九州以烏龍麵聞名…對不起我不知道…我來這家店試試看…雖然還在午餐前，但店裡已經熱鬧了…我點了推薦的肉牛蒡烏龍麵♪ 在等待的時候，可以吃到切片的大根、昆布、大根的醃漬等等，真是豐盛♪ 都很好吃♪ 雖然店裡擠滿了人，但烏龍麵也很快就上桌了…對關東人來說，透明的湯頭可能有點陌生…看起來有點清淡…但！吃了一口後大吃一驚！！湯頭非常美味，充滿了風味♪ 烏龍麵也很彈牙，吃得津津有味♪ 一下子就吃完了♪ 連湯都喝光了♪ 再去一次的心情漸漸湧上心頭♪ 希望關東也有這樣的店～謝謝款待♪

透明的湯底搭配半支蓮藕天妙絕天下。鬆軟的麵條和蓬鬆的麵體是絕佳搭配。飯糰則是海苔切得剛剛好，完美立起三角形，彷彿用尺子量過。點了蓮藕天烏龍麵和兩個飯糰，附贈自助餐小菜，簡直是飯糰的最佳搭配。酸菜甜煮過的昆布味道絕妙！烏龍麵的蓮藕經半支炸過後，熱騰騰，外脆內酥，美味極了。麵條細而鬆軟，搭配透明的美味湯底和蓮藕天的油脂份量剛剛好。飯糰的海苔味道鮮美，脆口可口。不同於關東的淺草海苔容易破碎，這裡的海苔卻不會，所以飯和海苔能在口中悠悠地品嚐。米飯的甜味和海苔的香氣實在美味極了。這間店真是來了就想再來的好地方。

這家店在這個地區應該有近10家分店，是一家老字號。他們的細麵非常有彈性，總是給人深刻的印象。我通常都會點豬排丼配迷你烏龍麵套餐或牛丼配迷你烏龍麵套餐，但這次我選擇了鴨肉烏龍麵！還點了新品的炸雞，實在是忍不住再加訂(^^)。兩者都非常美味！謝謝招待！

阿住烏龍麵大川店。星期四中午12點過後，兩人十年來首次光顧。我們在一個空著的小卡座位上坐下。為應對新冠病毒，他們放置了消毒液，入口處開放，吧檯前放置了亞克力板，桌邊放了塑膠布，並稍微減少了座位數。受疫情影響，他們名副其實的惣菜吃到飽已經取消了。因為下雨天，天氣變得有些冷，所以我們點了鍋燒烏龍麵（850日圓，含稅）。我們前面有超過20位客人，但仍有空座位。湯頭相當甜，麵條是柔軟蓬鬆的細麵。配料有蛋、雞肉、白菜、金針菇、小松菜和香菇。這碗湯燙暖了我們受涼的身體。謝謝款待。

簡單又好吃。

肉烏龍麵，很好吃。

梅雨一過，天氣驟熱。就在這樣的一天，我來到了這家店。平常我都會選擇這家烏龍麵店的招牌菜，牛蒡天咖哩烏龍麵，但這次看到菜單上有蕎麥麵！我可是愛吃蕎麥麵的哈哈，所以就點了這道菜，店員還推薦我自助區的泡菜，一邊品嚐泡菜一邊等待餐點。不久後餐點端上桌，份量相當足夠，上面撒滿了大量的蕎麥絲。倒上蕎麥麵湯汁，開始享用。哇，這蕎麥麵真好吃啊！中途還加了些自助區的炸蛋黃，味道更豐富了。如果麵裡的蕎麥絲再辣一點就更完美了哈哈，但我已經很滿足了。在這附近，我經常會看到這家店，所以下次還會再來的。謝謝美食，吃得好飽滿足！

最近工作常常到大川附近，想要在工作間隙快速解決午餐問題，但附近的餐廳選擇有限，於是路過了這家阿澄，就決定進去試試。對阿澄的印象還不錯，所以就來了。點了烏龍麵配天丼套餐。大隻的蝦天出乎意料地很鮮甜，丼飯的醬汁也帶點甜味，有點像鰻魚的口感，很好吃。烏龍麵是普通的清湯麵，像是湯品一樣輕鬆喝完。雖然有點不太滿足，但因為趕時間，就當作解決了午餐問題了。吃飽了，感謝款待。

大川來的時候經常光顧的店家。這家店從以前就存在了，午餐時段總是客人絡繹不絕。我喜歡點肉烏龍麵加上炸丸子。肉的調味和滲入湯裡的烏龍麵味道，真是太好吃了～♪照片上看不出來，但肉的份量實在是驚人，有點擔心會不會太多了。但其實多一點也不妨，讓味道更加濃郁了。湯頭則是非常美味。麵條細而軟Q，很符合福岡的風格♪還有一些經典的小菜，品種豐富，令人開心。這家店深受各年齡層男女喜愛，可以盡情享受不同的美食風味。

這間位於大川的「あずみうどん」店，應該是我第一次光顧。事先已經決定要點鍋燒烏龍麵和外帶一份，但我發現有一位沒戴口罩的員工，雖然有咳嗽。不過還是決定點了鍋燒烏龍麵。他們有兩種鍋，我點的是陶鍋。上菜時，服務生打開鍋蓋，發現湯還在冒泡。鍋裡的食材有蛋、香菇（乾）、蒲燒魚板、白菜、雞肉、金針菇、春菊，沒有蝦天。這一碗鍋燒烏龍麵售價780日元。湯匙不是小湯匙，而是我在拉麵店見過的那種細長湯匙，但幸運的是，裡面的食材並不大，麵條也不算特別粗，且不會太長，所以還算合適。湯很甜，一開始很好喝，但喝完整碗後，覺得有點太甜了。麵條偏細，有點有嚼勁，但不算很明顯。麵條不會太長，很容易分開來吃。蛋只有蛋白有點凝固，打破後蛋黃會流出。我之前去過的太宰府店的鍋燒烏龍麵也有白菜，但這裡的白菜有些酸味。我猜想太宰府店可能加了醃製的白菜。不太喜歡這個酸味。雞肉有點味道，不是臭味，但對於不喜歡雞肉味道的人可能會不喜歡。感覺像是切冷凍雞肉的口感。有些店會用牛肉代替雞肉，有些則是雞肉和牛肉都有，但這裡只有雞肉。湯裡有鰹魚出汁和雞肉風味的湯底（或是椎茸調味煮過的湯），可能因此有點甜。有很多卡座，也可以用餐桌。還有兒童高腳椅，還有提供各種自助餐點，適合帶小孩的家庭。

阿住烏冬─大川店─ ～地方連鎖，筑後烏冬！～ 平常我不太常外出吃烏冬，但有時候會想吃！附近有很多如「立花」、「大力」、「ウエスト」這樣的店，但今天想去超級地方的烏冬店！大川市在夢之城的北邊。在有市政府和警察局的大街上。「阿住烏冬」如果你是筑後地區的人，大概都知道這家店吧。這是一家連鎖店！對我來說，這家店的魅力之一是小吃吃到飽！進去的時候，幾乎滿座，但離開時拍下的店內照片。提到阿住烏冬，當然不能忘了小吃吃到飽！旁邊還有外帶區。菜單。還有季節限定菜單的鴨南。點了烏冬後，立刻去小吃區（笑）。說是小吃，除了豆腐外都是泡菜呢〜。但我還是喜歡泡菜！我也很喜歡豆腐，我吃了大約3盤(‾▽‾)好了，烏冬！我的選擇是「肉烏冬」(500日元)。上面滿滿的肉，從肉上慢慢滲出的湯汁♪雖然是第一次在阿住吃肉烏冬，但我喜歡！肉的調味不會太重，與昆布湯融合，微微帶甜的湯♪♪烏冬稍微扁平！我以前一直追求韌度的烏冬，但最近我開始覺得筑後烏冬的柔軟也挺舒服的（笑）。光滑的口感，順滑地進入嘴裡，比我想像的更多的肉，我都能吃下好幾碗米飯了(笑)雖然肉很薄，但調味卻讓人感覺很懷念。她點了「蝦天烏冬」(500日元)。她在烏冬店裡只點蝦天烏冬！天婦羅的外皮蓬鬆，真讓人懷念。。。還放了相當多的天婦羅，蓬鬆的外皮真是她喜歡的(‾▽‾)外皮滲出來的油，讓味道更加柔和美味☆久違的筑後烏冬，謝謝美食！櫃台上也有外帶販售。最後，菜單背面寫著阿住集團。原來有這麼多分店呢〜！阿住烏冬真厲害！『阿住烏冬大川店』地址 福岡縣大川市郷原519-1電話 0944-86-6941