人人都是麵類的愛好者！現在是下午三點半，是最適合享受美食的時候！LUCUA大阪、Baruchka都在繼續營業，即使現在也是完全沒問題的！我徘徊不定，但這次我選擇了這裡！這次的麵是拉麵Macro的特選，搭配了精心煮製的溏心蛋！清淡的魚貝清湯湯底混合了淡醬油醬汁，清爽美味！自製的中粗麵條完美地吸附了清淡的魚貝湯汁，讓人回味無窮！蔥的切塊口感豐富，粗大的筍乾雖然比想像中軟，但仍保留了嚼勁！說到人人都是麵類的愛好者，不得不提這大塊的叉燒肉！柔軟多汁，肥瘦適中，美味極了！最後階段，叉燒肉的油脂融入湯中，使湯更濃郁，大塊的叉燒肉帶來滿足感，真是一碗美味的麵！

馬可羅，990日圓。我三點去，幾乎不用等待就進去了。聽說是用貝類湯底，但因醬油風味的加入，湯麵相當有味道，中粗直麵煮得彈牙有嚼勁，真的很好吃。燒豬肉也很嫩，非常棒。整體完成度很高。背景音樂播放的是Mr.Children的歌曲，也很不錯。這間是我喜愛的店。

週四晚上造訪。雖然排隊等了10個位子，但轉速很快，等待時候還被點了餐，轉眼間就進店了。點了巨無霸和原點拉麵，選擇了極粗的叉燒。兩碗拉麵的叉燒質量有些差異，但都很有嚼勁，很美味。之前吃過微量，這次吃了巨無霸和原點，個人感覺是 原點＜微量＜巨無霸。

優勝樂團的確相當迅速，點了普通份量的厚切叉燒拉麵配煮蛋加豬肉丼，比起西中的排隊等候明顯快上許多。不過，餐廳是先付款再點餐，要等補充叉燒或豬肉丼的話就需要耐心等待了。雖然拉麵很快上桌，但補充豬肉丼等了大約20分鐘，請注意。麵量方面，普通份量對成年男性來說可能有點不夠。這是一碗穩定的醬油拉麵。

出差回來路過店前，幸運地不用排隊就進了店裡。這家平常很受歡迎，總是排長龍的店，我很少有機會去。點了搭配燒豬肉薄片和煮蛋的原點拉麵。外觀看起來是簡單的中華麵。味道很好，但對我來說湯頭有點太甜，有點嚴苛。不過，服務態度和氛圍都非常好，令人印象深刻。

一人午餐時前往用餐。選擇了平日的14:00，但店前仍然排滿了人，只好在外面等待。不過等候時間很快，大約25分鐘就到了收銀櫃台。這次點餐的方式是事先在收銀機上點好，然後被引導到桌位。感覺就像是把點餐機換成了人一樣？我點了一份D-麵，然後坐下等待。不到10分鐘，麵就端上桌了。這碗麵口感像義大利麵，而不是傳統的拉麵。我很喜歡吃義大利麵，所以對我來說是很好的體驗。橄欖油和青醬很美味，還有豐富的牛肉，感覺很奢華。不過，就價格來說可能有點超出我的預算了。如果論性價比的話，也許拉麵macro會更划算一些。但總的來說，這碗麵還是很好吃的。謝謝款待。

當然要去一次才行的店家，所以我前來光顧了。幾乎不用排隊就進店了。不知道他們的系統是怎麼運作的，但是一到收銀櫃臺，點的食物就很快端上來了。這裡非常重視器皿，這點讓我有些好笑。我常常光顧麵食系列，所以這次來試試看。淡淡的醬油味湯底很均衡⭕️我選擇了配薄片叉燒。然後發現，碗裡竟然有整顆溏心蛋。旁邊的大哥應該是選擇了厚切叉燒吧。我看著旁邊有人在吃著一大塊的叉燒放在拉麵上。即使是薄片叉燒，也有強烈的風味。麵條是比較粗的款式吧。整體來說味道均衡，是一個穩定的拉麵店。我想以後還會再光顧其他人氣拉麵店☺️謝謝款待。

颯人先生、麦與麵介先生以及弥七先生因為臨時休息，我們改變目的地，前往了這家店。我們在平日的午餐時間之前抵達，排隊等候約有15個人左右，等待時間約為15分鐘，相對來說算是短的。我們提前支付了帳單，服務人員分工明確，所以上菜速度很快，也很順暢。店內氣氛非常活潑，因為服務人員都很有活力。但有些令人遺憾的是：由於分工，每次服務人員端菜時都會問是否需要紙圍裙；另外，由於不知道是哪個服務生點的菜，有時會讓人感到迷茫。 菜單上的選擇是醬油拉麵，可以選擇添加配料。我的伴侶點了薄切豬肉片和溏心蛋，而我則選擇了厚切豬肉片。即使是薄片的豬肉片也相當厚，所以我想厚片的應該也很不錯。這款醬油拉麵的湯清爽帶有一點點甜味，配上稍微粗一點的竹筍、脆脆的蔥和簡單的全麥麵條，口感很好，不會太甜膩。謝謝款待，很好吃！

一度想去嘗試的「人類皆麵類 Premium」，我選擇了平日晚上七點半左右去。雖然我原本以為會排隊很久，但實際上只花了大約十分鐘就進到店裡了。雖然是 Premium 等級的拉麵，但我最後還是選擇了慣常的微克麵！哈哈，一如既往地美味。

平日12:15訪問。回轉速度很快，約10分鐘內進入店內。點了原點拉麵（薄切豬叉燒和煮蛋）990元。味道當然好，份量也足夠，店員的動作也很迅速。整體來說水準很高，我會想再去的！

行列的人氣店，平日中午等候大約15分就能進店。這裡最受歡迎的是海鮮拉麵，肉片稍微烤過的薄切豬肉，以及煮蛋湯。所有的味道都很溫和，可以一口氣喝完湯。烤豬肉很軟嫩，煮蛋的味道也很入味。比起醬油拉麵，我更喜歡這個口味。豬肉丼也很好吃，我想去試試他們其他的分店。

南方的「人類皆麵類」總店我去過好幾次了，但還未造訪過由意大利名店「波特貝基奧」的山根廚師監修的混合乾麵的人麵Premium。這次在中午過後經過時，只有一個人在等待。那個人很快就被引導進去了，所以我們很快就被給予菜單並立即被問到訂單。不同於總店，聽說這家相對比較空，但比較空寂寞，幾乎沒有等待時間。是巧合嗎？我的朋友點了拉麵和山根廚師打造的「D麵」套餐「相遇」。我則單點了「macro」。雖然這家店的裝潢和南方總店不同，但播放著Mr.children的BGM是一樣的。首先是這家店最受歡迎的「macro」，與總店不同的是碗具，是帶蓋子的特製品。相遇也是兩層帶蓋。我認為macro的湯底基本上是相同的。事實上，我感覺到比平常更加強烈的貝殼味，第一次吃時感動萬分。特色的燒烤厚牛排條就像是器皿半徑較小，所以更厚而且寬度更細的切片。為了比較，我會附上總店的照片。關於相遇的D麵。它有羅勒醬的調味，配料包括粗磨的牛肉碎、青江菜、切碎的青蔥和豆芽，混合在一起食用。麵條是細的。整體印象既不像義大利麵也不像混合乾麵，味道既不是完全義大利風格也不是完全和風風格。可以說是獨具一格的味道。雖然是雙份麵類，但套餐中拉麵的份量較少。而且如果想多吃一些，可以免費添加半碗份量的替換麵。一開始的麵稍微軟一些，而替換麵則更硬，這種供應方式很好。你喜歡「人麵」嗎？我認為拉麵的水準不會改變，所以在方便又不用排隊的梅田，我可能會經常來這裡。只是漸漸上漲的價格讓我有些擔心。

我從未去過的人類みな麺類 Premium，第一次拜訪。這裡人氣爆棚，地理位置也極佳，果然排隊人潮不絕。與總店相比，這裡雖然更大，但仍然是一樣受歡迎。店內空間超級寬敞，讓我驚訝不已！但被鏡子的魔力給騙了…♪Premium與其他品牌合作的菜單，價格較高，讓我望而卻步…。我點了習慣的¥990元的經典拉麵，端上來時是一個像UFO一樣可愛的碗。拉麵的品質不負所望，真是棒極了。店裡有很多女性員工，精力充沛，給人很好的印象。謝謝你，Premium，一頓美味的晚餐！

【人人皆麵類premium】無論何時看都排隊！在樂天的熱門店，那個巨大多汁的大叉燒實在令人難以抗拒✨星期天的樂天。已經過了午餐高峰，但每家店都擠滿了～到達店家的時間是14:10。果然這裡也有排隊。前面大約有20人在等待，一邊等待一邊先點餐。我點了インコントロ¥1880（可以從原點/微觀/宏觀中選擇，半玉替換免費♡）。點完餐後等待時間意外地快，20分鐘就進店了！店內播放著Mr.Children的音樂，店內裝飾也是Mr.Children的風格。過了一會兒，拉麵上桌✨打開圓形的碗蓋，首先是由Pontebecchio的廚師監製的D-麵。下一層是拉麵的原點。D-麵是義式風味的拌麵，使用了我以前從未嚐過的味道，使用羅勒醬，麵條是細麵✨小而圓的肉塊、脆脆的豆芽和蔥的口感也很好！原點果然是穩定的美味☺ 有甜味和濃郁的湯汁，帶有全麥粉的有彈性的麵條。多汁的叉燒實在令人難以抗拒♡我也偷偷加點了一碗替換的麵✨

西中島南方、恵比寿的店鋪我也去過，但這家店鋪是我感覺最有活力，最愉快用餐的！服務態度非常好，不僅味道好，而且更加美味可口！我點了麥克魯和豬肉丼，今天又飽又滿足！

位於大阪LUCUA的B2F，離邊邊角角很近，即使從遠處走來，也能看到排隊的人潮，非常容易找到。座位數量多，排隊時有人會來取訂單，還可以在入座前結帳，並使用信用卡支付，這點很方便。入座不久後就上菜了。選擇了拉麵的原點，當然要選電視上看到的肉厚叉燒，再加上特製的煮蛋，還點了餃子！餃子可以根據喜好撒點鹽來吃！挺有意思的！拉麵湯搭配了鰹魚醬油湯頭，配上適中軟嫩的叉燒，脆脆的蔥配起來非常美味！點了煮蛋真是太對了！那些餃子也可以蘸點鹽吃，味道會變化！一定要試試看！很好吃！

平日下午2:30左右造訪。或許因為是盂蘭盆節，已有約20人在排隊，但因為用餐轉速很快，所以在下午3點前就進店了。點了最傳統的濃厚豬骨拉麵，加了大塊的燒豬肉和煮蛋。柔和的湯頭搭配著豐盛的燒豬肉，讓人感到非常滿足。

在店裡播放著Mr.Children的背景音樂。牆上裝飾著時髦的畫作和Mr.Children的專輯封面。週六中午12:55抵達，店前大約有20人排隊，以為很幸運，但驚訝地發現另外一條隊伍。最後總共約有50人等待。唉！因為在百貨公司裡，所以不太熱，排了大約1小時，於13:55進店。標準菜單有3種選擇：原點......名符其實的醬油味微呆......濃郁的醬油味宏觀‥海鮮貝類拉麵點了原點配上薄片叉燒和味付蛋，900日元加蔥136日元炸餃子318日元約3分鐘後上菜，服務態度好，感覺很舒服。嗯，好像從來沒吃過有蓋子的拉麵！雖然是薄片叉燒，但還是有2公分左右厚度哈哈，柔軟多汁，入口即化。麵條是中細直麵，非常滑嫩！很喜歡這種口感。湯是醬油味，稍微帶點鰹魚香，非常美味！喝完後真想再來一碗...筍乾也是粗壯型的，很適合配啤酒店內年輕情侶和女性比較多。如果像一蘭那樣的系統，排隊應該會更快吧，不過，排隊也是一種策略吧？店員態度很好。對帶小孩的客人也很友善。是家不錯的店！會再來的。謝謝款待♪ 食べログ 2023年8月目前評分3.47

不知道 LUCUA 的地下酒吧已經開了嗎？在西中島南方排長隊也不必擔心？不過，當我在午餐時間探訪時，已經有 40 到 50 人排隊了，所以我花了一些時間在那裡等待，直到下午 3 點左右再次訪問，即便如此，還是有 20 人在排隊。在收銀處提前支付，店內播放著 Mr.Children 的音樂，你也可以把行李放在籃子裡，坐在比較寬敞的座位上，感覺很舒服，服務也非常周到。我點了「原點厚切燒豬」，加了一個滷蛋，價格是 1,110 日圓。盛在有蓋子的碗裡，打開後香氣撲鼻，醬油和鰹魚的味道。湯稍微帶甜，但滋味濃郁。麵條採用全麥粉製成，非常滑順，像是童年的回憶。另外，還有極粗的竹筍可以讓嘴巴稍事休息。我特別想嘗試的是超厚的、鬆軟的燒豬肉。用筷子夾起來，雖然會散開，但一咬下去就會流出多汁。啊，第一次吃這道菜時，我幾乎忍不住站起來，感動得要命。這碗拉麵可謂是我拉麵史上的經典之作。話說回來，梅田又開始吸引外國遊客了，有點令人擔憂。

祝日的午餐時間去了，所以排了約50分鐘。因為在館外等待，所以很熱...但湯頭味道濃郁，配上稍微粗一些的麵條，非常美味✨叉燒也很嫩，很好吃。店員的聲音很有活力！

今天的午餐時間在大阪站附近。『人類みな麺類premium』是一家總是人潮絡繹不絕的店。即使在開店不久的時候，也得排上一大段時間。不過因為店家會事先收取訂單，所以等候時間並不長。進入後，先結帳然後被引導到吧台就座。今天選擇了基本款拉麵「原點」，並搭配了「焼豚厚」的豬肉，因為我喜歡它的厚度，所以這次還是選擇了「焼豚薄+煮卵」。店內熱鬧非凡，一片繁忙的景象。大約等候了10分鐘就上菜了。一如既往地，我對於豬肉的厚度和巨大的筍片感到驚訝。麵條雖然是粗麵，但與帶有柴魚味的稍微濃郁的湯相得益彰。再加上極厚的叉燒和煮蛋，以990日圓的價格來說相當划算。很快就吃完了。離開時，店員像往常一樣送我到門口，讓我再次感到驚喜。今天也要感謝健康的身體。