在天神的弁才天購買了奇異果和蘋果大福。雖然有各種口味，但因為已經是下午晚些時間，所以很多都已經賣完了。但是裡面的奇異果和蘋果都很新鮮、美味。雖然價格有點高，但是非常推薦。

✔︎水果水晶/ 無花果＆奇異果 (NT$1200) ※夏季限定 ✔︎水果大福 (NT$460〜) ✔︎覺王山焦糖布丁 (NT$380) 夏季限定的新品「水果水晶」，名副其實地像水晶一樣，將水果困在其中，閃閃發光，非常美麗！和水果大福一樣，用附帶的線剪開，欣賞切面，然後根據喜好加上白餡醬享用。我特地帶了水果大福和布丁回家。新鮮的水果搭配上雅致的甜餡，口感滑順的濃郁布丁，都非常美味！夏天的炎熱也被這清涼的水果點心緩解了，非常適合作手信或招待哦♪

今天介紹的是位於福岡市中央區大名2-10-1的覺王山水果大福弁才天大名店。這是一家於2021年開業的專門經營水果大福的店鋪，光是看樣品就已經讓人興奮不已。無論是在家咖啡廳還是作為伴手禮，都絕對會受到歡迎。

念念不忘的初次造訪❗️位於中央區役所前的「覺王山水果大福・辯才天」。雖然早就對它關注已久，但一直沒有機會前往。趁著這個機會，決定一次買齊七種口味，雖然價格不菲，但值得❗️每顆大福雖然很大，但皮卻非常薄，包裹著時令水果，每一種都多汁而新鮮，搭配上不太甜的白豆餡，味道絕妙⚽️強力推薦金黃奇異果！食用時，建議使用同包的細線切開，效果更出眾。不過，紅色線可能會更吸引人 ===========

相方買了！最近流行的水果大福，橘子 800 日元、奇異果 550 日元、芒果 680 日元。會用專用的線切成兩半，味道真是太好了！水果真是美味啊！就連便宜實惠的奇異果也要 550 日元，性價比不錯呢！嗯，應該是拿來當手信吧？

福岡有一家名叫「弁才天」的高級水果大福店，去過的人都一致說「好貴」「好貴」，但我是個深愛駒屋草莓大福的人。偶然看到店主的專訪文章，對他的理念感到共鳴，因此決定前去尋找草莓大福。走進店裡，眼睛被五顏六色的水果大福陳列櫥所吸引，驚訝的是...好大！陳列櫥上的大福大小就像拳頭那麼大。原來如此，這就是高價的原因了...但是午餐時間已過，所以我選了一個價格較合理的「あまおう」和「淡雪」。但是結帳後，店員在確認商品時問：「這樣可以嗎？」然後打開盒子給我看，裡面有兩個可愛大小的草莓大福。沒錯，陳列的只是樣品。實際的大小比陳列的小大約兩倍。這是...超級高級...！！（價格也頗高）另外，陳列的大福外皮看起來像淡淡地上了色，但實際上全部都是白色的。確實，用糸劃開大福的體驗很棒，而且淡淡的餡料和外皮搭配水果的概念也不錯，果肉本身就很美味。噁心一點，不知道別人送的話會不會吃得更香笑。個人而言，我比較喜歡有濃厚餡料的。酸甜的結合。店主說這不是趨勢，而是文化！但是看他們大力邀請Instagram上的名人來參加接待，感覺這很可能會成為一種趨勢。雖然這些都不關我的事。謝謝款待〜

名古屋有名的水果大福專賣店進駐了，最近在各處都看到，生意蓬勃。店家就在赤坂區役所道路對面。每天經過，從裝修開始就一直注視著，所以開幕時感到非常高興。開幕當天，人龍排隊，時間不夠，只好作罷。第二天，只有五組人等，我們正好閒著，所以排隊了。店內不大，每組只能進入一組人，無論是五個人還是一個人，都算一組，依次安排進入。下午兩點過後終於進入店內。櫃檯上陳列著12種示範品，使用當季市場直送的水果，搭配保留原味的淡淡甜白餡，以及使用高級羽二重粉製成的高雅求肥，手工包裝的水果大福。但是...幾乎都賣光了，剩下的只有「甘草」（800日元）、「菠蘿」（500日元）、「淡雪」（白莓1000日元）和「蘋果」四種。所以我買了甘草和菠蘿。即使只買兩個也給我包成禮盒了。產品裡還附有帶線，方便切開的說明書。是開幕紀念？還送了帶店名的暖手貼。回到家後按照說明書上的方法用線劃開，成功了。只是因為將菠蘿橫放，出了點錯誤，趕緊改成豎著劃，還算順利。店家對於保留水果本身味道的白餡和求肥的黃金比例的堅持，使水果的美味更加凸顯。只是...價格確實有點高。期待著季節更替後的水果品種。

店內環境很漂亮。大福看起來很不錯。我買了黃金奇異果、夏季草莓和無花果。想像著某和菓子店的美味草莓大福，所以非常期待。嗯？水果、餡料和外皮並沒有完全融合在一起，感覺像是三個味道並列，有點失望。大水果的大福和小水果的大福，餡料的厚度差別不大＝因為大水果的大福餡料比例較少，所以水果的味道突出，大福的感覺變淡了，此外，果肉的硬度也不配合餡料和外皮（特別是夏季草莓，果肉比較硬）...這樣的話，也許單單吃水果會更喜歡。※當然，這是個人口味的感想。

購買了紅寶石草莓和奇異果。食材非常美味，但價格太高了。可能是為了送禮或者款待用的。

食物好吃，外觀也很漂亮……但像我這樣毫無考慮地切開它，就會像照片中的柳橙一樣。它的價格也不會讓人送禮感到尷尬，所以我推薦給水果愛好者。

草莓（夢幻之香）、芒果和橘子都得到了♪整體上，大福的甜度和水果味道都很美味，但價格稍嫌昂貴，如果有興趣的話，也許可以考慮再去兩次。

我在網上看到一款甜點，被它的切面美麗所吸引，覺得母親生日時可以給她吃，當然也有我自己想嘗試的心情。因為沒時間去買，所以在網上訂購。不知道是從哪裡寄來的，總之先在這裡發帖。價格有點貴，但是考慮到是慶祝活動，所以豪氣地買了一份價值7200日圓的12個裝。這可不是普通的大福價格啊，汗。算上運費，大概8500日圓左右，但是考慮到去搭電車買也得花費車費，算了，沒辦法。貨品在指定的日期早上送到了。只有12個大福，但卻有兩個箱子！真厲害～果然挺大的。打開一看，裡面還附上了切大福用的線。大福可能是因為時間久了，或者本來就是這樣，看起來不再是圓的了，有點扁平。當然，葡萄和草莓比較小，而芒果和柿子比較大，大小差異很明顯。其實我想把它們都切開來看看，但是因為是禮物，所以不太合適，我就拿去給我媽和自己吃的時候再切了。用線切還挺有意思的。至於味道，水果非常好吃。像是奇異果和橘子之類的，是整個水果包在裡面，切成一半吃也很有飽足感。水果非常多汁，口感很好。但是，外皮就不是我喜歡的了。它雖然很軟，但是只是軟，沒有彈性，有種黏糊糊的感覺。裡面有薄薄的白豆沙，但是所有水果都是白豆沙，有些搭配得很好，有些搭配得不太好。如果價格更高性價比更高的話，可能會說「哇～好好吃喔～」，但是這個價格這個味道，感覺有點貴呢～我自己可能不會再買了，但是切面的美麗很吸引人，用線切也挺特別的，送禮或者拜訪時應該會受到歡迎。我對900日圓的無花果大福之類的也很感興趣，希望女兒可以幫忙買一下～我打算悄悄地催一下。

當然啦，價格高所以味道當然好啦！這可是有點奢侈的手信呢！