福岡市西區的『廻転寿司 冨士丸』。雖然我很喜歡中央區的本店，已經去過幾次了，但這家分店還是第一次來。跟本店一樣，180日圓的盤子上有多種吸引人的壽司料理♪【180日圓盤子】扇貝・鰺・鯖・鰯【230日圓盤子】鯛・比目魚・河豚【300日圓盤子】鰤腹身等。握飯球是本店也是由機器握的嗎？從什麼時候開始改變的呢？握得緊緊的，四周都有角。全國連鎖的轉型壽司店，握的方式是軟軟的，但這家難道沒有更好的機器嗎？( *｀ω´)但不變的是，青魚的份量一如往常的多。不過，如果提供放了蘿蔔泥的白身魚的話，希望能準備一些柑橘醋。只有甜甜的九州醬油也讓人感到有些不滿。以這樣的內容來說，再次光顧有些勉強呢。

這裡的壽司店訴求的是價格便宜，雖然大多數人會因為便宜而降低期待。有時候好的食材卻被配上不好吃的飯，可惜了。但這家店的食物卻能保持食材和飯的平衡，吃起來美味。此外，店長推薦的壽司菜單上沒有的選擇也很不錯。海鮮軍艦特別推薦，魚肉切成小片，堆得滿滿的，2個卷只要100元。性價比超高，味道也相當不錯！3個人吃飽飽只要2,200元！

回到转寿司店已经有一段时间了。这家店的价格不是按照每盘固定，而是从100日元到500日元（或许是800日元）不等。通过触摸屏下单，所以我觉得大家可能都没有拿转盘上的寿司。在转寿司店，我喜欢点玉子烧之类的蛋料理。在这里也是一样。有时候点的菜会等得比较久，但因为客人增加，店里也几乎满座了，也没办法哈哈。吃了大约10盘左右就结束了。谢谢款待。

這之前雖然也曾在午餐時間來過這家旋轉壽司店，但每次都沒有想點丼飯，總是忽略它，但這次我第一次點了「芝麻鯖丼午餐」。配菜和味噌湯都附在內，價格只要680日圓，感覺相當划算，感到很幸福。芝麻鯖的份量也足夠，完全不需要再加點，但在等待的時候不知不覺就多吃了幾盤。我打算近期內試試看點完所有的午餐丼系列。

最近常去的餐廳除了有標準的清湯和茶碗蒸之外，還提供了鰻魚醋味、魚卵燉菜、南蛮漬、以及鯛皮醋味等菜色。特別喜歡的是「鰻魚醋味」和「魚卵燉菜」，每次去都一定會點，雖然並非每次都有。這次點了兩碗魚卵燉菜，實在太好吃了！

這裡一定要點的就是鰺魚腹肉！脂肪豐富的腹肉彈牙且鮮美，吃起來很有嚼勁。由於很快就賣完，所以要特別留意。這次初次嚐到的鰻魚醋味菜，鰻魚的份量超乎預期，搭配蟹肉棒、蛋絲和甜醋的味道絕妙，成為我心頭好。至於壽司飯的昆布，我個人比較喜歡薄的那種。

西區的德永工作結束後，打算去這家今宿的店吃飯，但不知何時已經倒閉了，跡地開了一家藤久藥妝，小田部也有類似的店，去了也換地方了。地點在積文館書店附近，以前是舊的市場地方吧？以前應該更往東一點，應該是在中卯附近吧？不過現在這個地方停車方便多了。星期日中午進去時並不算太擁擠，點餐是用觸控螢幕，跟今宿的店一樣，但是這家不像以前的居酒屋，裡面沒有廚師了。總之，點了8碟，中心是150日圓，包括：天然鰤、鱆炙り、花鰭、鱆、白魚軍艦※1、蔥拖巻、河豚（應該是鯖河豚或者是便宜的那種）、醬油蛋點※2，※1:130日圓，※2:100日圓，其他都是150日圓。料子比一般的100日圓壽司大。點的菜鮮度還不錯，不過蔥拖巻和醬油蛋點來得稍微慢了一點。順帶一提，醬油蛋點是炙過白身魚後淋上醬油和美乃滋的感覺。嘛，畢竟不是100日圓壽司，所以這樣也算可以了。很期待的鯖卻遺憾地缺貨或者已經賣完了，不過因為能在轉輪壽司店吃到生鯖已經不多見了，所以還是挺特別的。點了一些副餐，發現還挺不錯的，如果有機會的話，還是很值得一試的。

午餐在我以前常去的名店「冨士丸」享用了壽司(￣～￣) 咀嚼咀嚼...海膽握壽司真好吃！還有鰻魚和鰻魚皮！說起來，我好像是在這裡知道鰻魚皮有多好吃的哈哈哈 海苔很脆，香氣十足！

＜追記＞已經沒有職人親手握壽司的服務了。不知不覺間，新幹線的模型變成了運送壽司的普通輪轉壽司，當然飯也是由機器握的。有點遺憾⋯⋯。-----------------富士丸是一家輪轉壽司連鎖店，附近也有姪浜店。我最初去的是姪浜店，但那裡給我留下了不好的印象。飯是由機器握的，而魚肉的部分感覺像是解凍過的。價格大部分都在一盤130～150日圓之間，這點非常便宜。比如說海膽和鮭魚也只要150日圓。還有煮物也只要150日圓，非常便宜。在姪浜店，點單是在眼前的觸控式液晶屏上進行的，壽司轉到我這邊時，會播放著“您的訂單即將送達”的提示音。感覺真是乏味極了。大概一年後，我去了同樣是富士丸但我不知道的小田部店。那裡幾乎沒有壽司在轉，看起來像是職人的兩個人用手握著壽司。從動作來看，他們顯然是老手。我們也是在那裡的液晶屏上點單，但在那家店，職人會直接遞給你。還有一個年輕男性，看起來是用機器握飯的。我點的壽司仔細看，烤的和握壽司都像是機器做的。但是像是鮪魚和鯛魚這樣的生魚片是職人做的。果然，用手握的飯比較軟綿綿的好吃。用機器握的話，就容易變硬。而且不知怎的，這裡的飯和魚肉比起姪浜店來，更好吃。鮪魚也沒有解凍過的感覺，有一種彈性。難道是解凍的方法比較妙？飯的味道，姪浜店感覺有點淡，但小田部店則是有醋飯的味道。不過，職人做的壽司一盤150日圓實在太便宜了，感覺有點可憐。也許這是連鎖店的價格，無法改變。這是一家性價比非常高的店，成了我喜歡的地方。

人氣大名店，最近沒去過，不太清楚現況，但感覺以前比較好。鰹魚和鰯魚湯150元，性價比高。

進入店內查看菜單後，我得知這家店的握壽司起價為150日圓。這是我第一次光顧150日圓的迴轉壽司店，所以我心情有些期待。在這之前我去過100日圓店、150日圓以上的店，也去過非迴轉式的店。在這個沒有太多特色的迴轉壽司店裡，我有幾點感受： - 壽司的份量比100日圓的店稍微大一些，很多時候是這樣。 - 即使是相同的壽司，盤子的大小也不一致。 - 幾乎沒有現成的壽司在轉盤上，幾乎都是在點單後才開始握。 - 芥末的份量很小，大約只有一顆米粒大小，味道較溫和。 - 服務態度很周到。 大致上就是這樣了。

吃完拉麵後，主人突然把車停在這裡，可能是被對面大砲拉麵的吸引了吧。這家店位於另一棟建築裡，那裡有一個寬敞的停車場，裡面有書店等等。主人說要來吃個兩三盤的迴轉壽司，但是，呃，我已經吃飽了啊，對不起。因為也不好讓主人一個人等在車上，所以我就跟著進去了。點餐是用觸控螢幕。雖然不能選壽司飯的份量，但是可以選擇是否要芥末。每盤壽司的價格在150日圓起（不含稅），還有一些稍微貴一點的特選品。轉盤上幾乎沒有壽司在轉，都是在接到訂單後由工作人員現做。◆鮪魚（150日圓，不含稅）......外表意外地漂亮呢，但味道普通。◆干貝（150日圓，不含稅）......這個也很漂亮，味道普通但很好吃。◆鰺魚......上面放了生薑，味道普通。◆炙燒鮭魚（150日圓，不含稅）......上面撒了洋蔥片和美乃滋，一開始就沒有山葵。可能是小孩子喜歡的吧。◆蔥花刺身卷（150日圓，不含稅）......吃了一口，150日圓來說還不錯。現在便利商店的「飯糰」也要150日圓左右，這樣想的話，150日圓吃這個料理還不錯。這是主人的評價，給了3分。總共五盤共810日圓。比去咖啡廳便宜呢。原來是把迴轉壽司當作吃完飯後的咖啡廳啊。抱歉讓主人等了，m(__)m

這樣的迴轉壽司店我想要從轉盤上挑選！！！11:00 開店11:05 我進入座位，服務生說：「那邊沒有東西在轉，請過來這邊。」只有各種色彩的菜單板在轉。11:07 我前面的客人終於點了一份。11:13 就算有些菜單在轉也考慮要不要拿。我很生氣。11:15 我已經忍無可忍了。點了鯛。11:18 終於看到玉米美乃滋出現在轉盤上。11:19 玉米美乃滋後面是魷魚沙拉，也在轉。11:21 我放棄了，點了鯵，決定離開。11:22 大量的盤子被送到服務生面前。11:25 開店已經25分鐘了，終於，終於，終於，終於，終於，終於，魚出現在轉盤上！當時大約有10個客人。依舊是一盤盤，一點點的壽司在轉。我不僅生氣，更感到驚訝，於是我決定去姪浜的玄海丸試試口味。

家族外出回家晚了，所以很久沒來的這家餐廳吃晚餐。這是一家很受歡迎的店，我們在18:00左右入座，人潮開始湧入，但幸運地沒有等待就入座了。這家店以盤子價格不同而聞名，從100日圓到500日圓不等，你可以根據自己的錢包情況來選擇，想奢侈一下時也可以。這天我一共吃了9盤，最貴的是300日圓的赤貝，其他大多是130日圓的盤子。但當我的第二個兒子不看價格，自作主張地點了一份500日圓的大拖羅時，我真是嚇了一跳。唉，純真無邪的孩子有時候真讓人擔心。我也會去吃價格統一的迴轉壽司，但有時候還是想吃一些好吃的，所以這樣的情況下這家店很方便。謝謝款待！

內的今晚會晚回來，說不清在哪裡做什麼，這關我們這個老頭什麼事，反正只要每天有三餐吃就行，各自自由生活……但如果他不在，晚餐就得自己解決了。剛好這次在福岡市早良區的小田部，發現了一家從未聽過的迴轉壽司店。停好車在停車場，用食べログ找到這家店，評論說這是稍微高檔的迴轉壽司，可能是在跟壽司郎或是くら寿司相比。想說帶點回去試試，就在平日的下午1點多去了店裡。告訴店裡的女員工要帶走，她就幫忙準備了外帶盒子，然後帶我們到座位。點餐用的觸控屏幕也可以用沙壁點，鯛200円、勘八200円、鰻魚皮150円、鰻魚腹150円、鰺150円、鰯150円。這六盤12件應該夠當晚的晚餐了。看到我們點餐的女員工就換了個小點的盒子給我們，沒看到壽司師傅的身影，點的壽司從轉盤上運來，她就幫忙裝進盒子裡，放進冷藏箱拿回家。晚上到了，內的看到大塊的鯵和鰯很高興，他喜歡青魚，這是我們平時不吃的高級壽司，因為買的時候是一月寒冷的時候，所以鯵和鰯都有很好的油脂，讓口感很棒。鰻魚皮有嚼勁，很不錯，雖然不知道是什麼魚，我猜應該是鰈，但只要好吃就行。吃完這六件就滿足了，我不怎麼吃晚餐，剩下的打算給內的吃。不過果然就算沙壁了，芥末的味道還是淡了。這是該用「鬆懈」這個詞嗎？內的晚上九點多回來吃了，他說鯛和勘八的咬勁果然不夠。果然，鯛和勘八必須是現宰的才行，沒有新鮮的壽司師傅可不行。他說芥末一點也不辣。我早些時間吃的，沒有什麼不舒服。跟大型連鎖迴轉壽司相比，這家明顯好多了。下次再來這裡，想試試店裡的套餐，看起來很划算。