2019年9月。我去了木津批發市場。因為是假日，大多數店鋪都關閉了，但有幾家店鋪開著，所以首先我去吃了午餐。在『にく笑』先生那裡吃了牛排丼，然後在『板前居酒屋ゆうや』先生那裡品嘗了厚岸的牡蠣，最後檢查了市場內的超市『ODA』。店內非常寬敞，有一種商業超市的感覺。這次我在店內的「鮮魚之魚裕」角落買了真鯖的棒壽司♪ 862元帶回家後立刻品嘗了。鯖魚很厚，非常美味。（醋飯的酸味也很適中。）這是『魚裕』先生的手工產品，我非常喜歡。如果再去木津市場，我可能會再買這個。謝謝款待～

2019年9月23日，我開車來到難波的民營「木津市場」享用了午餐，點了一份便宜的「牛排定食」。但肉的味道和份量都不太讓人滿意，於是去了一家從中午開到晚上的居酒屋，點了一杯無酒精啤酒，還有烤厚岸牡蠣、生吃的（配醋和鹽檸檬）、炸牡蠣等四種吃法，終於情緒好轉，真是美味。市場因為是假日休息，但大型超市還是開著，我買了晚餐的食材就回家了。我去的是「ODA 木津市場(難波)店」，這家店像是針對飲食業專業用戶的商店，從業務用食材到一般人的魚、肉、蔬菜、水果等生鮮食品都有。我買了以下產品，全部不含稅：國產冷凍大和芋 660日圓、半生山芋入り出石そば附醬汁 298日圓×2、鰻肉捲 480日圓、蟹肉沙拉捲 298日圓。我逛了一圈後，決定今晚吃「出石そば」，但只吃這個不夠飽，所以還買了細捲。 「出石そば」是兵庫縣豐岡市出石町的傳統料理，也叫「出石皿そば」，是一種獨特的方式，把蕎麥分裝在小碟子裡端上來。我上次吃「出石皿そば」已經是10年前的事了。我將山芋入り半生蕎麥放進沸水中煮2分半鐘，然後沖洗冷水，分裝在小碟子中。薬味有蛋、山藥、蔥、海苔和芥末，我把醬料放在冰箱裡冷藏，然後直接倒進小酒杯中。用鰹魚和昆布熬製的濃厚醬汁，可以享受各種吃法。先試試只吃蕎麥和醬汁，接著加入薬味的蔥和芥末，清爽可口。然後再加入山藥和海苔，滑溜溜的口感。另外，我也把「鰻肉捲」和「蟹肉沙拉捲」吃完了，雖然價格便宜但味道一點也不馬虎。太好吃了！

1. 在吃了價值60日元的三明治後，我在市場內逛了大約兩圈，弄清楚了各個攤位的位置。最後，我來到了這家超市。放棄了第二餐，順便來這裡觀光。這不是餐廳，而是一家超市。這可能是專門為商業用途而設的超市。他們的商品都是大箱包裝的食品，或者是堆積如山的商品。因為是市場上的超市，所以價格相當便宜。他們還有展示品試吃區，很多來市場觀光的人都在那裡品嘗。我也不例外。因為不可能空手而回，所以我買了杯咖啡，然後在其他地方喝了。一般來說，一罐咖啡要120日元，這裡只要60日元，真是便宜啊！2016年12月初，來這裡休息喝咖啡時真是太美味了！【市場的】超市

在店前有人烤著沙螺壺燒等美食，誘人的香氣引人瞭解，發現居然在賣「章魚排漢堡」。價格是250日元，份量相當充足。用保鮮膜包裹，外觀一點也看不出來。漢堡的麵包上有海苔，應該是小麥粉做的吧？上面灑了白色的粉末，看起來像麻糬。但作為章魚愛好者的我，一定要嚐嚐。付了250日元，馬上坐在桌子旁，開始品嚐。打開保鮮膜，果然是純白的麵包夾著章魚排，看來是個漢堡，放心了。大口咬下！！哇，章魚漿塞滿了章魚排中間。章魚的鮮味和醬汁很搭配！！生菜上放著章魚排，上面加了大量的醬汁和鰹魚片。麵包有點乾，但正好和章魚排的醬汁搭配得很好。麵包上的海苔沒有香味，不太明白有什麼意義，但味道很好。店裡還有賣啤酒等飲品，喝杯小酌，搭配著沙螺等小點心，也是不錯的選擇。

小時候，我喜歡這種超市內設有小吃部的地方。每次去都感覺菜單有所變動（或許只是我錯覺），可以品嚐到各種不同的食物。看到這家店的菜單，讓我想起了這些回憶。我點了一份狐狸烏龍麵，價格是300日圓。章魚燒6個180日圓，或是飯糰2個120日圓，考量到這些價格，感覺有點貴。飯盒裡裝著烏龍麵、方形油豆腐塊，還有大量的蔥。湯汁有點尖銳的味道，這在大阪吃的烏龍麵中算是少見的。烏龍麵有著極佳的口感，還算不錯。油豆腐塊偏鹹，口感較為堅實。

因為上午的事情拖延了，到達木津市場已經快兩點。大部分店已經關閉，只好在ODA這家與業務超市合作的店裡解決午餐。想說選個安全的選擇，本來想點烏龍麵，但想到烏龍麵在難波附近的立吞麵攤也是差不多的價格，所以就決定勇敢一點，點了一碗蔥味拉麵。拉麵端上來時是裝在一次性碗裡，有種攤販的感覺。用餐區就像市場裡的走廊一樣。這地方除了獨自吃飯之外，不太推薦。至於拉麵嘛，麵條口感算不錯，彈牙有勁。湯是豬骨湯，但有點太鹹了，有種垃圾食品的感覺。湯底像是業務用的，感覺沒有太多額外的味道。唯一的蔥配料也不太新鮮，沒有那種脆脆的口感，有點乾巴巴的感覺。雖然價格便宜，但希望他們能多利用市場的優勢。

木津市場內有一家名為ODA的業務超市。它的一側有一個休閒食品區。我決定輕鬆地在這裡吃點東西，然後去木津市場內的岩盤浴。輕食菜單有些麵食和炒飯，還有章魚燒等等。招牌豚骨拉麵是400日元。小炒飯只要130日元。如果套餐點，那麼價格是500日元，比單點便宜30日元。所以我點了套餐。但炒飯跟超市裡賣的一模一樣，而且還是冷的。至於豚骨拉麵，味道還不錯。然後是章魚燒，這就有點不行了，明顯是提前做好的章魚燒。好像還有早餐套餐。套餐的飲料可以選擇咖啡、玉米湯或可樂。營業時間從早上5:30或8:30開始，到下午6點結束。週三是木津市場休息日，所以營業時間會縮短。