這天下班後和拍擋會合，來到拍擋一直想嚐的這家餐廳。我是六年半來的再訪。我們約在晚間七點前到達，前面約有十人在等待，等了大約十五分鐘就進店了。我點了天然鹽拉麵850日圓，拍擋點了黑大醬（醬油）850日圓，還有炒飯500日圓，我們打算分享。不久後上菜，取下口罩，開動！拉麵的配料有大塊的叉燒、竹筍、蔥和魚板。麵條稍微有點硬，但麵本身有味道。湯的味道適中，帶有濃厚的香氣，焦糖洋蔥和柚子香氣作為點睛之筆。炒飯口感非常棒，既鬆軟又香。配料有蛋、叉燒和蔥，熱騰騰上桌。泡菜的味道比較溫和，很好吃。受到新冠疫情的影響，現在是請店員上菜的系統。天然鹽拉麵很難找到好吃的店，但這家非常美味！無添加物可能也是原因之一。上次我點了醬油拉麵，但印象不太深刻，主要是因為炒飯太好吃了^^;這次再次和拍擋分享了醬油拉麵，印象深刻而美味(^o^)難道他們做了升級？另外炒飯也是（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!我成功守住了自己史上最美味的炒飯的稱號(๑´ڡ`๑)這家確實是一家名店，食物非常美味。謝謝招待。

當然好吃。炒飯必點。星期日下午2點左右，排隊等候約30分鐘進店。評分標準⭐︎5 強烈推薦⭐︎4.5 必定再訪⭐︎4 若附近會再考慮⭐︎3.5 不難吃但…⭐︎3 不會再去⭐︎2 令人不愉快

初次造訪。一直想去但常常排隊所以沒去過的店。昨天，原本想去的附近中華料理店沒開，所以順道來這裡試試看。到了以後，嗯。還是得排隊，大概排了20分鐘吧？這段時間以來最長的排隊了。先點了啤酒、餃子，和濃味醬油拉麵。後來看了食記才知道炒飯也很好吃呢(^◇^;)那就下次挑戰吧orz濃味醬油拉麵真的很濃郁，醬油味很濃烈。濃厚但不會覺得討厭。好吃。麵條也有味道，很好吃(*´艸｀)外觀也很簡單，配料也很像正宗的拉麵，美觀。果然值得排隊，一下子就吃完了。即使很濃郁但還是想再喝一口湯，但考慮到鹽分乖乖留下了。哎呀，真好吃(*´艸｀)謝謝款待！我還會再來的。

午餐時間到訪。這家店不僅以拉麵聞名，炒飯也很有名。我點了平日午餐的半套餐，把拉麵換成了濃厚口味。第一口麵就令人愉悅，有著Q彈的口感。大阪的拉麵常常被認為麵條較軟，但這家店的麵條則相當出色，跟湯頭味道非常相配。湯頭濃郁，但並不像外觀看起來那麼重口味，可以毫無保留地稱讚。炒飯也是一絕，口感鬆軟但不油膩。吃完後碗筷都很乾淨。有點後悔只點了半份炒飯，應該直接點整份炒飯套餐。吃完後真的很想再來一份。這是一頓美味的餐點，謝謝款待。

完全忘記了味道，所以很久沒去了。大雨中午前11點到達，馬上入座！店裡一下子就擠滿了人。因為想回味，這次點了黑豉擔擔麵半碗套餐！店裡有電視播放新聞，但屏幕太小，看不清楚！！！！（視力不太好）聽到緊急新聞提示音，想看看是什麼新聞，但看不清楚字，非常苦惱。上菜了，黑黑的焦糖色湯汁映襯著焦香的洋蔥，配上炒飯的豬油香味，胃口大開。先試一口湯汁……比起雞和豬的肉味，更多的是節的魚介味，特別是湯汁的醬油起了主要作用，令人印象深刻，非常喜歡！果然，決定味道方向的是醬油！麵條是中細的直麵，稍微硬一點，口感很好，能將湯汁充分包裹住。叉燒是豬五花肉叉燒，味道很足，咬下去鬆軟多汁，非常好吃。筍乾也很脆，讓我想起了久遠的回憶。整體上比較清淡，湯汁不沉重，很好入口。炒飯口感鬆脆，但因為用了很多豬油，所以口感有點濕潤，喜歡這種口感的人應該會喜歡（我想比例是很高的），但對我來說有點中庸，而且味道有點淡……我喜歡這家的拉麵！下次試試丼飯吧！謝謝！其實……附近的白菜炒飯也很好吃（小聲）還有，這家拉麵店的炒飯，青二犀也很棒（小聲）

拉麵午餐⭐︎大阪《總大醤》◇半份套餐④〜黑總醤＋半炒飯和同事一起吃午餐...工作地點就在天六附近，所以我在附近找到了一家受歡迎的拉麵店，這裡真是太棒了‼️這家店是在關西地區以及其他20多家分店中的『塩元帥』總店。從前，我曾經無意中進入過這家店，記憶中的味道非常美味。點了...黑醬油拉麵和半炒飯套餐。由於之前在塩元帥吃過炒飯，印象非常好，所以一起點了。首先是拉麵...湯使用了和歌山的湯淺醬油，湯裡帶有咸味中的甜味，香氣濃郁。塩元帥慣用的柚子和燒蔥做了很好的點綴，收尾清爽，一口接一口喝得乾乾淨淨的(^^)麵條是中粗的直麵，喉嚨感很好，順滑入口。咀嚼時可以感受到小麥的香氣和麵的美味。配料有大塊豬肉片2片、筍乾、魚板和蔥。前陣子吃過只有麵和湯的杯麵，但這家拉麵只有麵和湯的組合也非常美味。最近，留存下來的拉麵店僅佔所有拉麵店的1%，在這種情況下，有近20年歷史的拉麵店是非常罕見且令人印象深刻的，太棒了❣️下次再來附近的時候一定要再來光顧(^_−)−☆

收到了1350日圓的炒飯套餐，這是我一年來再次光臨。這天早上沒有好好吃飯，肚子餓得很，所以一喝一口湯的瞬間，真的感動到了，太好吃了。即使在深夜，也能理解為何這裡總是人潮不斷，因為實在太美味了。

大阪地鐵天神橋筋六丁目站步行3分鐘就到的「總大醬」，是一家總是排隊的拉麵店。我點了天然鹽味拉麵配炒飯套餐。在口碑上看到炒飯非常好吃，事實證明確實美味。當然，拉麵也很好吃。後來才發現，還可以要求湯多點柚子之類的。下次想試試要柚子多一點的口味。謝謝款待。

這是我第一次來這家店。今天我點了醬油拉麵和濃醇醬油拉麵。作為醬油拉麵來說，真的很好吃！（雖然我是豬骨湯的粉絲，但這款拉麵贏得了我的心）這家店的招牌炒飯很有名，但它的味道不會太濃，而是展現出美味的深沉醬油風味。

切碎的香菇入的鬆軟炒飯是我的最愛〜！心裡暗自歡呼著從香菇中帶來的呈味也成為了炒飯的美味一部分〜大力揮舞著，想要和誰做個擊掌！！！！店裡簡潔乾淨的氛圍，還有自家製的醬油拉麵！還有炒飯！！！這絕對會讓人上癮！！！！如果附近有這樣的店，我肯定會常去♪

這次去了「總大醬」！因為是午餐時間，所以稍微排了一下隊！我點了黑豆醬（醬油拉麵）！湯頭濃郁，麵條有嚼勁，真的非常好吃！謝謝款待！

這家店前我已經吃了一碗拉麵，這是第二碗。因為在外出差時很難有充裕的時間，所以我必須把想吃的都吃過一遍！！雖然我已經相當飽了，但實在太好吃了。如果我肚子餓的話，我想我會流淚，因為太好吃了。星期六晚上7點左右去，前面已經排了大約三組人。中途下雨我離開排隊去買傘，所以不知道排了多久，但感覺轉動還算快。點了炒飯套餐。因為聞到的香氣很誘人，我有信心可以吃完。等待時可以自由取用泡菜。這裡的泡菜也很好吃。關於拉麵，首先讓我感受到的是湯的深度。這麼深的醬油拉麵我第一次吃到。差點就全吃完了。麵的硬度剛剛好，非常配湯。配料很簡單，但整體的味道完美。叉燒也非常美味。炒飯也相當美味。稍微拌開來就立刻變得鬆散了。因為我是從橫濱來的，所以在中華街吃過很多好吃的炒飯，但這個也絲毫不遜色。偶爾夾點泡菜，感覺可以一直吃下去。為了飯而排隊，其實我也不是特別喜歡拉麵，但在這裡絕對不會後悔！

今天決定去吃拉麵了。我一個人排隊。這家店只有吧檯。裝飾了很多簽名色紙。不久後進店。我點了醬油拉麵。好期待☺️到處都寫著有柚子。我想多加點柚子，但當我點餐時完全忘記了。和我一起進來的人坐在我旁邊。坐下後就離開了。店裡不大。不久後他回來了，手裡拿著泡菜❤️？這泡菜是哪裡來的？菜單上沒有寫？這是服務嗎？贈送的？還是要另外付費？？？我仔細看了一下店裡，發現後面有光的泡菜和旁邊有碟子⭐️我想要這個，然後等拉麵上桌後，我拿到了泡菜。拉麵的湯很溫和的醬油甜味突顯出來，麵的硬度和口感非常適中。真的，細微的差別。口感和醬油的味道等等。雖然有很多種醬油拉麵，但每個都有些不同。可惜的是，柚子的味道不太明顯。是我口味有問題嗎？我吃得很開心。謝謝款待 ===========

今天平日的午餐我們光顧了『總大醬』。到達時大約是下午1時20分。前面有1組客人，但等了一會兒就有了4.5組客人，所以……只能說運氣真好。等候時間大約是10分鐘。停車場就在店旁邊，有3個車位是空的。店裡只有吧台座位，雖然大多數是男性客人，但也有帶孩子的家庭或女性單獨客人。如果是多人一起來的話，後面的人也會排隊等到旁邊有連續座位空出來，所以這個店不太適合大人數聚餐。我們點了平日午餐套餐中的半炒飯套餐，價格是1,000日圓。在等候期間吃了一些泡菜，過了幾分鐘食物就上桌了。麵條有一定的嚼勁，稍微粗一些。吃起來很有嚼勁，我喜歡吃到最後也不會變軟的感覺。醬油湯的味道不會太濃，很容易入口，感覺很好！可以理解為什麼這麼受歡迎了(^^)因為太好吃了，所以一口氣吃了好多麵，後來反省自己像北川景子一樣塞飽了嘴巴。是因為出汗太多了嗎？炒飯的味道偏淡。下次想挑戰鹽味拉麵。希望下次能說多加柚子的(๑˃̵ᴗ˂̵)謝謝款待。下次會再來！付款是現金。

大阪出差時，順道到達天神橋六丁目，品嚐了一年中最佳的總大醤。選擇了黑大醤和炒飯套餐。拉麵的味道並不像表面看起來那麼油膩，反而清爽爽口，和麵條的搭配非常出色，讓人欲罷不能。接著是炒飯。不是普通的炒飯，而是炒飯。品質絕對沒有錯！真是太棒了。

中津的麥麵屋和麵助，我們在上午10點50分到達，已經有40個人排隊了。由於排隊的人中有很多外國人，我們不確定應該排多久才能進去，所以決定放棄，開車前往天六的這家店。我們到達時已經是上午11點15分，但還要等待8個人。最終在11點30分進入店內，等了45分鐘才上菜。我們點了半份炒飯和濃醬油拉麵，拉麵用的是直麵，醬油和鰹魚味道濃郁。我們邊吃著免費的泡菜，邊享用大阪最好的富含豬油的炒飯。吃得飽飽的，非常美味。

晚餐選擇了這家店。我們在晚上9點過後到達時，發現已經有3組人在等待了。雖然店內轉桌的速度還算可以，但他們安排座位的方式只是從內部開始排，這意味著如果前面有一組以上的人群，即使有空位也得等待。我們等了大約30分鐘才入座。我們點了濃醇醬油口味的拉麵。等了約10分鐘便上菜了。關於口味，鰹魚出汁和醬油的味道融合得很美味！麵條是中粗麵，有點有嚼勁。雖然看起來清淡，但吃起來相當爽口。這碗拉麵很不錯。

娛樂界常客的2022年拉麵百名店。平日首次造訪，在隔壁停車場輕鬆停車，順利入座。點了排行第一的「黑大醬」和「炒飯套餐」。湯頭以豬骨、雞骨和魚介熬製，醬油湯底口感清淡。微微柚子風味為亮點，焦糖蔥的香氣和濃郁的醬油風味交織，魚介和動物出汁的平衡巧妙，風味豐富。麵條採用自家製的中粗直麵，口感爽滑有嚼勁。叉燒肉柔軟多汁，調味恰到好處，肉味濃郁。炒飯米粒適中，口感鬆軟香脆，整體口感清爽且豐富，非常美味。

燒飯套餐NT$1300（拉麵選了黑大醬），星期六中午開店前約10分鐘來訪。等待人數約7~8人。勉強在第一輪客人入座前成功入座（^^；），先來一份吃到飽的泡菜來暖身！上次覺得柚子味道不夠，這次特別多要了些。嗯嗯，多點柚子果然更好吃♪ 以後我要成為多柚子派了（≧∇≦*）燒飯建議一口塞滿塞滿地吃，我自己也不太清楚為什麼，但覺得這樣吃更好吃（笑）。肚子滿滿的！謝謝款待！

総大醤先生，開店前5分就有3人在等候，開店時已經排隊等候的人增加到了8人。據說拉麵和炒飯也很受歡迎，所以我點了最受歡迎的醬油口味的拉麵炒飯套餐，價格是1400日圓。可以選擇柚子的份量，我選擇了多一點。周圍的人大多也是同樣的訂單。免費的泡菜在吧檯後面。先端上的是拉麵。湯汁中充滿了鰹魚湯底和湯浅再仕込み的醬油，加上柚子的香氣，味道相當有衝擊力！非常美味。炒飯則是簡單而溫和的味道，沒有特殊的風味，但味道、香氣和米飯的口感都十分美味！選擇套餐是正確的決定。

平日11點過後我去了這家店。排隊的人大約有10個左右。不過輪候的速度很快，大約20分鐘就能入座。我點了拉麵炒飯套餐，價格是1300日圓。看來是最受歡迎的套餐。這裡也有午餐套餐，下次我可能會試試看。受歡迎的炒飯非常濕潤又燙手，非常美味。醬油拉麵有著濃郁的醬油湯底，柚木的味道很突出，非常美味。麵條也是自製的，QQ彈牙又很搭湯汁！就我個人來說，目前我心目中的天滿站拉麵排行前三名是：1. 洛尼神 2. 總大醤 3. 串擊軒。大家呢？我會想再去的。謝謝招待。