視野也很棒吧？笑店主總是開朗友善，精力充沛！菜單也會詳細解釋，並且很平易近人地和您聊天，所以這真的是一家讓第一次來的人也能放心進入的店。而且店主帥氣得過頭。亞馬布T恤已經開始銷售！亞馬布先生的店內設計是店主先生原創的，據說是以「吃了亞馬布咖哩好吃得眼睛都快飛出來的亞馬遜斯女士」的形象為基礎的。（世界觀太強笑）咖哩有3種。每日特餐。有「以孟加拉調味料為基調的提肯咖哩」「干燒馬頓肉咖哩」「扁豆咖哩」可以選擇1種、2種或3種混合的「亞馬布特製（亞馬特）」！此外，米飯每天也不同，這一天是「孜然炒巴斯馬蒂米」也有燜飯的日子，所以要關注社交媒體！今天的菜單上有鱷魚舌頭的香料烤...讓人好奇。飲料！店主是青森出身！還有適合喝酒的小吃。啤酒是自助式冷杯確實無法不點一杯啤酒！直徑43公分...美國隊長的盾牌來了！這碟真的是大阪最大的咖哩碟。（有各種說法）亞馬布特製3種混合（1500日圓）以孟加拉調味料為基調的提肯咖哩（雞腿肉：微辣）干燒馬頓肉咖哩（羊肉碎肉：辣口味）扁豆咖哩（溫和豆類：不辣）不僅沙拉碟，咖哩也超級個性！還有...干燒馬頓肉咖哩超好吃！！香辣的乾煎馬頓肉是我的菜。和其他咖哩的搭配也非常棒。提肯哈巴尼羅辣椒香料免費加！刺激滿點！辣味！笑混合3種咖哩、配菜、炒巴斯馬蒂米一起吃也超好吃！無籽葡萄的甜味真是拯救了我〜（因為哈巴尼羅太辣了）但話說回來盤子真的很大，傳達得到嗎...帥氣的店主讓盤子的大小感更加突出的拍攝了笑（可以吐槽的地方很多）點了酒的小吃就會進入無限喝酒模式↓茄子的阿查爾肝的阿查爾牛心的阿查爾都是香氣濃郁的口味，

多麼溫柔啊，就像寫著"溫柔豆咖哩"那樣。裡面有豆子，還有優格空間，點綴著幾顆葡萄。口中充滿各種風味。最後，輕輕撒上一點哈巴尼羅辣椒粉，增添了刺激。不過，剛吃完後就被催促離開了。我知道有人在等著，但希望能給我個兩分鐘慢慢享受。

今天騎著自行車到十三吃咖哩午餐。2021年6月1日星期二。即使在緊急情況下也休息了一段時間，但今天開業了，這是去年7月以來的第一次來，去了Amazones Butcher。到達時間12:04。還有2個座位，剛好擠進去。12:33 咖哩到了。今天當然還是Amaboo Special（3種口味）1500日圓加大100日圓，總共1600日圓。今天的咖哩有Tikin咖哩（雞腿）、Dry Maton Keema（羊肉碎）和Dal咖哩。哇，就像上次一樣，我又被碟子的大小震撼到了，但味道也很棒。每種咖哩都充滿了香料的味道，都很好吃。雖然有一些辣味，但還是可以加一些辣香料來調整。後半部分我全都攪拌在一起，非常滿足的結尾。最後老闆問我辣可以嗎？我說完全可以，他還說下次可以試試哈巴尼羅辣椒，我想下次試試看！謝謝招待，我會再來的。#Amazones Butcher#Amaboo#十三

亞馬遜特製三種拼盤，售價1600日圓，包括： - 鱈魚泰式燉飯：以巴斯馬蒂米飯為底，口感鬆軟，帶著玫瑰水的香氣。 - 不死鳥咖哩（雞肉醬）：口感鬆嫩的雞肉咖哩，配以乾燥羊肉醬和芹菜籽。 - 辣椒咖哩：以鵪鶉蛋醃製的小菜，搭配紅甘藍、芹菜和嫩葉生菜，淋上亞馬遜特製醬汁。 此外，還有甜品：新鮮草莓和黃瓜沙拉。