阪急各線大阪梅田站步行1分鐘，位於梅田一番街的一家小巷子裡的拉麵店。由熊五郎有限公司經營的品牌。目前在大阪梅田地區經營著兩家分店。熊五郎有限公司以關西地區為中心經營各種類型的餐飲店，包括「拉麵熊五郎」。這家店以豚骨醬油、豚骨鹽、拌麵和以豚骨為基礎的湯為主打，提供8種不同口味的拉麵，包括味噌、擔擔麵和台灣肉麵等。店內設有吧台座位和桌子座位，總共超過40個座位，可以在坐下後悠閒地選擇菜單。 【絕品拉麵 800日圓】淺褐色的湯底配上中粗麵條。配料有蔥、豆芽和兩種叉燒。麵條圓滑有嚼勁，是其特色。湯底雖然在菜單上標註為「醬油味」，實際上是豚骨醬油味道。雖然略帶豚骨氣味，但清爽中帶有濃郁的美味，喝起來很順口。湯中適度地撒有麻油，增添了濃厚的風味。配料方面，清爽的薄切雞肉和香濃的五花肉各有特色，味道十分美味。正如菜單上標註的「餘韻清爽的傳統口味」，是一碗可以作為完美收尾的美味拉麵。此外，菜單上還有使用洋蔥油「玉油」的鹹味拉麵和添加香油「黑油」的拉麵等，看起來非常有趣，下次我想試試午餐。謝謝款待。

好久不見了，今天來到了訪問穩定的好味醬油拉麵，還免費加了些古早味的泡菜。以前那時候，泡菜是吃到飽的，但因為新冠疫情的緣故，自助餐形式不能再進行了，只好另外加點了泡菜...麵條口感爽滑，還有一點點微焦的醬油味作為點綴，湯頭一直到最後都很美味。

星期六下午2:00，在梅田的「あらうま堂」。入座率達九成。點了「あらうま拉麵(800日圓)」。五分鐘後端上。第一口。美味。清爽的醬油味。湯頭以豬骨為基底，味道濃郁。服務人員經過時，豬骨的香氣總是飄散。黑色的應該是蒜油吧？這種稍微高鹽的味道，是偶爾想嚐的禁忌風味。配料有豆芽、蔥、叉燒。叉燒有兩種。清爽的薄切豬腿肉叉燒和濃郁的五花肉叉燒。肉質適中，有一定的嚼勁。這家店的拉麵種類也很多，是一家值得再來的店。謝謝款待。

〆的拉麵使用了這家店。週末晚上7點過後，但我們馬上就能進去了。他們的「澤野拉麵」被標榜為清淡的醬油口味，但實際上更像是濃郁的豚骨味。加50元的蔥花作為配料是個驚喜。非常好吃。