新鮮的魚、獨特的魚種，價格超級划算的魚市場，魚類愛好者絕對不能錯過的地方。距離福岡市也很近。這次買的是海膽1300日圓，活的鱔魚一條70公分長的價格竟然是300日圓（！），鱔魚卵大約相當於10顆200日圓，處理好的鰻魚大約30條300日圓，剛捕獲的25公分大小的鯵魚一條350日圓。這價格是怎麼回事啊？這鯵魚身上的鱗片這麼多嗎？魚的品質完全沒問題。當然做成生魚片了，脂肪味濃郁，一點也不覺得有青魚的腥味，品質真是太棒了。最近好像有鱔魚剝骨的機器之類的，但是剝骨一次做錯了就不行了，所以最好不要亂來。這次買的這個鱔魚場地上也有剝骨很多的，但是工資已經加在上面了，而且吃起來可能也不太好。大多數是已經打開了賣，但只有一條完整的賣，而且價格超級便宜。馬上買了。這對愛好剝骨的人來說太誘人了。做了鯰魚壽喜燒、鯰魚湯、炸鯰魚、天婦羅和燉鯰魚。鯰魚卵在所有魚卵中是一流的味道。這個則用來燉了。其實前一天晚上也在說，雖然沒有鯀魚，但想吃鯯魚的天婦羅。鯯魚是小魚的混合物，但大約有30條才300日圓，實在忍不住馬上買了。考慮到工資，這樣賣會賺錢嗎？有些已經把中骨拔了出來，但因為太多了所以其他的都直接做成了濃味的天婦羅。連中骨都沒問題。海膽1300日圓，海膽和盒裝的海膽是同一價格。當然是地產的紫海膽。海膽居然能這個價格也是不容易。配上初摘的有明海苔就已經是天堂了。再也不用跑到平戶或松浦市了，這裡已經夠了。

【2022年11月】『糸島牡蠣麵瓜』是山口油屋福太郎先生的產品，他們以「麵瓜」聞名。這可能是只有這裡才有的商品，雖然不確定，但在這裡肯定可以買到。為了確認是否適合作為糸島的伴手禮，我先自己買了來試吃。老實說，我沒有很清楚牡蠣的味道，但是（苦笑）作為麵瓜的特有的「酥脆」口感是令人滿意的（因為稍微帶點微辣，所以應該也很適合當啤酒下酒菜♪）。盒子背面還介紹了糸島的觀光名勝，作為帶去其他縣市的伴手禮，這是個不錯的選擇。◆糸島牡蠣麵瓜 1,080日圓（含稅）[原料]澱粉（國內製造）、魷魚、牡蠣、章魚、醬汁、植物油脂、明太子、辣椒、蔗糖、食鹽／加工澱粉、調味料（氨基酸等）、甜味料（山梨糖醇）、維生素B3（含部分小麥、魷魚、大豆）[內容量]2片✕12包

【2022年2月5日(週六)】這是一個我每週去兩次的農產直銷市場。我通常都買固定的東西，如果每次都PO，就太麻煩了（笑）。只有在買到稀奇古怪的東西或是新生產者的商品時才會寫下筆記。這次是關於去年十月默默開業……或者說，開始販售和菓子的「くろだ玄海堂」的商品。根據Instagram上的資訊，他們是一家位於福岡縣糸島市住宅區的小型和菓子店（兼工作室）。主要活動是在道之驛等地的店鋪和網路上進行販售。他們絕不使用添加物，以糸島為中心挑選優質食材，製作出溫和的和菓子。目前尚未在食べログ上註冊店鋪，所以如果感興趣的話，請到Instagram上查看吧☆〈這次購買的商品〉◆糸島的鹽金糰 150日圓（含稅）……吃了就能感受到美味的金糰(*^^*)柔和的甜味和細緻的製作工藝傳達得很明確。由於也非常講究原料，所以也很適合作為禮物。【原料】花見糖（從沖繩奄美産）、紅豆（北海道産）、小麥粉（糸島産）、餅粉（國産）、寒天、糸島的鹽。

【2021年2～3月】我分別在不同的日子買了麵包和草莓，這裡作為備忘錄。◆悠閒麵包/黑芝麻全麥 130元(2個)/含稅※3月22日購買……使用了糸島產的玄米自製天然酵母，堅持手工製作的精選麵包。他們的目標是製作出每天都想吃的對身體溫和的麵包。這次買了『黑芝麻全麥』，除了這個口味外，還有其他口味，都是溫和好吃的。 <關於麵包>◎不使用雞蛋、乳製品、基因改造食品◎小麥來自九州、北海道◎冰糖來自沖繩、奄美◎使用不使用溶劑的冷壓菜籽油◎使用減鹽海水鹽(通常的一半)※其他用料也都是嚴選的安心食材◆草莓 350元/含稅※2月8日購買……品種和形狀等因素會稍微影響價格，大致上一盒350至550元左右。在志摩的這個季節，有些稀有的白草莓也可以以合理的價格購買，所以有興趣的人可以留意一下。

福岡縣糸島市津和崎的《愛買志摩購物中心》內有一家由糸島漁協經營的直營店。這家店提供自糸島市內五個漁港供應的玄界灘產鮮魚、受歡迎的糸島品牌蔬菜，以及使用這些食材製作的魚板、天婦羅、熟食和便當等。這家店以前位於志摩町舊市政廳旁，但於平成18年搬遷至現址並進行了翻新。平成23年開設的以海鮮丼為專門的餐廳《志摩之四季》更是愈加受歡迎。和家人一起週間日來到糸島兜風，中途在這家餐廳《島上的海鮮丼屋》吃午餐。我們品嚐了充滿當日新鮮旬菜的「海鮮丼」，接著又購買了在「加布利漁港」揚起的鰆和受歡迎的糸島手工火腿的煙腸等。這裡的魚新鮮又價格實在，來糸島一定要來這家必訪的店！

【2020年10月13日（星期二）】我只在買到罕見或從未購買過的蔬菜時發表帖子。這次要介紹的是名為『博多菜』的蔬菜。價格為120日元，有時也會以『博多之花』或『美味菜』的商品名稱出售。它的茎部分特別突出，味道結合了像芦笋的甜味和像小松菜的苦味。口感接近小松菜。即使經過烹煮，體積幾乎不變，非常適合炒菜、拌菜、或是涼拌菜等料理。我像平常一樣做了中式炒菜（不知道怎麼吃時通常都這麼做w），以簡單的薑和大蒜調味鹽來享用☆

自己留言：抵達時間為11:00。登記名字後，入座時間為12:00。座位數量有限，但點餐、付款、上菜速度很快，因此座位的轉換率會受到用餐速度的影響。當天有人坐了一個小時以上，但因為座位可容納4到6人，所以員工需要注意引導客人的方式。菜單上有提到加大份量後，不僅飯量增加，配料也會更多，當然我點了大碗。生魚片很美味，吃得很滿足。小菜價格為200日圓，我點了醃製品和蝦子的南蠻風味，蝦子有些微苦味，醃製品還算可以。店內販賣區從早上開始營業，魚類等食材很快就賣光了。熟食和便當也很受歡迎，一補充就馬上賣出去。薩摩揚是熱騰騰的，味道稍微濃一些，但非常美味！

志摩愛買購物中心旁邊的志摩之四季。糸島的蔬菜是伊都彩菜，這裡的魚類很推薦。據說從早上8點半開始營業。志摩之四季內有一家海鮮丼店，海鮮丼味道很不錯。餐廳大約在早上11點開始營業吧。有小、中、大三種尺寸可供選擇。小份海鮮丼價格為650日圓（未稅）。附送魚湯和小菜。魚湯非常好喝，有濃郁的味道。上面有很多芥末，辛辣的感覺很棒。醬油是糸島的三津醬油，也很不錯。雖然海鮮丼的外觀和店內都比較低調，但等位的人卻很多。很受歡迎呢。還有自助飲料機，可以選擇煎茶、焙茶和水，有冷熱可以選。茶也很濃，非常好喝。是一頓購物間的不錯午餐。很美味，謝謝款待。

【2020年3月11日（星期三）】《蕾菜（芽苗菜）》……在農貿市場常常能見到這種時節的蔬菜，但今天是我第一次買來嚐試。（所以我決定發文）烹調方法非常簡單，只需用熱水（稍微加點鹽）煮一下就可以了。（如果太大的話，切成半個或四分之一再煮也可以◎）它像西蘭花的莖一樣有嚼勁的口感，但是跟春天的蔬菜相比，它沒有難吃的味道或苦澀感，非常容易入口。據說它也很適合做天婦羅或炒菜。這種蔬菜上市的時間很短，所以我們應該在它的旺季好好享用它的美味（^^）☆

這裡的經營母體是漁業協同組合(JF)，但也販售蔬菜等其他食材。而且產品種類繁多，從早上開始就湧入了當地居民，氣氛熱鬧，購買的慾望也被激發了。海鮮的新鮮度和性價比都很高。離東京還有兩天，卻不知不覺地要買了很多東西（笑）。想要收集在東京難以入手的魚類，然後自己動手料理…買了保存期較長的蔬菜和調味料(如柚子胡椒)，然後注意到了這家餐廳。他們提供早餐飯碗，價格只要五百日圓，我試著點了一份。點餐後，他們會將切好的生魚片放在飯上，淋上類似潮汁的湯汁，這種服務方式很有趣。雖然米飯可能是前一天的，湯汁可能溫度不夠高，調味料可能不夠豐富，但整體性價比還算不錯，讓人挺滿意的。作為一個喜歡海鮮的人，我覺得在看過販賣區的魚後再來這裡用餐，整體滿意度會更高。作為一個市場，我推薦這裡。評分將以市場的評分為準（笑）。

糸島旅行中，我特地前往這家店享用地道的海鮮丼。根據旅遊指南上的介紹，看到照片就感受到可以品嚐到豐富的地方魚貨！我們在11點剛開店時進入店內用餐。毫不猶豫地點了海鮮丼（大）980日圓。海鮮丼上滿滿地擺滿了炙過的いさき、鰆、章魚，還有另外兩種魚，雖然店員有告訴我，但我卻忘記了。每種魚都有四片，共五種。上面還有海帶芽點綴，增添了色彩。我把這些海帶芽放進配套的湯裡一起吃。湯裡也有豐富的魚肉，讓我非常滿足。魚肉口感絕佳，毫無怨言。而且，九州醬油的甜味配上大量的芥末非常搭配。這碗海鮮丼真是漁協特有的美味又超值。

●糸島壽司捲 ¥330★★★ ●糸島稻荷 ¥290★★★ ※ 小份量，口味濃郁

糸島市志摩津和崎地區的糸島漁業協同組合（ＪＦ糸島）和糸島市觀光協會共同經營的產地直銷店，位於志摩購物中心的同一地塊內。這裡除了販售來自糸島市志摩地區的五個漁港所捕獲的新鮮魚類外，還有糸島地區農民帶來的新鮮蔬菜、水果、花卉，以及糸島牛、糸島豬等畜產品、火腿類和魚類加工品、小菜等，應有盡有。這裡的新鮮食材以實惠的價格販售，還提供免費的魚類三片切片服務。☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡這次是在糸島觀光途中停留的一站。我們經常來這個地區玩，但回福岡時常常會順道到「伊都菜彩」來，所以這次來這裡是很久以來的再訪。我們原本是來這裡的「志摩海鮮丼屋」用餐，但看到剛剛入貨的熱騰騰的「天婦羅」和之前品嘗過的美味「熬麵」，就決定買來當作紀念品。我們品嚐了由野上蒲鉾店製作的「章魚天婦羅（6個入）¥330」，除了章魚外，還有充滿切碎洋蔥的香氣，口感酥脆，甜味十足，非常美味。而「熬麵（粗麵）¥360」則是由糸島市香力的西英雄先生供應。這次變成了我的同伴的晚餐，所以我沒有品嚐到。有點遺憾，下次再來買。

週末午後造訪，店內客人眾多，貨架上商品不多。魚櫃也巡視了一番，魚類存貨不多。不過，午餐便當還有很多，我們就點了午餐來吃。另外，還買了炸雞和天婦羅帶回家。似乎這兩者都是剛送達、熱騰騰的。晚餐時間享用，但天婦羅中的牛蒡有點少，我不太喜歡。炸雞調味很好，果然是上午造訪的好店家。謝謝款待。

【2018年3月29日(週四)】◆糸島蛤麵餅(2片裝×12袋)/1,080日圓這個商品我帶去了丈夫的故鄉當手信，但我也想嚐嚐(哈哈)，所以我們一起品嘗了一下。嗯。口感就像是典型的「麵餅」，脆脆的質地很容易上癮♪...那麼，有蛤蜊的味道和香氣嗎？嗯...苦笑原料上寫著「蛤蜊」、「蛤蜊汁」等，所以看來蛤蜊是有加進去的，但對我個人來說，和柚子味道的魷魚餅沒有太大區別...但是，包裝上使用的加布里灣日落照片(或圖畫？)感覺很好，而且在這裡買也能得到專用的紙袋，所以作為糸島的伴手禮還是挺實用的。順便一提，這款「糸島蛤麵餅」也在伊都菜彩有售，供您參考☆

【2018年2月16日(週五)】這是我第一次發文，但我已經使用很長一段時間了。每當我買海鮮時，幾乎都是在這裡。(偶爾也會在「JA糸島アグリ」買)這裡能買到新鮮且價格實惠的地道海鮮，(視當天漁獲而定)種類也非常豐富。※但要在上午前去，不然就買不到了。這裡不僅有海鮮，還有蔬菜、水果、米、肉類(包括加工品)、雞蛋、調味料、手工総菜和便當等等，基本上可以在這裡買到大部分的食品，不用去超市等地。這次拍攝的商品有，◆姬島章魚(已煮熟)…美味的章魚，無可挑剔。◆糸島蛤蜊麵餅…蛤蜊味的麵餅(明太味的煎餅)。糸島(加布里)名產？(謎)◆海帶…志摩的海鮮丼店也使用的海帶。◆橙色花束(蔬菜)…橙色的花椰菜，也被稱為「橙色圓頂」。◆百笑納豆(120日元)…藍染たぬき推薦的納豆。伊都菜彩比這貴5日元。笑如果發現只有在志摩的四季才能買到的商品，我會再次發文分享的☆

糸島已經不知不覺成為福岡的代表性小鎮了。附近有伊都菜彩，雖然不太引人注目，但這裡也是一個很好的設施。每個地方都有JA的銷售點吧。這裡也不是特別的銷售點，但如果你想要購買糸島產的蔬菜、水果或附近的魚，這裡也是個不錯的選擇。我不太會做菜，所以不買魚（他們據說可以為你解魚）。我買了香蕉、柿子和蘋果。然後我另一半說：“回家後應該也沒什麼可以吃了吧？”於是買了壽司捲和稻荷壽司給我。我沒有想太多就買了，但幸運的是柿子是無核的，所以不會太麻煩。

每個月都會去一次的物產直銷所，位於糸島市志摩津和崎３３－１地內，就在愛翁志摩店旁邊。附近有志摩的海鮮丼店哦。這裡主要售賣從糸島地區海岸捕撈的活魚、新鮮魚類、貝類以及當地特產的加工食品、農產品、花卉和工藝品等。地址是：糸島市志摩津和崎３３－１地內（就在愛翁志摩店旁邊），電話：０９２－３２７－４０３３。休息日：盆節和年初。營業時間：夏季上午８時３０分至下午１８時００分，冬季上午８時３０分至下午１７時３０分。建議早上去，因為下午魚類很快就賣完了。他們會幫忙加工你買的魚，當然是在結帳後。這裡還有魚缸，魷魚也在那裡游來游去呢。這次發現的海藻濃湯真好吃，來評論一下。我本以為只是普通的海帶湯，但真是意外的好吃。裡面有氨基酸等成分，海藻的口感濃郁，有味道。再加入一些香菇和蔥，美味的湯就完成了。這種低卡的湯真是健康又美味。這天我還買了柑橘、醋、烏梅等回家。用他們家的美味醋醃製了一些蔬菜，味道也不錯。當地農民自製的鹹梅醃製得很好，鹹度適中，應該能保存五萬年了吧。可以泡湯喝，也可以直接吃。這裡還有新鮮又便宜的農產品、便當、麵包、熟食（特別推薦炸肉餅），讓人眼花繚亂，很容易買多了。從天神開車過來只需要一個小時，地點非常方便。下個月該買什麼呢？

趁著難得回福岡，我和弟弟一早就到JF糸島 志摩的四季市場買海鮮。我們7:30就到了，但已經有大約四個人在排隊等待了。我們一邊想著現在是什麼季節最適合吃什麼，一邊等了一個小時。店一開就衝到海鮮櫃檯，從看起來好吃的海鮮開始採購。最後買了石鯛、生八爪魚、岩牡蠣、三片鰭的鱔魚、白帶魚、魢魚、三片鰭的鯛。石鯛刺身有點不夠新鮮，所以做成煮物；生八爪魚有茹過再切生魚片和炸，鱔魚湯引後沾梅醬油，白帶魚、魢魚、鯛則烤過後灑點鹽，岩牡蠣生吃，完全盡情享受了海鮮大餐。有了志摩的四季，我真想回福岡⋯⋯