猫島（相島）遊覽時，午餐點了一份價值1800日圓的海鮮丼，新鮮的海鮮令人愉悅。茶碗蒸的口感輕柔，宛如一杯飲品。朋友點的海鮮丼頂層還有一份鮭魚子雞尾酒。至於特上的海鮮丼則不清楚有什麼配料，但看到旁邊桌的人享用時，盤子相當華麗，令人好奇。

福岡縣糟屋郡的「寿し さかなのしっぽ」，我去拜訪了。這是我連假的第一天，在東區的「寿し やすこうち」用餐時，與担当的服部君交談時，突然想起「寿し やすこうち」的新店在相島的新宮町開幕了！我隨口說想去看看，服部君馬上就給店長木下先生打了電話，預約了兩天後的位子（速）ｗｗ福岡附近較有名的島嶼有志賀島、能古島和兩年前登錄為世界遺產的大島，但相島是我第一次造訪。這個島因有許多貓而被稱為「貓島」，甚至在國外也相當有名。 終於，預約的當天，我們啟程前往相島。我們搭乘往返新宮漁港和相島漁港的町營渡船「しんぐう」。船程約17分鐘，就抵達了相島。餐廳距離港口步行約3分鐘的地方，是一棟獨棟房子改建而成的。 進入店裡脫鞋後，店內既有店家的氛圍又有家的溫馨感，讓我感覺不到陌生，反而充滿了懷舊的情感。 菜單是完全預約制的，有當日的握壽司13貫套餐，分別是6000日元、8000日元和10000日元，以及寿司懷石料理10000日元、12000日元和15000日元。這次我們選擇了10000日元的寿司懷石料理。菜色包括了松前醃製的牡蠣、兩年醃漬的牡蠣肉、鹽水黑海栗和玉米慕斯，還有禁漁前的黑海栗，極其美味。接下來的握壽司有鯛、鰺、本鮪、中鮪，鮮度絕佳。蒸黑鮑質感濃厚，伴隨著自家製的涼粉十分美味。烏賊和黑海膽搭配酢飯，味道爆炸！伊佐木炙皮炙烤得恰到好處，非常好吃。接著是真蛸、平目、車蝦，都是天然食材，鮮美無比。最後以海藻味噌湯和自製冰淇淋結束美饌，盡情享受了相島海的恩惠。 所供應的菜品除了鮪以外，都是來自相島或玄界灘的魚，新鮮度極高，搭配著純熟的烹飪技巧呈現。握壽司的醋飯搭配煮切切片的風格，酢飯的風味與新鮮的食材相得益彰。 雖然只停留了短短兩個小時，但這是一家我還想悠閒品味的店家。未來他們也計劃提供住宿設施，真希望可以住在這裡，好好享受「寿し さかなのしっぽ」的美食！我一定還會再來！謝謝款待！

★玄界灘的海鮮壽司★★旅遊沙拉★