明太子加入的牛肚鍋店。明太子被煮熟後卻變得更美味，令人驚艷。將章魚類的麵條放入後，更是美味加倍。不過，湯頭濃郁度和牛肚的品質等方面可能還是建議去人氣店比較好。餐具並不是很乾淨。

我住在福岡，但我很想再去！一家可以盡情享受博多的店。女服務生很周到，真是太好了。她詳細地介紹了菜的內容。我們能感受到福岡的飲食文化，比如手工製作的牛肚燒烤和收尾料理。除了我們以外，還有來自韓國、中國和其他外國（也許是泰國？）的遊客或商務人士。

初次造訪，這間店位於從博多站往運河方向的背街小巷。就在天一對面附近。我記得以前這裡應該是另一家拉麵店，但不能確定。這是一家先買食券再入內點餐的店。我本來想點豚骨拉麵，但菜單中有一項混合麵的選擇。我想這應該是沒湯的坦坦麵之類的吧，所以我決定試試看。這是一碗細麵，配上切碎的洋蔥、木耳、大量的蔥等等，淋上醬汁。店家建議好好攪拌後再吃，於是我狠狠攪拌了一番。嗯，這個味道，難以形容，很好吃。有點甜辣？非常濃郁，很美味，但不會讓人覺得沉重。真的是超級好吃。雖然不同於沒湯的坦坦麵，但真的非常好吃。豚骨拉麵也有清淡的款式，看起來也非常美味。謝謝款待。

雖然沒有豬骨拉麵有點可惜，但是我們還是吃得很開心(^^) 因為我比較喜歡米飯類的，所以我通常會點炒飯之類的，所以不會點補麵，但在博多，補麵應該是很正宗的吧(^_^;) 不過，我還是覺得很滿意(^^)

會合的聚餐去了。一樓是拉麵店，二樓是牛肚鍋店。牛肚鍋還可以，但開胃菜、沙拉、肉片都不太好吃。附近的店排隊等位，這家卻不需要預約就能進去。拉麵沒吃過，不清楚，但一樓幾乎沒客人。

目的的店家又休息了(ó﹏ò｡)天一就去吧〜(((╭( ･ㅂ･)╯ﾃｺﾃｺ.....為什麼又休息Σ(Дﾟ;/)/…ｴｴ!?真是的！從來就沒興趣的地方！沒有其他客人(*｀艸´)ｳｼｼｼ可能是因為手冊吧？服務生的解釋真煩人，又長又啰嗦(˘•ω•˘).｡oஇ一如既往地普通啦(人∀・)ﾀﾉﾑ！普通要等40秒啊〜..........哦〜..........大約5分鐘飯就來了.........嗯〜( ˙―˙ )？然後一分鐘後又來了拉麵..........(＠´σд｀)嗯，看來這裡沒有時間的概念呢( ｰ̀ωｰ́ )ｳﾑ那麼就試試所謂的濃厚拉麵(๑´π`๑)ﾁｭﾙﾙ﹏嗯( * ॑˘ ॑* )⁾⁾♪不知道怎麼算濃厚啊！辣味醬汁還好(ﾉ˙³˙)ﾉ⌒♪但有點太鹹了......( ๑ °╰╯°)？真是倒霉的一天啊ｧｧｧｧヽ(o`Д´o)ﾉｧｧｧｧ!!

博多車站前的「麵屋弁天堂」，我在那邊散步時，發現了一家新的拉麵店...叫做「麵屋弁天堂」？那個大名的弁天堂...對吧。但是寫著總本店。在拉麵上加明太子，感覺有點像東京風格，不太感興趣...店面不是很大，但似乎樓上也有，晚上可以辦宴會。我簡單點了一碗拉麵...750日元有點起泡的，濃郁豚骨湯底。麵條是細麵。看起來遊客很多，吃飯的方式也很有禮貌...生薑可以多放一點看起來更好。如果是弁天堂做的話，醬油系列之類的也可以有不同的選擇。不知道能不能用另一個品牌做呢。●店家資訊麵屋弁天堂050-5589-4952福岡市博多區博多車站前3-26-10

博多一提起來就想到牛肚鍋。在附近有許多知名的牛肚鍋店，如牛肚鍋樂天地、一藤、前田屋等，而弁天堂位於這個激戰區的中心位置。牛肚鍋是一道需要挑選吃的日子，因為它的份量重，而且第二天會有響的料理。但這家店的牛肚鍋卻不會讓你感到沉重到第二天。雖然不會讓人覺得不足，但也不會太輕飄。我之前吃過極濃牛肚鍋明太子口味（真的很好吃），這次嘗試了不是明太子口味的牛肚鍋，非常美味。馬刺也很好吃，就像在馬刺店一樣。他們的鍋貼也非常美味，不像一些店解凍不完全，還帶有一點點的咬勁。這裡也不像其他牛肚鍋店一樣只能舉辦大型宴會，2到4人也可以輕鬆用餐，有不少適合的位置。而且還有包廂供選擇。地理位置靠近車站，外觀也很醒目，氛圍非常好。

博多站前是一個激烈競爭的地區，白天是拉麵店，晚上則是牛腸鍋店。拉麵店的旁邊有兩家拉麵店，前方是天下一品。牛腸鍋有前田屋和樂天地。這是激烈競爭中的競爭激烈區域，是拉麵店和牛腸鍋店的混合體。拉麵真的很好吃，味道非常美味。晚上也可以在拉麵店吃得很滿足。不過晚上的牛腸鍋也非常好吃。這次是午餐拉麵的評論，牛腸鍋的詳細報導將在以後。

新開的麵屋弁天堂總本店位於福岡市博多區博多車站前，我在2022年7月3日（星期日）去了這家店。從博多車站博多口步行約5分鐘即可到達。這個地方以前是一家名為『た組』的拉麵店。這家店在筑紫野、浜松、甲府、群馬的愛翁商場也有分店。看了菜單，豚骨拉麵是他們的主打菜。基本的豚骨拉麵售價為690日圓（含稅）。我點了焼めし套餐，售價為900日圓（含稅）。桌上放著芝麻、辣味味噌和白薑。我打開白薑一看，原來是白薑。我的焼めし套餐上菜了，豚骨拉麵和炒飯幾乎同時上桌。炒飯呈現出美麗的圓頂狀，鹹度和味道適中，非常美味。豚骨拉麵有青蔥、木耳和大片的叉燒肉。我加了芝麻和白薑，準備好了。湯稍微有點黏稠，濃郁而美味。細麵口感適中，有不錯的咬勁。這頓午餐，無論是拉麵還是炒飯，都讓我非常滿足。地址：福岡市博多區博多車站前3-26-10，店休日是星期四。

午餐時光拜訪了這家餐廳。晚餐也有供應。坐在可以看到庭院的位置很棒。如果要去，務必提前預約。我記得好像沒在Hot Pepper上看到他們的資訊。建議打電話詢問。這裡的氛圍和食物味道都很好！雖然一開始感覺像是高價位的餐廳，但午餐的價格還算合理。菜色種類豐富，可以品嚐到美味的日本料理。如果對方選擇這裡來約會午餐，我會覺得他有品味呢（笑）。晚上我還沒去過，所以不太清楚，但我想應該也不會有問題。

抵達博多時已經接近午餐時間，雖然時間不多，但還是想吃碗拉麵。於是我選擇了這間靠近我下一個行程的店家，在11:45左右進入店內。我點了一份高菜拉麵。因為我喜歡麵條和湯汁較軟的口感，所以請求做得普通一點。旁邊桌的兩位則分別點了燒豬肉麵和溏心蛋麵，都要求加強口感。雖然他們表示時間有限，但還是點了啤酒和餃子。豚骨湯的味道果然美味。比起在東京吃的博多拉麵，這裡的味道更勝一籌。從入座到用餐完畢，服務速度很快，讓我趕上了下一個行程的12:15集合時間。這是一家給人好感的店家。

初次嘗試了牛肉串燒！味道真好！