・澤之露￥480 從小就喜歡澤之露水晶糖了，據說創業於明治44年，但在製糖方面有比這更古老的地方嗎？我常常被奶奶買給我吃，特別是冬天，我常常在冬天吃。淡淡的柑橘味很棒！以前我想過會不會用陳皮之類的東西，但現在是用法國產的檸檬之類的東西？算是明治時代相當時髦！有種文明開化的感覺呢。以前有位好叔叔，他很溫柔，我很喜歡他，家人都很喜歡這款糖，所以媽媽也常常買來給我們吃。甜度清爽，對喉嚨很好。對小樽的伴手禮來說很推薦哦！如果是試吃的話，塑膠袋包裝很方便。如果是伴手禮的話，罐裝包裝很漂亮哦！

先日在小樽散步時偶然發現了這家店！店內的櫥窗裡只有袋裝或盒裝的「水晶糖」！看到櫥窗上寫著「能給喉嚨帶來滋潤」的口號，我立刻就買了一些(#^.^#)成分只有砂糖、植物油脂和香料！根據店家的網站，香料是使用法國產的檸檬香料。也許是這種香料的效果？味道有輕微的酸味，不會太黏膩，甜味很雅致！雖然碳水化合物含量高達99.2%，但還是忍不住再吃一些！這款「水晶糖」從明治44年開始就一直深受喜愛，非常好吃，但是可能是因為傳統製作方法的關係，口中有時會有氣泡，我有一個習慣，就是把糖放在嘴裡轉動，有時舌頭會卡住(;´∀｀)希望口中沒有氣泡的話就更好了。感謝「澤之露」的招待♪

明治四十四年創業的老字號「澤之露」是一家勇於挑戰的店，以一根糖果挑戰顧客的胃口。在小樽，它與六兵衛並列為人氣糖果店，本店位於花銀通道入口。雖然在小樽市內的伴手禮店也有販售，但這家店有其獨特之處：堅持只使用砂糖和檸檬油，不添加任何色素或防腐劑，味道自然甜美。實際品嚐後，可能會發現比想像中更甜，但這正是其魅力所在。這款糖果的獨特風味在於...不過，黃金糖和UHA味覺糖創立於大正時代，歷史更悠久。考慮到它們使用了添加劑和水飴，澤之露的差異化可能更大。經過品嚐後，發現澤之露的味道更清爽，舔完後沒有殘留餘韻，感受到了淡淡的檸檬油味，細微之處展現出了優質的品質。據說，這些糖果是由手工製作的工匠精心製作的，體現了一種世代相傳的傳統技藝。這樣的傳統技術正逐漸消失，希望能夠繼續傳承下去。

某個假日，在JR票價調整前，我來到了小樽，發現了位於花園1號的一家老字號糖果店。一進門，就被櫃檯前的展示櫥窗所吸引，店內擺設著一些略帶復古風格的裝飾品，我猜想這是店主的愛好。在當天的菜單中，只有一種名為「澤之露」的糖果，真是毫不猶豫！看到不同份量和容器的價格後，我當然選擇了最便宜的「澤之露（300日圓）」。回到家後，我品嚐了一口……嗯嗯，這種淡雅的甜味真是美味！一共有16顆糖果，據店員介紹，這是用純糖製成的特製品，金色且透明，儘管是糖果，卻不帶著令人不舒服的甜味，而是一種溫和且圓潤的甜味在口中瀰漫，美味極了。突然間，我想到這絕對是一份小巧的禮物，下次我會購買幾包作為禮物送給親朋好友。謝謝款待。

【重點】 - 成立於明治44年(1911年)的水晶飴。 - 原名為「水晶飴」，如其名，像水晶般閃亮的飴糖，口感樸實美味。 【內容】 - 小樽名物「澤之露」水晶糖球，附塑膠盒，150克，售價600日圓。 - 老實說，從外觀看起來非常甜，我本來不太喜歡這種口味。但其實口感接近於琥珀糖，雖然甜度足夠，但不像琥珀糖那麼沉悶，而是有適中的檸檬風味，非常美味！真不愧是百年以上傳承的味道！吃得很愉快！

2019年3月1日（星期五）首次造訪【真冬的北海道旅行 第三天】其中一個停留在小樽的目的地是「澤の露本舗」。這家店位於著名的小樽壽司街上。我們一邊觀察著著名的壽司店排排站的情況，一邊走著，差點錯過了這家小小的店鋪。「澤の露本舗」於1911年（明治44年）在北海道小樽創立。這裡售賣的只有店名的『澤の露』一種糖果。●澤の露 500日元琥珀色的糖果美麗地閃爍著，就像寶石一樣美麗！不含添加劑（不含色素、防腐劑），這也是個優點。與一般的糖果不同之處在於口感。它慢慢地融化是其特色。溫和的甜味和柔和的檸檬香氣散發出美妙的風味。我不禁對這款從未嘗過的糖果產生了感動。這是精心製作的美麗糖果。毫無疑問，它將一直受到人們的喜愛。謝謝招待。

樽仔妻說她從未嚐過這種飴，聽起來好像很懷念。所以我特地買了罐裝的來試試看。

2017-09-01 16:14:00 部落格：澤之露本舖（小樽）主題：澤之露（水晶糖） ===========

依然如往常一樣清爽，味道也不變。因為戴著口罩，無法品嘗糖果，心情轉換也很重要啊❤️慢慢地我會再去買一些。我們下次再見！

水晶糖果球 ===========

簡潔易懂，容易入口。

糖果好吃！爺爺戴著蘋果手錶是亮點！！

雷文、咩咩咩、流星、微笑、勝樂、兔媽媽等人的評論讓我一直對這家店充滿好奇，終於有機會造訪了。是在星期六下午約三點四十分，這家店位於小樽市區的「小樽壽司屋街」旁邊，離「國鐵手宮線遺址」西方約一百公尺處。你可以在人行道上看到擺放的黃色旗幟作為標誌。店面狹窄，位於二樓，正面是玻璃門。店內環境清晰可見。可能沒有專用停車場，如果開車前往需要特別注意。店內空間有限，只有一個兼具櫥窗和銷售櫃臺的吧台。一到兩個人就滿座了。吧台對面是一位沉默寡言的老闆，他獨自一人打理著一切。商品僅有「澤之露」，但有袋裝、塑膠盒裝、罐裝和相應的套裝等多種選擇。我和另一人前去，分別購買了兩份「澤之露袋裝（小）300日圓」和兩份「澤之露小罐裝700日圓」。我們自己享用了澤之露袋裝，而小罐裝則是給父親的土產（在盂蘭盆節回鄉時）。澤之露比鵝卵石稍大一些，呈現出稍微不規則的球形，充滿手工製作的感覺。呈半透明狀，顏色偏濃的黃色，有如琥珀或玳瑁般的質感。透過光線看非常漂亮。口感清爽自然，帶有淡淡的檸檬風味。味道不濃不膩，令人忘記在吃糖果，不知不覺間就在口中溶化。雖然味道沒有很強烈的衝擊，但這正是它的優點。父親也非常喜歡。小樽有很多洋菓子類的土產，但對於（尤其是老年人來說），這樣的土產也很值得推薦。

友人推薦這間店評價超好。特地來到附近拜訪。一看店面，完全想不到是間糖果店哈哈。櫥窗裡只有一種糖果，但容器卻多種多樣。價格真是從便宜到貴應有盡有。吃了之後的感想是... 圓圓的石榴糖。

二月初的週末；以"雪燈之路"為藉口，來到一家老字號的西式餐廳享用了遲到的午餐（附啤酒），然後到了傍晚的壽司預約時間還有一些時間，所以去了"本日的活動"。但在那之前... 我已經決定好要買的禮物！那就是花園銀座入口處的一家小小的糖果店。我記得之前某全國報紙在地方專欄有報導過它。從那位有著工匠精神的老闆那裡買了兩包500日圓的袋裝糖果。即使告訴了老闆我看過報導，他仍然沉默寡言地回應著。我馬上把一包放進口袋裡，一邊舔著一顆糖果，一邊朝著傍晚進行"雪燈"後院的工作區去了"本日的活動"。水晶糖（澤之露）依舊美麗。它的光澤更像琥珀。它的圓形和可愛的外觀非常適合，清澈柔和的甜味，以及潔淨的消失感... 唔，這才是糖果的滋味！從中央橋走到今天的活動地點，預約的小樽運河（夜間）遊船。我再吃一顆糖果，然後上船。從碼頭開始沿著南運河向北航行，經過月見橋到達小樽港，看著中央碼頭和色內碼頭，再從旭橋返回南運河，穿過北濱橋進入北運河。岸邊停泊著一些小船和船隻（用於觀光而非實際操作），留下了運河在臨港道路建設之前的景象。過去，運河上的物流非常繁忙；負責將海上停泊的船隻與陸地倉庫相連接的船工們，在工作間隙中也許會需要這顆藏在口袋裡的糖果來獲取體力和精力。這顆糖果是小樽海運歷史的一顆珍珠。...如果不吃一顆（或者說，不試試看？哈哈）是不行的！... 真好吃。謝謝招待！

食貪三人小樽遊，這間店是我想去的地方。我在小樽住的時候從未去過，這是第一次。這家店創立於明治44年，已經經營了100多年，是一家老字號。而且他們唯一販售的是水晶糖，這樣一種糖能經營100年，讓人很期待呢！店面不大，很溫馨。當我們進去後，一位和藹可親的老闆出現了。櫥窗裡整齊地擺放著漂亮的金色水晶糖，按重量分好排列著。這次我們是要買伴手禮，於是選擇了一包裡面有約20顆的水晶糖，價格是500日元。回到家後再品嚐。拿出來時，水晶糖非常透明，很漂亮。舔了一顆，甜味很細緻。這種糖一般吃完後口中會留下濃濃的甜味，或者喉嚨會覺得渴，但這個一點都不。而且微微帶有柑橘的風味，更加清爽。不知不覺間就吃了好幾顆（笑）。而且它沒有使用防腐劑或色素，所以需要注意不要放在冰箱裡，放在溫暖的地方容易融化。也許我以後還會再買一些呢。吃飽了，謝謝老闆。接下來是今天小樽之行的真正目的，前往甜點自助餐。吃了這麼多東西，我們能吃得下嗎？（笑）