從大阪站或梅田站的地下街H58出口出來，往曽根崎方向走一小段路，在右手邊的一棟建築的8樓，就是這家串炸店。大約一週前我們在食べログ上預約了，在假日晚上約20:00時，我們以3人的身份到訪。我們坐在吧檯位子上。店裡似乎整天都滿座，因此沒有預約的客人被拒絕入內，預約是必須的。我們點了店家推薦的"任選"套餐（24串），再加上一杯清酒（醸し人九平次）、兩杯紅酒杯和一杯可樂，三人總共約¥7000。他們會按照我們的吃飯速度，一根一根地提供串炸，而"任選"套餐則是直到我們說停止為止，他們才會停止炸串，推薦下一種串炸。他們用心地呈現了新鮮食材的美味，充分展現了食材的風味和串炸的魅力。特別是鱼、蘆筍、煮軟的章魚、半熟的蛋、三文魚和烏賊子都非常美味。店內有一種休閒的氛圍，但又顯得很舒適。我們真正體驗到了大阪串炸的美味。謝謝招待。

串的種類很多，有時會讓人迷惑，但因為吃起來很輕盈，所以可能會吃掉相當多？！尤其是車海老和半熟蛋，非常美味。還可以搭配醬汁、柑橘醋、鹽和檸檬，所以吃到最後也不會膩！非常推薦！

19:30多一點到達時，櫃檯立刻有空位，我們馬上被帶到座位。走進去想吃串炸的時候，發現主要是提供套餐，只有10串、12串，還有一個我忘了的數量，沒有單點的選擇。我們選擇了10串的套餐，串炸會按照順序上菜。先問了飲料的需求，然後依次上了飲料、醬料和蔬菜棒（服務生問我們需要嗎，我們就點了一份，進入了第二輪）。豬肉？和芹菜串煮、蘿蔔串、鵪鶉串、牛肉串、干貝串、鮭魚串、蒟蒻串（附醬）、里芋串（像蕃薯一樣的甜味），還有兩串我忘了的...吃完10串後，就會改成套餐模式。如果上菜時串裡有心形的話，會有贈品和飲料服務的驚喜，但我們沒有中獎，哈哈。因為想吃串炸才進來，所以不知道價格稍微有點高，兩個人加上三杯酒，總共7200日圓，但因為味道很好，所以吃起來不算虧。店員的服務很好，主要是有穿西裝的男性和年輕的女性配搭，所以我想這家店還算不錯，一邊吃一邊這樣想。

位於東梅田的串炸店，距離車站也相當近，位於一座大樓內。我們選擇在平日晚餐時光顧這家店。菜單基本上是以店家精選或是10串起售。這一天我們選擇了12串的套餐。串炸會依序上桌，服務生會介紹鹽、柚子醋、醬汁等調味料，建議我們使用哪一種。不是那種直接沾醬汁的方式。串炸的海鮮、肉類和蔬菜搭配得相當均衡，每一種都很美味。店內氛圍也相當舒適，很適合小型聚會使用。

初次来到天神通大厦的八楼，以前都没有留意到的老字号串炸店「縁日さん」。他们会根据你的吃食速度，一根一根地炸串，直到你说停为止，各种串炸出来让你品尝。如果在半熟蛋里面出现了心形，那就中奖了！

這天有朋友來到大阪。問他想吃什麼，他說想吃串炸物。好像去年也是同樣的要求呢，哈哈。因為同一家店也有點無聊，所以這次選擇了這家。看來可以單點，但我們選擇了他們的套餐。好像周圍的客人大多也是選擇套餐。串炸物會一直上，直到我們叫停。我們和朋友聊得很投入，所以對每根串炸物的內容記憶不太清楚，請見諒。先來杯生啤酒乾杯(＾∀＾) 生啤酒是不鏽鋼的大杯♪ 價格是500日圓，算是標準價格。第一根是牛肉串，柔軟多汁♪ 這天總共吃了16串，但最讓人印象深刻的是紫菜和納豆串炸物。紫菜用洋蔥包著，真是頗有創意。用鹽調味，很美味。納豆用海苔包著，海苔外酥內軟，納豆風味依然濃郁。其他的蝦仁和豬肉卷也很好吃，蝦仁應該是活著油炸的，吃得頭殼都咬著。豬肉卷上面有放美乃滋，直接吃很好吃。非常粗壯的蘆筍啊(＾∀＾) 肚子漸漸飽了，就叫停了。店員服務態度也很好。找到了一家不錯的串炸物店！謝謝款待。

眺望梅田景色的串炸店，坐落在這座建築物的頂樓，店主非常獨特，店裡氣氛明亮愉悅。他們的串炸套餐包括15支串炸和一杯飲料，價格是3800日圓。我點了雞肉、鳥肉串炸、軟爛的章魚、鵪鶉、芝麻豆腐、牛肉、蝦子紫蘇卷、魔芋炸、油豆腐沾醬、帆立貝、蘑菇奶油芝士、獅子頭辣椒、蘆筍豬肉卷、馬鈴薯泥球、脆雞塊、湯豆腐涼麵，最後是紫菜海帶。雖然最後一道料理感覺有點寂寞，但整體味道很好，我會再來光顧。

◼︎我在星期日下午5點左右光顧了這家餐廳。雖然是比較早的時間，但店內有大約3組客人。 ◼︎食物方面，蔬菜的擺盤很時尚，除了醬料之外，還準備了醬油、鹽、檸檬和咖哩味的芝麻醬✨ 菜單有從串炸豬排10串套餐到附餐的滿足套餐，還有一種可以一串一串挑選推薦菜品的套餐。我們選擇了10串套餐。 ◼︎感想方面，豬排很軟嫩，一點也不油膩。我特別喜歡的是，香菇和起司！香菇的烹煮程度恰到好處，而且起司的品質也很高✨ 單點的栗子也很好吃^_^ 我本來就喜歡栗子 哈哈 跟豬排搭配的甜味（不會太甜）剛剛好，口感鬆軟。配上我最愛的白酒，太棒了^_^ 感謝大餐！

久違了的朋友們來到這裡。雖然是炸串，但位於大樓樓上，與喧囂隔絕的寧靜空間。店面像是和風料理店。由於我們到達得相對晚，所以有點不太清楚，但這裡似乎有基本的套餐，可以在此基礎上添加其他菜品。此外，除了炸串之外，幾乎沒有其他食物。他們的自信沒有錯，每一樣菜都薄薄的衣層，而且不甜膩，吃起來清爽。食材的味道也很濃郁，非常美味。通常炸串的麵衣都偏甜，導致後半段吃起來有點吃力，但這裡的串炸可以輕鬆地吃下去。除了基本的牛豬肉串之外，創意串炸和蝦串都很棒。我們吃得太快了，幾乎沒有拍照，哈哈。酒也喝得很暢快。謝謝款待。

辦公室區域的梅田。但我要說的是在梅田東站附近，初天神商店街入口處的一棟建築的8樓。我們每年都會去的例行競艇之旅，因為住之江競艇場舉辦了夜間賽事，而我們的住宿地點是梅田，所以回到那裡時已經超過了晚上9:30，這時候如果想吃串燒，可選擇的地方就很有限了。在其中找到了這家店。我們打電話詢問是否還能進去，接電話的人的態度給了我們很好的印象。店內環境採用了圓桌和四人桌的方式，略顯狹窄但卻有時尚且舒適的氛圍。店主及其以下的人都很友善，氣氛也很好。我們選擇了1800日圓的十串燒套餐。同行的人都是中年男士，但串燒的外皮很輕盈，也給了我們好的印象。店裡的菜單有芝麻豆腐、大根燉等各種創意菜，菜品豐富多樣，非常有趣。每上菜一次都會詳細介紹推薦的醬料，服務非常貼心。

大阪出身的我，每次到大阪旅行或出差時，都會盡量抽空去的一家店就在這裡。它位於曽根崎警察附近，東通商店街的一個角落，就在一棟八樓的建築裡。第一次來的時候，我真的沒想到會在這裡品嚐到最棒的串炸物和周到的服務……串炸物有從經典款到用湯葉包裹煮熟的海帶絲再油炸的創意款式，各種口味應有盡有。我總是點套餐，直到我說停為止，他們就會停止上菜。串炸物外皮酥脆，油炸後油脂很乾淨，所以吃起來很清爽，完全不會感到膩。而且每上一串都會有推薦的吃法。說到串炸物，通常都會有無限供應的生菜，但這裡提供的是各種蔬菜的拼盤，除了生菜外還有大根、胡蘿蔔、蔥等等。可以吃到豐富的蔬菜，而且可能是大根和蔥的功效，吃起來更加爽口。飲料選擇並不多，但都能感受到他們的用心，尤其是啤酒的大杯。而且還有趣味，如果點半熟蛋的串炸物，裡面會有紅色的心形，然後會送上飲料或糖果拼盤作為禮物。這真的是一家非常值得推薦的串炸物店。吃得好飽足！

大阪第二天晚上我們去了炸串店「縁日」！這是我們四年來第二次光臨。這次我們預訂了食べログ限定的套餐^ ^ 我們坐在吧台，他們會一根一根地炸好串炸串端上來‼️店裡的氛圍和串炸串的美味都令人滿意！我來排一下自己覺得好吃的串炸串的順序。第一名 活車海老✨第二名 牛ヒレ第三名 ハモ第四名 椎茸の海老詰第五名 キス車海老我還額外再點了一根車海老( ´ ▽ ` ) 蔬菜可以續盤，吃完馬上就會給你新的‼️吃了三盤就停下來了哈哈喝了兩杯啤酒和一杯威士忌，一共大約6000日元，但是味道令人滿意❗️

季節菜單每次都讓人期待，不論何時光臨都能享受美食。如果有人說想吃大阪炸串，我會立刻預約這家店。輕鬆的招待場合，這裡是首選。店鋪不大，所以預約是必要的。無限供應蔬菜棒是一大亮點。

這家餐廳有一個特別的服務，他們會不停地隨機給你上串燒，直到你說停止為止。因為菜單上主要就是串燒，所以這是一家很適合享受串燒的店。真的很好吃！

19:00預約了前往。進去後服務生立刻迎接我們，幫忙拿走外套。點了十串套餐。串燒會根據我們的吃飯速度慢慢端上來。他們告訴我們每串適合的醬汁，有鹽、柑橘和醬油。前菜的蔬菜棒可以無限續，蘸醬料有芝麻和稍微帶有咖哩味的醬汁。

每一根炸串都非常用心製作，每一樣都很美味。他們還會告訴你搭配哪一種醬汁更好吃，蔬菜拼盤可以無限續盤。在我們用餐之前，他們還會詢問是否有過敏或者不喜歡的食物，服務人員都很親切。我肯定會再去這家店的。

第一次造訪這家店。我們提早到達，因為只有兩個人，所以選擇坐在吧檯！依照店家推薦的套餐點餐，因為現在是這樣的季節，店內感覺很寬敞。我們選擇了任選的方式，品嚐店家推薦的吃法。嗯，味道普通。雖然在食記上評分還不錯，所以期待也挺高的。但相對於價格來說…有些失望。老實說，我最在意的是，店主對員工指示的口吻…店的氛圍也會左右菜色的味道，這是我久違地感受到的。感謝款待。

這家店我通常區分成廉價的串炸物和創意串炸物。這次店裡提供的串炸物，跟一般的不同之處在於，除了可以沾鹽、醬油、柑橘醬和檸檬等調味料外，還不允許二次沾醬。雖然沒有太多創意的菜色，但也不失美味，吃起來既不像廉價品，也不像大眾串炸物那麼普通。我點了17串，妻子點了12串，再加上喝了6杯生啤，總共花了9960日圓。我之前住在天滿，經常去一家叫做「油屋」的串炸物店（現在已經沒有了）。在那裡很難找到同樣水準的串炸物，而且價格也相當合理。

店內氛圍很舒適，烤肉串基本上是任選套餐，每一種都很美味。開胃菜的生菜沾醬，像味噌一樣的醬汁也非常美味。老闆和員工的服務也非常出色，讓人感到非常愉快。一定還會再來光顧。12串套餐和米飯組合可能正好。我們兩個人吃了差不多12000日圓。