從北新地步行約10分鐘的距離，我第一次有幸造訪了這家在三月搬遷至此的 Tomクリオーザ。在這次的用餐體驗中，我感受到每道菜中使用的蔬菜都非常出色，它們以不同的方式呈現，有時是作為醬料，有時是作為附料，但每一種都讓人感動不已。除了主要的食材外，能夠品嚐到蔬菜的鮮美，對於喜愛蔬菜的我來說，是一件非常令人開心的事情。我特別推薦他們的冷製義大利麵，使用了香菜和番茄，做成了類似泰式冬陰功風味的冷製義大利麵，口感平衡，酸味恰到好處，真是一家了不起的餐廳，如果有機會的話，我一定會再來造訪。

這次是6個月後再度造訪Tom Cruoza先生的餐廳。雖然我很喜歡的牛肝菌一直都沒有到貨，但他們很好心地答應我延期訪問，即使遲遲都沒有到貨。最後終於在最後一刻才到貨，我趕緊趁機前往。這次的菜單包括了冷製毛蟹法蘭、香菜配派米亞迪納、鹽漬蛋黃、帕馬森起司、馬肉塔塔、鮎魚、胡椒苦苣、紅洋蔥、蓼和義大利歐芹青番茄醬，還有魚子醬冷製義大利麵、粗糠細麵搭配榛果和鯡魚醬、24個月醉漬水牛馬苏里拉沙拉、無花果和牛肝菌餡餅、鮑魚和牛肝菌燉飯、鮑魚肝蓉、帕馬森起司、夏郎鴨、新銀杏、烤花生、烤茄子和水果番茄的帕帕德雷諾、牛肝菌布加汀尼、開心果奶凍、靜岡香瓜。這次又一次令人滿意，尤其是我永遠愛不完的馬苏里拉，當然還得再續一碗。雖然牛肝菌是我提出的要求，他們在各處都用到了，但最出色的應該是義大利麵，令人印象深刻。如果我的胃沒有吃飽，我一定想要大碗吃下去。這次，我特別喜歡的是魚子醬冷製義大利麵，想再吃一點，但再多一點可能會太沉重，所以份量抓得剛剛好，非常完美的平衡。不僅味道好，服務和氛圍也都是我喜歡的。期待下次再來造訪。

・價格　套餐22,000元 ・食べログ　3.77 ・地址　大阪府大阪市北區曽根崎新地1-2-7 櫻樓 3樓 ・預訂　預訂網站OMAKASE ・味道　☆☆☆☆4.5 ・服務　☆☆☆☆4.5 ・性價比　☆☆☆3.7（滿分5分） ---------------------------------------- 距離大阪北新地站步行約5分鐘。這是大阪排名第一的義大利餐廳。這是我們在新址的第二次拜訪！店內有開放式廚房的吧台座位和吧台座位後面的一張桌子！巨大的單板吧台非常有味道，看起來很酷！在吧台前面的開放式廚房裡有一個用於烤火的烤架，看起來也很酷！在吧台的一端有一台用於切割Pershur的機器，一邊切割一邊觀看也很有趣！每道菜都非常美味，而且套餐的份量也相當足夠，非常滿意！這次我們選擇了9月份的22,000日圓的任選套餐： ・以毛蟹製成的冷製法蘭 ・馬肉他他　鹽漬蛋黃　黑松露　帕馬森芝士　皮亞迪娜 ・鮎魚的慢煮　蓼醬　青蕃茄　胡椒苦苣 ・魚子醬的冷製義大利麵　榛果和鯷魚醬　馬斯卡彭起司 ・Pershur　水牛馬茲瑪拉起司　火箭菜　無花果　茹蛋 ・蒸鮑魚　黃耳菇　燉飯　肝醬 ・羊肉　紅薯 ・烤茄子和新鮮番茄義大利麵帕帕登雷 ・開心果奶凍 ・香瓜雪酪 我覺得這是一家很棒的餐廳，要記得不要忘記保存！☝️

北新地站步行5至7分鐘的地方有一家名為Tom Clioza的義大利餐廳。這家餐廳於2023年搬遷並重新開業，店內空間更加寬敞美麗。在搬遷前，它曾被食べログ評選為銅牌餐廳，搬遷後迅速獲得高評價，進入了食べログ的TOP5000。料理、服務和氛圍都比以前更出色，顯然將會繼續受到更多好評。雖然現在已經很難訂位，但可以通過預訂網站預訂是一件令人高興的事情。這次我們點了套餐，開始是以夏季時令蔬菜和毛蟹製作的冷湯。接著是熊本馬肉塔塔、鹹蛋黃、澳洲黑松露、帕馬森起司裹上的皮阿迪納。蒲公英和青番茄醬搭配鮎魚，搭配辣椒生菜、紅洋蔥醃漬，巧妙地壓制了鮎魚的苦味。使用營養豐富的古代小麥製成的冷製義大利麵，加上花生醬、鯷魚、奶油乳酪和豐富的魚子醬，是一道豪華的麵食。Tom Clioza最具代表性的24個月陳年生火腿，搭配清晨新鮮擠取的千葉水牛馬若拉起司、芝麻菜、無花果、半熟蛋、醃菜和炸意大利麵餅等，多種食材組合出色彩斑斕的菜餚。鮑魚、蘑菇、起司和歐芹的香氣融合在一起，蒸鮑魚、鮑魚肝醬、牛肝菌、帕馬森起司燉飯。慢火烤製的嫩羊肉配上清爽的黑胡椒醬、濃郁的紅龍果，是一道主菜，突顯了肉的美味。經過烤箱慢慢烤製直到水分蒸發並味道凝縮的燒紅茄子，以及混合了柔和番茄醬的平打麵，最後以哈密瓜雪酪和開心果奶凍作為甜點，都非常美味。這家絕品義大利餐廳已經難以訂位，但絕對值得一試。

【試試看菜單】精選菜單（¥22,000）含稅 - 馬肉塔塔配皮亞迪納、鱒魚慢煮、甘鯛冷製義大利麵、佩爾謝和生牛乳起司、冷靜的黃金拉西湯、鮑魚和白蘆筍燉飯、鴿肉烤和紅魔女、朝鮮薊意大利麵、開心果奶凍、蘋果芒果和菠蘿雪酪。【感想】一直想去的湯姆·克里歐薩，首次拜訪。義大利帕爾馬火腿，日本允許的取名是由岐阜的多田昌豐先生製作的佩爾謝。不是生火腿獨特的鹹味，而是柔和的鹹味。在口中融化，太棒了♪♪和生牛乳起司的搭配毋庸置疑，連搭配米飯也太美味了^_^鱒魚慢煮可以從頭到尾吃光♪♪稍微苦澀的味道也很美味，是成熟的大人料理。第一次吃鴿肉，以為會有更多的特殊味道，但完全沒有特殊味道，有彈性的雞肉感覺太美味了♪♪開心果奶凍太美味了，打包帶走♪♪如果你喜歡開心果，一定要嚐嚐。總的來說，每道菜都是精緻而有深度的美食，太美味了〜\(//∇//)\非常理解這家受歡迎的原因♪♪

大阪北新地的意大利料理，就是這裡了。比起搬遷前，店內更加寬敞，讓人感到舒適。主廚浅井先生來自庞特韦基奥。這裡的招牌菜無疑是無限佩尔修。這麼多吃是不是有點過分呢？說實話有點不好意思。從新鮮的櫻色肉片中散發出濃郁香氣，讓人心情愉悅。貓咪推薦的是米飯。將幾片肉放在適量大小的米飯球上，一口咬下去，會被強烈的美味和口中的融化感所淹沒。好吃到讓人有些不知所措。

移転前就經常光顧的店家，搬遷後裝潢更加一新，氣氛更加迷人。從寬敞的吧檯可以看到正前方的烤爐，正在悠閒地烹煮著什麼。吧台和桌椅都很寬敞，只有一個吧台座位和幾張桌椅。首先品嚐了標誌性的西班牙火腿配白酒，喝著、喝著，心情漸入佳境。隨後換成了紅酒，再次品嚐著美食，喝著、喝著，心情更加愉悅。這次的餐點真是太棒了！店主兼廚師朝井的親切待人和美食都完美地融入了這樣的氛圍中。謝謝招待！

人氣的 Tom Cruise 先生首次拜訪！聽說他們搬遷了，店面也整理得很漂亮。我原本以為這裡會比較正式，但事實上是一個相對輕鬆的氛圍，這點挺好的。套餐價格是22,000日元，果然這裡的生火腿是絕佳的，太好吃了，讓人完全迷上了。還有，我個人認為甜點也很好吃。麵食端出了兩次，肚子真的吃得很飽！酒的搭配可以選擇半杯，價格也便宜了一半，可以一點點地品嚐不同的酒。喜歡的 NO6 日本酒上桌時，我激動不已。真的很美味，謝謝款待！

22,000日圓的套餐，首次在轉移後來到Tom Cruise❤️。無論吃什麼都超美味，其中的Pershore醬特別出色，我可以一直吃下去❤️。而且能再續碗，真是太開心了❤️。那裡的奶酪布丁也是絕品，店裡試過了開心果口味，但在線上看到還有其他口味，也想試試看。

7月份在大阪預約困難的意大利餐廳，預算為29000日圓。每份含兩個2000日圓的布丁。@lacasatomcuriosa@tomcuriosa.dolce帶著去了那裡，這是我們搬家後的第一次造訪。雖然已經有一段時間沒去了，但由於主廚、工作人員和我們一起的人的表現都很周到，我們感到非常舒適☺️這次我們點了7款250ml的葡萄酒搭配菜單，價格為7000日圓。主要是意大利葡萄酒，最後還品嚐了南非的Cage葡萄酒，這是由日本釀酒師佐藤圭史先生製作的✨鮎魚烤得非常嫩，與醬料搭配得非常好！玉米濃湯雖然濃郁甜美，但在添加了水後，感覺只是用玉米的甜味來品嚐。鴿子的肉質彈牙多汁，與被譽為意大利女王的布魯內洛葡萄酒非常搭配。我們還買了一份開心果奶凍作為手信。在網上商店中，除了開心果外，還有卡布奇諾和檸檬口味https://tom-curiosa.shop/美國櫻桃　醃製醬菜蛋黃　帕馬森起司　馬肉塔塔、黑松露鮎魚、意大利香菜青番茄魚子　荞麦小麥　白蝦　番茄醬比爾西尼奶油芝士　千葉竹島先生水牛芝士托爾塔炸餅　兩款冷製玉米，黃色部分是冰沙狀蒸鮑魚　牛肝菌　牛油　鮑魚肝醬　燉飯　帕馬森起司鴿子　胸肉　腿肉　紅哈魯卡蘋果芒果　鳳梨　百香果冰沙開心果奶凍 ===========

終於來到了♪我好想去吃Tom Colicchio的餐廳〜一直想吃Pershu，然後就奇妙地被吸引過來了(*ﾟ∀ﾟ*)從我最愛的菜心開始，接著是塔塔醬、鮎魚、白魚、Pershu、玉米、鮑魚、鴿子、用藝術ichoke做的義大利麵、開心果布丁、果凍？都吃得很開心(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ除了義大利麵之外，其他都很合我的口味(°▽°)我們本來點了慶祝用的盤子，但一直沒有上來，不知道該不該走，最後可能是被忘記了...雖然應該詢問一下的，但看起來服務生很忙，有些不好意思打擾，有點遺憾。服務人員的態度也很好，兩個小時裡吃得開心又美味，真想再來光顧。

我一直想造訪的北新地的超級難預約的意大利名店『トムクリオーザ』，終於超級幸運地第一次體驗到了(о´∀`о)無論吃什麼都只會感嘆「太厲害了♡」，我想要解釋也是毫無辦法的，6月最後一週的菜單如下(*´-`)・番茄和美國櫻桃的冷凍果凍・馬肉塔塔・鮎魚油炸、蓼醬・紅茄子和甘鯛、魚子醬冷麵・多田先生的波斯烏feat.馬茲瑞拉奶酪和自家製法式麵包・玉米冰淇淋（口感清爽）・黑鮑魚和白蘆筍燉飯、肝醬搭配・鴿子炒、紅薄荷搭配・朝鮮薊義大利麵・開心果奶凍・蘋果芒果和鳳梨、百香果雪酪我們選擇了配酒，完美搭配了美食，是一頓超級滿足的晚餐(*´∀｀*)吃到最後已經是撐得不行了，但還是外帶了招牌甜點“開心果奶凍”，滿載滿足的心情回家了♡感覺明天也能精神飽滿地上班了(*´ω`*)雖然我不懂複雜的事情，但總之是美好的，非常感謝♪

定期造訪了北新地的意大利餐廳「Tom Criozza」。＜今日的菜單＞蓴菜美式櫻桃番茄果凍 茴香。馬肉塔塔 卵黃 帕瑪森芝士 黑松露 皮亞迪娜。鮎魚 蓼醬 羅勒 新洋蔥醃漬。茄子 白蝦 魚子醬。多達（Tada）先生的水牛奶酪。玉米冰淇淋。鮑魚和新鮮牛肝菌燉飯 肝醬。鹿肉（來自鳥取） 紅薯紅哈爾卡。朝鮮薊和藏紅花意粉。開心果奶凍 熱帶水果雪葩。咖啡。※今天有些心不在焉，但仍然非常美味。今天又享受了一頓美味的晚餐，這是我想要定期光顧的餐廳。

北新地地區一家預約困難的義大利餐廳。充滿木質溫暖氛圍的精緻時尚氛圍。我們點了葡萄酒搭配菜單。從香氣撲鼻的黑松露馬肉他他開始，接著是鮎魚慢煮、義大利麵、帕馬火腿等。多田先生的帕馬火腿輕盈精緻，入口即化。搭配飯食用更能突顯其香氣，絕配。我們輕鬆享用了一頓美食。從燉飯到肉類再到最後的甜點，每道菜都充分展現了季節食材的美味。酒水選擇豐富，不僅有葡萄酒，還有選用了日本清酒等進行搭配，使菜品更加突出。服務也非常細心，讓我們輕鬆享受了一頓美食。從菜品、服務到氛圍，這家餐廳能讓每個人都樂在其中。我們期待著每個季節再次光臨。

這是我多年來一直喜歡的餐廳，每個季節我都會造訪。他們的經典菜式一如既往地美味，這裡就不贅述了。但是這次試了他們的鮑魚和白蘆筍燉飯，真是絕品！你可以選擇灑上帕馬森起司，但食材本身已經夠美味了，我覺得不加也好。白蘆筍居然這麼好吃，真是感動！其實我平常不太喜歡吃蘆筍...但是他們做的這麼好吃，甚至能改變我對它的看法，真的很厲害！另外，大家都喜歡的佩爾謝布盤子上新增了炸麵包。這在當地是一種常見的吃法。薄脆的口感實在太棒了！這次還見到了一些新員工。有個非常細心的新來的服務生，還有一位能做出可愛咖啡拉花的帥哥員工...♡即使我經常來這裡，每次都有新的美味驚喜，這真是一家少有的不斷進化的餐廳。預約越來越難訂了，但美味和氛圍都很好，我希望未來能繼續常來的心愛之店。 【菜單】 - 熊本馬肉塔塔：熊本馬肉、鹽漬蛋黃、起司、澳洲松露。盤子是由富山下尾先生提供的。 - 鱸魚慢煮：甘荀、香菜、青番茄醬、胡椒生菜和紅洋蔥。 - 甘鯛和魚子醬冷意粉：丁麥細麵、紅茄子醬、昆布腌制的甘鯛和魚子醬、小型食用百合。 - 24個月熟成的佩爾謝布、克魯克費爾德的莫扎里拉、野生火箭菜、半熟雞蛋、小桃子泡菜、炸麵包。 - 兩種玉米的冰淇淋：白玉米和黃金玉米、無調味的烹調水和玉米。 - 鮑魚和白蘆筍燉飯：鮑魚肝、帕馬森起司。 - 牛排：熟成的和牛、紅哈爾卡長時間燒烤、黑胡椒。 - 藏紅花白酒番茄意面：熊本的新鮮朝鮮薊芯。 - 芒果、菠蘿和百香果雪葩、開心果奶酪、咖啡。 價格：32000日圓（套餐+配酒，含稅）。

在一個非常舒適的環境中，享受美味的料理，度過了一段幸福的時光。今天的飲品以莫雷蒂義大利啤酒開始，然後搭配葡萄酒或清酒。每道菜都有一杯酒，讓人感受到完美的搭配。美味的食物和美酒，簡直是最棒的。菜單如下： 【馬肉塔塔】已成為經典之一，配上帕馬森起司、澳洲黑松露，用皮亞迪納卷起來食用。 【鮎魚慢煮】以低溫油慢煮9小時，連魚骨都可以吃，色彩鮮豔。 【白甘鯛義大利麵】伴有魚子醬。 【多田先生的伊比利火腿】24個月，今天的伊比利火腿特別美味，當然又追加了。 用BERKEL（在切片機界被譽為法拉利）切片的水牛芝士、馬鈴薯（印加之夢）、沙拉、煮蛋、柿子、醃製等，搭配著熱騰騰的米飯和伊比利火腿。 【玉米冰淇淋】【奢華燉飯】鮑魚和白蘆筍，中途加了帕馬森起司，還有螢火蟲魷魚、牛肝菌、毛豆、鯷魚和馬斯卡彭起司醬。 【鹿肉（腿肉）】來自鳥取縣的紅薯。 【塔利亞泰利（義大利麵）】朝鮮薊。 【開心果奶凍】芒果、鳳梨、百香果雪酪。 【草本茶】浅井先生，今天又一次享受到了美食。

第三次造訪♡這次我們去了一家新店，他們搬到了更加美麗時尚的空間，而且吧台座位也更加舒適，椅子讓人感到放鬆！第三次造訪，第一道菜是牛肉塔塔♡肉質鮮美！想要再吃更多！真的不想吃完這一道菜。香氣四溢的白酒！後來想要再買的時候，竟然已經賣完了...新鮮多汁的貝類配堅果醬太厲害了！一如既往的特製生火腿和起司沙拉！雖然我還不想吃太飽，但忍不住又來了一份♡鮑魚肝醬白蘆筍燉飯，味道一直在變化，太棒了！這次的鴿子肉，肉味濃郁，多汁美味，一點腥味都沒有！鱈魚子義大利麵是我最喜歡的義大利麵♡第一次嘗試的調配讓我感到非常幸福！最後，無論吃多少次都覺得這個最棒！開心果奶凍♡我實在太喜歡了！他們告訴我們現在也可以在家享用，所以我也想要訂購外帶♪

這家餐廳的評論內容大致如下： 「我們選擇了22,000日圓的套餐和12,000日圓的配對酒。他們的帕爾香生火腿真的是非常厲害，雖然他們以職人的技術和自豪感製作，但他們故意不稱之為生火腿。這個生火腿切得超級薄，幾乎可以融化在口中。他們還端出了史上最後一道帕爾香布丁！據說他們在網上販售，味道真的太棒了！這是一個在大阪主打美食介紹的酒鬼女孩的飲酒標籤。說實話，這僅僅是我的感受和口味，每個人的感受和價值觀都不同。請從這裡檢查其他帖子！」

移転後首次造訪北新地的「トムクリオーザ」，發現新店的吧台座位比以前增加了。＜今日的菜單＞包含以下菜色：馬肉塔塔皮亞迪納、海螺杏仁番茄甜椒羅勒鰯魚醬等醬料、蝦夷馬糞雲丹白魚筍佐白汁奶醬、青菜蕪甘鯛魚子醬、多田先生的水牛馬茲瑞拉沙拉天然羅勒橄欖半熟炸麵球（印加之光）、蒸鮑魚白蘆筍燉飯鴨肝巴馬臣起司、牛柳魚香蘆筍黑胡椒醬、豆苗茼蒜蝦青芥麵條、開心果奶凍蘋果芒果鳳梨雪葩百香果、香草茶。由於只能聽懂這些，所以可能有遺漏。非常美味，我想一直來這家店。

大阪北新地居然有這麼美味的薪火燒義大利料理…！多田先生的佩爾薯無限供應，也太奢侈了吧？哈哈♡ 店家位於從北新地站步行約7分鐘的地方。店內有吧台和桌子，這天我們在吧台用餐。他們在眼前的爐火上烹調，讓整個用餐過程都很有趣！造訪日期是2023年5月15日。【套餐內容】：馬肉塔塔、白米貝薪火烤、白魚、竹筍、海膽蒸蛋、冷盤義大利麵、白甘鯛、魚子醬、多田先生的佩爾薯、白蘆筍鮑魚肝燉飯、鹿肉、鳥取縣產蘆筍、豆苗魚子醬義大利麵、開心果奶凍、蘋果芒果雪葩。多田先生的佩爾薯是搭配莫札瑞拉起司的。果然美味，一口氣吃光後又要再來一份！哈哈，搭配白飯卷吃也很美味。雖然每道菜都很好吃，但我個人特別喜歡鮑魚肝燉飯，濃郁的鮑魚肝味道卻很溫和，讓人上癮的美味。服務人員的操作和服務都很出色，用餐環境舒適，一點也不緊張。能夠這麼輕鬆地享受義大利料理真是太棒了！如果有機會的話，一定要去嘗試看看。謝謝款待！(о´∀`о)

大阪北新地站步行約5分鐘。在搬遷前，這家餐廳在食べログ上獲得了4.20的評分，並且在大阪府意大利料理排名中名列第一，人氣超高。這次是移転後的初次訪問！店內有開放式廚房的吧台座位和吧台座位後面的一張桌子！大型的一塊木桌吧台非常有風味，看起來很酷！吧台前的開放式廚房有一個燃木火爐，看起來也非常酷！在吧台的一端還可以看到正在切割派爾西勃的機器，這也很有趣！每道菜都非常美味，菜品組成也相當豐富，非常滿意！這次的套餐價格為22,000日元，包括馬肉塔塔、蛋黃和蔥芽、法蘭克、筍和海膽、銀鱈魚、白米貝、蒸鮑魚意大利飯、肝醬、派爾西勃、冷製意大利麵、甜鯛和魚子醬、鴿胸肉和鴿腿肉、鱸魚子和牡丹蝦意大利麵、魚子醬、開心果奶酪布丁、蘋果芒果雪葩。我認為這是一家很棒的餐廳，希望不要忘記收藏☝️【美食帳號】已突破11萬粉絲，Instagram @nozawayuta，TikTok @yuuta0104gurume。如果您也能關注一下，我將不勝感激^_^https://instagram.com/nozawayuuta?r=nametag