這家餐廳曾在《情熱大陸》中亮相，平日開店前就有一些人在店前公園等待，看起來都是為了SOMA先生的咖哩而來。我在早上10:20左右到達，店前已經有人在等候，我也拿到了排隊號碼，我是第4號，可以選擇混合3種咖哩。以雞肉碎肉為基礎，還可以選擇其他兩種。我選擇了麻婆豆腐和番茄咖哩，米飯是糙米，辣度是10！一到達就被它鮮豔的外觀吸引！有些像斯里蘭卡的感覺？咖哩的口感比較清爽？一嘗之下... 好吃！這是我從未嚐過的味道！多種香料的香氣和刺激讓人著迷，但餘韻卻是清爽而美味的✨確實讓人...上癮了...店內的背景音樂奇妙地配合著咖哩，完全就像是店主的世界裡，我們被允許進入了一樣...吃著咖哩出汗，聽著音樂...感覺有點奇妙但又很愉快笑。從東京遠道而來是值得的。

9月23日（週六）：上午11時50分抵達店前公園排隊。等候時長約55分。輪到時店員會叫號。點了雞肉咖喱和2種肉類咖喱（選擇了牛筋和蔬菜咖喱），辣度選擇了3號（辛口）。結帳金額：1,200日圓。

祝日開店前20分抵達店前，進入店內則是等待一小時後。店內氛圍不太適合交談，但餐點轉換速度相當快，讓人能輕鬆享受咖哩！咖哩口感滑順，很喜歡這家店。

好久不見的SOMA（大概已經兩年沒來了），這次選擇了預設的雞肉咖哩和牛筋肉咖哩，再加上一道番茄咖哩，醬汁口感介於濃稠和清爽之間，非常棒！咖哩的味道清爽，讓人無法停止品嚐！相比以前，使用的香料更加精緻，醬汁依舊美味。#美食 #美食分享 #美味 #咖哩 #咖哩飯 #大阪咖哩 #SOMA

中津有一家名為「咖哩100名店」的餐廳。店內裝潢像是翻修過的古老民宅，非常時尚。雖然中津地區歷史悠久，但時尚咖啡館和店舖卻急速增加。●訂製香料咖哩¥1200，果然是受歡迎的店，味道絕對沒錯。美味極了。這裡提供三種咖哩，這天有雞肉咖哩、牛筋咖哩和蔬菜咖哩。每一種都很出色。你可以單點品嚐，也可以混合在一起品嚐各種風味，享受香料咖哩獨特的樂趣。

SOMA【在摩拉吉合成音中的音色】2023咖哩167店207餐目2023.9.13，2017年以来咖哩3639店#食べログ咖哩百名店2022 99店目◾️雞肉咖哩（預設）+選擇2種（肉類咖哩：羊肉、番茄咖哩）辣度2，少米訂製 1,200日圓終於實現了去SOMA的夢想。在大阪的中津站下車後，步行約6分鐘。過去我來過好幾次，但總是沒有時間合適，要麼是關門後，要麼是休息日。今天我在開店前就在店前的公園樹蔭下調整時間等待。大約11:47，店鋪開張了，我第一個進去了。我先點了菜並付款。預設有雞肉咖哩，還可以選擇其他兩種咖哩。我選擇了肉類咖哩和番茄咖哩，肉類咖哩有5種選擇，我選擇了羊肉。另外一種選擇是番茄咖哩。辣度從0到3分別為中辣、辣、超辣，我選擇了2。坐下等待咖哩時，店內傳來的神秘BGM彷彿悄悄滲入我的身體。店裡有很多綠色植物，但聽起來像是由植物生命能量產生的摩拉吉合成音。感覺非常舒適。菜來了。SOMA的咖哩。這是一道香料咖哩。從那餐盤上閃閃發光的野性氣息中散發出的香氣，我被吸引了，拿起湯匙品嚐了一口。嗯！就是這個味道，大阪的香料咖哩！果然，香料咖哩是大阪的美食啊！雞肉咖哩、羊肉咖哩和番茄咖哩都有各自的特色，從底層迅速襲來。但是，它們各自的材料也有自己的特點。吃的時候混合在一起。混合得越多，羊肉的味道就越濃烈。我特別喜歡口感濃郁的咖哩，吃起來越嚼越有味道。整體混合在一起，形成了新的宇宙，羊肉的美味源源湧現，啊，好幸福！非常美味！終於到達食べログ咖哩百名店2022的旅程，這裡是第99家店。還有最後一家店要去了。不知道什麼時候能去呢。#ゴーグル仮面#アチャールIKEDA#SOMA #ソーマ#大阪 #大阪香料咖哩 #香料咖哩#食べログ咖哩百名店#食べログ咖哩百名店2022

本日訂購的是預設的雞肉咖哩，加了豬五花肉和蔬菜，辣度選擇了5。各種香料巧妙交織，味道和香氣相得益彰。即使是5級辣度，也不會太辣，而蔬菜咖哩則能彰顯蔬菜的甜味，呈現出很好的平衡感。三種醬汁滿滿地淋在上面，吃起來也很有嚼勁。這樣的價格只要1200日圓，真的很良心。在等待開店的時候，炎熱的日子裡，站在沒有遮陽物的地方排隊，感覺有點像在修行。

被一位愛好香料咖哩的朋友推薦而前往。點了咖哩餡料羊肉和牛筋咖哩，再加上番茄咖哩的組合。雖然沒有吃過太多種類的香料咖哩，但我感受到這道料理的製作過程非常費心。我喜歡它的酸味和香料風味。

胃口好、不帶有怪異風味的美味香料咖哩時。【最寄車站】中津車站 步行4分鐘【到店時間】星期六，約11時40分【等待時間】1小時【用餐人數】2人【訂購內容】■三種混合（雞肉咖哩＋牛筋＋蔬菜）¥1,200（含稅）這是大阪著名的香料咖哩店。曾在熱情大陸節目中特別介紹過，一直想去嘗試。終於如願以償，這次終於來了。在大阪酷熱的陽光下，從車站走過去，發現一個古老房子的風貌。看到從遠處，竟然排著20多人的隊伍。。果然星期六人多啊。。店已經開門了，我應該再早一點來的。在入口處點餐和結賬後，找了個座位。菜單上有，除了經典的雞肉咖哩外，還可以從1種肉類咖哩、2種蔬菜咖哩、3種番茄咖哩中選擇2種。1種肉類咖哩有5種選擇，包括雞肉、豬肉、羊肉、牛筋、花椒豆腐等，實在是令人難以抉擇。辣度也可以從5個級別中選擇，我選擇了3級。就像在熱情大陸中看到的那樣，店內滿滿的都是植物，各種裝飾懸掛在店內。店主既是咖哩廚師，也是音樂人，店內流著一種名為模塊合成器的音樂，營造出獨特的氛圍。咖哩大約5分鐘就上桌了。美麗啊。。看起來很精緻。經典的雞肉咖哩粗粒肉，鮮嫩多汁，回味無窮。牛筋咖哩，香料與牛筋的美味相襯。其他的咖哩就沒那麼特別了，但牛筋咖哩上面灑了辣椒，挺辣的。味道看起來很有特色，但實際上並不會太強烈，應該是大眾喜歡的口味。一下子就吃完了。看起來比較淺的盤子，量其實並不多。下次還想再來！謝謝款待！

中津有一家聞名遐邇的咖哩店，聽說它被列為咖哩百名店，所以我一直想有機會去嚐嚐。在十三進行完會議後，我決定步行前往，抵達時離開店還有10分鐘。開店時間應該是中午12點，但我到時發現已經開門了，店裡已經有客人了。在我前面還有兩組人在等候。說實話，如果不是因為人潮，我都不知道這裡是家店。哈哈，店面實在有些破舊。笑知道這點，我想很多人可能沒有勇氣在這裡用餐。笑等待了大約15分鐘後，我們被引導進入了店內。他們的點餐和支付方式是在收銀台，我點了雞肉咖哩＋蔬菜咖哩＋花椒豆腐，辣度選了5，還加了芝士。店內和外觀截然不同，給人一種南國風情的感覺。店內擺放了一些盆栽，播放著獨特的音樂。大約10分鐘左右，我們的咖哩上桌了。他們建議我們攪拌後再食用。雞肉稍微有些軟弱，但咖哩味道很棒。蔬菜的甜味十分突出。花椒豆腐有著獨特的風味，口感十分享受。整體來說，我認為這家店的完成度很高，但我個人希望能再辣一點。不過，這確實是一家非常美味的咖哩店。謝謝招待。

平日午間11時45分左右造訪。先前有兩人排隊，但開店後立刻就被安排入座。外觀不像是一間咖哩店的氛圍。我選擇了牛筋和番茄。辣度選擇了3級，從0到5的辣度都是免費選擇，5級是最辣的。等待大約10分鐘就上菜了。香料和各種配料的口感，味道混合在一起非常美味。個人覺得再辣一點也可以。

午餐【食べログ咖哩WEST百名店2023】■三種混合（雞肉基瑪+牛筋+蔬菜）¥1,200（含稅）代表大阪香料咖哩的知名店『SOMA（索馬）』。店主和泉希洋志先生曾在情熱大陸節目中被特寫。大阪的酷熱下陽光無情地灼烤著。從新大阪站換乘地下鐵御堂筋線，在中津站下車。步行約3分鐘，一家外觀有點奇怪的『SOMA』就出現了。平日中午12:00左右，店內只有一個人在等待。原本以為會排隊，但出乎意料地悠閒。在入口處點餐和結賬後，入座。菜單上除了經典的雞肉基瑪外，還可以選擇1款肉類、2款蔬菜、3款番茄的咖哩中的兩種。1款肉類咖哩有雞肉、豬五花肉、羊肉基瑪、牛筋、花椒豆腐等五種，讓人眼花撩亂。就像在情熱大陸節目中看到的一樣，店內擺滿了植物，到處都掛著。店主既是咖哩料理人，也是一名音樂家，店內播放著他的模塊合成器音樂，營造出獨特的氛圍。5〜6分鐘後上菜。我點了「雞肉基瑪」、「牛筋」、「蔬菜」的三種混合。這樣精心製作的咖哩，竟然只要¥1200，令人驚訝。一上桌，香氣撲鼻，迷人極了。經典的雞肉基瑪肉碎多汁，滋味濃郁，有深度。牛筋的咖哩，香料和牛筋的鮮味完美搭配。切成大塊的蔬菜，口感柔和，帶有獨特的溫柔。每種咖哩都有其獨特的風味，但在同一盤中卻緊密地融合在一起。而且，雖然看起來味道濃厚，但卻並不會太過濃烈。他們很好地找到了適合所有人的平衡點。

平日14時過後進入，前面有一位客人，接著輪到我進去時，已經收起了招牌。或許，我能夠順利進入真的是相當幸運的事情。這是一個奇妙的空間，第一次聽到模擬合成器這個詞。雖然我和另一位客人是同時進入，但坐在相鄰的位置卻無法完全放鬆享用食物。對於香料咖哩的美味度我還不太了解。謝謝款待。

週末造訪了一家熱門的大阪咖哩店，排隊人數約20人。提前約一小時到達時，便站在了第一位。這家店曾在《情熱大陸》節目中介紹過，我早就想來這裡了。外觀和內部都帶有復古風格，擺設了很多盆栽，氛圍相當好。店內播放著由植物演奏的模擬合成器音樂，讓人感覺舒適愉悅。這次我點了「雞肉咖哩＋豬五花肉＋番茄咖哩＋芝士加料」。咖哩是屬於流動口感的香料咖哩，聽說過這家咖哩的名氣，香料的味道果然絕妙。這款咖哩應該是用了大量不同的香料調配而成，味道細緻且豐富。據說店主也是位音樂家，感覺他的感性也反映在了咖哩上。在這個舒適愉悅的店裡，享受了美味的咖哩。真是一家超棒的店。

食評：一直想去試試看的SOMA先生。點了雞肉Keema和羊肉Keema，還有番茄咖哩。辣度選擇了5。店家說3是中辣，但我覺得5就像Java咖哩的中辣程度。平日12點過後來，已經有5個人排隊了。等了大約20分鐘才進店。清爽的香料咖哩。非常好吃！雖然無法再選大份量有點可惜。與一般咖哩店相反，這裡的咖哩醬很充足。享受每一口咖哩的香料，直到最後一口都完全吃光。

平日雨天12:30左右造訪。約15人候位，等待至13:00過後方得入內。我選了豬五花和蔬菜咖哩。辣度選擇了3級，口味偏辣。許多人都選擇了3級辣度。每一道菜吃起來都十分美味，能感受到每一道菜的獨特風味。混合吃雞肉咖哩和其他兩款咖哩，可以讓美味的滋味層層展開。是一段美好的時光，想再次造訪。

中津吃午餐。一年多以來第一次來到SOMA。一眼看去，外觀像是古老的民宅，店內外擺滿了觀葉植物，店裡的背景音樂是模擬合成器，營造了一種獨特的氛圍，但完全不會讓人感到不好意思進去。我點了雞肉Keema、雞肉咖哩和蔬菜咖哩，都選了3級辣。辣度從0到5都是同一價位，可以選擇。這裡的咖哩口感像湯咖哩一樣清爽，配上稍微硬一點的糙米非常合適。吃著這滿滿的香料咖哩，感覺毛孔都在慢慢打開，哈哈，真好吃。謝謝款待。

我去了"SOMA"的店。這家店位於步行約3分鐘的阪急中津站附近。這次我點了"雞肉咖喱・花椒豆腐・蔬菜"的咖喱。辣度從1到5免費選擇，我選了3，因為它看起來是中辣。雞肉咖喱有肉的鮮味，花椒豆腐很辣，蔬菜裡有蘿蔔和蕃薯，口味溫和，各自都很美味。混合在一起吃也很好吃。即使是中辣，也感覺不太辣。在氛圍很好的店裡享受了美味的咖喱。謝謝款待！

個人評價標準平均（普通）為3.0分，評分以0.5分為一個等級。綜合分數是根據以下標準計算的：菜肴/味道×4倍、服務×2倍、氛圍×2倍、性價比×2倍，然後將加總的數字除以10（酒/飲料不包括在內）。＝＝＝＝＝未記載＝＝＝＝＝好吃。

阪急中津站往北步行三分鐘，地鐵中津站往西步行約五分鐘，位於一條單行通的小巷旁。附近有mobi的站點。進入店內後，先在結帳櫃檯選擇菜單並完成支付。店內有7至8個吧台座位，兩張兩人桌和兩個單人桌，排列寬敞舒適。可以從三種咖哩中選擇兩種，還可以選擇辣度和配料（蛋、起司）。沒有飲料供應。在吧台後面，店主一人負責製作咖哩，另一人負責全場服務。這裡的咖哩味道很美味，帶有豆基礎的香料調味。常客很多，可以聽到像是「今天和昨天一樣，選肉和蔬菜」或「上次選了一辣，覺得不夠辣，今天要改成二辣」之類的溫馨對話。

這次平日突然有休假，趁機去了！結果因為選擇了比較晚的午餐時間，竟然沒有排隊就進去了。可惜的是，只有豬五花肉的選擇。但是有著幻想般的背景音樂，室內的植物也帶來了舒適的氛圍，讓我能夠悠閒地享用美食。因為是第一次嘗試，所以選擇了稍微低辣的口味，但是仍然能夠感受到香料的風味，非常美味。