博多我來過好幾次，但從未去過屋台，這是我第一次。不過，屋台這麼多，不太清楚該去哪裡。我對博多的屋台情況不太了解，一提到屋台，我就想到中洲或長濱，有很多屋台排列的印象。我和朋友在天神討論去哪裡，但查了一下，“天神是最多的地方嗎？”但似乎到處都是，真的很難決定去哪裡。我們兩個合意的意見是，不要去太重的，想吃小而薄皮的餃子。暫時就走著尋找吧！我們一邊橫看幾家店，一邊步行了大約10分鐘，終於發現了一家似乎不錯的店。但只有一個位子空著…我們向店裡的人問了一下，他們一點一點地移開座位給我們。哇！這就是屋台啊！太感激了！首先點了一杯威士忌蘇打，它濃得讓我快噎住了。哈哈然後我們想點的餃子還沒點，老闆娘一邊包餃子一邊問：“一人份的餃子夠嗎？”當然夠啦。在寫著“餃子”的簾子下吃屋台，怎麼可能不點餃子呢。然後想吃串燒嗎？當我們在思考時，“還有拼盤哦。”拼盤有砂肝、皮、肝臟、豬五花、肉丸、香腸，6支，“想點這個嗎？”我們兩個都不太喜歡吃肝臟，老闆娘就說：“那我們就把肝臟換成砂肝吧。”多體貼啊！我們都有點尷尬地說不喜歡肝臟，但她提出替代品真是幫了我們的忙。而且砂肝好好吃！！過了一會兒，餃子端上來了。十顆圓圓小小的餃子！這就是我想吃的！我們兩個都不停地說“嗯嗯”，一邊享受美味的餃子。最後點了豚骨拉麵。其實本來應該每人一碗的，但我們時間有限，要趕飛機。雖然覺得有點抱歉，但她還是很友善地給我們準備了共享的碟子。這碗豚骨拉麵也非常美味。雖然是第一次在屋台吃飯，但我對這個品質感到震驚。好熱啊…全身都是汗。但我就是停不下來喝湯。最後結賬的時候…好便宜啊！天啊，這屋台太厲害了。如果再多點時間，我想一個人也要吃一盤餃子。我們一邊這樣說著，就朝著機場走去了。我想去很多不同的屋台，但如果有人問起，我絕對會推薦這家屋台。

餃子非常推薦。締門的豬骨拉麵也很美味。

餃子真好吃！雞肝驚艷味道！太讚了！

餃子的味道超級美味 ===========

〆決定在路邊攤吃拉麵。我選擇了在交叉路口附近的【味府】進店。親切的兩位阿姨迎接了我們。首先，我們以日本清酒乾杯。我情不自禁地點了餃子。這些小巧的餃子剛好適合我的胃口，味道也很不錯。接著是叉燒麵。嗯，這個豬骨湯真好喝。對，我選擇不再加麵了，因為已經吃飽了。但真的很美味。常客們、從東京來的客人、12年來第一次回到博多的人，還有阿姨們，他們分享了很有趣的故事。選擇這家店真是太對了。謝謝招待。

在川屋享用了燒雞串後，我們來到了第二家店。老實說，我們特地來到天神想去著名的露天攤位，但發現那家休息了。四處張望，瞪著食記App，最後我們選擇了這家味府！起初沒有太高期待，但啤酒、餃子、韭菜炒蛋、燒雞串都還不錯！最後吃了拉麵，真是驚艷！不是太濃，但卻是地道的博多風味。店裡的常客也很熱情地歡迎我們，讓我們一口氣喝了不少燒酒。結帳時也讓人驚喜，價格很親民！也許，這家店也是初嘗露天攤位的最佳選擇！下次再來博多一定會再訪！請多關照！

福岡觀光時，經地方居民介紹來到這家店。我們大約在晚上9點左右到達，但是座位已滿。我鼓起勇氣詢問後，馬上就有空位了。非常幸運地入座。店家推薦的是餃子，我們先點了餃子和啤酒。餃子是在點單後現場包好然後煎烤的。嗯，很好吃。雖然菜單上還有其他選擇，但價格稍微偏高。因為想要感受一下氛圍，所以我們玩得很開心。店員有一男一女（可能是夫妻？）兩人，都非常幹練且態度親切。

約四週的旅程即將結束。早上離開諫早，經由島原到長崎，再返回博多。今晚的目的是在路邊攤舉辦一場慰勞會。前往天神地區，但到處都擠滿了人，迷失方向時，有位阿姨為我們找了個位置，我們就此下榻。喝著啤酒解渴，隨意點了一些小吃。薩摩炸得真是美味。餃子更是讓人欲罷不能。最後的拉麵清淡的湯頭，一口氣吃完。和旁邊的大叔們聊天也很愉快，雖然有點拖延時間，但吃飽喝足，這是一個非常滿足的夜晚。

想吃餃子了！！跟年輕人一起來夜宴吧♪ 來點芋頭燒酒加熱水乾杯吧♪ 哇，感覺真好呀（開心）點了餃子後，把餡料包進餃子皮裡煎炸一下〜配上一點蘸醬和辣味調味料，味道真棒〜我超愛這辣味調味料的♪（開心）燒烤雞串有六種口味，豬肚、雞肝、雞皮、雞丸、香腸、鳥內臟，烤得剛剛好，調味也剛剛好，還有甜甜的醬料，太棒了（開心）來一口燒酒咕咚咚〜〜♪（開心）櫥窗裡的食材看起來很新鮮，烤鳥上的洋蔥帶有一點辣味，又脆又新鮮，再來一份烤鳥吧！再來一杯芋頭燒酒！！太棒了〜〜（開心）屋台　味府，謝謝你們的招待！

好的，讓我們開始翻譯： 嗯，我已經在酒吧喝了三杯草hopper了，但我還想再喝一些，而且我已經走得太多了，開始感到餓了。當我走著時，發現一些攤位在營業。我忽略了擠滿了人的店鋪，找到了一個看起來比較空的攤位。上面寫著餃子的字樣，這看起來很不錯（笑）。看著它，不知怎麼的突然就想吃餃子了。雖然我從未見過這個攤位，但我不在乎。我的酒吧感應器已經高度靈敏了。在這種情況下，我通常不會選錯。所以我走進去了。首先點了一份480日元的8個餃子。然後我發現我今天還沒喝烈酒，所以我點了一杯烈酒水。看著老板娘，她開始包餃子皮。這樣才接到訂單開始做是很新奇的。真的是新鮮出爐啊。在平底鍋中嘶嘶作響，餃子完成了。嗯，這真是美味的餃子。有一點蒜味……明天我要見客人……哎，現在擔心也沒用了（；＾_＾Ａ;;;; 不過，菜單上寫的是8個，但無論怎麼數都有10個……（＾＾；）也許是因為我平時行為端正，神明獎賞我吧。這與烈酒水很搭。不過說到博多的攤位，就會想到拉麵。想起來，每次來博多，我總是只吃關東煮，然後就回去了，而不吃拉麵。這次是第100次見面。來試試本地的九州拉麵，點了一碗500日元的拉麵。將麵泡在水中煮了40秒。真是比得上車站的烏龍麵的速度。哇，這就是傳聞中的博多攤位拉麵嗎？讓我試試湯……好吃！！麵條也是滑溜溜的……好吃！！這種奇妙的美味是什麼……（驚）毫無疑問，這是我今年吃過的拉麵中最美味的！或者，至少比我過去5，6年吃過的拉麵還要美味！總之，湯很美味。豬骨湯雖然看起來很濃稠，但實際上很清爽。是因為我喝了酒嗎？還是當我清醒時就不一樣呢？也許我的身體需要適量的鹽？這種所謂的“喝酒者的高潮”吧。在深夜吃拉麵，感動不已，但下次清醒時再來時，“嗯？上次吃的時候，好像更好吃……”這種情況經常發生（笑）。但是，感覺還是很好（笑）。麵條很有彈性，很好！真的是太好吃了。但是，這麼好吃的拉麵攤位卻鮮為人知。我真是不得不對博多的拉麵文化的廣泛影響感到驚訝。結賬總共是1280日元。這裡的價格也很合理。嗯，找到了一家好的攤位。下次再來時，我想試試這裡的拉麵。如果它仍然美味，那就是完美了。現在是凌晨1點半，我想再去一家酒吧，但明天還有工作，所以我悄悄地回到了位於春吉的酒店。

5月的「黑色節」活動是關於攤位的特集。多虧這個活動，我比平常更常去了攤位。花個1000日元左右就能享受到幸福，還能和陌生人聊天。雖然也有一些問題，但我還是希望能保留這種文化。這次我去了「味府」。其實這個月我去了好幾次，但總是滿座，沒有位置。這次我在開店前來看了看。一邊喝著黑色啤酒，一邊等待。因為還在準備中，所以可以拍到商品櫃。燒烤雞肉串推薦6串套餐很划算。有鹽烤、香腸、雞肉丸、豬肉腩肉和雞皮。非常經典。包菜上還加了檸檬皮碎，增添了一份細膩。雞翅是去骨後烤的，很好吃很方便。皮很香脆。當然，餃子也是必點的。當然是現點現做。手法迅速。很多人都在點餐。估計數量也不容易啊～果然是厲害。而且，多給了我2個餃子做為服務。餃子很清淡，一口接一口地吃。開店不久就滿座了。早點來是對的選擇。 ●店家資訊 味府 090-3327-5244 福岡市中央區天神2丁目（三越前／渡邊通沿線） 營業時間 19:00～01:30

這是我第一次在博多屋台體驗。事前透過食べログ等查詢到評價很好的店家，所以提前列了一份清單。致電預約前往，幸運的是有空位，於是趕緊前往。酒店在天神，透過電話詢問路線後前往。屋台位於三越百貨東側，靠近渡邊通。雖然屋台內幾乎坐滿了，但店家讓其他客人調整座位，為我們保留了兩個位置。這真是太棒了。首先點了瓶裝啤酒、燒烤雞肉串和餃子。在屋台喝啤酒感覺很棒。他們把燒烤雞肉串放在盛滿生菜的盤子上端上來，和生菜一起吃更美味。我最感動的是餃子，點了之後老闆娘就在場包好然後烤給我們。這次福岡之旅共在四家店吃了餃子，但這裡的是最好吃的。另外點的清酒也很配菜，蔥花煎蛋也非常美味。旁邊酒醉的文青大叔和我聊得很開心，對面年輕人還幫我們拍了照。這就是屋台的樂趣所在。老闆娘親切的待客也是令人難忘的回憶。感謝你們。博多作為美食之都，屋台文化真是太棒了。雖然我這樣的新手寫這樣的評論可能有些唐突，但還是建議您一定要去享受一下博多屋台的美味。

2011年8月17日，夜晚。主題：博多的夜晚。最後最後，我們在路邊攤吃了餃子。這個地方看起來也不像是遊客會來的地方。『味府』不僅有餃子，還有燒烤雞肉串和拉麵。這天已經很晚了，聽說拉麵已經賣完了，但我們的目標是餃子，所以沒問題。不過我們還是點了燒烤雞肉串。心臟和皮膚，真的炭烤的味道好美味。然後是餃子。我們點餐後，老闆娘開始做餃子。這種一口大小的餃子，真的一口接一口就吃完了。享受了一下博多的夜晚。明天又要回到工作了。我能夠重新融入社會嗎？...再見。