博多的「一利」，距離博多站僅步行2分鐘，提供九州特色料理的和風餐廳。明太子山藥牛肉鍋和熟成魚是這家居酒屋的招牌菜，這次我們選擇了「無鍋套餐（5,000日圓）」。季節前菜四種盛合一上桌，印象深刻。炭火燒烤鯖魚的表面非常美味，和牛煮飯和酢漬也相當出色。鮭魚肉片生肉和天婦羅也很好吃。雖然鍋也很美味，但這個季節我更推薦這個套餐。2小時無限暢飲配5,000日圓的價格相當划算，而且全室都是獨立包廂，非常方便。——店家資訊——店名：熟成魚和博多牛肉鍋一利營業時間：17:00〜23:00電話：092-433-1194價格：套餐5,000日圓定休日：不定休包廂：有地址：福岡市博多區博多站東2-4-31。——詳情請見https://lit.link/Ryoki提供：吉田凌基

名物料理有牛腸火鍋和熟成魚料理可享用。熟成魚和博多牛腸火鍋一利@ichiri_hakata博多地區▶福岡市博多區博多站東2-4-31-1F客單價▶5000日圓〜8000日圓。平時主打牛腸火鍋，但這次因為是夏天，特地選擇了"無鍋套餐"☀️。【前菜】季節四種盛合【生造】今日的神經縛熟成魚三種【特品】鰻魚酢味噌拌【蒸物】糸島縣豬肉和夏季蔬菜蒸籠蒸【燒烤】熟成牛舌燒烤【湯物】熟成牛舌冷湯【甜點】烘焙茶冰淇淋。夏季蔬菜和冷湯等季節性菜單，非常合時令，甜美的夏季蔬菜美味極了♡。看看這熟成牛舌！！！多麼柔軟！！！！！。酒類種類繁多，最後點了清酒✨。也有牛腸火鍋，下次想嘗試。靠近車站，交通便利，全部是包廂，營造私密空間，可以放鬆享用美食。

今天原本打算去不同的店吃午餐，但突然看到這家正在營業，就隨性進去了！發現了牛雜鍋定食，突然心情改變了！笑店內的名字就像是說的，所有房間都是獨立包廂！有兩人座，一個人吃也不覺得尷尬…笑稍微昏暗的環境，給人一種舒適的感覺。那麼…我們點了入口處引起興趣的這道菜！ ◾️牛雜鍋定食(1,180日圓) 牛雜鍋配有沙拉、味噌湯、每日三道小菜！先吃沙拉、小菜(南蠻漬、白和風、煎蛋)…三種小菜個人很開心！等待約10分鐘，就來了小巧的鑄鐵鍋和熱源！可以溫暖地享用一人份！已經完成了，所以馬上開始吃鍋…！醬油為基礎的湯底非常清爽，帶有一點點甜味，湯頭濃郁…雖然是牛雜鍋，但印象中有點溫和？配料有，肥瘦相間的牛雜、高麗菜、韭菜、牛蒡、豆腐等經典組合！牛雜也相當豐富，味道不錯…份量也相當足夠…最後附贈了炸麵條！吃完後再燉煮一下，口感Q彈又美味！還有附帶的米飯加進湯裡做收尾雜炊…清爽的味道，即使吃了這麼多也不會膩！(如果是濃郁的味噌湯底，可能就會有點難以接受了)可能是午間特別餐的緣故，大蒜的味道沒有很濃烈，有點可惜…晚上可能會有些許不同…？

博多的第二天晚上，我們聊到最後，因為天氣有點冷，想吃一碗牛腸鍋再回家～朋友立馬就幫我們預約了，太突然了！考慮到回程的新幹線，我們選擇了在博多站附近吃博多牛腸鍋，選擇了一利這家，從JR博多站筑紫口徒步5到6分鐘，店內全是包廂，燈光較暗，氛圍有點陰鬱。座位是坐在地上的式樣，腳很自由，很舒服！我們選擇了他們的開放計劃：九州名物魷魚姿造 × 芝麻鯖 × 和牛博多牛腸鍋，兩小時飲料無限供應，全套共8道菜，原價6000日元，預訂時價格只要5000日元！因為有無限暢飲，愛喝酒的朋友也可以盡情暢飲！乾杯！清爽的梅酒蘇打乾杯最適合了！ - 肝腎醬醋 - 芝麻鯖 - 魷魚姿造 - 合鴨黑胡椒燒 - 豬肉燉煮燒烤 - 和牛博多牛腸鍋 - 〆是鍋燒麵 - 柚子雪酪 食物非常美味！博多真是個美食之都！

全席包廂 博多牛雜煲 一利＠福岡市博多區博多站東JR・新幹線的博多站步行約6分鐘，【全席包廂 博多牛雜煲 一利】。在博多出差的第二天。工作順利結束後的聚會地點就在國土交通省九州地方整備局附近。就在昨天去過的"とり酒場"旁邊呢。由於鄰近政府機構和博多站的通道，這裡也是一個很受歡迎的店鋪。因為公務員們非常喜歡喝酒呢...(笑) 從入口到深處的走廊，像是京都的小巷一樣，氛圍很不錯。我們被帶到了像忍者屋敷一樣的隱藏包廂。這間店居然是去年2019年10月才剛開業的呢。◆"九州名物魷魚姿造り×芝麻鯖×和牛博多牛雜煲"2小時飲料無限供應全8道菜6000日圓→5000日圓的套餐小菜　鮟肝醬油醋魚的鮟肝...大家都知道，這是鮟鱇魚的肝吧。我從年輕時就非常喜歡這個♪ 濃郁的美味纏繞在舌頭上～(*≧∪≦)造り　魷魚的姿造り和芝麻鯖烤魚魷魚整條的姿態...嗯！？這是整隻魷魚呢...ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ這是什麼...太Q彈了，緊緊地吸附在舌頭上。微微散發出的甜味。嗯，被這魷魚迷住了～(⁎˃ᴗ˂⁎)整齊地擺放著的薄切芝麻鯖。在小菜中看到過的剁碎魚，這樣整齊的擺放感覺就像是完全不同的東西♪ 光是這個就感覺很高級了呢...（笑）烤　合鴨的黑胡椒烤海鮮之外，也能吃到肉類，這套餐的好處之一。口感滑順，肉汁的美味保持得很好。炸　魷魚後做的天婦羅吃完了魷魚的身體部分後，他們會將腳和耳朵部分做成天婦羅端上來。酥脆的外衣和嫩滑的魷魚。即使生吃已經十分甜美，但經過加熱後更加甜美，連調味都不用，就非常美味～逸品　豬五花肉燉煮後烤又是肉...((o(^∇^)o))用溫和的火候燉煮過後的多汁豬肉，稍微烤一下，香氣四溢。嗯，肉和魚各種各樣，每一樣都很美味，這個套餐真是太棒了。煲　和牛博多牛雜煲好了，現在是主菜的牛雜煲，可以選擇醬油或味噌口味。除了國產和牛的雜碎，還有包括捲心菜、韭菜等傳統的配料。擺放整齊的韭菜上撒著白芝麻，還有薄切的辣椒。豆腐和竹筍等也放在裡面，份量十足。彈牙的雜碎，一咬下去就像是融化了一樣，口中充滿了甜美的脂肪。嗯，嗯，就是這個，這個，這個，我想要的膠原蛋白塊，像是膠狀的雜碎，正是我想要的品質♪ 〆　鍋物麵為了鍋底的〆，我們來了一碗鍋物麵。一咬下去有彈性，咀嚼時感覺就像是QQ的，非常有彈性。美味的湯汁充分地與麵條結合在一起，如果時間允許，我會想多來好幾碗的。水果　柚子雪芭最後來了一碗清爽的雪芭。

那家餐廳的食物真的很好吃，但店員的態度讓人有點失望…。

家族旅行中，在參考 Instagram 等後，我們預訂了一家看起來氣氛不錯的餐廳。由於當時正值疫情期間，我們選擇了附近的一家店，想吃火鍋和海鮮。因為大家都喜歡喝酒，所以期待著。但是，餐廳的酒類種類很少，尤其是沒有好喝的酒，火鍋和蔬菜都不太好吃，只有熟成的魚很美味。我們也請求過清理桌子，但沒有得到回應，點餐也很難。餐廳內部狹窄，服務人員在門口聊天，擋住了通道，也沒有道歉。最令人沮喪的是服務人員的態度。希望餐廳能重新檢討一下服務人員的培訓。

明太子和山藥的搭配讓我半信半疑，但山藥與醬油湯底混合得恰到好處，有適度的黏稠感，再加上明太子的辛辣，真的很美味！而且有包廂可以用，非常舒適！

燒雞肉串和炸雞塊只要一枚硬幣♪ 福岡博多站東邊的「一利」，博多站東邊的居酒屋街最近已經完全變成了外帶專用道路。那裡也開始有招攬顧客的人了。看來生氣漸漸回來了。然後是牛肚鍋的「一利」。他們以一枚硬幣的價格販售便當和小吃......聽說全室都是包廂，所以不適合一個人來喝酒......所以我在這裡購買了。燒雞肉串3條和炸雞塊2個只要500日圓～燒雞肉串有四分身、蔥鳥、豬五花肉......份量還算大，但豬五花肉的味道有點淡。但是性價比很高......新冠疫情應該也差不多結束了吧～ ●店家資訊：一利 050-5456-1061 福岡市博多區博多站東2-4-31 營業時間：18:00～24:00