中島大祥堂在淀屋橋開了一家店，以丹波栗製作的甜點很受歡迎。我迷了好一陣子，最後點了王道的現擠栗子蒙布朗和草莓短蛋糕。蒙布朗上有一整顆大栗子的渋皮煮，形狀很美。栗子又香又甜，口感濕潤。鬆軟的海綿蛋糕和栗子奶油相得益彰。雖然是九月但天氣仍然炎熱，但吃了栗子甜點終於感受到秋天的氣息了。我也很想嘗試店裡的「かやぶき」和「丹波栗的千層酥」，還有淀屋橋店限定的卡努莉蛋糕。我大約下午四點去的，但人氣甜點已經賣光了，建議早點去！

日曜日去了一家人氣餐廳，座位不多稍微排了一會兒，但終於品嘗到了美味的栗子蒙布朗和刨冰。丹波栗子新鮮擠製的栗子蒙布朗，含稅1650元，奶油不甜膩，份量大但吃起來輕盈！丹波栗子與焦糖，含稅1320元，焦糖醬微苦香濃，配上甜栗子和香脆的玄米！份量大卻不會膩口，味道美味。還想嘗試其他菜單呢！

一小時等待後，我們決定外帶回家吃。老實說，食物有點一般，不太值得這個價格。如果非要挑一個最好的，那就是蒙布朗布丁。其他的蒙布朗都很普通。要找到真正美味的蒙布朗，似乎還有一段路要走呢。

淀屋橋的「中島大祥堂」我去過了。這是一家使用丹波栗製作甜點的店。他們的丹波栗和焦糖刨冰，上面放著鬆軟的冰塊，再加上丹波栗的酸甜味、焦糖醬、鮮奶油和玄米脆片。而栗子蒙布朗布丁是在順滑的布丁上加了丹波栗的蒙布朗。很好吃，謝謝招待！

大阪的首家路面店「中島大祥堂 淀屋橋店」在2023年7月12日（星期三）開業，立刻大受歡迎。淀屋橋店限定的兩款刨冰，一個是丹波栗口味，另一個是焦糖口味，含稅價格為1,320日圓。首先試了甜品中的丹波栗口味。刨冰口感清爽順口，丹波栗醬汁的味道濃郁但又清爽易食。一上桌就能聞到濃濃的焦糖香氣，焦糖醬的存在感以及玄米脆片的口感讓人感覺就像在吃義式甜點一樣美味。雖然刨冰上有很多碎渋皮栗，但如果有一整顆的話，可能會更有栗子的風味。我非常喜歡栗子的點心，夏天很多蛋糕店都不供應栗子蛋糕，但來這裡絕對可以找到栗子點心！另外，"かやぶき" 是一款稅後價格為880日圓（外帶價格為864日圓）的點心。這款模仿本店茅葺屋頂的蒙布朗蛋糕，一靠近就能聞到丹波栗的香氣！栗子餡料像和風的栗子羹，非常上品。底部的巧克力淋醬玄米脆片是甜味和口感的亮點。如果不知道該點什麼，絕對建議試試這款蒙布朗蛋糕。還有一款绝对推荐的丹波蒙布朗布丁，含稅價格為550日圓（外帶價格為540日圓）。濃郁的丹波栗蒙布朗和使用了丹波山吹蛋的香滑布丁，是一個夢幻般的組合。蒙布朗奶油下面薄薄的海綿蛋糕體，有著蛋糕般的滿足感。布丁既不太硬也不太軟。這簡直是每天都想吃的東西。

剉冰 - 丹波栗和焦糖口味，1,320日圓。我們來到了這家新開的店鋪。在假日的下午4:30造訪。剛剛還有2小時的等待時間，但我們非常幸運，巧妙地避開了大部分的等待時間。剉冰非常美味。店裡還有限定的卡努雷可外帶，以及很多適合當手信的商品。

丹波栗擠汁蒙布朗1650日圓⁑蒙布朗愛好者的推薦✨剛在7月12日在淀屋橋開業的中島大祥堂，在大丸等地方有外帶店鋪，以丹波栗、黑豆、地瓜等製作的甜點是招牌商品，名為「檐擋」的蒙布朗非常喜歡。這次我吃的是生擠蒙布朗✨能看到眼前擠汁的過程，心情就從吃之前就很幸福了。吃了之後，栗子的香氣和風味非常棒！裡面有鮮奶油、蛋白霜、海綿蛋糕、一顆栗子，非常奢華✨蛋白霜的酥脆和海綿蛋糕的鬆軟口感最棒了。雖然我原本是在慢慢品味的，但叉子卻停不下來，一下子就吃完了。外帶的樹蛋糕也非常好吃☀️夏天想去吃冰品。謝謝款待。

住在 Flex Inn Hotel 一樓，7/12 Oven 是位於丹波的總店，這是在大阪的第四家分店。甜點類多數都帶有丹波的風味，尤其是使用栗子的甜點更是眾多。其中一款叫做「茅葺」的蛋糕，外形就像茅草屋，非常有趣。價格也相當親民，且還有很多手工烘焙點心可供選擇。

新開的咖啡店去了也不用排長隊，中午時分就可以用餐了。除了現打栗子蛋糕外，還有刨冰、限定的派等許多美味的菜單。外帶甜點也都看起來很好吃，想到回老家時可以利用。

我平日下午約3點來這裡用餐。剛好有一張桌子空著，我立刻就坐了下來。這裡的桌子數量不多。很多人都是外帶的客人。我本來在丹波奶油派和丹波栗子千層酥之間猶豫不決，最後選擇了可以享受到酥脆口感的千層酥。甜度適中，栗子很美味。旁邊桌的刨冰也很吸引我，但我打算下次再來品嘗。

中島大祥堂的新店，我去了，體驗了一番，真是美味的萬里挑一的蒙布朗♪ 真是讓人興奮。烘焙點心和生日蛋糕應有盡有，丹波栗朱古力和丹波蒙布朗布丁看起來也很美味。當然我選擇了即時擠製的蒙布朗。非常滿意。

友人送了我一盒烘焙點心！丹波黑豆脆餅太好吃了...這口味我從未嚐過！因為是黑豆，充滿著類似黃豆粉的香氣，在口中瀰漫著和風或者說像是米餅的味道！超級喜歡！第一次因為脆餅而感動◎滿足！實栗則像是法式蛋糕吧？柔軟鬆軟，裡面有栗子餡（比起餡料，更像是栗子糖漿？），散發著栗子的香氣◎這個也很好吃(^^磅蛋糕的麵糊微微帶有洋酒香。乾燥無花果也是不錯的點綴◎栗子則是又甜又濕潤，太好吃了！這個栗子我想吃到飽笑。是個相當滿足感的磅蛋糕！大滿足！

7月12日，大阪首家路邊店開張【中島大祥堂】，以丹波食材製作的蛋糕和烘焙點心廣受歡迎。丹波栗的招牌商品，現在可以在大阪店品嚐到了✨酥脆的蛋白酥皮，搭配豐富的丹波栗奶油，再加上大顆的丹波栗，甜度適中，可以充分品味栗子的原汁原味✨ 而在淀屋橋店限定的商品中，有五種口味可選擇：原味、丹波栗、丹波黑豆、丹波栗大納言小豆以及丹波黑芝麻。店家堅持使用丹波食材，提供獨一無二的美味✨ 另外，還有一款我非常喜歡的商品：「くりまる丹波栗」，將整顆栗子包裹在酥皮中。酥皮口感鬆脆，內裡的栗子濕潤多汁✨牛油香氣和栗子的甜度交融得恰到好處。這絕對是我的最愛！！ 此外，還有許多蛋糕和烘焙點心可供選擇。店家位於淀屋橋站直達，非常便利，不僅適合作為咖啡廳，也是不錯的手信選擇✨聽說夏季限定的刨冰也即將推出呢，下次一定要再去品嚐一番！#關西美食 #關西午餐 #關西咖啡廳 #大阪美食 #大阪午餐 #大阪甜點 #淀屋橋美食 #淀屋橋咖啡廳 #淀屋橋午餐 #淀屋橋 #大阪旅遊 #大阪手信 #栗子甜點 #モンブラン #中島大祥堂 #丹波栗