12:30左右來到。客人約7成左右。今日的日替特餐是鯖魚蔥鹽丼定食（830日元）。一看就被吸引，點了這個。大約3〜4分鐘後上菜。小小的丼碗裡盛著鯖魚蔥鹽丼。附送湯、冷豆腐、鯖魚炸物和捲心菜沙拉、泡菜。相當豪華。鯖魚蔥鹽丼吃完後還可以做茶泡飯。先試吃鯖魚蔥鹽丼。先攪拌一下，嚐了一口。好吃！有點鹹，但胡椒、蔥、麻油的香氣融合在一起，很有層次。稍微有燻燒的香氣，也很好。好吃！湯裡有三葉、金針菇、紅蘿蔔等，很豐富。味道也很平和，也好吃。還有鯖魚炸物。這也很好吃！剛炸好，外皮又酥脆又鬆軟。裡面的鯖魚又多汁。真是美味。一口氣吃完。真好吃！份量對我來說有點多，已經飽足了。這是一碗美味的鯖魚飯。鹹味對我來說有點重，但非常美味。下次一定要試試其他的定食。

燒烤鰹魚丼定食。附帶兩塊鰹魚炸物，超划算！鰹魚丼也可以加茶泡飯，可以品嚐不同口味，超美味！鰹魚炸物外皮酥脆，內裡香嫩，真的很好吃。湯有點冷，味道也淡，一點都不好吃。

阪急梅田的三番街有很多店家，我在那裡逛來逛去，不知道該去哪裡吃午餐。突然，我看到了 SABA，想吃美味的鯖魚，所以就走進去了！我點了胡麻鯖丼定食，真的很好吃！✨

平日午餐時間造訪。通常經營為居酒屋主打？午餐時段有提供鯖魚鹽烤定食，價格大約1100日元。鯖魚份量算是不小，但飯可能是另外收費的吧？有人點了大份量，看來是常客才知道吧。口味普通，沒有特別出彩的地方。第一次來訪沒有任何說明，吃完還有些摸不著頭腦。不要期待太多的招待服務啦^^;

這家位於 SABAR 先生的阪急三番街地下美食街，正是一家勢力擴大中的店家。外觀採用了現代化的設計，但在標誌上展示了懷舊風格的樣品，給人一種懷舊的印象。一進入店內，即使是和風風格，也帶有獨特的現代感，內部裝潢裝飾了一個壁爐仿製品的吧檯，以及適合兩人的六張座位、四人的三張桌子。午餐菜單包括濃厚鯖魚鹽烤定食、濃厚鯖魚醬燒定食、鯖魚唐揚定食、鯖魚茶泡飯定食、濃厚鯖魚味噌煮定食等等，而週末和節假日限定還有鯖魚刺身定食、鯖魚刺身定食、鯖魚炸定食等等。除此之外，還有拉麵和原創的鯖魚料理，對於喜歡鯖魚的人來說，這裡絕對是一個令人愉快的地方。我點了濃厚鯖魚鹽烤定食。等了大約 10 分鐘才上桌，烤好的鯖魚相當大塊！雖然只有半條，但這個大小足以配上三碗飯，真是一份相當可觀的份量。旁邊還附有切成絲狀的捲心菜，搭配著飯、清湯、豆腐、醃漬菜，一整套都準備好了。嚐了一口後，本來期待鯖魚裡面滿滿的脂肪，但感覺有點不夠，雖然是熱的，但並沒有焼得剛出爐的感覺。清湯裡面有銀耳、蘿蔔、胡蘿蔔、海帶，味道清淡爽口。下次想試試生的刺身。吃飽了，真是謝謝款待。

阪急梅田站附近的阪急三番街裡有一家專門賣鯖魚的店。平日晚上7點前抵達，店裡約八成客人。他們晚餐時間也提供午餐菜單，我點了1100日圓的照燒鯖定食和店家推薦的名物，880日圓的生鯖刺身。生鯖刺身沒有用醋醃製，直接生吃，油脂豐富非常美味。我之前只吃過關西鯖的刺身，但這裡的比較划算。照燒鯖也很好吃，但刺身的印象更為深刻。

SABAR確實是我在京橋找到後一直很在意的地方！在尋找3番街的午餐店時發現了它，所以我就進去試了試。真的有很多以鯖魚製作的菜色耶！我點了芝麻鯖丼套餐，果然很好吃＾＾鯖魚炸得很酥脆，像是炸魚薯條一樣的口感。最後再加點湯底吃也很美味～吃飽了，謝謝款待♪

第二次光臨。釣來的鯖是最好釣的，但脂肪豐富的脂鯖卻難以捕獲。因此再次光臨！果然如期望的，脂肪豐富的鯖鹽烤。太棒了。脂肪甜美、柔和、美味極了！米飯也很好吃。陪餐的小菜也清爽可口。服務人員也很友善，是一家很好的店❗️

珍貴的鰹魚專賣店！我曾經去過京都的分店，記憶中的味道非常美味。逛著三番街時意外發現這家店，所以決定進去試試看，果然一如預期地美味！烤鯖和壽司鯖在其他店裡也能找到，但生魚片和燻製鯖卻不容易吃到，所以很新鮮美味！

在電視上看到了，所以去試了一下。當然點了鯖魚定食。上來的鯖魚很大，但肉質不夠豐腴，並不是很好吃的鯖魚。可能是大阪的水準吧。謝謝款待。

今天我有事情要去梅田，所以中午去了SABAR吃午餐。之前吃過他們的鯖魚丼，覺得很好吃，所以這次我點了芝麻鯖魚丼和生牛肉丼的半份半份。芝麻鯖魚很鮮美，生牛肉丼稍微辣一點，我還混著蛋吃了♪謝謝招待（^^）

大阪歡迎活動的優惠券前去使用的店家。整體來說，我認為口味還不錯。就鯖魚本身而言，我覺得味道稍微淡了一點，但總的來說油脂味很濃。看到別人點的烤魚定食裡的鯖魚非常大塊，所以我想如果肚子餓的話，點烤魚定食應該會很不錯。

鰣魚生非常美味！地點方便，價格也很親民，很容易造訪。座位比較小，請提前留意。服務態度很好，讓我們用餐感到愉快。

這次來到阪急三番街的【sabar】用餐。★生魚片定食1100日圓。濃郁的鮪魚刺身，脂肪入口即化的美味！不需要加醋收尾！生吃是最好的。鮪魚炸物。這種魚無論燉煮還是煎烤，都好吃得無法形容（笑）。清湯。使用鰯魚節熬製的湯底吧？湯底的味道非常濃郁，是一碗美味清湯。配有涼豆腐！

在梅田獨自逛街。從阪急電車的茶屋町口下車，直接走向地下的阪急三番街。首先是吃午餐，然後再去購物。一開始下車的地方是最近開設的美食廣場。聽說這樣的地方開了，UMEDA FOOD HALL就是這樣的地方。人氣店紛紛排列，有名的名古屋店矢場とん，以及香川的宮武うどん等等，還有一些過去在關西還沒有的店。一直想嘗試的拉麵店JUNK STORY也在這裡，但看了食評，有人說比起本店不如，所以我忍住了。還有台灣料理的店也很吸引人，但暫時離開這裡。因為我常來梅田，但對三番街不太熟悉，所以想要探索一下！這裡有很多看起來很美味的店。有些地方排隊等位。嗯...不對...我想吃什麼呢？就像《孤獨的美食家》的五郎先生一樣，我邊走邊思考著... 啊！那是SABAR！這是一家以鯖魚為主打的知名店！我去過福島的本店和神戸元町店幾次了。他們真的做出了非常美味的鯖魚料理，我非常喜歡這家店。好久沒來了呢。沒想到這裡也有！（後來查了一下，似乎連東京甚至海外都有分店。）看著櫥窗裡的烤鯖，我不知不覺地就走進了店裡。我對鯖魚真是情有獨鍾啊！啊，我前一天才去釣鯖吃了啊！當我意識到的時候，我已經坐在了座位上。我真是太愛吃鯖了！哈哈。這個時間只提供午餐菜單。我被店外看到的「蘆筍烤鯖定食」吸引住了，但看了菜單後，又想試試其他的。有定食和丼飯等各種選擇。丼飯可以選擇兩種小份量的組合，聽起來很有吸引力，但沒有我最喜歡的烤鯖。只有在塩烤定食以外的小菜定食才有烤鯖，所以我只能選擇這個了。但菜單上的圖片太小，我不太清楚！也沒有詳細的說明。我應該先仔細看看櫥窗再進去的...我叫侍應生，這個有烤鯖嗎？雖然份量小，但有的！大約五分鐘就上來了！哦哦，真不錯呢！這樣就對了。一個是醋醃鯖，一個是芝麻鯖吧？醋醃鯖，肥膏豐富，口中即化！果然SABAR的鯖魚水準是高的！芝麻鯖，真的太好吃了！芝麻的風味與鯖魚非常搭配，太好吃了！吃到這裡，我想要喝酒了...但接下來我必須去丸善ジュンク堂書店挑選一本工作相關的書，所以忍耐一下吧。一開始端來的冷茶非常美味，這樣就夠了！（節制一下）醋醃鯖也很美味啊~真的很懂如何享用鯖魚呢！其他定食也有鯖魚炸丸，這確實很好吃！只有炸鯖魚的定食也有，所以一組年輕人後來進來了，很受歡迎。可能是因為最便宜吧。他們一直說好吃好吃。嗯嗯，真的很好吃！那麼，現在是正牌的烤鯖！一轉醬油，啊~真的好吃...明明是一個人，但差點叫了出來！肥膏豐富，真的很美味！哎呀，太好吃了！我想再吃一點！或許應該點「蘆筍烤鯖定食」就好了吧！可以搭配各種刺身的定食也不錯！希望他們能更

11年來首次來到梅田阪急百貨3號街，想說找個地方吃個午餐！想說吃個正經的定食也不錯（笑）。於是選擇了鯖魚料理店，點了招牌的招牌軟鯖壽司定食♪ 猶豫了一下，但最後還是點了鯖魚壽司定食(o^^o) 炸鯖魚比想像中還好吃⭐︎⭐︎⭐︎，蕎麥麵新麵條的味道還好，而鯖魚壽司真是美味！

2月4日（週六）終於迎來了一個溫暖的星期天。最近一直都很冷，出門都讓人感到煩躁。這天我有不得不處理的事情，所以前往梅田。午後時分肚子餓了，所以決定在附近吃午餐。梅田白蛇也似乎有些店家更換了。一家外觀吸引人的壽司店依然人潮不減，大家都是喜歡這種類型的吧。我又往阪急三番街那邊走去。被熟悉的藍色招牌吸引進去，店內意外地小巧。奇怪的是，每張桌子上都有一個大字，全都是用漢字寫的。我的桌子上寫著「保坂」兩個字，問了店員也似乎不知道原因。（是什麼呢？）我點了這家店的招牌菜，■醬烤鯖魚定食：1,100日圓。這條鯖魚可真大('◇')ゞ通常在居酒屋等地方吃到的鯖魚，都是腹部或下半身。但這裡上菜的是帶尾巴的半身，非常大條。搭配了鰹魚湯和一口大小的冷豆腐，還有小黃瓜。鯖魚旁邊擺放著捲心菜絲、番茄和大根泥，這份菜單相當平衡。鯖魚果然好吃。因為是醬烤鯖，所以肥膩度適中，肉質多汁，魚刺少且容易取出，很不錯。默默地吃完，但還是對桌上的漢字很好奇。結帳用PayPay，真是美味的鯖魚！

他一直推薦SABAR！感受到鯖魚的潛力！一直都很好奇這家店☺︎首先，店內滿是鯖魚的插畫，非常可愛☺︎送的小菜也像鯖魚罐頭一樣，甚至可以自己做筷子架，店內的設計非常用心！我們點了鯖魚拼盤、燒烤鯖魚串拼盤、炸鯖魚豆腐！生鮭魚、燻製鯖魚，不管是生的還是燻的，都超美味的——鮭魚的油脂很足，與酒類搭配得太完美了(*´-`)整個菜單都是以鯖魚為主題，讓我想要試試所有的菜色☺︎下次想吃鯖魚一定會來這裡☺︎我已經決定要再來了☺︎

梅田一個人晚餐來這裡。我點了之前想吃的鹽烤鯖魚。上來的鹽烤鯖魚，嗯？明明是烤魚，為什麼向右？一條魚應該是向左，這是日式料理的基本，吃著吃著才發現原因。原來這不是整條鯖魚，而是半條。其中一邊應該是貼著旁邊食客的肚子，所以對我而言，腹部向下就會來一邊向右的半身。嗯，我還以為是整條呢，自己有點輕率了。雖然名叫鹽烤鯖魚，油脂確實有點融融的，但作為鯖魚的味道有點淡。嘛，以這個價格來說，這種質量並且是半條也無可奈何。

上次只吃定食，沒喝酒，這次終於有機會來喝了。點了生啤酒，還有鯖魚的炸魚薯條和鯖魚番茄奶酪焗烤。開胃菜是放在鯖魚罐子裡的鯖魚美乃滋，還有小小的鯖魚壽司。真是鯖魚的大餐啊。炸魚薯條有點像炸物，份量足夠大，很有嚼勁。薯條有點鹹。焗烤菜雖然說是焗烤，但我覺得裡面沒有通常的通心粉。但鯖魚的味道和番茄的酸味很搭。這是很棒的西式小菜。還有其他吸引人的菜色，我一定會再來的。

梅田的一個人晚餐，我在阪急三番街四處逛逛，這家店看起來有很多鯖魚定食可供選擇。我點了鯖魚小菜？小碟？定食。店員問我要喝什麼？因某些原因我不能喝酒，我問能給我茶嗎？店員說茶是免費的。定食裡有炸雞、烤鹽鯖、南蠻醃鯖、燒鯖，還有一道是什麼？生魚片？我問過但忘記了。這裡的鯖魚用各種烹飪方法都很好吃，但如果你追求份量的話，烤鹽鯖定食可能更適合，因為一整條鯖魚。裡面的人都在用鯖魚乾杯，下次我也要試試用鯖魚料理來喝酒。