最近覺得我的嗅覺變得靈敏了。或者說，我更容易遇見我喜歡的店鋪。像「寿司たくま」就是其中之一。大阪本町新町地區是餐廳競爭激烈的區域。我認為這裡有很多好吃的店。這家店靠近本町站，有吧台和桌子，工作人員有兩位。一位是能幹的中堅，另一位是和藹可親的老師傅。他們都很擅長交際。中堅能夠應對英語，這個季節外國觀光客很多，到處都是外國觀光客，場面非常熱鬧。有些外國客人沒有預約就來這家店，對於價格感到有些高，所以決定分享套餐。他們理解了情況並離開了。嘛，我能理解他們想要進入這樣時尚的環境的心情。現在，讓我來講講我收到的感動之寿司套餐，價格是13000日元。我雖然不太能喝酒，但我點了日本清酒！他們有一些特別的日本酒，很有趣。總之，這個套餐份量十足。從前菜到壽司，每一樣都很美味。他們不僅注重食材，還注重海苔、調味料和蛋的品質！他們在細節上非常講究，這才是讓人感動的原因。特別是他們的川苔，太美味了，讓我不由自主地發出了讚嘆聲。我從來沒有吃過這麼軟的煮章魚。蛤蜊茶碗蒸的湯頭也很濃郁。鯛魚西京燒的皮烤得很脆，非常上乘。壽司則是創意十足，有車海老和魚子醬，還有半熟的鵪鶉蛋。每一樣都是極品。海苔也非常美味，他們的用心可見。最後的紅湯也不是味噌濃烈，而是淡淡的出汁味，很容易入口。他們嚴選的食材、充足的份量、與店主的交流、流動的爵士樂、對國際客人的貼心服務、周到的道別，以及這個合理的價格體系。太棒了！性價比太高了。謝謝招待！太棒了！有人可能會認為這個評價太甜了？！但我認為美味、與店主交流的時光等多個因素疊加，讓我的情緒達到了巔峰，所以給出了最高評價。 以下是我品嚐到的菜品清單： - 火燈籠烏賊 - 比目魚昆布卷（加了茗荷） - 扇貝味噌漬 - 鰹魚的川苔（搭配擦新鮮洋蔥和醬油的味道） - 魷魚尖（用5種蔬菜上色） - 宮崎產天然本生鮪中拖 - 紅鯧魚和紫蘇花 - 鰻魚（搭配花椒籽） - 蛤蜊茶碗蒸 - 北海道的海扇貝 - 車海老（搭配白蝦和魚子醬） - 烤黑喉魚 - 煮章魚 - 鯛魚的西京燒 - 鮪魚的赤肉配醬油蛋黃 - 丼飯（魚子和海膽） - 太刀魚的淡雪鹽（用米粉做的鹽） - 魚子醬（搭配鵪鶉蛋） - 江戶前蛋包飯 - 紅湯 - 額外點的甜點 - 蒸穴子海苔...來自愛知，非常講究！上等的海苔！蛋黃...真正的黃色，使用了受精卵。

妻子在查看中國國內的社交網站內容時，作為一名中國遊客，她看到了我們店的信息，表示「一定要去看看」，於是預訂了我們的餐廳。也許是因為她是中國人，所以可能受到了特殊對待……8800元的菜單應該有15道菜，但實際上只有12道，而且事前也沒有解釋。當我問起時，他們只是不斷地找藉口，說「菜單內容會因季節而異」，這種行為就像在欺騙孩子一樣，是我所經歷過的最糟糕的事情。

店裡非常乾淨，給人一種清潔感，店長也非常親切，很容易聊天，我們的對話非常愉快，從一開始到最後所有的菜都很美味，壽司的食材和飯都很好，還有一些小菜也很棒。順帶一提，我們最後另外點了一份鮭魚子。剛好旁邊坐的是一位韓國人，店長會說一點英語和一點韓語，我們彷彿在一個小型的語言學習會上笑著交流。這真是一個非常愉快的時光！真的是完美到無可挑剔，壽司真的非常美味，我可以一輩子吃下去...我一定會再來的！

性價比高，美味的壽司，有些外國觀光客，有點驚訝。員工都很友善，服務也很好。個人意見，蛋有點不太喜歡的烹飪方式。整體非常滿意。我想再來。

午餐時光造訪了這家餐廳。午餐套餐價格大約是5500日圓。這家壽司店少見地設有包廂。我還是比較想要在面前看著師傅現場握壽司吃。雖然價格相近，但我知道更美味的壽司店，有點可惜。雖然也有好吃的，但有些壽司感覺有些腥味。可能不會再來了。

路過一家裝潢漂亮的餐廳，心生明天就來這裡吃午餐的念頭，當場就預約了，我和另外兩位朋友，他們為我們安排了半個包廂，真貼心。這是一家壽司店，有包廂真是太好了。而且價格相對便宜，對我來說，壽司飯稍微硬一些，紅醋和鹽分也調得恰到好處，味道剛好，真是美味極了！鰻魚更是令人難以忘懷。這家壽司店真是一次滿分的體驗！晚上也想慢慢來品嚐一下。

所有的食物都很美味。魚當然很好吃，但醋飯的酸味非常符合我的口味。店裡整潔，氛圍也很好，廚師和服務人員的細心服務令人印象深刻。這是推薦給招待重要人物的店家。餐點看起來很漂亮，我很想拍照留念，但我更想快點吃掉...所以只拍到前菜（牡蠣）。

【鮨たくま】我們前往位於大阪市中央區南本町3丁目2-11附近的#本町駅，拜訪了#鮨たくま先生。這是一家提供正統壽司的店家✨ 這次我們品嚐了¥11,000的店家推薦菜單。從開胃菜到壽司一直流暢地上桌。份量也相當足夠‍♂️ 另外，開胃菜都是搭配清酒的料理，能感受到店家的品味✨ 在壽司中特別美味的是，使用在縮圖上的蝦子和石斑魚。雖然人們總是會對金槍魚等經典食材更感興趣，但能發現這些食材也美味的地方，正是優秀店家的特色之一。大家一定要去試試看✨

預約了平日晚餐來這家位於本町辦公區的壽司店。我們預約的是晚上7點，但吧台位置已經滿座了。因為我們訂了套餐，所以菜品很快地來到吧台上。壽司共有10貫，另外還有3貫雲丹，可惜我沒辦法拍照(T.T)。壽司非常美味。握飯的量比較少，吃起來很順口，但是顏色偏紅。據說是使用了紅醋⋯⋯挺特別的。茶碗蒸和味噌湯都用了濃郁的魚湯，但是因為肚子已經有些飽了，所以有點不太適應。喝了山口縣的東洋美人日本酒。店裡有一個環狀吧台，氛圍很好，是一家很棒的壽司店。謝謝款待。如果有機會的話，我還想再來光臨。

這家壽司店位於南本町，是鮓ゆうじろう在北新地的分店。店內以木調營造出舒適的氛圍，正前方是彎曲的吧檯，左手邊則有幾個半個室，可依需求做調整，十分貼心。店家注重米飯的品質，使用了一流的ひのひかり米做成的紅醋飯，十分美味！不管是哪一種壽司，都非常均衡，是一家我非常喜歡的壽司店。這次的套餐包括了先付、海藻先付、章魚刺身、醃製4天的石鯛刺身、烤鰻魚、握壽司包括3天醃製的小鰭鰹、劍旗魷、鹽蒸金槍魚腹部、手渡的大刀魚、青魚、雲丹蒸蛋、煮物、黑帶貝、鰯、蝦、醃製鮪魚、伝助穴子、鯖魚棒壽司、香菜燒蛋捲、以及水羊羹和草莓。

築地和豐洲的新鮮生海膽到貨了！這家位於大阪市中央區南本町3-2-11的店【鮨 たくま】@sushi_takuma☑︎午間套餐 配雲丹 ¥5,500✔︎小菜1種✔︎握壽司11貫(含雲丹)✔︎捲物✔︎茶碗蒸✔︎湯品新鮮的食材每個季節都會精心挑選，而且是在面前現場握製的！飯是使用奈良縣產的「ひのひかり」和「江戶前紅醋」。物超所值❗️整體平衡良好，所有料理都非常美味〜我們預訂了吧台座位，但也有半個包廂，非常適合各種特別場合或款待◎下次想嘗試晚餐‍♀️❤️‍#鮨たくま #鮨たくま #鮨たくま午餐 #鮨#本町 #本町美食 #壽司 #鮨IG #壽司IG #鮨午餐 #壽司午餐 #本町壽司 #本町壽司 #本町和食 #大阪美食 #大阪午餐 #大阪壽司 #鮨愛好者聯繫 #壽司愛好者聯繫 #關西美食#fluke公認大使 #美食愛好者聯繫 #美食IG #美食女子

生日時被帶去慶祝，每次都好吃。這家店很棒，但能輕鬆入場是它的特色。日本酒的種類也很多，吃、喝、收尾都在這裡完成。完全是一家先發完投型的店的典範。

突然想和同業的關西區域社長在大阪市的一家餐廳裡交換資訊，於是我前往了梅田等待會面，打算前往北新地地區。但當我打電話預訂時，發現這一天北新地的壽司店都休息了。於是我在附近地區急忙在網上搜索，最後找到了這家店。店名是《鮨たくま》。店家很友善地接受了我的臨時預訂。謝謝。我提早了約10分鐘到達了店裡。雖然時間有點早，但他們帶我們去了吧台。吧台中央是老闆，形成一個C字形的吧台。氛圍非常好。可能是巧合，我們預訂的時間裡，其他客人的預訂也開始了，吧台很快就坐滿了預訂的客人。令我驚訝的是，客人的年齡層較年輕。我們點了店家推薦的套餐（共20道菜），如果我沒記錯的話......因為我沒有太在意。我在四年半前就戒酒了，除了地方出差或特別場合，我很少喝酒，但這天確實例外。我輕輕地喝了一杯威士忌蘇打，但......和食還是應該搭配日本酒。菜單上有我喜歡的廣島清酒「雨後之月」，當然我就點了那個。菜的節奏很快，一道道菜很快上桌。每道菜都很好吃，當然和日本酒也很配。吃完菜，喝完酒後，上了握壽司。讓我驚訝的是，大阪的壽司是用紅醋做的。在江戶前壽司裡，我吃過用紅醋的壽司，但在關西吃到紅醋的壽司真是太開心了。握壽司的大小非常適中，剛好搭配酒。最後我們另外加點了兩種握壽司和一根拖羅卷結束了晚餐。老闆和服務人員的態度都很好，我感覺很舒適。謝謝你們，因為你們，我更想探索更多關西地區的壽司店。按這種調子，應該會有很多很好的店。謝謝款待，很好吃。

初次造訪鮨たくま！距離本町車站只需步行約5分鐘，非常方便。今天我點了［午餐5500日圓套餐］，每人5500日圓（飲料另計）。套餐內容包括一道小菜、11個海膽握壽司、捲壽司、茶碗蒸、湯品。我另外點了拖羅和鰻魚。非常滿足的午餐套餐！壽司飯使用了紅醋，與食材搭配得很好。店內裝潢時尚，非常乾淨！可以悠閒地享用美食！因為是熱門店，建議提前預約！我會再次造訪！謝謝款待！

情人節那天我們去了「たくま」。我們經常在那裡吃午餐，店裡的氛圍很好，菜品和酒都很美味。我特別喜歡鰤。白色情人節也會再來這裡。

本日來到本町的壽司店用餐。我們是來參加新年聚會的午餐！每一樣料理都太美味了！美味到我們點得有點太多了。啤酒也很暢快地喝了。太棒了。我特別喜歡燒物和湯物。當然，壽司也很好！今天也謝謝您的款待。

這是一家位於本町商業區氛圍愉悅的壽司店。壽司師傅都年輕，初次光顧時可能會有些不安，但每一個壽司上桌後都讓人吃得心滿意足！每一個握壽司都有調味，所以可以馬上品嚐！飯的部分最近增加了一點，但是使用的是紅醋。鮭魚子壽司……不是壽司船，所以有點不好夾，但一入口，海苔比壽司船上的少，搭配得剛好◎金目鯛……脂肪分布均勻，柚子的味道也很棒◎芽蔥……簡單卻能突顯出飯的風味◎其他各種握壽司……不錯 醃製類……稍微希望能有些創意△前菜小菜……小菜給得有點太少了×茶碗蒸……希望能更有手工感一些△不過，由於是套餐形式，而且提前知道了預約人數，所以所有壽司都提前準備好了，沒有像高級壽司店那樣追求食材的新鮮度，或是師傅的刀工等等，讓人感到期待的氛圍稍微淡了一些。

我們去慶祝活動。菜式有巧妙的調味和精選食材，每道菜都精緻呈現。接著端上壽司，飯量不多，女性也能輕鬆享用。提前使用了點數，但當天要求全額支付，後來才辦理退款（歸還點數）。如果沒有這個錯誤，我會考慮再次光臨。壽司和料理都很美味，可惜服務操作還有待提升。

前前從來就很在意，終於能來了。我去過元町的系列店。這家店有種熟悉的氛圍。午餐4000日圓的套餐包括一份小菜、十塊壽司、茶碗蒸和湯。作為喜歡握壽司勝過配菜的人，這個內容拿到100分。份量足夠，味道也很美味，讓我感到滿足。

GOTO吃真是浪費時間！我和朋友去了，好久不見，結果花了6000元×2=12000元，再加上喝了3杯烏龍茶和點了燒土瓶蒸、握壽司，包括比目魚、蝦子、煮蛤蜊、拖羅×2、海膽、魷魚。最後還抵扣了2000點，總共支付了24000元！如果沒有用到優惠券，那就要支付26000元。我真的不懂這些費用是怎麼算出來的，我想要一份明細。難道一罐飲料1000元，燒土瓶蒸要5000元嗎？雖然味道還可以，但我們進店約一個半小時後被告知只能用兩個小時，雖然我們還有很多時間，但當我們說要吃完最後一份壽司就離開時，我感覺這種待遇對於使用優惠券的客人來說有點差勁。雖然有比我們早來的客人，但我們並沒有收到時間限制的提醒，所以我就坦白地表達了我的想法^_^

【鮨たくま 本町】我們在距離本町站步行五分鐘的地方享受了鮨たくま先生的款待。這是寿しあや瀬、蓮太郎、藤やま等的集團店鋪呢！這裡有個半包廂和圍繞的吧台，有點小小的犒賞感覺，地點也適合商務宴請之類的吧～～～～～～～～～～～～～～～～～～米飯是奈良縣產《火のひかり》壽司醋是《江戶前赤酢》◇飯稍微有點緊實。南瓜豆腐～用葛粉糊製作。糊狀度極佳。魳魚～燒霜。開始吃壽司。勘八～個人偏好是2.5公斤～3公斤的天然勘八。迴鰹～個人偏好是5公斤～6公斤的迴鰹。紅葉鯛寒鰆～肚部油脂適中◎燒霜金目鯛魚子乾瓢卷～乾瓢的香氣非常突出茶碗蒸磯部醬海膽煮帆立貝～慢火慢煮溫暖◎芽蔥～到處都看得到就該吃的那個家伙w鰻魚～收尾用迷你丼而非握壽司風格。炙燒紅湯◇整體而言，魚片的溫度不會太冷，各種供應風格也讓人不會膩，而且與飯的平衡也非常好。謝謝款待‍♂️～～～～～～～～～～～～～～～～～～【鮨たくま】050-5594-1827大阪府大阪市中央区南本町3-2-11 日幸ビル 1F【食べログ】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27099345/【Instagram】https://instagram.com/sushi_takuma?igshid=rh2bb54zxme4