偶然有機會騎著自行車到天王寺，順道到昭和町走一趟，好久不見了。這是星期六午後，但我想吃的清澄雞鹽拉麵已經賣完了。看來這是數量有限，開店不久就完售的情況。所以這次我點了普通的清澄鹽拉麵，不是雞鹽的那種。不免有點失望，但嚐了一口後發現，這豬叉燒的熟度恰到好處，口感紮實，肉汁飽滿，讓人滿足。所以不是很遺憾，反而覺得這樣也挺好的。麵條雖細卻保留了適當的彈性，不會過軟，而是有嚼勁。湯頭幾乎不感到油膩，味道像是清淡但濃郁的湯汁，有著像蛤蠣湯的風味。滷蛋也很美味，有著完美的蛋白質口感。下次想吃好吃的鹽拉麵時，我會再來這裡。

味噌拉麵的口味讓我開始嚮往，我們一起去了訪問白雞鹽拉麵，價格是900日圓；鳳翔白湯拉麵（晚上限定），也是900日圓；而味噌拉麵則要950日圓。這次我們點了三種來比較，但除了味噌拉麵以外，其他兩種也都很美味。白雞鹽拉麵非常細緻，味道很柔和，是我第二喜歡的口味。鳳翔白湯拉麵相較於白雞鹽拉麵更濃厚。我們是在晚上20:10到達的，差不多就是最後一鍋湯的時候，我們算是來得剛好。這家店是我們每個月必訪的地方。

這次我們去了位於大阪市地下鐵御堂筋線昭和町站步行1分鐘的「麵屋彩彩 昭和町本店」。我們點了「白雞鹽拉麵900日圓+加蔥100日圓」。湯頭濃厚帶有雞肉的風味，口感濃郁順滑，鹽度適中，非常美味。麵條細中帶有彈性，與湯頭搭配得很好，小麥的香氣十足，很好吃。叉燒肉份量很大，入口豐富的肉味讓人回味無窮。我們額外加點的蔥，蔥的香氣搭配湯頭非常絕妙，味道美味極了。

昭和町附近的火車站旁邊有一家百名店的拉麵店。平日快要關門時來訪，很順利地入座了。看了食べログ的評論，好像味噌拉麵不錯，還有白湯拉麵和沾麵也很好。這家店有各種不同種類的拉麵。透過自動購票機點餐，我沒有特別決定，所以選擇了限定的鳳翔白湯拉麵，加了調味蛋。濃郁而清澈的白湯湯頭確實符合百名店的水準。麵條是中粗稍微有點彎曲的，一般般吧。叉燒肉有點軟嫩但相當美味，還有雞皮炸雞塊。這個有點特別，但挺不錯的。和聲譽相符，是一家水準很高的拉麵店。

出差回來時順便來到附近這家店。這是我第一次聽說的咖哩拉麵，飯和蛋。雞白湯和咖哩湯的組合真是太好吃了。口味濃郁又帶有一點辣。雞白湯的口感很滑順。跟鳳翔白湯和雞鹽白湯一樣美味。真的是太好吃了。麵條是中粗的，非常好吃。叉燒肉很有肉感，味道也很美味。蛋也很好吃。像中華料理店的拉麵一樣，有很多豆芽令人開心。炸蒜也很好吃。雖然應該有加入各種香料，但真的很美味。謝謝款待〜

12時30分左右到達，外面沒有等待，只有前面有2組客人，我們很快就買了食券，找到了座位。本來想點味噌拉麵，但在食券機上看菜單時突然想吃醬油拉麵，所以我點了濃口醬油拉麵套餐。湯的顏色如菜單所描述的一樣很濃，但醬油的味道並不是很重，感覺很好。麵條是中細的，但我覺得這種麵條不是很好吃……配菜包括了預設的半個半熟蛋、海苔、蔥和炸雞皮？湯很好喝，但我覺得麵條和湯的搭配不太合適，有點可惜……午餐套餐附的碗飯上放著一種帶有生薑味道的碎肉，我覺得這個味道是最突出的……下次可能會嘗試味噌拉麵看看有沒有改善？

這家店我好久沒來了！個人第二次來訪。想點限量的清澄雞鹽拉麵，但聽說是限定中午的菜單，只好放棄了。改點清澄鹽拉麵加味玉（半個是預設的）。除了預設的味玉外，還有半個味玉、蔥、小白菜、海苔、豬叉燒！湯頭以雞骨為基礎的鹽味。雞肉的美味配上適中的鹽味，清爽中帶著濃郁的風味，非常美味！略帶彎曲的中細麵，咬勁十足，能品嚐到小麥的風味。雖然簡單，但清爽美味的鹽拉麵，謝謝款待！

3年未到訪，發現已改用觸控式點餐方式。我點了白湯醬油拉麵，坐在吧台上等待。客人比想像中少呢。大約3分鐘後，餐點就上桌了。外觀看起來是起泡的濃郁白湯醬油味。喝下湯汁時，感受到濃郁的奶油味和濃郁的風味。麵條是中細直麵。配料有海苔、半顆煮蛋、叉燒、油炸過的雞皮。雖然沒有像白湯鹽拉麵那樣令人感動，但下次我想試試清澄系的拉麵。

記憶中好像上次來的時候沒有那麼好的印象，但這次的味噌拉麵還挺不錯的。現在好像很少有店在做味噌拉麵，而且找到滿意的店也不容易。這家店的味噌拉麵不僅味道不錯，而且份量也很足。不過，店長講話有點不太清楚，不知道是不是只有我有這個感覺？下次打算試試看其他口味的拉麵。

清澄鹽味拉麵，售價850日圓。這碗拉麵的鹹度相當不錯。能感受到雞肉的鮮美，以850日圓的價格享用這樣的拉麵真是不錯。湯底有清湯和豚骨湯兩種，我猶豫了一下，下次如果還有機會，我也想試試豚骨湯的。

食べログ上評價很高的一家拉麵店，我在13點前到達時幾乎已滿座，但很幸運地很快就入座了。我點了味噌拉麵加味玉。這家店的味噌拉麵麵條很粗，配上濃郁的味噌湯汁，入口滑順。湯頭非常濃郁，讓我想多吃點米飯。叉燒肉如照片所示，非常大塊！吃起來很有嚼勁，而且真的很好吃，一下子就吃完了。

味噌拌麵 並300克 1050日圓味付溏心蛋 100日圓小碗飯 100日圓，我點了這些菜。大約500克，雖然我已經65歲了，但我輕鬆地吃完了。果然這家店的味噌很美味，湯底裡有切碎的叉燒肉和很多蘑菇，冷水沖過的光滑中粗直麵包裹著適量的湯汁，非常美味。最後，我在飯上加了味付溏心蛋，倒入味噌湯汁，做成了味噌湯飯。果然這也非常美味。謝謝款待。

100家店的旅程！這次來到「麵屋彩彩」！從昭和町站只需步行1分鐘，離車站超級近！這次點了清澄湯鹽拉麵！雞湯的清澄口感中，帶著微妙的鹽味，讓人感覺舒暢❤️再加上爽脆的蔥和生菜，更是美味的點睛之筆！謝謝款待！

平日晚上7:15到訪。店內只有兩位客人。有數位售票機。能用卡付款是個好事，但這個，菜單看起來不太清楚。大約5分鐘後上菜。久違的味噌拉麵，湯頭感覺不錯。麵條是捲曲的，但似乎不太能吸附湯汁，到後來有種麵條被湯汁打敗的感覺。

平日午間造訪。提早15分抵達，排隊第一位。今天比定時早約5分開店，其他人還沒排隊。這家店位於昭和町，是百大名店，提供清湯和白湯。店內只有9個吧台座位，吧台之間沒有隔板，座位間距較狹。吧台氛圍復古，但整體上清潔衛生。這次點了「白雞鹽拉麵 900日圓」和「加肉 300日圓」。等了約3分鐘就上桌了。喝湯時，雞的鮮味充分展現在口中。湯濃滑順，味道不會太重，粘度也不高，很好喝。不過，鹽味稍微偏重，後期有點單調。中細麵煮得剛剛好，有彈性的口感是它的特色。麵本身沒有什麼特別好吃的地方，但和湯配起來很合拍。配料有豬肩肉、味玉、水菜和蔥。豬肩肉偏生，咬起來有些難度，但每咬一口都能感受到肉的美味。另外，默默附上半個味玉是個驚喜。這款雞白湯我還蠻喜歡的，但鹽味稍嫌濃重。或許如果點多數人喜歡的味噌或清湯，印象會不同吧。吃飽了，謝謝款待。

久違了的來店，決定挑戰辣味噌拌麵。料理裡的配料堆得滿滿的，有點擔心拌不均勻，但總算攪拌好後開始品嚐。嗯，這像是無湯的担担麵的味噌拉麵版本。因為是辣味噌，所以有點辣，但出乎意料地還不錯。

清澄鹽拉麵 850日圓 附加配料有叉燒、青蔥、海苔、味付蛋、春菜。麵是中細捲麵。湯頭是雞骨清湯鹽湯。 平日陰天，中午12:35抵達。無需等待。前面有一位客人。上菜大約3分鐘。 從大阪天王寺地鐵站乘坐兩站，步行2到3分鐘即可到達昭和町站。現在，讓我們開始品嚐。雞肉的鮮味溫柔地在口中散開。優雅的雞肉風味和適中的鹽味，讓人可以盡情地喝湯。罕見的叉燒片很大，薄而柔軟，脂肪很少，可以享受到肉質的美味。有味付蛋是一個令人高興的亮點。春菜的風味很好，帶來清涼感。海苔也是一個很好的配角。好吃極了，謝謝款待！ 店家資訊： 從大阪市地鐵御堂筋線昭和町站步行約2分鐘 地址：大阪府大阪市阿倍野區阪南町1-46-8 營業時間：11:30～14:30（14:15最後點餐）、18:30～21:00（20:45最後點餐） ※售完即止 週日營業，休息日不定 免費停車場：無。附近有投幣停車場。

『麵屋彩彩 昭和町本店』清澄濃口醬油拉麵 味付蛋 950元 替換麵 150元 麵有點像蕎麥，但這也挺不錯的。反正，湯頭濃厚的醬油味很好吃。蛋是半個，所以也許不用特地加也行。比起換麵，大碗可能更划算。但總體來說，我覺得很好吃。

食記：3.76（2023/06/04）食記 拉麵 百名店 WEST 2022（2017〜）晚上7點過後到達。第一次光臨。需要使用食券。毫不拖延地入座。◼︎清澄濃口醤油拉麵 850日圓◼︎鳳翔白雞拉麵 900日圓從雞皮中散發出香氣和風味。醬油湯清澈，濃郁的醬油味。湯裡混有雞油，令人不由自主地多喝幾口。白湯不至於太濃稠，清淡中仍能感受到雞的味道。叉燒是半生不熟的，稍微帶有生薑的風味，非常美味。下次想試試鹽味的。謝謝款待。

這次來到位於從昭和町地鐵站步行約2〜3分鐘路程的拉麵WEST名列百名店之一的「麵屋彩彩 昭和町本店」，首次光臨。這天是星期日的18:45左右，因為晚間時段剛開始營業，所以並沒有特別等待，順利入座。從剛開始我們進去，就陸續有顧客來店，或許建議是在剛開店時造訪比較好。關於菜單，這次點了味噌拉麵，並加點了味付溏心蛋！- 味噌拉麵　　　　　¥950(含稅)- 味付溏心蛋　　　　　¥100(含稅)至於關鍵的味道，味噌拉麵有濃郁的味噌湯底，加了大量豆芽和口感稍微粗糙的豬肉碎等配料，雖然沒有炒過所以稍嫌少了些香氣，但味道非常美味！麵條稍微彎曲的中粗麵，口感滑順Q彈，非常配得上濃郁的味噌湯底！其他的配料還有小白菜、蔥白，以及大塊的鮮嫩叉燒肉等，整體搭配非常出色！味付溏心蛋是另外提供的，熟度適中，味道也很入味！總的來說，味噌拉麵整體的搭配非常均衡，除了味噌拉麵外，還有清湯、白湯、辣味等各種風味的拉麵，以及沾麵等，其他的菜單也讓我非常感興趣！謝謝款待！如果有機會的話，一定會再來光臨！

好久不見了。來點夜晚限定的鳳翔白湯拉麵。這個以聖帝蘇薩為靈感的湯底選擇了雞高湯，加上醬油和鹽的精心調製。味道真是棒極了！比起普通的雞鹽白湯更能感受到濃郁的雞肉風味。湯底的味道相當濃縮，還帶有奶油般的質感。非常美味！雖然不是清淡口味，湯底和調味料都相當濃烈，但真的好好吃。麵條和配料也是完美無缺。整體表現非常出色。謝謝款待！