京阪中之島線・大江橋站旁邊的中之島花園橋,就是Le Sucré Coeur。它位於現代化且時尚的中之島區域,是一家非常時尚的法式麵包店。除了外觀吸睛外,店內擺放的麵包也散發著令人眼花繚亂的光芒,陳列在閃亮的櫃子裡。不同於傳統的櫃台式服務,這裡採用了一種新穎的方式,顧客戴著塑膠手套自行挑選麵包。打開櫃子沉重的門,自己拿取喜歡的麵包。印象中這裡的麵包偏向硬質系列。・Paté Sandwich:將無花果和雞肝醬結合成三明治,難以吃得整潔,但應該很適合搭配葡萄酒。・Coppé Pan Sandwich:鬆軟的蛋和酥脆的培根。・Pain Cool Packet:草莓、檸檬和白巧克力包覆在麵包生地中,酸甜的平衡絕妙。・Escargot au Citron:檸檬和杏仁包覆在可頌麵團中,形如蝸牛。・梨子果醬・扇貝和玉米・Crème au Beurre:在購買前將奶油餡料注入麵包裡。整體而言,這些麵包料理的美味度更多來自餡料而不是麵團本身。因此,無論是氛圍還是用餐體驗,作為午餐的咖啡廳選擇都相當不錯。
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3.70
無花果、胡桃、栗都是我喜歡的食材。今年也到了栗子的季節!我今天馬上就找到了,所以我決定在店裡吃一點。在用餐區裡,有一個阿拉丁的烤麵包機可以自助加熱麵包。雖然我今天買的麵包沒用到,但上面有一個介紹如何美味加熱的說明,對想用的人來說可能會很有參考價值!⚫︎Cook o Marron這是一種平時不常見的甜點類型的麵包。它是用可頌麵團做成的餅皮,裡面夾有奶油和栗子糊,還有兩顆栗子果肉。外酥內軟,很容易入口。有點像甜甜圈的口感。這是個人喜好的問題,如果再加糖更甜膩,或者奶油太濃郁,可能會有些難以下嚥。但這款麵包剛好在甜度和奶油度之間找到了平衡!鼓掌!